CN1105248A - 舒胃茶的配方及其制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种舒胃茶配方及其制备工艺，该配 方由绿茶、绞股蓝及佛手柑按一定配比组成，其主要 工艺步骤是：1)将绿花及绞股蓝烘干，2)将鲜品佛手 柑切成薄片后与绿茶及绞股蓝混合拌匀，3)将上述三 种混合物装入容器并封口，置于阴凉通风处若干天， 4)自容器内取出混合物，拣除佛手柑片渣，再将该混 合物烘干，最后加工成粉末。本发明的舒胃茶不仅可 以用于防治胃及十二指肠溃疡和胃及十二指肠的慢 性炎症，而且是清香适口，生津解渴的食用茶。

Description

本发明涉及一种舒胃茶的配方及其制备工艺。

公开号为CN1075645A的中国专利申请公开了一种用于防治胃病的中药方和用该方制成的养胃茶及制备方法。其主要缺点是：1）成本高，工艺复杂;2）药味浓。

本发明的目的是要提供一种舒胃茶的配方及其制备工艺，该产品不仅可以用于防治胃及十二指肠溃疡和胃及十二指肠的慢性炎症，而且是清香适口，生津解渴的食用茶。

本发明的舒胃茶配方的重量百分组成为：绿茶（干成品）45～65%;绞股蓝（干成品）20～40%;佛手柑（鲜品）15～35%。

配方中的三种组成均具有治疗胃、肠病的功效，如李时珍《本草纲目》中记载“茶叶可治久年心痛（胃腔痛）”;《中药药理毒理与临床》记载“茶叶可以缓解肠胃和肌肉紧张，抑制胃肠蠕动，有保护胃肠粘膜作用。”日本植物药物研究会会长竹本常松评“绞股蓝治疗溃疡病有显著疗效;”上海中医学院中药鉴定室教授陈瑞华评“绞股蓝可抗肿瘤和治溃疡”;《中药药理毒理与临床》记载绞股蓝有“显著的镇静、止痛、抗紧张等中枢神经系统的作用。”《全国中草药汇编》记载“佛手柑有行气止痛、舒肝解郁、健胃止吐等功用，可以治疗肝胃气痛（慢性胃炎，胃神经痛）”。

上述三种组份虽具有积极功效，但单独作为食物时却各有所偏：茶性凉而味偏涩;绞股蓝性寒而味苦，腥甘;佛手柑性温而味辛（辣）偏燥。因此为了扬长避短，本发明的配方采用上述三种组分进行优化组合，并经加工处理，使制成品既具有健脾养胃，化滞除垢，理气镇痛，清热解毒和收敛生肌修复病灶等功效，又不寒不燥，并且不辛不苦不涩，甘润清香，口感好。

本发明的实施例如下：

一、舒胃茶的配方：

绿茶（干成品）50%;绞股蓝（干成品）33%;佛手柑（鲜品）17%。

二、舒胃茶的制备工艺：

1）将绿茶及绞股蓝烘干，

2）将鲜品佛手柑切成薄片后与绿茶及绞股蓝混合拌匀，

3）将上述三种混合物装入容器并封口，置于阴凉通风处若干天，（使绿茶及绞蓝干品吸收佛手柑鲜品的水分，让三种组分相互渗透）。

4）自容器内取出混合物，拣除佛手柑片渣，再将该混合物烘干。

工艺步骤3）中封装混合物的容器被置于阴凉通风处3～5天为佳。工艺步骤4）将混合物烘干后可进一步加工成碎末，（以利泡饮时出料）。工艺步骤1）和4）的烘干温度为100～120℃，最佳烘干温度为110℃;烘干至混合物的含水量为4～8%，最佳含水量7%。

在上述工艺的加工过程中不仅能促使绿茶及绞股蓝充分吸收佛手柑鲜品的水分，而且促使配方中的各组分相互渗透，从而在治疗胃、肠病的过程中产生协同效应，取得显著疗效，在品味方面甘润清香口感好。

经治疗胃病的临床实验证明，本发明的舒胃茶具有显著疗效。以下列举三个病例予以说明：

（一）十二指肠球部发炎

陈春梅        女        40岁        家庭妇女        系福建省福安市甘棠镇西门村。

主        诉：患上腹胀痛7年，伴反酸，暧气。诊见面色淡白无华精神疲劳，腔腹闷痛作胀，每刺激后胀痛加剧，伴干呕每饥则呕甚，头晕、目花、失眠，大便燥结，尿少月经尚绸，经县院胃肠贝透诊为：慢性十二指肠球部发炎。

舌        象：淡白无华，苔薄白。

脉        象：脉缓细。

中医辩证：中气虚弱，肝脾不和，气机郁结。

西医诊断：慢性十二指肠球部发炎。

治        疗：舒胃茶（即神农茶）每次3克，日2次，沸开水浸泡片刻饮用，全程断断续续服用2个月，总重450克，诸症基本消失。再予1斤以资巩固。

福建省福安市甘棠镇卫生院

中医师：陈遇春        主治

（二）慢性十二指肠溃疡

刘珍雯        女        23岁        未婚        系福建省福安市甘棠镇街头。主诉：患上腹疼痛10余年，每在黎明时分发作，以致痛醒不想起床，纳食不香。经济南市人民医院做胃肠钡透诊为：慢性十二指肠球部溃疡。现在诸症未减。右肋下压痛明显。

舌象：舌质淡，苔薄白。

脉象：浮缓而弱。

中医辩证：中气虚衰，气机郁滞。

西医诊断：慢性十二指肠球部溃疡。

治疗：舒胃茶（即神农茶）每次3克，日3次，嘱禁食辛辣之品，全程断断续续饮用40余天，仅用300克，疼痛消失，病告痊愈。

福建省福安市甘棠镇卫生院中医师

陈遇春        主治

93年11月10日

（三）慢性胃炎

黄飞龙        男        38岁        已婚        系福建福安市甘棠镇人武部部长。

因其儿子小勇患慢性迁延性乙型肝炎数年未愈，上门就诊，代述腹胀腔痛纳差大便不畅，肝功：锌浊14，表面抗原（+），我予舒胃茶（即神农茶）饮服治疗。而患者觉得该茶可口清香，也频繁饮用，起先自觉胃部舒适，后逐渐减轻，父子2人月余时间共用500多克，不仅儿子肝功恢复正常（表抗仍阳性）而其本人所患数年经中西药治疗未愈的慢性胃炎顽疾获痊愈，现就在大量饮酒时有觉胃腔不适。至今半年有余未见复发。

中医师：陈遇春        主治

93年11月11日

本发明的舒胃茶既可供作人们日常所需的保健饮品，又可用作治疗胃病的药茶，无异味，无副作用，清香适口。

Claims (6)

1、一种舒胃茶的配方，其特征在于其重量百分组成为：

绿茶(干成品)45～65%；

绞股蓝(干成品)20～40%；

佛手柑(鲜品)15～35%。

2、根据权利要求1所述的舒胃茶配方，其特征在于其重量百分组成为：

绿茶（干成品）50%;绞股蓝（干成品）33%;佛手柑17%。

3、一种如权利要求1或2所述的舒胃茶的制备工艺，其特征在于：

1）将绿茶及绞股蓝烘干，

2）将鲜品佛手柑切成薄片后与绿茶及绞股蓝混合拌匀，

3）将上述三种混合物装入容器并封口，置于阴凉通风处若干天，

4）自容器内取出混合物，拣除佛手柑片渣，再将该混合物烘干。

4、根据权利要求3所述的舒胃茶的制备工艺，其特征在于，

工艺步骤3）中封装混合物的容器被置于阴凉通风处3～5天。

工艺步骤4）将混合物烘干后并加工成碎末。

5、根据权利要求3或4所述的舒胃茶的制备工艺，其特征在于，烘干温度为100～120℃;烘干至混合物的含水量为4～8%。

6、根据权利要求5所述的舒胃茶的制备工艺，其特征在于烘干温度为110℃，烘干至混合物的含水量为7%。