CN110448180A - 一种下菜结构及下菜方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种下菜结构及下菜方法，下菜结构包括：置物盘，设置有一贯穿上下表面的开孔；一至多个隔板，设置于所述开孔处并形成多个置物格；底板，所述底板具有可挠性，设置于所述置物盘的下表面并支撑一至多个所述隔板；锅体，设置于所述置物盘之下，当从所述置物盘的下表面分离所述底板时，放置于所述置物格处的物体下落至所述锅体中；转轴，所述底板的一端固定连接于所述转轴，旋转所述转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，从而使所述底板从所述置物盘的下表面分离。实施本发明的有益效果：通过分离底板以使放置于多个所述置物格处的多种物体先后下落至所述锅体中，解决现有智能烹饪技术中需要人工搭配菜品及下菜的问题。

Description

一种下菜结构及下菜方法

技术领域

本发明涉及数字烹饪技术领域，尤其涉及一种下菜结构及下菜方法。

背景技术

现有的自动烹饪技术可以将原料、配料、水全部按照菜谱的比例放入锅中，启动程序后，自动热油、控制火候，可实现自动烹饪，例如干炒、红烧、焖、蒸、煮、炖、煲等功能。但是，现有的自动烹饪技术并不能放置菜品的方式较为单一，大部分的自动烹饪技术，仍需要人工将所需菜品挑选出来，进行称重，菜品搭配好了以后进行烹饪时还需将配料准备好，难以实现智能的定量定时分配，无法实现自动下菜，无法实现机器全自动烹饪。

发明内容

本发明的目的在于提供一种下菜结构及下菜方法，解决现有的自动烹饪技术并不能放置菜品的方式较为单一，大部分的自动烹饪技术，仍需要人工将所需菜品挑选出来，进行称重，菜品搭配好了以后进行烹饪时还需将配料准备好，难以实现智能的定量定时分配，无法实现自动下菜，而且无法实现机器全自动烹饪的问题。

本发明的技术方案实现如下：

一方面，本发明提供一种下菜结构，包括：

置物盘，设置有一贯穿上下表面的开孔；

一至多个隔板，设置于所述开孔处并形成多个置物格；

底板，所述底板具有可挠性，设置于所述置物盘的下表面并支撑一至多个所述隔板；

锅体，设置于所述置物盘之下，当从所述置物盘的下表面分离所述底板时，放置于所述置物格处的物体下落至所述锅体中；

转轴，所述底板的一端固定连接于所述转轴，旋转所述转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，从而使所述底板从所述置物盘的下表面分离。

在本发明所述的下菜结构中，所述置物盘的底面为圆环形，所述底板的上表面为圆形，所述圆环形的中心与所述圆形的中心重合，所述圆形的边缘与所述圆环形相连，所述转轴经过所述圆形的中心且两端设置于所述圆环形上。

在本发明所述的下菜结构中，一至多个所述隔板的一侧均设置于所述圆形的中心处，一至多个所述隔板的另一侧分别均匀地设置于所述圆形的圆周上。

在本发明所述的下菜结构中，一至多个所述隔板包括一至多个平行子板及一至多个垂直子板，一至多个所述平行子板之间相互平行设置且一至多个所述平行子板的两侧均设置于所述圆形的圆周上，一至多个所述垂直子板之间相互平行设置且一至多个所述垂直子板的两侧均设置于所述圆形的圆周上，每个所述平行子板分别与一至多个所述垂直子板垂直以形成多个网格状的置物格。

在本发明所述的下菜结构中，所述底板包括第一往返端、第二往返端、第一连接端及第二连接端，所述底板分别沿所述第一往返端及所述第二往返端对折，所述第一连接端及所述第二连接端分别固定连接于所述转轴。

在本发明所述的下菜结构中，所述第一往返端及所述第二往返端之间形成紧贴于所述置物盘下表面的贴面，所述转轴位于所述贴面之下。

在本发明所述的下菜结构中，所述置物盘的底面为多边环形，所述底板的上表面为多边形，所述多边形的边缘与所述多边环形相连，所述转轴设置于所述多边形的任一条边上。

在本发明所述的下菜结构中，所述多边环形为四边环形，所述多边形为矩形，所述四边环形的外环边于所述矩形的四边重合；

一至多个所述隔板相互平行设置，且一至多个所述隔板的两侧分别设置于所述四边环形中两条相对的内环边处。

在本发明所述的下菜结构中，所述底板包括往返端、第一连接端及第二连接端，所述往返端位于所述第一连接端及所述第二连接端中间，所述底板沿所述往返端对折，所述第一连接端固定连接于所述转轴，所述第二连接端固定连接于所述置物盘的下侧。

另一方面，提供一种下菜方法，采用如上所述的下菜结构，包括：

在多个置物格中分别放置多种物体；

从所述置物盘的下表面分离底板以使放置于所述置物格处的物体下落至锅体中；其中，旋转转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，并使所述底板从所述置物盘的下表面分离，从而使放置于多个所述置物格处的多种物体先后下落至所述锅体中。

因此，本发明的有益效果是，通过分离底板以使放置于多个所述置物格处的多种物体先后下落至所述锅体中，解决现有智能烹饪技术中需要人工搭配菜品及下菜的问题。

附图说明

下面将结合附图及实施例对本发明作进一步说明，附图中：

图1为本发明一实施例提供的一种下菜结构的剖面图；

图2为本发明第一实施例提供的一种下菜结构的俯视图；

图3为本发明第一实施例提供的底板的设置示意图；

图4为本发明第二实施例提供的一种下菜结构的俯视图；

图5为本发明第二实施例提供的底板的设置示意图；

图6为本发明第二实施例提供的底板的侧视图；

图7为本发明第三实施例提供的一种下菜结构的俯视图。

具体实施方式

为了对本发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，以下将对照附图详细说明本发明的具体实施方式。应当理解，以下说明仅为本发明实施例的具体阐述，不应以此限制本发明的保护范围。

参见图1，图1为本发明一实施例提供的一种下菜结构100的剖面图，该下菜结构100包括置物盘1、一至多个隔板2、底板3、锅体4，优选的，还包括转轴5。

其中，置物盘1设置有一贯穿上下表面的开孔10；一至多个隔板2设置于所述开孔10处并形成多个置物格20；底板3设置于所述置物盘1的下表面并支撑一至多个所述隔板2；锅体4设置于所述置物盘1之下，当从所述置物盘1的下表面分离所述底板3时，放置于所述置物格20处的物体下落至所述锅体4中。

所述底板3具有可挠性，所述底板3的一端固定连接于所述转轴5，旋转所述转轴5以使所述底板3卷绕于所述转轴5，从而使所述底板3从所述置物盘1的下表面分离。一般情况下，底板3为带状物，用手或者机器自动拉扯带状物的一端，即可将底板3从置物盘1的下表面分离。

优选的，置物盘1及一至多个隔板2所构成结构可以采用数字菜盘实现，其中，本发明所提及的数字菜盘，为已经生产好的数字菜盘，该数字菜盘中的菜盘本体已经放置好了所需烹饪的食材，即菜品及调料，烹饪过程中只需按照预设的程序执行即可。一般的，生产数字菜盘时，通过商家进行标准化生产，即商家根据特定的菜谱生产相应的数字菜盘，例如：鸡蛋西红柿，商家根据鸡蛋西红柿的各个食材及调料的配比进行生产数字菜盘，在第一个置物格20放置a克西红柿，在第二个置物格20放置b克鸡蛋，在第三个置物格20处放置盐及油，然后标准化包装后进行售卖，用户购买相应的数字菜盘即可。数字菜盘购买之后，将其放置于底板3上方，通过分离底板3就可以实现自动下菜功能。

参见图2，图2为本发明第一实施例提供的一种下菜结构100的俯视图，所述置物盘1的底面为四边环形，所述底板3的上表面为四边形，所述四边形的边缘与所述四边环形相连，所述转轴5设置于所述第一四边形的任一条边上。一般情况下，只要底板3的面积足够大，不管底板3为四边形或者其他边型，均可应用于任意边环形置物盘1。

所述多边环形为四边环形，所述多边形为矩形，所述四边环形的外环边于所述矩形的四边重合。一至多个所述隔板2相互平行设置，且一至多个所述隔板2的两侧分别设置于所述四边环形中两条相对的内环边处。

参见图3，图3为本发明第一实施例提供的底板的设置示意图，所述底板3包括往返端31、第一连接端32及第二连接端33，所述往返端31位于所述第一连接端32及所述第二连接端33中间，所述底板3沿所述往返端31对折，所述第一连接端32固定连接于所述转轴5，所述第二连接端33固定连接于所述置物盘1的下侧。如此，当转轴5转动时，往返端31会向转轴5的方向收拢，位于底板3上方的置物格就会从往返端31向转轴5方向依次打开，菜品依次下落。

参见图4，图4为本发明第二实施例提供的一种下菜结构100的俯视图，所述置物盘的底面为圆环形，所述底板的上表面为圆形，所述圆环形的中心与所述圆形的中心重合，所述圆形的边缘与所述圆环形相连，所述转轴经过所述圆形的中心且两端设置于所述圆环形上。如图，底板3为图中所示的虚线区域部分，底板3吸附于置物盘1的底面及隔板2的底面。

一至多个所述隔板2包括一至多个平行子板21及一至多个垂直子板22，一至多个所述平行子板21之间相互平行设置且一至多个所述平行子板21的两侧均设置于所述圆形的圆周上，一至多个所述垂直子板22之间相互平行设置且一至多个所述垂直子板22的两侧均设置于所述圆形的圆周上，每个所述平行子板21分别与一至多个所述垂直子板22垂直以形成多个网格状的置物格20。即根据实际需要，置物格20可以根据隔板2的排列方式形成不同的形状。

参见图5，图5为本发明第二实施例提供的底板的设置示意图，转轴5设置在底板3中间，底板3设置在转轴5的两侧，通过旋转转轴5，转轴5两侧的底板3就会慢慢地卷绕于该转轴5，置物格20的底部就会依次被打开开口，放置在置物格20中的物体(如菜品、调料等)就会依次下落至所述锅体4中。参见图6，图6为本发明第二实施例提供的底板的侧视图，所述底板3包括第一往返端34、第二往返端35、第一连接端36及第二连接端37，所述底板3分别沿所述第一往返端34及所述第二往返端35对折，所述第一连接端36及所述第二连接端37分别固定连接于所述转轴5。所述第一往返端34及所述第二往返端35之间形成紧贴于所述置物盘下表面的贴面，所述转轴5位于所述贴面之下。不限制于图5及图6所示的实施例，转轴5也可以设置为两个子转轴，每个子转轴分别连接两侧的底板3，独立旋转每个子转轴，左右两侧的底板3先后收拢于对应的子转轴。

此外，图3所示的第一实施例提供的底板3，也可以按照本实施例的设置方案将转轴5设置于底板3中间处。

参见图7，图7为本发明第三实施例提供的一种下菜结构100的俯视图，为了结构能够简易制作及美观，一至多个所述隔板2的一侧均设置于所述圆形的中心处，一至多个所述隔板2的另一侧分别均匀地设置于所述圆形的圆周上。

另一方面，本发明提供一种下菜方法，采用如上所述的下菜结构100，该下菜方法包括步骤S1-S2：

S1、在多个置物格20中分别放置多种物体；例如：鸡蛋西红柿的数字菜盘，商家根据鸡蛋西红柿的各个食材及调料的配比进行生产数字菜盘，在第一个置物格20放置a克西红柿，在第二个置物格20放置b克鸡蛋，在第三个置物格20处放置盐及油。

S2、从所述置物盘1的下表面分离底板3以使放置于所述置物格20处的物体下落至锅体4中。优选的，所述下菜结构100还包括转轴5，所述底板3具有可挠性，所述底板3的一端固定连接于所述转轴5；因此，该步骤具体包括：旋转所述转轴5以使所述底板3卷绕于所述转轴5，并使所述底板3从所述置物盘1的下表面分离，从而使放置于多个所述置物格20处的多种物体先后下落至所述锅体4中。例如，先被分离底板3的置物格20最先打开，然后按照预设的程序设定后续置物格20的打开时间，知道底板全部被卷绕于所述转轴5为止。

如S1鸡蛋西红柿数字菜盘的例子，由于炒鸡蛋西红柿先要放油，油和盐可以放置于不同的置物格20，然后分离所述底板3时，第一个被打开的置物格20为放置游的置物格20，此时油就会掉落至锅体4中，然后按照预设的程序，慢慢地有解决地分离底板3，等到一定时间后，将放置鸡蛋的置物格20底部的开口打开以使鸡蛋掉落至锅体4中进行翻炒，后续步骤同理。

本文提供了实施例的各种操作。在一个实施例中，所述的一个或操作可以构成一个或计算机可读介质上存储的计算机可读指令，其在被电子设备执行时将使得计算设备执行所述操作。描述一些或所有操作的顺序不应当被解释为暗示这些操作必需是顺序相关的。本领域技术人员将理解具有本说明书的益处的可替代的排序。而且，应当理解，不是所有操作必需在本文所提供的每个实施例中存在。

而且，本文所使用的词语“优选的”意指用作实例、示例或例证。奉文描述为“优选的”任意方面或设计不必被解释为比其他方面或设计更有利。相反，词语“优选的”的使用旨在以具体方式提出概念。如本申请中所使用的术语“或”旨在意指包含的“或”而非排除的“或”。即，除非另外指定或从上下文中清楚，“X使用A或B”意指自然包括排列的任意一个。即，如果X使用A；X使用B；或X使用A和B二者，则“X使用A或B”在前述任一示例中得到满足。

而且，尽管已经相对于一个或实现方式示出并描述了本公开，但是本领域技术人员基于对本说明书和附图的阅读和理解将会想到等价变型和修改。本公开包括所有这样的修改和变型，并且仅由所附权利要求的范围限制。特别地关于由上述组件(例如元件、资源等)执行的各种功能，用于描述这样的组件的术语旨在对应于执行所述组件的指定功能(例如其在功能上是等价的)的任意组件(除非另外指示)，即使在结构上与执行本文所示的本公开的示范性实现方式中的功能的公开结构不等同。此外，尽管本公开的特定特征已经相对于若干实现方式中的仅一个被公开，但是这种特征可以与如可以对给定或特定应用而言是期望和有利的其他实现方式的一个或其他特征组合。而且，就术语“包括”、“具有”、“含有”或其变形被用在具体实施方式或权利要求中而言，这样的术语旨在以与术语”包含”相似的方式包括。

本发明实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。所述集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。上述的各装置或系统，可以执行相应方法实施例中的方法。

综上所述，虽然本发明已以优选实施例揭露如上，但上述优选实施例并非用以限制本发明，本领域的普通技术人员，在不脱离本发明的精神和范围内，均可作各种更动与润饰，因此本发明的保护范围以权利要求界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种下菜结构，其特征在于，包括：

置物盘，设置有一贯穿上下表面的开孔；

一至多个隔板，设置于所述开孔处并形成多个置物格；

底板，所述底板具有可挠性，设置于所述置物盘的下表面并支撑一至多个所述隔板；

锅体，设置于所述置物盘之下，当从所述置物盘的下表面分离所述底板时，放置于所述置物格处的物体下落至所述锅体中；

转轴，所述底板的一端固定连接于所述转轴，旋转所述转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，从而使所述底板从所述置物盘的下表面分离。

2.根据权利要求1所述的下菜结构，其特征在于，所述置物盘的底面为圆环形，所述底板的上表面为圆形，所述圆环形的中心与所述圆形的中心重合，所述圆形的边缘与所述圆环形相连，所述转轴经过所述圆形的中心且两端设置于所述圆环形上。

3.根据权利要求2所述的下菜结构，其特征在于，一至多个所述隔板的一侧均设置于所述圆形的中心处，一至多个所述隔板的另一侧分别均匀地设置于所述圆形的圆周上。

4.根据权利要求2所述的下菜结构，其特征在于，一至多个所述隔板包括一至多个平行子板及一至多个垂直子板，一至多个所述平行子板之间相互平行设置且一至多个所述平行子板的两侧均设置于所述圆形的圆周上，一至多个所述垂直子板之间相互平行设置且一至多个所述垂直子板的两侧均设置于所述圆形的圆周上，每个所述平行子板分别与一至多个所述垂直子板垂直以形成多个网格状的置物格。

5.根据权利要求2-4任一项所述的下菜结构，其特征在于，所述底板包括第一往返端、第二往返端、第一连接端及第二连接端，所述底板分别沿所述第一往返端及所述第二往返端对折，所述第一连接端及所述第二连接端分别固定连接于所述转轴。

6.根据权利要求5所述的下菜结构，其特征在于，所述第一往返端及所述第二往返端之间形成紧贴于所述置物盘下表面的贴面，所述转轴位于所述贴面之下。

7.根据权利要求1所述的下菜结构，其特征在于，所述置物盘的底面为多边环形，所述底板的上表面为多边形，所述多边形的边缘与所述多边环形相连，所述转轴设置于所述多边形的任一条边上。

8.根据权利要求7所述的下菜结构，其特征在于，所述多边环形为四边环形，所述多边形为矩形，所述四边环形的外环边于所述矩形的四边重合；

一至多个所述隔板相互平行设置，且一至多个所述隔板的两侧分别设置于所述四边环形中两条相对的内环边处。

9.根据权利要求8所述的下菜结构，其特征在于，所述底板包括往返端、第一连接端及第二连接端，所述往返端位于所述第一连接端及所述第二连接端中间，所述底板沿所述往返端对折，所述第一连接端固定连接于所述转轴，所述第二连接端固定连接于所述置物盘的下侧。

10.一种下菜方法，采用如权利要求1-9任一项所述的下菜结构，其特征在于，包括：

在多个置物格中分别放置多种物体；

从所述置物盘的下表面分离底板以使放置于所述置物格处的物体下落至锅体中；其中，旋转转轴以使所述底板卷绕于所述转轴，并使所述底板从所述置物盘的下表面分离，从而使放置于多个所述置物格处的多种物体先后下落至所述锅体中。