CN110583576A - 一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，包括如下步骤：包括如下步骤：S1、牛舍选址与建造：选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场等，距交通干线1000米以上的地方；按每头牛所需面积与饲养规模计算牛场建设面积；建牛场要请专家设计指导，牛舍建筑宜简单不宜“豪华”，做到冬季防寒保暖，夏季防暑通风，切忌建成“牛公馆”中看不中用的圈舍。与其它肉牛养殖方法相比，该养殖方法能够在养殖源头就对肉牛选育处理，并且针对肉牛生活环境进行改善，同时采用科学的饲养方法，使用肉牛的养殖，节能又环保，而且减少牛发病率，并且用好的发酵剂发酵饲料喂牛，饲料利用更高，效益更好。
Description
技术领域
本发明涉及牛肉的肉牛养殖方法，更具体地说，尤其涉及一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法。
背景技术
雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
传统的雪花牛肉的肉牛养殖方法效率较低，使得养殖出来的雪花肉牛肉质品质不足，进而降低了雪花肉牛生产的效益，为此，我们提出一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，该养殖方法能够在养殖源头就对肉牛选育处理，并且针对肉牛生活环境进行改善，同时采用科学的饲养方法，使用肉牛的养殖，节能又环保，而且减少牛发病率，并且用好的发酵剂发酵饲料喂牛，饲料利用更高，效益更好。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，包括如下步骤：
S1、牛舍选址与建造：选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场等，距交通干线1000米以上的地方；按每头牛所需面积与饲养规模计算牛场建设面积；建牛场要请专家设计指导，牛舍建筑宜简单不宜“豪华”，做到冬季防寒保暖，夏季防暑通风，切忌建成“牛公馆”中看不中用的圈舍；
S2、引入牛犊：选择以秦川牛母本，红安格斯牛为父本，培育出可以生产雪花牛肉且生长健康的牛犊；牛犊入舍前，首先对牛犊进行相应疫苗接种，并且将牛舍冲洗干净，并用消毒剂彻底消毒；
S3、营养需要：雪花牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5%，每头需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克，体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克；
S4、肉牛饲喂：在不影响育雪花小牛正常消化的基础上尽量提高曰粮能量水平，同时，蛋白质、矿物质、微量元素和维生素的供给量也要满足，目的是让雪花小牛长骨骼，使得雪花小牛肋骨的间距拉大，把雪花小牛的骨骼撑大，就先要把胃撑大，把胃撑大，骨骼自然也会撑大，再通过骨骼发育，促进肉的发育，在肉发育过程当中，里面脂肪组织再发育，雪花牛肉实际上就是肌肉里面的肌纤维束跟肌纤维束之间有很多毛细血管，让毛细血管也就是贯穿于对肌纤维束之间的血管壁的外围沉积上脂肪，进而形成雪花牛肉；
S5、日常管理：每天定时清理舍间排泄物，提高牛舍环境卫生，并且定期将牛舍进行消毒处理，减少细菌污染；每天对牛进行听音乐、做按摩以及睡软床，提高了牛的生活环境的舒适性；
S6、疫苗注射：要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好；
S7、注意事项：育肥后期不喂含各种能加重脂肪组织颜色的草料，如大豆粕、黄玉米、南瓜、红胡萝卜、青草等，改喂使脂肪白而坚硬的饲料，如麦类、麸皮、马铃薯、淀粉猹等；粗料最好用含叶绿素、叶黄素较少的饲料，如玉米秸、谷草、干草等，在日粮成分变动时，要注意做到逐渐过渡，并且高精料育肥时应防止肉牛发生酸中毒。
优选的，所述步骤S4中供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。
优选的，所述步骤S5中雪花牛是在牛采食、休息时需要放不同音乐，以增强食欲和促进消化，并且每天需要给牛做刷拭按摩，以促进血液循环和放松肌肉。
优选的，所述步骤S5中消毒的实施包括；
定期性消毒：一年内进行2～4次，至少于春秋季各进行一次。牛舍内一切用具每月应消毒一次
①对牛舍地面及粪尿沟可选用下列药物进行消毒：5%～10%热碱水、3%苛性钠、3%～5%来苏尔溶液等喷雾消毒，用20%生石灰乳粉刷墙壁。
②饲养用具、牛栏、牛床等以5%～10%热碱水或3%苛性钠溶液或4%来苏尔进行洗刷消毒，消毒后2～6小时，在放入牛只前对饲槽及牛床用清水冲洗。
临时性消毒：牛群中检出并剔出结核病、布氏杆菌病或其它疫病牛后，有关牛舍、用具及运动场须进行临时性消毒。
优选的，所述步骤S6中进行防疫注射至少包含有口蹄疫疫苗、牛布氏杆菌病疫苗、牛病毒性腹泻疫苗、牛副伤寒灭活菌苗和牛巴氏杆菌病灭活菌苗等。
本发明的技术效果和优点：
1、与其它肉牛养殖方法相比，该养殖方法能够在养殖源头就对肉牛选育处理，并且针对肉牛生活环境进行改善，同时采用科学的饲养方法，使用肉牛的养殖，节能又环保，而且减少牛发病率，并且用好的发酵剂发酵饲料喂牛，饲料利用更高，效益更好。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例
一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，包括如下步骤：
S1、牛舍选址与建造：选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场等，距交通干线1000米以上的地方；按每头牛所需面积与饲养规模计算牛场建设面积；建牛场要请专家设计指导，牛舍建筑宜简单不宜“豪华”，做到冬季防寒保暖，夏季防暑通风，切忌建成“牛公馆”中看不中用的圈舍；
S2、引入牛犊：选择以秦川牛母本，红安格斯牛为父本，培育出可以生产雪花牛肉且生长健康的牛犊；牛犊入舍前，首先对牛犊进行相应疫苗接种，并且将牛舍冲洗干净，并用消毒剂彻底消毒；
S3、营养需要：雪花牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5%，每头需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克，体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克；
S4、肉牛饲喂：在不影响育雪花小牛正常消化的基础上尽量提高曰粮能量水平，同时，蛋白质、矿物质、微量元素和维生素的供给量也要满足，目的是让雪花小牛长骨骼，使得雪花小牛肋骨的间距拉大，把雪花小牛的骨骼撑大，就先要把胃撑大，把胃撑大，骨骼自然也会撑大，再通过骨骼发育，促进肉的发育，在肉发育过程当中，里面脂肪组织再发育，雪花牛肉实际上就是肌肉里面的肌纤维束跟肌纤维束之间有很多毛细血管，让毛细血管也就是贯穿于对肌纤维束之间的血管壁的外围沉积上脂肪，进而形成雪花牛肉；
S5、日常管理：每天定时清理舍间排泄物，提高牛舍环境卫生，并且定期将牛舍进行消毒处理，减少细菌污染；每天对牛进行听音乐、做按摩以及睡软床，提高了牛的生活环境的舒适性；
S6、疫苗注射：要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好；
S7、注意事项：育肥后期不喂含各种能加重脂肪组织颜色的草料，如大豆粕、黄玉米、南瓜、红胡萝卜、青草等，改喂使脂肪白而坚硬的饲料，如麦类、麸皮、马铃薯、淀粉猹等；粗料最好用含叶绿素、叶黄素较少的饲料，如玉米秸、谷草、干草等，在日粮成分变动时，要注意做到逐渐过渡，并且高精料育肥时应防止肉牛发生酸中毒。
综上所述：本发明提供的一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，与其它肉牛养殖方法相比，该养殖方法能够在养殖源头就对肉牛选育处理，并且针对肉牛生活环境进行改善，同时采用科学的饲养方法，使用肉牛的养殖，节能又环保，而且减少牛发病率，并且用好的发酵剂发酵饲料喂牛，饲料利用更高，效益更好。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，其特征在于：包括如下步骤：
S1、牛舍选址与建造：选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场等，距交通干线1000米以上的地方；按每头牛所需面积与饲养规模计算牛场建设面积；建牛场要请专家设计指导，牛舍建筑宜简单不宜“豪华”，做到冬季防寒保暖，夏季防暑通风，切忌建成“牛公馆”中看不中用的圈舍；
S2、引入牛犊：选择以秦川牛母本，红安格斯牛为父本，培育出可以生产雪花牛肉且生长健康的牛犊；牛犊入舍前，首先对牛犊进行相应疫苗接种，并且将牛舍冲洗干净，并用消毒剂彻底消毒；
S3、营养需要：雪花牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5%，每头需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克，体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克；
S4、肉牛饲喂：在不影响育雪花小牛正常消化的基础上尽量提高曰粮能量水平，同时，蛋白质、矿物质、微量元素和维生素的供给量也要满足，目的是让雪花小牛长骨骼，使得雪花小牛肋骨的间距拉大，把雪花小牛的骨骼撑大，就先要把胃撑大，把胃撑大，骨骼自然也会撑大，再通过骨骼发育，促进肉的发育，在肉发育过程当中，里面脂肪组织再发育，雪花牛肉实际上就是肌肉里面的肌纤维束跟肌纤维束之间有很多毛细血管，让毛细血管也就是贯穿于对肌纤维束之间的血管壁的外围沉积上脂肪，进而形成雪花牛肉；
S5、日常管理：每天定时清理舍间排泄物，提高牛舍环境卫生，并且定期将牛舍进行消毒处理，减少细菌污染；每天对牛进行听音乐、做按摩以及睡软床，提高了牛的生活环境的舒适性；
S6、疫苗注射：要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好；
S7、注意事项：育肥后期不喂含各种能加重脂肪组织颜色的草料，如大豆粕、黄玉米、南瓜、红胡萝卜、青草等，改喂使脂肪白而坚硬的饲料，如麦类、麸皮、马铃薯、淀粉猹等；粗料最好用含叶绿素、叶黄素较少的饲料，如玉米秸、谷草、干草等，在日粮成分变动时，要注意做到逐渐过渡，并且高精料育肥时应防止肉牛发生酸中毒。
2.根据权利要求1所述的一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，其特征在于：所述步骤S4中供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。
3.根据权利要求1所述的一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，其特征在于：所述步骤S5中雪花牛是在牛采食、休息时需要放不同音乐，以增强食欲和促进消化，并且每天需要给牛做刷拭按摩，以促进血液循环和放松肌肉。
4.根据权利要求1所述的一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，其特征在于：所述步骤S5中消毒的实施包括；
定期性消毒：一年内进行2～4次，至少于春秋季各进行一次。
5.牛舍内一切用具每月应消毒一次
①对牛舍地面及粪尿沟可选用下列药物进行消毒：5%～10%热碱水、3%苛性钠、3%～5%来苏尔溶液等喷雾消毒，用20%生石灰乳粉刷墙壁。
6.②饲养用具、牛栏、牛床等以5%～10%热碱水或3%苛性钠溶液或4%来苏尔进行洗刷消毒，消毒后2～6小时，在放入牛只前对饲槽及牛床用清水冲洗。
7.临时性消毒：牛群中检出并剔出结核病、布氏杆菌病或其它疫病牛后，有关牛舍、用具及运动场须进行临时性消毒。
8.根据权利要求1所述的一种能提高雪花牛肉的肉牛养殖方法，其特征在于：所述步骤S6中进行防疫注射至少包含有口蹄疫疫苗、牛布氏杆菌病疫苗、牛病毒性腹泻疫苗、牛副伤寒灭活菌苗和牛巴氏杆菌病灭活菌苗等。
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Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN112602671A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-06 | 贵州凤冈县和记农业发展有限公司 | 一种肉牛绿色高效养殖方法 |
| CN116171937A (zh) * | 2023-04-27 | 2023-05-30 | 吉林省意昂农业集团有限公司 | 一种和牛生态养殖方法 |
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