CN1102579A - 杜仲花粉酒 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有医疗保健作用的杜仲花
粉酒。其组成为:20~60%(重量)的乙醇水溶液100
份,蜂花粉3~15份,杜仲1~10份,有机酸酯0.1~
0.2份,甜味剂0.05~0.1份。蜂花粉粒度小于
10μm,破壁率在90%以上,杜仲最好是粒度小于
5μm的杜仲粉。该酒色泽澄红透明,尾净清香,口感
舒适,且无药味。能安神健胃,护肝壮肾,对肝肾虚寒
之阳痿、尿频、肝阳上升引起的头晕目眩及便秘有独
特之疗效,并兼有养身益体之功效。
Description
本发明涉及一种含酒精的医疗保健饮料。
天然峰花粉含有20余种氨基酸、活性酶及微量元素,可以供给人体丰富的营养,特别对治疗顽固性便秘,神经衰弱、前列腺肥大及改善人体机能、增强免疫能力都有奇效。杜仲味甘,性温,补肝肾,强筋骨,用于治疗肝肾不足之腰膝酸痛,或痿软无力以及肝肾虚寒之阳痿,尿频等。杜仲还有安胎,降压,利尿的作用,对便秘有奇特疗效。
目前市面上虽有花粉酒和杜仲酒出售,但由于采用粗料浸泡法,使花粉及杜仲中的有效成份不能充分溶于酒中。况且单饮一种酒,则不能同时吸收上述营养成份,缺乏互补作用。特别是单饮杜仲酒,由于其壮阳作用过烈会导致体虚。若同时饮用两种酒,则饮用时非常不便。
本发明的目的在于提供一种杜仲花粉酒,使饮用者既能享受酒文化,又能同时吸收花粉和杜仲中的营养、药用成份,起到防病治病,强身健体,延年益寿的功效。
本发明的目的是这样实现的:用峰花粉、杜仲与一定浓度的乙醇配成杜仲花粉酒,其组成如下(按重量计):
浓度为20%~60%(重量)的乙醇水溶液100份,峰花粉3~15份,杜仲1~10份。
峰花粉的最佳量为5~10份,杜仲的最佳量为1~5份。
本发明的杜仲花粉酒中还可以加入以下成份:有机酸酯0.1~0.2份,甜味剂0.05~0.1份。
峰花粉粒度小于10μm,最好是小于5μm(4000目),破壁率在90%以上,低于90%时花粉中营养成份难以析出,并且花粉与酒完全分离。其用量小于3份时,酒中有效成份太低,疗效较差,色泽不好。其用量大于15份时,溶解不完全,产生堆积,酒液浑浊,过滤困难。
杜仲可以是杜仲块,杜仲片,杜仲粉中的一种或几种。为了提高酒中杜仲有效成份的含量,最好是用粒度小于5μm的杜仲粉。其用量小于1份时,酒中药用成份太低,疗效不佳,色泽较差。其用量大于10份时,酒中溶解不完全,酒液浑浊,过滤困难。
乙醇为花粉与杜仲的溶剂,含量太低则无酒香和口感,并失去杀菌作用,会使酒液易被污染。乙醇含量过高会对人体有副作用。所以,适宜的浓度为20~60%(重量)。
有机酸酯可以是乙酸乙酯,乳酸乙酯,己酸乙酯等中的一种或几种,起调味作用。
甜味剂可以是冰糖,甜味素,甜叶菊,甜菊甙中的一种或几种,起调味作用。
本发明的杜仲花粉酒的制备方法之一是:将白酒配成所需的酒度,如28°,38°,或50°等,作为基酒。再投入破壁峰花粉,搅匀,浸泡5天以上,最好是10~20天。然后存放5天以上,最好是5~10天,自然澄清,过滤后再加入杜仲粉,搅匀,浸泡3天以上,最好是5~10天,过滤。上述浸泡温度均可在10~50℃。然后检验,装瓶。调味剂可在检验前加入。
本发明的杜仲花粉酒,色泽澄红透明,尾净清香,长期稳定,口感舒适,安神健胃,增进食欲,护肝壮肾,不仅保留了杜仲对肝肾虚寒之阳痿、尿频、肝阳上升引起的头目眩晕及便秘的独特疗效,而且由于花粉中的营养成份的互补,养身益体,消除了单一的杜仲酒可能会对身体的不良作用。本发明的杜仲花粉酒,消除了酒的劣味,并且几乎没有杜仲酒的药味。通常的白酒对肠胃、肝脏有害,而饮杜仲花粉酒不刺激肠胃,并对肝、肾有保护和治疗作用。
实施例1:
50°的优质白酒100公斤,水32公斤,破壁峰花粉7公斤,超微杜仲粉4公斤。
将优质白酒经处理机再次过滤,用纯水处理机处理优质矿泉水,然后将白酒调至38°,置于酒缸中。将破壁峰花粉拌于酒中,浸泡15天左右,每日搅拌两次。然后存放5天,过滤,再加入杜仲粉,搅匀,浸泡5天,过滤,检验,装瓶。
制得的杜仲花粉酒,各项指标均达白酒标准,氨基酸达20种,其含量可达25~80mg/100ml。
实施例2:
50°的优质白酒100公斤,破壁峰花粉7公斤,杜仲微粉4公斤,乙酸乙酯0.1公斤,冰糖0.1公斤。
制备方法同实施例1。
Claims (10)
1、一种杜仲花粉酒,其特征在于含有下述成份:20~60%(重量)的乙醇水溶液100份,峰花粉3~15份,杜仲1~10份。
2、根据权利要求1所述的杜仲花粉酒,其特征在于还可加入有机酸酯0.1~0.2份。
3、根据权利要求1或2所述的杜仲花粉酒,其特征在于还可加入甜味剂0.05~0.1份。
4、根据权利要求1所述的杜仲花粉酒,其特征在于峰花粉粒度小于10μm,最好是小于5μm,破壁率大于90%。
5、根据权利要求1或4所述的杜仲花粉酒,其特征在于峰花粉的最佳量为5~10份。
6、根据权利要求1所述的杜仲花粉酒,其特征在于杜仲是杜仲块、杜仲片、杜仲粉中的一种或几种,最好是粒度小于5μm的杜仲粉。
7、根据权利要求1或6所述的杜仲花粉酒,其特征在于杜仲的最佳量为1~5份。
8、根据权利要求2所述的杜仲花粉酒,其特征在于有机酸酯可以是乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯中的一种或几种。
9、根据权利要求3所述的杜仲花粉酒,其特征在于甜味剂可以是冰糖,甜味素,甜叶菊、甜菊甙中的一种或几种。
10、根据权利要求1所述的杜仲花粉酒,其生产方法如下:将白酒配成所需的酒度,加入峰花粉,搅匀,10~50℃下浸泡5天以上,最好是10~20天。然后存放5天以上,最好是5~10天,过滤后加入杜仲粉,搅匀,10~50℃浸泡3天以上,最好是5~10天,过滤,制得成酒。
Priority Applications (1)
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CN93115376A CN1102579A (zh) | 1993-11-08 | 1993-11-08 | 杜仲花粉酒 |
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CN93115376A CN1102579A (zh) | 1993-11-08 | 1993-11-08 | 杜仲花粉酒 |
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CN1102579A true CN1102579A (zh) | 1995-05-17 |
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ID=4991002
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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CN93115376A Pending CN1102579A (zh) | 1993-11-08 | 1993-11-08 | 杜仲花粉酒 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN100450379C (zh) * | 2006-04-30 | 2009-01-14 | 古海平 | 微量元素酱油的制造工艺 |
CN101053595B (zh) * | 2007-04-30 | 2010-06-16 | 王建林 | 一种治疗便秘的药物制剂及制备方法 |
CN103255022A (zh) * | 2013-04-16 | 2013-08-21 | 国家林业局泡桐研究开发中心 | 一种杜仲雄花酒及其制备方法 |
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1993
- 1993-11-08 CN CN93115376A patent/CN1102579A/zh active Pending
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CN103255022B (zh) * | 2013-04-16 | 2014-04-30 | 国家林业局泡桐研究开发中心 | 一种杜仲雄花酒及其制备方法 |
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PB01 | Publication | ||
C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |