CN110577753A - 采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于餐具领域，涉及一种采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，该方法采用如下重量份数的原料：茉莉花粉末10‑15份，植物纤维50‑70份，淀粉30‑45份，甘油0.5‑1份，聚乳酸1‑2份，卡拉胶5‑10份，纳米碳酸钙粉末10‑15份，苯甲酸钠0.5‑1.0份，叔丁基对苯二酚0.5‑1份，麦芽糊精1‑2份以及硬脂酸钙0.5‑1份。本发明采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法工艺简单、成形效果好，成本低，易于推广，采用该方法制作得到的餐具具有良好的耐油、耐水和防渗透性能，机械强度高、韧性好，能满足一次性餐具的要求，而且降解速度快，不会造成白色污染，安全环保。

Description

采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法
技术领域
本发明属于餐具领域，涉及一种采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法。
背景技术
由于人们生活、文化变得丰富多彩并随着工业发展而复杂化，为了节约时间，各种类型的一次性餐具应运而生，包括勺子、杯子、盘子、午餐篮和其他一次性的生活必需品。一次性餐具的应用给人们的生活带来方便快捷的同时能够防止疾病交叉传播而深受广大消费者和餐饮经营者的欢迎。
目前广泛使用的一次性塑料餐具主要以聚苯乙烯为原料生产的一次性餐具，其不能降解的问题导致“白色”污染，对生态环境造成了重大污染和对人类的生存产生威胁。白色污染是指是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的包装袋、农用地膜、一次性餐具、塑料瓶等塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，给生态环境和景观造成的污染。大多一次性塑料餐具废弃后难于回收利用，在环境中不易腐烂降解，在高温中易溶出有害物质而对人体有害等问题。虽然有关部门一直在呼吁尽快停止使用一次性塑料，然而由于没有合适的替代品问世，一次性塑料餐具仍在使用。一次性餐具的用量大，回收的周期短，如果不能很好地降解就会造成大量的污染；为解决日益严重的白色污染问题，亟需一种造价便宜、环保卫生、不会造成白色污染的可降解的一次性餐具。
可降解餐具是指可在自然环境微生物（细菌、霉菌、藻类）酶作用下，发生生物化学反应，引起外观霉变到内在质量变化，最终形成二氧化碳和水的餐具。按照其使用的材料可分为两种：一种是天然材料制成的，如纸制品、秸秆、淀粉等，可降解，也称之为环保产品；另一种是以塑料为主要成分，加入淀粉、光敏剂等物质制成。目前，现有的可降解餐具可分为纸质餐具、农作物秸杆或稻壳制餐具、可降解塑料制餐具，矿物粉制餐具、淀粉等食用粉制餐具等几大类。纸质餐具、农作物秸杆或稻壳制餐具和食用粉制餐具的现有生产技术中，产品价格适中的其刚性不足，强度达不到使用要求，而提高强度则生产成本过高；塑料型环保餐具的生产中，一些生产企业为降低成本经常会存在塑料掺假掺杂等，也很容易掺入一些有毒有害物质，且其降解的速度也不够理想；矿物粉制餐具技术对制造工艺条件要求高，产品韧性不足，质重易碎，成品率低，包装运输困难。
在环保优势上，以稻草、稻谷壳、甘蔗渣等提取的植物纤维作为原料，加入成型剂、黏合剂、耐水剂等助剂搅拌通过成型机成型，加以干燥、整形、消毒等后期加工而成的植物纤维餐盒具有较为明显的优势。但由于现在采用植物纤维材料制作绿色餐具，工艺较为复杂、成形效果差、制作得到性能好的植物纤维餐具所需的成本较为昂贵，所用我国植物纤维餐具产量不多，难以推广。因此，在可降解餐具方面还有待改进和提高。
发明内容
本发明的目的在于提供一种采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，该方法采用茉莉花粉末、植物纤维以及淀粉等为主原料，以容易降解的得到的聚乳酸、卡拉胶、麦芽糊精等为辅原料进行制作一次性餐具，制作得到的一次性餐具机械
强度高、韧性好，无毒无害、容易降解，不对环境造成污染，安全环保。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案:
一种采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，包括如下步骤：
（1）按重量份数取茉莉花粉末10-15份，植物纤维50-70份，淀粉30-45份，甘油0.5-1份，聚乳酸1-2份，卡拉胶5-10份，纳米碳酸钙粉末10-15份，苯甲酸钠0.5-1.0份，叔丁基对苯二酚0.5-1份，麦芽糊精1-2份以及硬脂酸钙0.5-1份，备用；
（2）将植物纤维进行清洗后，用烘干机烘干至水分重量含量为10-15%，然后送入粉碎机进行粉碎至250-300目，再送入高温消毒室中于180-240℃下消毒1-2分钟，得到植物纤维粉，在植物纤维粉中加入其重量1-1.5倍的清水，得到混合物料A；
（3）在卡拉胶中加入70-75℃的水，充分搅拌溶胀至形成胶状；将甘油、聚乳酸、苯甲酸钠、叔丁基对苯二酚以及麦芽糊精混合然后加入已形成胶状的卡拉胶、淀粉、茉莉花粉末以及适量的水，放入高速搅拌机中于50-60℃下搅拌10-15分钟；搅拌转速为350r/min；再加入纳米碳酸钙粉末、硬脂酸钙和步骤（1）中所得的混合物料A，继续搅拌25-30分钟，得到混合浆液；
（4）将所得混合浆液注入热压成型机的模具中，在高温高压下挤压成型，挤压时的温度为380-400℃，将成型餐具进行打磨处理，再送入紫外线消毒剂中消毒后，无菌包装，制得可降解一次性餐具。
根据模具的不同，采用本发明方法可准备得到各种尺寸和形状的餐具或器皿，如餐盒、盘子、碗、勺子等。
上述的采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，所述的茉莉花粉末是将茉莉花进行烘干后，经超微粉碎，过250-300目筛，于120℃下消毒1-2分钟后得到的。该茉莉花可采用茉莉花茶厂在制作茉莉花茶进行窨花之后回收的茉莉花。
上述的采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，所述的植物纤维包括玉米秸秆、甘蔗渣、水稻秸秆、花生秸秆以及小麦秸秆中的一种或多种。
上述的采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，所述的淀粉包括玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉中的一种或多种。
本发明所用到的茉莉花粉末是横县本地所产的茉莉花进行粉碎得到，横县被誉为我国的“茉莉花之乡”，全县茉莉花种植面积达10万亩，花农33万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上，占世界总量60%以上。横县茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效，常饮茉莉花茶，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康的效果。茉莉花有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，可用于茉莉花茶的制作。本发明所用的茉莉花可采用茉莉花茶厂在制作茉莉花茶进行窨花之后回收的茉莉花，不仅使得茉莉花得到了充分的利用，丰富了横县本地茉莉花的产业结构，而且采用茉莉花进行生产可降解餐具能起到降低本发明的生产成本，去除异味的作用，制得的餐具易于降解。
本发明中所用的聚乳酸是以乳酸为主要原料聚合得到的聚合物，原料来源充分而且可以再生。聚乳酸的生产过程无污染，而且产品可以生物降解，实现在自然界中的循环。聚乳酸的机械性能及物理性能良好，适用于吹塑、热塑等各种加工方法，加工方便，应用十分广泛。聚乳酸对人体绝对无害的特性使得聚乳酸在一次性餐具、食品包装材料等一次性用品领域具有独特的优势。
本发明中所用的苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性，易溶于水，苯甲酸钠用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。苯甲酸钠对酵母菌、霉菌、部分细菌作用效果很好。本发明制作可降解一次性餐具采用苯甲酸钠作为原料能够增加所制作的产品的抗菌防腐性能。
叔丁基对苯二酚又名叔丁基氢醌，分子式为C10H14O2，简称TBHQ，叔丁基对苯二酚有较强的抗氧化能力。TBHQ除具有抗氧作用外还有一定的抑菌作用。对细菌、酵母的最低抑菌浓度为0.005%-0.01%，对霉菌为0.005%-0.028%。NaCl对其抗菌作用有增效作用。叔丁基对苯二酚可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌肉制品中。在本发明中加入叔丁基对苯二酚作为原料不仅能起到抗氧化剂的效果还能进一步提高产品的抗菌作用。
本发明的有益效果为：
1、本发明制作可降解一次性餐具是采用茉莉花粉末、植物纤维以及淀粉等为主原料，以容易降解的聚乳酸、卡拉胶、麦芽糊精等为辅原料进行制作得到的，制作得到的一次性餐具无毒无害、容易降解，不对环境造成污染，不会造成白色污染；而且所用的茉莉花粉末、淀粉和植物纤维原料来源丰富，价格低廉，不仅有利于资源的充分利用，而且能够大大降低生产的成本。
2、本发明采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法在所用的原料中采用淀粉和聚乳酸、卡拉胶、麦芽糊精搭配使用，大大提高了粘结强度，从而增加所制作得到的餐具的机械强度，提高餐具的抗拉强度、提高餐具的韧性。
3、本发明采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法工艺简单、成形效果好，成本低，易于推广，采用该方法制作得到的餐具具有良好的耐油、耐水和防渗透性能，机械强度高、韧性好，能满足一次性餐具的要求，而且降解速度快，安全环保。
具体实施方式
实施例1
一种采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，包括如下步骤：
（1）按重量份数取茉莉花粉末10份，植物纤维50份，玉米淀粉30份，甘油0.5份，聚乳酸1份，卡拉胶5份，纳米碳酸钙粉末10份，苯甲酸钠0.5份，叔丁基对苯二酚0.5份，麦芽糊精1份以及硬脂酸钙0.5份，备用；所述的茉莉花粉末是采用茉莉花茶厂在制作茉莉花茶进行窨花之后回收的茉莉花进行烘干后，经超微粉碎，过250目筛，于120℃下消毒1-2分钟后得到的；所述的植物纤维为玉米秸秆；
（2）将植物纤维进行清洗后，用烘干机烘干至水分重量含量为10%，然后送入粉碎机进行粉碎至250目，再送入高温消毒室中于180℃下消毒2分钟，得到植物纤维粉，在植物纤维粉中加入其重量1倍的清水，得到混合物料A；
（3）在卡拉胶中加入70-75℃的水，充分搅拌溶胀至形成胶状；将甘油、聚乳酸、苯甲酸钠、叔丁基对苯二酚以及麦芽糊精混合然后加入已形成胶状的卡拉胶、玉米淀粉、茉莉花粉末以及适量的水，放入高速搅拌机中于50℃下搅拌15分钟；搅拌转速为350r/min；再加入纳米碳酸钙粉末、硬脂酸钙和步骤（1）中所得的混合物料A，继续搅拌25分钟，得到混合浆液；
（4）将所得混合浆液注入热压成型机的模具中，在高温高压下挤压成型，挤压时的温度为380-400℃，将成型餐具进行打磨处理，再送入紫外线消毒剂中消毒后，无菌包装，制得可降解一次性餐具。
实施例2
一种采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，包括如下步骤：
（1）按重量份数取茉莉花粉末12份，植物纤维60份，小麦淀粉38份，甘油0.7份，聚乳酸1.5份，卡拉胶7份，纳米碳酸钙粉末13份，苯甲酸钠0.8份，叔丁基对苯二酚0.7份，麦芽糊精1.5份以及硬脂酸钙0.8份，备用；所述的茉莉花粉末是采用茉莉花茶厂在制作茉莉花茶进行窨花之后回收的茉莉花进行烘干后，经超微粉碎，过280目筛，于120℃下消毒1-2分钟后得到的；所述的植物纤维为甘蔗渣和小麦秸秆；
（2）将植物纤维进行清洗后，用烘干机烘干至水分重量含量为12%，然后送入粉碎机进行粉碎至280目，再送入高温消毒室中于200℃下消毒1.5分钟，得到植物纤维粉，在植物纤维粉中加入其重量1.3倍的清水，得到混合物料A；
（3）在卡拉胶中加入70-75℃的水，充分搅拌溶胀至形成胶状；将甘油、聚乳酸、苯甲酸钠、叔丁基对苯二酚以及麦芽糊精混合然后加入已形成胶状的卡拉胶、小麦淀粉、茉莉花粉末以及适量的水，放入高速搅拌机中于55℃下搅拌13分钟；搅拌转速为350r/min；再加入纳米碳酸钙粉末、硬脂酸钙和步骤（1）中所得的混合物料A，继续搅拌28分钟，得到混合浆液；
（4）将所得混合浆液注入热压成型机的模具中，在高温高压下挤压成型，挤压时的温度为380-400℃，将成型餐具进行打磨处理，再送入紫外线消毒剂中消毒后，无菌包装，制得可降解一次性餐具。
实施例3
一种采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，包括如下步骤：
（1）按重量份数取茉莉花粉末15份，植物纤维70份，淀粉45份，甘油1份，聚乳酸2份，卡拉胶10份，纳米碳酸钙粉末15份，苯甲酸钠1.0份，叔丁基对苯二酚1份，麦芽糊精2份以及硬脂酸钙1份，备用；所述的茉莉花粉末是将茉莉花进行烘干后，经超微粉碎，过300目筛，于120℃下消毒1-2分钟后得到的；所述的植物纤维为水稻秸秆、花生秸秆和小麦秸秆；所述的淀粉为马铃薯淀粉和红薯淀粉；
（2）将植物纤维进行清洗后，用烘干机烘干至水分重量含量为15%，然后送入粉碎机进行粉碎至300目，再送入高温消毒室中于240℃下消毒1分钟，得到植物纤维粉，在植物纤维粉中加入其重量1.5倍的清水，得到混合物料A；
（3）在卡拉胶中加入70-75℃的水，充分搅拌溶胀至形成胶状；将甘油、聚乳酸、苯甲酸钠、叔丁基对苯二酚以及麦芽糊精混合然后加入已形成胶状的卡拉胶、淀粉、茉莉花粉末以及适量的水，放入高速搅拌机中于60℃下搅拌10分钟；搅拌转速为350r/min；再加入纳米碳酸钙粉末、硬脂酸钙和步骤（1）中所得的混合物料A，继续搅拌30分钟，得到混合浆液；
（4）将所得混合浆液注入热压成型机的模具中，在高温高压下挤压成型，挤压时的温度为380-400℃，将成型餐具进行打磨处理，再送入紫外线消毒剂中消毒后，无菌包装，制得可降解一次性餐具。
实施例4
一种采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，包括如下步骤：
（1）按重量份数取茉莉花粉末13份，植物纤维65份，淀粉40份，甘油0.8份，聚乳酸2份，卡拉胶5份，纳米碳酸钙粉末14份，苯甲酸钠0.7份，叔丁基对苯二酚0.8份，麦芽糊精2份以及硬脂酸钙0.6份，备用；所述的茉莉花粉末是采用茉莉花茶厂在制作茉莉花茶进行窨花之后回收的茉莉花进行烘干后，经超微粉碎，过300目筛，于120℃下消毒2分钟后得到的；所述的植物纤维为甘蔗渣和玉米秸秆；所述的淀粉为小麦淀粉和马铃薯淀粉；
（2）将植物纤维进行清洗后，用烘干机烘干至水分重量含量为10-15%，然后送入粉碎机进行粉碎至300目，再送入高温消毒室中于180-240℃下消毒1-2分钟，得到植物纤维粉，在植物纤维粉中加入其重量1.5倍的清水，得到混合物料A；
（3）在卡拉胶中加入70-75℃的水，充分搅拌溶胀至形成胶状；将甘油、聚乳酸、苯甲酸钠、叔丁基对苯二酚以及麦芽糊精混合然后加入已形成胶状的卡拉胶、淀粉、茉莉花粉末以及适量的水，放入高速搅拌机中于50-60℃下搅拌15分钟；搅拌转速为350r/min；再加入纳米碳酸钙粉末、硬脂酸钙和步骤（1）中所得的混合物料A，继续搅拌25分钟，得到混合浆液；
（4）将所得混合浆液注入热压成型机的模具中，在高温高压下挤压成型，挤压时的温度为380-400℃，将成型餐具进行打磨处理，再送入紫外线消毒剂中消毒后，无菌包装，制得可降解一次性餐具。
效果试验
1、试验方法：将本发明实施例1-4制作得到的可降解一次性餐具进行降解速率测试，具体方法为：取一定量的本发明实施例1-4制作得到的一次性餐具分别进行如下处理：①将其掩埋；②将其室外露天放置；记录餐具降解40天的降解率。
2、试验结果：
在两个不同的处理下，实施例1-4制作得到的一次性餐具降解40天的降解率如下表1中所示：
上述可见，采用本发明方法制作得到的一次性餐具可降解性能好，降解速度快，不会造成白色污染，安全环保。

Claims (4)

1.一种采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）按重量份数取茉莉花粉末10-15份，植物纤维50-70份，淀粉30-45份，甘油0.5-1份，聚乳酸1-2份，卡拉胶5-10份，纳米碳酸钙粉末10-15份，苯甲酸钠0.5-1.0份，叔丁基对苯二酚0.5-1份，麦芽糊精1-2份以及硬脂酸钙0.5-1份，备用；
（2）将植物纤维进行清洗后，用烘干机烘干至水分重量含量为10-15%，然后送入粉碎机进行粉碎至250-300目，再送入高温消毒室中于180-240℃下消毒1-2分钟，得到植物纤维粉，在植物纤维粉中加入其重量1-1.5倍的清水，得到混合物料A；
（3）在卡拉胶中加入70-75℃的水，充分搅拌溶胀至形成胶状；将甘油、聚乳酸、苯甲酸钠、叔丁基对苯二酚以及麦芽糊精混合然后加入已形成胶状的卡拉胶、淀粉、茉莉花粉末以及适量的水，放入高速搅拌机中于50-60℃下搅拌10-15分钟；搅拌转速为350r/min；再加入纳米碳酸钙粉末、硬脂酸钙和步骤（1）中所得的混合物料A，继续搅拌25-30分钟，得到混合浆液；
（4）将所得混合浆液注入热压成型机的模具中，在高温高压下挤压成型，挤压时的温度为380-400℃，将成型餐具进行打磨处理，再送入紫外线消毒剂中消毒后，无菌包装，制得可降解一次性餐具。
2.根据权利要求1所述的采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，其特征在于，所述的茉莉花粉末是将茉莉花进行烘干后，经超微粉碎，过250-300目筛，于120℃下消毒1-2分钟后得到的。
3.根据权利要求1所述的采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，其特征在于，所述的植物纤维包括玉米秸秆、甘蔗渣、水稻秸秆、花生秸秆以及小麦秸秆中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的采用茉莉花制作可降解一次性餐具的方法，其特征在于，所述的淀粉包括玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉中的一种或多种。
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