CN110425618A - 一种智能型油烟净化消防系统及厨房油烟处理方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种智能型油烟净化消防系统，属于环保技术领域，该系统包括集油箱、风机、集烟罩、温度传感器、喷雾头和水箱，厨房墙上设有排烟口，风机安装在排烟口内，集烟罩、温度传感器以及喷雾头安装在内墙上，喷雾头与抽取水箱内的水的水泵相连；还包括控制箱和报警装置，控制箱与水泵、温度传感器、报警装置以及风机均电连接，全程监控；集油箱包括管状框体和帐屏，上卡槽和下卡槽分别设于管状框体的上下内壁上，帐屏的上下两端分别卡在上卡槽以及下卡槽内，管状框体的下部侧壁设有排油孔；帐屏包括带多根横梁的框架和布帐套，布帐套套在框架外。本发明兼具防火消防以及油烟净化功能，结构更加简单，更便于拆装清洗。

Description

一种智能型油烟净化消防系统及厨房油烟处理方法

技术领域

本发明属于环保技术领域，特别涉及一种智能型油烟净化消防系统。

背景技术

据现场各餐馆店铺调研发现，商家由于资金的原因，配制的排油烟管道过流断面普遍偏小，流速为8-15m/s左右，带有烟尘微粒的气流，在接近0.1s的时段内，瞬间被迫通过电离子净化装置时，由于结构上存在“瓶颈”效应，气流分子在内腔产生拥挤和相互堵塞，当电极板附着一层油垢，其绝缘电阻加大，电场强度由开始时3万伏电压逐渐衰减，形成先天性的既无足够的停留回旋等待处理的空间及时间，又丧失后天性充分离子化的能耐，其中主要原因是商家用户使用不当，不按厂家推荐的时段及时清洗净化装置，甚至排风口冒出灰色带油迹的刺鼻浓烟也无动于衷，这客观反映出这类商家用户对环境造成的二次污染。

并且从全国火灾案例发现：现有厨房采用总串联、多弯接头及长排烟道布局，不仅浪费大量资源，且潜伏者严重火灾隐患。按火灾频率分析：对于使用的固定大灶，因锅大且深，外周边封住，燃油飞溅可能性小，但对众多的“单锅小灶”，特别是川、湘系列菜谱惯用的爆炒，为掌控“火候”，厨师要端锅上下翻腾辛勤操作，该过程是最危险工况。

然而现有技术中所使用的厨房烟罩，一旦火苗窜入烟罩隔条间的间隙，风机供氧引发内管壁油垢燃烧，外部水枪及灭火口均无法触及，势必酿成波及邻舍的火灾险情。。

在专利号为ZL201120455620.6的专利中，提及了一种自理式油烟净化装置，本发明在上述专利的基础上，通过长期的科研探索，在节能减排方面有创新和突破。除保留原有风机离心力过滤，多层网屏波浪型过滤，织物本身毛细管吸附及接触静电吸附外，为降低运行成本，在结构设备上取消了耗资的清水池和潜水泵喷淋系统，改为全风冷干式相变粘滞性吸附免费系统。

发明内容

本发明提供一种智能型油烟净化消防系统，用于解决现有技术中的厨房的消防功能不完善以及厨房油烟过滤装置不便于拆装的技术问题。

本发明通过下述技术方案实现：包括集油箱、风机、集烟罩、温度传感器、喷雾头和水箱，厨房外墙内修建一内墙，所述内墙与厨房外墙之间形成净化室，内墙上设有排烟口且该排烟口位于锅灶正上方，所述风机安装在所述排烟口内，所述集烟罩安装在所述内墙上并罩住所述排烟口且位于厨房内，所述温度传感器以及喷雾头也均安装在所述内墙上并位于所述锅灶上方，所述喷雾头通过水管与抽取水箱内的水的水泵相连，所述水箱设于所述净化室内；

还包括控制箱和报警装置，所述控制箱与所述水泵、所述温度传感器、所述报警装置、所述风机以及供气电磁阀均电连接，以根据所述温度传感器回传的温度信号控制所述水泵和所述报警装置以及所述风机的工作状态；

所述集油箱包括管状框体、上卡槽、下卡槽和帐屏，所述上卡槽和所述下卡槽分别设于所述管状框体的上下内壁上并正对形成卡框，所述帐屏的上下两端分别卡在所述上卡槽以及所述下卡槽内且该帐屏的板面朝向所述排烟口，所述管状框体的一端可拆卸安装于所述厨房墙外壁上并与所述排烟口连通，所述管状框体的下部侧壁上设有排油孔，所述排油孔处连接有管接头；

所述帐屏包括带多根横梁的框架和布帐套，所述布帐套套在所述框架上。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述上卡槽的深度大于所述下卡槽的深度。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述卡框的数量为多个，多个所述卡框沿所述管状框体的轴向均布且多个所述卡框内配设所述帐屏，所述下卡槽紧贴管状框体下部内壁的中央位置设有贯穿的流油孔或流油沟。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述卡框的数量为四个，远离厨房墙的三个所述卡框内分别安装一个所述帐屏并于厨房墙和靠近厨房墙的一块所述帐屏之间形成油烟缓冲区，所述管状框体远离厨房墙的一端与远离厨房墙的一块帐屏之间形成预留区段。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述管状框体一端顶壁设有方便将所述帐屏拆装的避让缺口。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述集烟罩的顶壁高于所述排烟口，所述集烟罩的底壁为倾斜的斜面且该斜面靠近厨房墙的一端所处高度低于远离厨房墙的一端所处高度，所述厨房墙上还安装有接油盒，所述接油盒位于所述斜面的正下方。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述排烟口为阶梯孔，并且限定风机进出口为界，风机进口前为A区段，风机圆形过流断面为B 区段，风机出口为C区段，A区段及C区段断面远大于B区段所述风机安装在B区段内。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述厨房墙上靠近厨房的一侧还安装有挡物网架，所述挡物网架覆盖所述排烟口的进口。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述温度传感器的数量为两个，两个所述温度传感器一上一下分布在锅灶与所述排烟口之间且均与所述控制箱电连接，所述喷雾头设置在所述排烟口的上方并位于所述集烟罩内。

进一步的，一种厨房油烟处理方法，利用高速离心风机将油烟气吹在形态可变且具有若干细孔的柔性体上。

本发明相较于现有技术具有以下有益效果：

1、本发明提供的智能型油烟净化消防系统，在厨房外墙内修建一内墙，厨房外墙与内墙之间形成净化空间，内墙上设有排烟口，排烟口内安装风机，风机将锅灶产生的油烟从排烟口抽至净化空间内，在内墙上正对排烟的位置安装有集油箱，该集油箱用于对风机抽出的油烟进行多种吸附和多层过滤，该集油箱包括管状框体和帐屏，管状框体上下两侧内壁上分别设有上卡槽和下卡槽，帐屏的上下两端分别卡接在上卡槽和下卡槽内，帐屏的板面朝向排烟口，这样，帐屏便可以对排烟口排出的烟油气混合物进行过滤净化，过滤得到的油将滴落在管状框体底壁上，在该底壁上开有排油孔，并在该排油孔处安装管接头，用于与废油桶相接，滴落在管状框体底壁上的油将流至排油孔并最后流入废油桶内，安装的时候，先将帐屏的上端卡在上卡槽内，随后斜着将帐屏推入并使之下端卡在下卡槽内即可，安装拆卸十分方便，这便有利于用户及时对帐屏进行拆装清洗；

2、该帐屏由框架和布帐套制成，布帐套套在框架上，而且该框架上具有多根横梁，风机加强厨房空气对流，让油烟与室温“穿堂风”拌合、稀释与冷却，在带入集油箱之前，其所含汽化水和油质分子被处理成气、液态相变的临界状态，吹入集油箱后转化为迷漫的雾状微团，布帐套初始为垂直双面，运行时受风压力而弹性变形，自动变为多个波浪型光滑弧形曲面，增加净化作用面积，并通过反射和吸收减少噪音分贝值，油烟在突阔突窄的行进途中，流层将产生不均衡的压力与速度梯度，按流体力学运动原理规律，紊动中会相互切磋，在帐屏内外形成密集高频率碰撞的粘滞性漩涡流，使使集油箱箱壁和帐屏演变成附着力强的“粘蝇板”，板面越污，其吞食效能越强，布帐套在分子引力的作用下，表面张力构成弹性微小薄膜，在其滋生与被风压吹破溃灭交替变化中，吸收和反射噪音，延长过滤和碰撞吸附的时间，当停机时还原为垂面，有利于抖落堆积在表面层的污物，油烟吸附净化过滤效果好，并且噪音极低；

3、在内墙上还安装有温度传感器和喷雾头，喷雾头通过水管与水箱外的水泵相连，还包括控制箱和报警装置，控制箱与水泵、温度传感器、报警装置、风机以及供气电磁阀均电连接，当温度传感器检测到锅灶上方一定区域内的温度达到预定值红线时，即察觉油烟内有燃烧的火苗，控制箱将会控制风机停转、报警装置报警、供气电磁阀断开，并且驱动水泵工作以给喷雾头供水，喷雾头从集烟罩滞留区顶部由上向下喷雾，对锅灶进行降温或者浇灭锅灶火灾，这样便可以起到智能消防的作用。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明中的智能型油烟净化消防系统的结构示意图；

图2是图1中的集烟罩及风机的机构示意图；

图3是本发明实施例1中的集油箱的结构示意图；

图4是本发明中的集油箱内三块帐屏的安装结构示意图；

图5是图4的A-A剖面结构示意图；

图6是本发明中的管状框体的结构示意图；

图7是本发明中的帐屏的爆炸图；

图8是本发明中的帐屏的剖面图；

图9是本发明中的连接盖板的结构示意图；

图10是本发明中的智能型油烟净化消防系统的控制原理框图；

图11是本发明中实施例7中的集油箱的结构示意图。

图中：1-供气电磁阀；2-锅灶；3-控制箱；4-温度传感器；5-集烟罩；501-斜面；6-喷雾头；7-风机；8-集油箱；801-管状框体；8011- 排油孔；8012-流油孔；8013-避让缺口；8014-流油沟；802-上卡槽； 803-下卡槽；804-帐屏；8041-框架；8042-横梁；8043-布帐套；805- 管接头；9-厨房外墙；10-水箱；11-内墙；1101-排烟口；12-水泵；13- 报警装置；14-油烟缓冲区；15-预留区段；16-接油盒；17-挡物网架； 18-连接盖板；19-烟雾滞留区。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。

实施例1：

本实施例提供一种智能型油烟净化消防系统，用于中小型餐馆过滤油烟，针对个体租房户，若要在“鸡毛店铺”内建清水池实行常态化循环水喷淋净化，无疑会添加额外开支和经营成本，故将专利实施转移到集油箱8内，改用为常态化“全干式风冷净化”。据此，为弥补保证达到喷淋同等高效率的差距，本专利力行开辟创新途径，充分挖掘和利用油烟本身的物理属性，借助于多层独特的“鼠笼式”帐屏 804，改变油烟气流态，从而将其改造成变废为宝，免费保持稳定的接近零排放而服务。

该智能型油烟净化消防系统包括集油箱8、风机7、集烟罩5、温度传感器4、喷雾头6和水箱10。在厨房外墙9内修建一内墙11，并且厨房外墙9和内墙11之间形成间隙，该间隙便是油烟的净化室，内墙11上设有排烟口1101并且该排烟口1101位于锅灶2正上方，上述风机7便安装在排烟口1101内，以加强厨房内空气对流，让锅灶2产生的油烟与室温“穿堂风”充分板拌和、稀释并冷却，使得油烟在吸入风机7之前，其所含汽化水和油质分子被处理成气、液态相变的临界状态。上述排烟口1101位于厨房内的一端为进口，位于净化室内的一端为出口。上述厨房外墙9上设置通气口，用以通气。值得注意的是，一个锅灶2对应一个风机7以及一个排烟口1101，并且本发明中的锅灶2可以是单锅小炒也可以是大锅灶台。

上述集油箱8和集烟罩5均安装在内墙11上并分设于排烟口 1101两侧，其中，集油箱8位于上述出口并与排烟口1101连通，上述集烟罩5位于厨房内并罩住上述排烟口1101。集烟罩5主要用于将锅灶2产生的烟气集中，然后由排烟口1101内的风机7抽走。上述集油箱8包括管状框体801、上卡槽802、下卡槽803和帐屏804，上卡槽802和下卡槽803分别设置在管状框体801的上下内壁上并正对形成卡框，而上述帐屏804的上端卡在上卡槽802内且其下端卡在下卡槽803内，而且该帐屏804的板面朝向上述排烟口1101，帐屏 804由布帐套8043和框架8041组成，框架8041上设有多根横梁8042，布帐套8043套在框架8041以及横梁8042上，为了固定布帐套8043，布帐套8043上下两端分别通过松紧带拴紧。多层网状波浪形鼓包帐屏804，既对油烟采取“疏而不漏”的吸附过滤净化，也便于松紧带装拆清洗。

该种结构的帐屏804结构简单，上述框架8041为铝合金或不锈钢型材组成的方形框架，而横梁8042也是相同型材，并且通过焊接连接在框架8041上，而布帐套8043套在框架8041上即可，操作简单方便，十分容易制造，经风机7吹出来的混合物将首先吹在布帐套8043表面，如若没有设置横梁8042，平面的布帐套8043将会被吹成一个大弧面(如图4所示)，相邻大弧面会发生接触碰撞；加了横梁 8042之后，布帐套8043受风作用之后将被吹成多个波浪型光滑小弧形曲面，增加净化作用面积，并减少噪音分贝值，油烟在突阔突窄的行进途中，流层将产生不均衡的压力与速度梯度，按流体力学运动原理规律，紊动中会相互切磋，在帐屏804内外形成密集高频率碰撞的粘滞性漩涡流，使集油箱8箱壁和帐屏804演变成附着力强的“粘蝇板”，板面越污，其吞食效能越强，布帐套8043在分子引力的作用下，表面张力构成弹性微小薄膜，在其滋生与被风压吹破溃灭交替变化中，吸收和反射噪音，延长过滤和碰撞吸附的时间，当停机时布帐套8043表面还原为垂面，有利于抖落堆积在表面层的污物，油烟过滤效果好，并且噪音极低。这就充分开发利用“冷凝粘滞性”。另外，通过改变布帐套8043网孔的目数(孔径)，可掌控各帐屏804合理优化分配的净化值比例。集油箱8的管状框体801一端通过螺钉可拆卸地安装于内墙11外壁上并与排烟口1101连通，最佳地，该管状框体801包裹住上述排烟口1101，在管状框体801的下部侧壁上设有排油孔8011，排油孔8011处连接有管接头805。经上述帐屏804过滤后的油烟将滴落在管状框体801下部侧壁上，而后流至排油孔8011 排出，管接头805处接一根软管并通过该软管与废油桶相连，从而起到集中回收油污的目的，而经该帐屏804过滤后的气体能够达到近乎零排放。

安装的时候，只需要将帐屏804的上端先卡在上卡槽802内，再倾斜将其推入，使其下端落在下卡槽803内即可，好比如现在滑动的铝合金窗安装方式一样，十分简单方便，由于拆装并不麻烦，故而便于用于对其进行拆装清洗。科学的制定净化设备清洗周期极为重要，通常厂家标志有产品最优效率和推荐清洗时段，但具体执行起来，却涉及诸多因素，因此尊重环保部门和用户考察所取得的第一手实际资料更具有现实意义。经反复研究后，建议在使用清洗周期内，按各工况的平均效率保证值作为依据，似乎更符合真实。因为该保证值直接关系到二次污染的排放量；可供城镇执行达标责任制参考。

具体地，由当事人(用户)按集油箱8内净化储存的污油数量，在上述废油桶的适当位置刻画一道预警线，作为清洗实施参考。当孔溢油时，按实践认识规律，给出预告讯号，同时留有一定的延缓期 (3—10天)照顾用户因某种原因无法按时办理。此法俭省可靠。

本专利基于帐屏804被污物逐渐堵塞后，其透气性变差，此时风机7产生的穿堂风变弱，在经历延缓时段后，厨房温升闷热，时而伴有刺鼻难受的感觉，让当事人亲身领悟到清洗紧迫感，若再犹豫，温升会达到危及呼吸健康的红线。由于有本专利作为后盾，它既有人情味体贴通情达理，又“先礼而后兵”，能自觉行之有效，无需派人催促检查。

当将帐屏804取下后，将套在框架8041上的布帐套8043取下并放在家用洗衣机内进行清洗即可。该集油箱8完全标准化，不论锅灶 2大小，均具有通用互换性。

本实施例中，在上述内墙11上位于锅灶2上方的位置还安装有温度传感器4和喷雾头6，温度传感器4用于检测锅灶2上方温度，喷雾头6通过水管与抽取水箱10中的水泵12相连，水箱10安装在净化室内，而上述水泵12安装在水箱10外，还包括控制箱3和报警装置13，控制箱3与水泵12、温度传感器4、报警装置13以及风机 7均电连接，上述控制箱3内的仪表、显示器、继电器及集成电路等实现全程智能监控；这样，温度传感器4将检测的温度信号回传给控制箱3，当其检测的温度高于某设定值时，控制箱3驱动水泵12工作，水箱10内的水到达喷雾头6，喷雾头6喷出水对锅灶2进行降温或者灭火，值得注意的是，该喷雾头6能够喷出水雾，其喷洒方向如图1所示，水雾的喷洒灭火形式不仅可以起到良好的降温效果并且还省水，喷洒的同时不破坏厨房现场，顷刻之间又恢复正常原貌；与此同时控制箱3还将驱动上述风机7断电停止运行，以及驱动上述报警装置13发出报警，最佳地，该报警装置13为蜂鸣器，当然，该控制箱3还会驱动厨房气源气路断开。厨房气源能够实现断开的具体方式如图10所示，与锅灶2连通的燃气管上设置有供气电磁阀1，控制箱3通过控制供气电磁阀1的开闭来实现对厨房气源的气路断开。通过该种方式，起到智能消防的作用。由此，本发明相较于现有技术，还能够及时对锅灶2乃至厨房进行降温乃至灭火的功能。当然，该控制箱3也可以通过手动进行驱动动作，比如手动控制报警装置13报警，手动控制水泵12等。在本实施例中，上述水泵12为高压水泵。

为了更加便于拆装帐屏804，本实施例的一种更优实施方式为：将上述上卡槽802的深度做的比下卡槽803更深，这样，当将过滤帐 104屏的上端首先卡入上卡槽802内后，倾斜着将其推入并使之下端落入下卡槽803后能保持竖直且固定。

作为本实施例的最佳实施方式，本实施例中的管状框体801的一端顶壁上还设有避让缺口8013，具体的，上述避让缺口8013设置在管状框体801的出口处；当拆装帐屏804的时候，避让缺口8013能够提供避让空间，以更加便于帐屏804进出。

本发明平时定期通过软管排入废油桶内，店内指定专人负责，按本锅灶2污油收集量与清洗帐屏804之间实践与认识所总结规律，自行决定清洗预告时间，为照顾因某种原因无法按时处理，通常酌情提前3—10天，此办法落实责任人俭省可靠。到时将事先准备的备用布帐套8043套上，拆装不超过半小时，污的布帐套8043放入家用洗衣机清理。

值得注意的是，本实施例中所述风机7均是高速风机。

上述高速风机的结构参数如下:

结构型式：方型矮筒式外转子风机，轮叶直径D＝Φ300，轴向外壳尺寸L＝115mm，便于整体埋入厨房墙内。

特征参数：

单机额定功率Nr＝0.25KW

单机额定风量Qr＝2700mЗ/h＝0.75mЗ/s

双机额定风量2Qr＝1.5mЗ/s

额定转速nr＝2800r/min

全风压P＝230Pa

噪音值dB(A)＝68

由于离心风机运行参数是随负荷工况变化的，暂以额定工况进行分析估算：

双机出口处面积为2πr²＝0.1413m²

集油箱内腔面积为2.32m²

机箱过流断面比为1:16

集油箱出口气流速度为：V＝Q/F＝1.5/2.32＝0.65m/s

由此可见，集油箱出口处净化分离的气体流速极低，油烟在箱内产生涡流后，能得到精细净化的效果。

在集烟罩内，其工作压力P＝1-6MPa＝10-60kg/cm²(可调节)。鉴于带火苗的热气油烟具有突发性急速上升的特点，专门在集烟罩的顶部留有滞留区，在靠近滞留区的厨房墙内外均设有喷雾头、密集强劲的水雾能在数秒内喷灭火源；由于罩定规定由每班工作人员及时清理，若灶台断气，风机又被控制箱上手动按钮断电停转，陷入滞留区的火苗丧失继续生存的条件。

另外加大的滞留区相当于蓄水库，具有消除洪峰效果，从而降低风机需配置的额定功率值。

在实际使用中，可以按时向集油箱内充水，使箱底经常保持 1-2cm的水位，使漂浮在其表层乳浊污油膜，在风压作用下，更亲和有效地吸附油烟。此外，由于有水在箱内蒸发，调节其湿度，避免油污过分干燥结硬壳。

实施例2：

本实施例作为实施例1的一种更优实施方式，本实施例中，上述卡框的数量为多块，多个卡框沿管状框体801的轴向均布且配设上述帐屏804，并且，在下卡槽803紧贴管状框体801下部内壁的位置设有贯穿的流油孔8012，以便于多块帐屏804过滤得到的油流至上述排油孔8011。这样，可以增强本发明的油烟过滤清洗效果。

作为本实施例的一种最佳实施方式，本实施例中的卡框的数量为四个，远离内墙11的三个卡框内分别安装一个帐屏804，靠近内墙 11的一个卡框空出来，这样，在内墙11与靠近内墙11的一块帐屏 804之间便形成油烟缓冲区14，进入集油箱8内油烟气将首先到达该油烟缓冲区14进行汇合，随后在吹在帐屏804上，这样，可以起到更好的过滤效果。而在管状框体801远离内墙11的一端与远离内墙 11的一块帐屏804之间形成备用预留区段15，以便于用户根据需要增加卡框数量。

值得注意的是，本实施例中的每个卡框上装配一个或者多个帐屏 804，当装配一个时，只需要将帐屏804卡在其中即可。当装配多个时，比方是两个，在两个帐屏804之间通过连接盖板18连接，具体地，该连接盖板18包括两个背对的L型板和连接两个背对的L型板的连接板，该连接盖板18的连接板插在两个帐屏804之间的缝隙内，而两个帐屏804分别卡在两个L型板的凹穴内并通过紧固螺钉进行固定，两块L型板之间还设有加强筋，以加强整体强度，并且上述加强筋还可以作为安装连接盖板18的扶手，便于拆装连接盖板18。在连接板上下端设有紧固螺栓，运行时锁紧，这样，两个帐屏804之间的缝隙被完全堵住，而且两块帐屏804也完美地结合为一块整体。上述帐屏804为粘贴吸附帐屏。上述连接盖板18可以一体成型制作而成，具体的，上述连接盖板18由一块长条形的平板，通过机床冲压成“帽”型截面，在其凹穴内焊接有圆形钢条作为加强筋，上述加强筋设置在凹穴的上下端。

实施例3：

本实施例作为实施例的一种最佳实施方式，本实施例中的集烟罩 5的容积足够大，以为从锅灶2上窜至集烟罩5内的火苗提供烟雾滞留区19。该烟雾滞留区19具有类似水库截削洪峰效应，使用户配置风机7时，节约能源，降低其额定功率。具体地，将集烟罩5的顶壁安装在高于排烟口1101的位置，便于自灭或喷灭。

更优地，将集烟罩5四周的底壁设置为倾斜的斜面501，且该斜面501靠近内墙11的一端所处高度低于远离内墙11的一端所处高度，汇集在集烟罩5内壁上的油将会顺着集烟罩5侧壁流至其底壁上，随后沿倾斜的斜面501流至集烟罩5与内墙11相接的位置，在内墙11上还安装有接油盒16，该接油盒16位于斜面501的正下方，流至集烟罩5与内墙11相接位置的油将流入接油盒16内。具体的，上述斜面501上设置有油槽，上述油槽内设有底部倾斜的坡度，且在水平的油槽内也设有内藏式导油斜面，便于让积油快速排走。由用户配合自行制定常态化轮班清抹规程，使之“坚壁清野”，卡断其生存条件。

值得注意的是，锅灶2安装在离内墙11有一段L距离的位置，该L距离内紧靠内墙11设有一集油槽，以避免油滴落在锅灶2上。

实施例4：

由于受控于市场竞争机制对产品成本的约束，现有轴流式风机均采用金属外壳，隔热性差，其电源接线盒及外露接头等关键部位，多选用塑料材质，缺乏周详的保护，若长期处于高温恶劣工况下运行，极易老化，变质产生微裂纹，导致密封、绝热、绝缘、防油及防潮等性能下降。

本实施例为了更好地适应风机7生存，在上述实施例的基础上作进一步改进，本实施例中的排烟口1101为阶梯孔，并且限定风机7 进出口为界，风机7进口前为A区段，风机7圆形过流断面为B区段，风机7出口为C区段，A区段及C区段断面远大于B区段，可以使集油箱8内的净化流速极低；风机7安装在B区段内，这样，A区段和 C区段也相当于两个缓冲区，对进入其中的油烟进行缓冲汇集之后再经风机7抽取，这样，可以减轻风机7的负担。

作为本实施例的更优实施方式，本实施例中，在内墙11靠近厨房的一侧还安装有挡物网架17，并且该挡物网架17覆盖排烟口1101 的进口，这样，可以预防较大的物体被吸入风机7，从而进一步减轻风机7的负担和防止风机7的叶片损坏。

实施例5：

本实施例在上述实施例的基础上作进一步改进，本实施例中的温度传感器4的数量为两个并一上一下分布在锅灶2与排烟口1101之间且两个温度传感器4均与控制箱3电连接，上述喷雾头6则设置在排烟口1101上方并位于集烟罩5内，这样可以起到更好更精确的消防效果。

实施例6：

本实施例在上述实施例的基础上作进一步改进，本实施例中的水箱10内设有液位开关，为水箱10供水的水龙头通过管道与水源相连。具体地，当水箱10内的水位低于某个值的时候，液位开关给水箱10 补水，当液位达到某个值时，液位开关关闭上述管道，以停止补水。从而使得水箱10内的水位始终处于合适状态，以在需要使用的时候能及时供给。在本实施例中，上述液位开关为浮子阀。

实施例7：

作为上述实施例的另一种实施方式，本实施例中管状框体801 上设置的排油结构与上述实施例不同，其余均与上述实施例相同。在本实施例中，在下卡槽803紧贴管状框体801下部内壁的位置设有贯穿的流油沟8014。流油沟8014的设置，相对于的流油孔8012，更便于加工制作，只需在下卡槽803的中央设置开口即可；并且由于流油沟8014相对流油孔8012的截面更大，更容易对排油部位进行清洗。

众所周知，科学的制定净化设备清洗周期极为重要，通常厂家标志有产品最优效率和推荐清洗时段，但具体执行起来，却涉及诸多因素，因此尊重环保部门和用户考察取得的第一手实际资料，更具有现实意义。经反复研究后，建议再使用清洗周期内，按各工况的平均效率保证值作为依据，似乎更符合真实。因为该保证值直接关系到二次污染的排放量，可供城镇执行达标责任制参考。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种智能型油烟净化消防系统，其特征在于：包括集油箱、风机、集烟罩、温度传感器、喷雾头和水箱，厨房外墙内修建一内墙，所述内墙与厨房外墙之间形成净化室，内墙上设有排烟口且该排烟口位于锅灶正上方，所述风机安装在所述排烟口内，所述集烟罩安装在所述内墙上并罩住所述排烟口且位于厨房内，所述温度传感器以及喷雾头也均安装在所述内墙上并位于所述锅灶上方，所述喷雾头通过水管与抽取水箱内的水的水泵相连，所述水箱设于所述净化室内；

还包括控制箱和报警装置，所述控制箱与所述水泵、所述温度传感器、所述报警装置、所述风机以及供气电磁阀均电连接，以根据所述温度传感器回传的温度信号控制所述水泵和所述报警装置以及所述风机的工作状态；

所述集油箱包括管状框体、上卡槽、下卡槽和帐屏，所述上卡槽和所述下卡槽分别设于所述管状框体的上下内壁上并正对形成卡框，所述帐屏的上下两端分别卡在所述上卡槽以及所述下卡槽内且该帐屏的板面朝向所述排烟口，所述管状框体的一端可拆卸安装于所述厨房墙外壁上并与所述排烟口连通，所述管状框体的下部侧壁上设有排油孔，所述排油孔处连接有管接头；

所述帐屏包括带多根横梁的框架和布帐套，所述布帐套套在所述框架上。

2.根据权利要求1所述的一种智能型油烟净化消防系统，其特征在于：所述上卡槽的深度大于所述下卡槽的深度。

3.根据权利要求2所述的一种智能型油烟净化消防系统，其特征在于：所述卡框的数量为多个，多个所述卡框沿所述管状框体的轴向均布且多个所述卡框内配设所述帐屏，所述下卡槽紧贴管状框体下部内壁的中央位置设有贯穿的流油孔或流油沟。

4.根据权利要求3所述的一种智能型油烟净化消防系统，其特征在于：所述卡框的数量为四个，远离厨房墙的三个所述卡框内分别安装一个所述帐屏并于厨房墙和靠近厨房墙的一块所述帐屏之间形成油烟缓冲区，所述管状框体远离厨房墙的一端与远离厨房墙的一块帐屏之间形成预留区段。

5.根据权利要求4所述的一种智能型油烟净化消防系统，其特征在于：所述管状框体一端顶壁设有方便将所述帐屏拆装的避让缺口。

6.根据权利要求1—5中任一项所述的一种智能型油烟净化消防系统，其特征在于：所述集烟罩的顶壁高于所述排烟口，所述集烟罩的底壁为倾斜的斜面且该斜面靠近厨房墙的一端所处高度低于远离厨房墙的一端所处高度，所述厨房墙上还安装有接油盒，所述接油盒位于所述斜面的正下方。

7.根据权利要求1—5中任一项所述的一种智能型油烟净化消防系统，其特征在于：所述排烟口为阶梯孔，并且限定风机进出口为界，风机进口前为A区段，风机圆形过流断面为B区段，风机出口为C区段，A区段及C区段断面远大于B区段，所述风机安装在B区段内。

8.根据权利要求1—5中任一项所述的一种智能型油烟净化消防系统，其特征在于：所述厨房墙上靠近厨房的一侧还安装有挡物网架，所述挡物网架覆盖所述排烟口的进口。

9.根据权利要求1—5中任一项所述的一种智能型油烟净化消防系统，其特征在于：所述温度传感器的数量为两个，两个所述温度传感器一上一下分布在锅灶与所述排烟口之间且均与所述控制箱电连接，所述喷雾头设置在所述排烟口的上方并位于所述集烟罩内。

10.一种厨房油烟处理方法，其特征在于：利用高速离心风机将油烟气吹在形态可变且具有若干细孔的柔性体上。