CN110192567A - 一种中草药防霉保鲜剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种中草药防霉保鲜剂，其由中药成分以及辅助成分组成，其中中药成分包括黄连、苦参、乌梅、川楝子、虎杖、金银花、厚朴、黄岑、土槿皮。本发明还提供了中草药防霉保鲜剂的制备方法。本发明采用了中草药配方，无药物残留，无休药期，同时对鱼类细菌性、真菌性疾病具有很强预防作用，尤其对水霉病等真菌性疾病，以及见效快、疗效确实、适用范围广泛，可应用于绝大多数水产品的运输和销售环节。
Description
技术领域
本发明涉及生物保鲜剂领域，具体为一种适用于鲜活鱼类储运过 程的中草药防霉保鲜剂及其制备方法。
背景技术
鱼富含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，且易 为人体消化吸收，鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔 软。而鲜活鱼类的口感、味道以及营养价值更为受到消费者的青睐。 鱼的市场销售大多以鲜售为主，绝大部分在产地附近以鲜活鱼的形式 销售。但是对于内陆消费者来说，由于离鱼产地远，并不能便捷获取 鲜活的鱼，因此一般需要在鲜活鱼类储运的过程中添加保鲜剂，但是 现有的鱼类保鲜剂在使用后，通常具有药物残留、休药期，并且对鱼 类细菌性、真菌性疾病的预防效果较差，以及大多数鱼类保鲜剂一般 只能适用几种鱼类使用，适用范围较小，会对水产品的运输和销售环 节造成一定影响，因此我们对此做出改进，提出一种适用于鲜活鱼类 储运过程的中草药防霉保鲜剂及其制备方法。
发明内容
为解决现有技术存在的缺陷，本发明提供一种适用于鲜活鱼类储 运过程的中草药防霉保鲜剂及其制备方法。
为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：
本发明的一种适用于鲜活鱼类储运过程的中草药防霉保鲜剂，包 括中药成分以及辅助成分，所述中药成分与辅助成分的按重量计的比 例优选为93：7，其中中药成分包括黄连、苦参、乌梅、川楝子、虎 杖、金银花、厚朴、黄岑、土槿皮。
作为本发明的一种优选技术方案，所述中药成分还包括黄柏、丁 香，黄柏有清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮的功效，可以从内在调整 鱼体的肠道健康，从而提高鱼体免疫力。丁香对霉菌抑制有较好的效 果，对上述配方有协同作用，同时它有驱寒气作用，可以中和其它药 的寒性。
作为本发明的一种优选技术方案，所述中药成分包括以下重量份 原料：黄连9-25份、苦参10-30份、乌梅8-29份、川楝子8-25份、 虎杖17-35份、金银花6-24份、厚朴12-28份、黄岑8-20份、黄柏 8-23份、丁香13-37份、土槿皮8-27份。
作为本发明的一种优选技术方案，中药成分包括以下重量份原料： 黄连10-23份、苦参15-25份、乌梅10-25份、川楝子10-23份、虎 杖20-34份、金银花10-23份、厚朴15-25份、黄岑10-18份、黄柏 10-25份、丁香15-35份、土槿皮10-25份。
作为本发明的一种优选技术方案，所述辅助成分包括：苹果酸、 柠檬酸、抗坏血酸、烟碱、硅藻土，辅助成分可以让中草药的抗菌效 果增强，并且可以帮助配方在水中溶解更快。
作为本发明的一种优选技术方案，所述辅助成分及其占中药成分 的重量百分比为：苹果酸0.8-1.2％、柠檬酸0.03-0.06％、抗坏血酸 0.04-0.07％、烟碱0.02-0.04％、硅藻土6-11％。
作为本发明的一种优选技术方案，所述辅助成分及其重量百分比 为苹果酸1％、柠檬酸0.05％、抗坏血酸0.05％、烟碱0.03％、硅藻土 8％。
本发明的一种适用于鲜活鱼类储运过程的中草药防霉保鲜剂的 制备方法：
S1：按中药成分中的各原料配比称取各组份中药,去除杂质,用水 淘洗,干燥,粉碎研磨,加水煎煮,除去药渣,收集滤液,浓缩,获得药液；
S2：将S1制得的药液同辅助成分混合。
作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤S1中的粉碎研磨时 间为30分钟-40分钟，且粉碎研磨后要过200～300目筛。
作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤S1的加水煎煮中加 水量按中草药防霉保鲜剂的1.5倍体积添加自来水，并浸泡15分钟； 浸泡后加热至水沸腾，沸腾再煎煮1小时。
作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤S2中的S1的浓缩后 的混合时间为10分钟至15分钟后，混合后静置沉淀，取上层液体。
本发明的有益效果是：该种适用于鲜活鱼类储运过程的中草药防 霉保鲜剂及其制备方法：
1、该种中草药防霉保鲜剂首次将中草药制剂运用到鲜活鱼类储 运环节，弥补这一环节空白；
2、该种中草药防霉保鲜剂采用了中草药配方，无药物残留，无 休药期；
3、该种中草药防霉保鲜剂对鱼类细菌性、真菌性疾病具有很强 预防作用，尤其对水霉病等真菌性疾病；
4、该种中草药防霉保鲜剂见效快、疗效确实、适用范伟广泛， 可应用于绝大多数水产品的运输和销售环节。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的 优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1：
按黄连10份、苦参15份、乌梅10份、川楝子10份、虎杖20 份、金银花10份、厚朴15份、黄岑10份、黄柏10份、丁香15份、 土槿皮10份称取各组份中药，先去除杂质,用水淘洗后放入干燥机内 干燥7分钟,将干燥后的中药成分放入粉碎机内粉碎研磨30分钟，再 将研磨后的中药成分经过200-300目筛去除表面大颗粒物后放入煎 煮的仪器中按中草药防霉保鲜剂的1.4倍体积添加水浸泡14分钟； 浸泡后加热至水沸腾，沸腾再煎煮1小时后除过滤去药渣,将滤液收 集后蒸发浓缩,浓缩后的滤液即为药液，再向药液中加入按苹果酸 0.8％、柠檬酸0.03％、抗坏血酸0.04％、烟碱0.02％、硅藻土8％配比 好的辅助成分混合搅拌10分钟，混合后静置沉淀，取上层液体即可 制得该种中草药防霉保鲜剂。
每种鱼类分为对照组和实验组，每组50尾，两组均用霉菌感染， 实验组使用上述配方进行浸泡，使用量为每立方米水用中草药制剂 200g，对照组为不使用上述配方浸泡，该份中草药防霉保鲜剂治愈青 鱼情况见下表1。
表1
如表1所示，在同等实验条件下，观察一周的时间内，使用该种 中草药防霉保鲜剂的实验组与未使用该种中草药防霉保鲜剂的对照 组形成对比，即实验组的鱼类的死亡率明显较低，在用于治疗青鱼的 毛霉病、水霉病、鳃霉病、治愈率达90％以上。
实施例2：
按黄连23份、苦参25份、乌梅25份、川楝子23份、虎杖34 份、金银花23份、厚朴25份、黄岑18份、黄柏22份、丁香35份、 土槿皮25份，先去除杂质,用水淘洗后放入干燥机内干燥10分钟, 将干燥后的中药成分放入粉碎机内粉碎研磨40分钟，再将研磨后的 中药成分经过200-300目筛去除表面大颗粒物后放入煎煮的仪器中 按中草药防霉保鲜剂的1.6倍体积添加水并浸泡16分钟，浸泡后加 热至水沸腾，沸腾再煎煮1小时后除过滤去药渣,将滤液收集后蒸发 浓缩,浓缩后的滤液即为药液，再向药液中加入按苹果酸1.2％、柠檬 酸0.06％、抗坏血酸0.07％、烟碱0.04％、硅藻土11％的辅助成分混合 搅拌15分钟，混合后静置沉淀，取上层液体即可制得该种中草药防 霉保鲜剂。
每种鱼类分为对照组和实验组，每组50尾，两组均用霉菌感染， 实验组使用上述配方进行浸泡，使用量为每立方米水用中草药制剂 200g，对照组为不使用上述配方浸泡，该份中草药防霉保鲜剂治愈草 鱼情况见下表2。
表2
如表2所示，在同等实验条件下，观察一周的时间内，使用该种 中草药防霉保鲜剂的实验组与未使用该种中草药防霉保鲜剂的对照 组形成对比，即实验组的鱼类的死亡率明显较低，在用于治疗草鱼的 毛霉病、水霉病、鳃霉病、治愈率达90％以上。
实施例3：
按黄连17份、苦参20份、乌梅17份、川楝子16份、虎杖27 份、金银花11份、厚朴20份、黄岑14份、黄柏16份、丁香25份、 土槿皮16份，先去除杂质,用水淘洗后放入干燥机内干燥9分钟,将 干燥后的中药成分放入粉碎机内粉碎研磨35分钟，再将研磨后的中 药成分经过200-300目筛去除表面大颗粒物后放入煎煮的仪器中按 中草药防霉保鲜剂的1.5倍体积添加水并浸泡15分钟；浸泡后加热 至水沸腾，沸腾再煎煮1小时后除过滤去药渣,将滤液收集后蒸发浓 缩,浓缩后的滤液即为药液，再向药液中加入按苹果酸1％、柠檬酸 0.05％、抗坏血酸0.05％、烟碱0.03％、硅藻土8％配比好的辅助成分 混合搅拌13分钟，混合后静置沉淀，取上层液体即可制制得该种中 草药防霉保鲜剂。
每种鱼类分为对照组和实验组，每组50尾，两组均用霉菌感染， 实验组使用上述配方进行浸泡，使用量为每立方米水用中草药制剂 200g，对照组为不使用上述配方浸泡，该份中草药防霉保鲜剂治愈鲢 鱼情况见下表3。
表3
如表3所示，在同等实验条件下，观察一周的时间内，使用该种 中草药防霉保鲜剂的实验组与未使用该种中草药防霉保鲜剂的对照 组形成对比，即实验组的鱼类的死亡率明显较低，在用于治疗鲢鱼的 毛霉病、水霉病、鳃霉病、治愈率达90％以上。
实施例4：
按黄连20份、苦参15份、乌梅13份、川楝子18份、虎杖32 份、金银花14份、厚朴18份、黄岑16份、黄柏10份、丁香18份、 土槿皮19份，先去除杂质,用水淘洗后放入干燥机内干燥8分钟,将 干燥后的中药成分放入粉碎机内粉碎研磨25分钟，再将研磨后的中 药成分经过200-300目筛去除表面大颗粒物后放入煎煮的仪器中按 中草药防霉保鲜剂的1.3倍体积添加水并浸泡10分钟；浸泡后加热 至水沸腾，沸腾再煎煮1小时后除过滤去药渣,将滤液收集后蒸发浓 缩,浓缩后的滤液即为药液，再向药液中加入按苹果酸0.8％、柠檬酸 0.04％、抗坏血酸0.06％、烟碱0.03％、硅藻土9％配比好的辅助成分 混合搅拌10分钟，混合后静置沉淀，取上层液体即可制制得该种中 草药防霉保鲜剂。
每种鱼类分为对照组和实验组，每组50尾，两组均用霉菌感染， 实验组使用上述配方进行浸泡，使用量为每立方米水用中草药制剂 200g，对照组为不使用上述配方浸泡，该份中草药防霉保鲜剂治愈鳙 鱼情况见下表4。
表4
如表4所示，在同等实验条件下，观察一周的时间内，使用该种 中草药防霉保鲜剂的实验组与未使用该种中草药防霉保鲜剂的对照 组形成对比，即实验组的鱼类的死亡率明显较低，在用于治疗鳙鱼的 毛霉病、水霉病、鳃霉病、治愈率达90％以上。
实施例5：
按黄连17份、苦参16份、乌梅15份、川楝子21份、虎杖29 份、金银花10份、厚朴15份、黄岑18份、黄柏20份、丁香16份、 土槿皮22份，先去除杂质,用水淘洗后放入干燥机内干燥11分钟, 将干燥后的中药成分放入粉碎机内粉碎研磨30分钟，再将研磨后的 中药成分经过200-300目筛去除表面大颗粒物后放入煎煮的仪器中 按中草药防霉保鲜剂的1.5倍体积添加水并浸泡16分钟；浸泡后加 热至水沸腾，沸腾再煎煮1小时后除过滤去药渣,将滤液收集后蒸发 浓缩,浓缩后的滤液即为药液，再向药液中加入按苹果酸0.9％、柠檬 酸0.05％、抗坏血酸0.08％、烟碱0.06％、硅藻土10％配比好的辅助成 分混合搅拌12分钟，混合后静置沉淀，取上层液体即可制制得该种 中草药防霉保鲜剂。
每种鱼类分为对照组和实验组，每组50尾，两组均用霉菌感染， 实验组使用上述配方进行浸泡，使用量为每立方米水用中草药制剂 200g，对照组为不使用上述配方浸泡，该份中草药防霉保鲜剂治愈鲤 鱼情况见下表5。
表5
如表5所示，在同等实验条件下，观察一周的时间内，使用该种 中草药防霉保鲜剂的实验组与未使用该种中草药防霉保鲜剂的对照 组形成对比，即实验组的鱼类的死亡率明显较低，在用于治疗鲤鱼的 毛霉病、水霉病、鳃霉病、治愈率达90％以上。
实施例6：
按黄连15份、苦参22份、乌梅21份、川楝子18份、虎杖30 份、金银花20份、厚朴23份、黄岑17份、黄柏15份、丁香18份、 土槿皮19份，先去除杂质,用水淘洗后放入干燥机内干燥10分钟, 将干燥后的中药成分放入粉碎机内粉碎研磨33分钟，再将研磨后的 中药成分经过200-300目筛去除表面大颗粒物后放入煎煮的仪器中 按中草药防霉保鲜剂的1.2倍体积添加水并浸泡20分钟；浸泡后加 热至水沸腾，沸腾再煎煮1小时后除过滤去药渣,将滤液收集后蒸发 浓缩,浓缩后的滤液即为药液，再向药液中加入按苹果酸1.1％、柠 檬酸0.06％、抗坏血酸0.07％、烟碱0.03％、硅藻土9％配比好的辅助 成分混合搅拌18分钟，混合后静置沉淀，取上层液体即可制制得该 种中草药防霉保鲜剂。
每种鱼类分为对照组和实验组，每组50尾，两组均用霉菌感染， 实验组使用上述配方进行浸泡，使用量为每立方米水用中草药制剂 200g，对照组为不使用上述配方浸泡，该份中草药防霉保鲜剂治愈鳜 鱼情况见下表6。
表6
如表6所示，在同等实验条件下，观察一周的时间内，使用该种 中草药防霉保鲜剂的实验组与未使用该种中草药防霉保鲜剂的对照 组形成对比，即实验组的鱼类的死亡率明显较低，在用于治疗鳜鱼的 毛霉病、水霉病、鳃霉病、治愈率达90％以上。
下表7为实施例3制得的中草药防霉保鲜剂同市场上其他储运环 节所用渔药对比情况：
表7
如表7所示，在同等实验条件下，使用中草药混剂的使用成本较 低、药品残留更低，并且无毒物作用和休药期，以及鲜鱼的存活率很 高、还增强了鱼苗体质，因此推广性强，作用效果好。
由上可见该种中草药防霉保鲜剂在使用后可大大提高鱼类鲜活 运输过程中的成活率，同时制剂为中草药配方，依据《新兽药研制管 理办法》(2005年，中华人民共和国农业部令，第55号)；《水产 养殖用药物环境安全性评价研究技术指导原则》(2011年，指导原 则编号：007)；《化学药品注册分类及注册资料要求》(农业部公 告第442号)、《兽药研究技术指导原则汇编》(农业部兽药评审中 心，2012年，化学工业出版社)、《兽药休药期》、等法律和文件 的规定，在兽药中中草药制剂属于豁免物质，对环境安全，且无需制 定休药期，因此该中草药防霉保鲜剂的配方主要选取纯天然无公害的 中草药为材料。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不 用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明， 对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技 术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发 明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包 含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种中草药防霉保鲜剂，其特征在于，包括中药成分以及辅助成分，所述中药成分包括黄连、苦参、乌梅、川楝子、虎杖、金银花、厚朴、黄岑、土槿皮。
2.根据权利要求1所述的中草药防霉保鲜剂，其特征在于，所述中药成分还包括黄柏、丁香。
3.根据权利要求2所述的中草药防霉保鲜剂，其特征在于，所述中药成分包括以下重量份原料：黄连9-25份、苦参10-30份、乌梅8-29份、川楝子8-25份、虎杖17-35份、金银花6-24份、厚朴12-28份、黄岑8-20份、黄柏8-23份、丁香13-37份、土槿皮8-27份。
4.根据权利要求3所述的中草药防霉保鲜剂，其特征在于，所述中药成分包括以下重量份原料：黄连10-23份、苦参15-25份、乌梅10-25份、川楝子10-23份、虎杖20-34份、金银花10-23份、厚朴15-25份、黄岑10-18份、黄柏10-25份、丁香15-35份、土槿皮10-25份。
5.根据权利要求1所述的中草药防霉保鲜剂，其特征在于，所述辅助成分包括：苹果酸、柠檬酸、抗坏血酸、烟碱、硅藻土。
6.根据权利要求5所述的中草药防霉保鲜剂，其特征在于，所述辅助成分及其占中药成分重量百分比为：苹果酸0.8-1.2%、柠檬酸0.03-0.06%、抗坏血酸0.04-0.07%、烟碱0.02-0.04%、硅藻土6-11%。
7.根据权利要求1-6任一所述的中草药防霉保鲜剂的制备方法，其特征在于：
S1：按中药成分中的各原料配比称取各组份中药,去除杂质,用水淘洗,干燥,粉碎研磨,加水煎煮,除去药渣,收集滤液,浓缩,获得药液；
S2：将S1中制得的药液同辅助成分混合。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中的粉碎研磨时间为30分钟至40分钟，且粉碎研磨后要过200～300目筛。
9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S1的加水煎煮中加水量按中草药防霉保鲜剂的1.5倍体积添加自来水，并浸泡15分钟；浸泡后加热至水沸腾，沸腾再煎煮1小时。
10.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中的混合时间为10分钟至15分钟后，混合后静置沉淀，取上层液体。
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| CN201910329233.9A CN110192567A (zh) | 2019-04-23 | 2019-04-23 | 一种中草药防霉保鲜剂及其制备方法 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112401106A (zh) * | 2020-10-10 | 2021-02-26 | 中国农业科学院草原研究所 | 一种适合高水分天然牧草贮藏的防霉剂及其制备方法 |
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Non-Patent Citations (2)
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|---|
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|---|---|---|---|---|
| CN112401106A (zh) * | 2020-10-10 | 2021-02-26 | 中国农业科学院草原研究所 | 一种适合高水分天然牧草贮藏的防霉剂及其制备方法 |
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