CN110122135A - 一种白茶的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种白茶的种植方法。包括以下步骤：整地施基肥：茶枯渣和石灰混合撒在土壤表层，再沿梯形台面开种植沟，施有机肥，然后回填土壤覆盖底肥，使种植沟深度为10—15cm；分拣茶苗：挖出白茶苗，而后对白茶苗进行振动和吹气，茶枯浸泡液中浸泡0.5‑1小时去虫；茶苗移栽：在种植沟内以400‑600mm株距定植茶苗，茶园内东南方向以行距8‑12米，列距20‑30米套种整排的桂花树，西北方向以行距8‑12米，列距20‑30米套种整排的梅花树；定植养护：对茶苗进行抹顶、枝芽修剪和消毒处理；适时除草、松土、施肥，秋季进行茶苗的定型修剪，设置太阳能杀虫灯。本方法使得茶叶的香气、品质得到显著提高。

Description

一种白茶的种植方法

技术领域

本发明涉及农业种植领域，具体涉及一种白茶的种植方法。

背景技术

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶；指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶；具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点；白茶树适合种植在避风向阳、土层深厚的缓坡地段，全土层深度要求达到松土层要求在0.5米左右并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地；

根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症具有独特的保健作用；民间采用它制作成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用流传到南洋一带至今在东南亚各国享有盛誉；

目前，对于白茶的种植，通常采用移栽的方式进行，并且是整山梯形种植，由于白茶树的根系不深，在雨季还经常伴随着山体滑坡现象，影响白茶产业的发展；而白茶苗在移栽前的生长过程中，便会吸引许多害虫附着在白茶苗上，当对白茶苗进行移栽时，这些害虫也会随着白茶苗一同移动至新的种植区域，对白茶苗的生长造成持续性的损害，导致白茶成活率低、产量低下。

发明内容

本发明的目的是针对上述技术存在的技术问题，提供一种白茶的种植方法，通过对白茶苗移栽前有效去虫害、种植地去地下害虫、套种桂花树和梅花树的方法，使山体不易出现滑坡，并缓和风对白茶树的影响，给白茶树营造一个适宜的环境，促进白茶树的生长，并且通过花卉所释放出的物质或芳香物质影响到茶叶的风味，使白茶滋味醇厚、香高味重。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现 ：一种白茶的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1、整地、施基肥：按照环形阶梯型、大弯随势、小弯取直、外高内低、外埂内沟、梯梯接路、沟沟相通的原则从下至上依次修筑梯形台面，建成等高梯地茶园；再按茶枯渣和石灰重量比为1:0.3—0.8混合均匀，撒在土壤表层，每亩10—15公斤，再沿梯形台面开种植沟，每行1.3—1.5m的行距，开沟宽 60—70cm，深30～40cm；每亩地施用腐熟过筛有机肥2000kg，施入种植沟中，然后回填土壤覆盖底肥，使种植沟深度为10—15cm；

S2、分拣茶苗：挖出白茶苗，而后对白茶苗进行振动和吹气，使得白茶苗上的昆虫振落或吹落；将去虫过的茶苗置于茶枯浸泡液中浸泡处理0.5-1小时，待用；

S3、茶苗移栽： 在步骤S1开出的种植沟内以400-600mm株距定植步骤S2处理过的茶苗，茶园内东南方向以行距8-12米，列距20-30米套种整排的桂花树，西北方向以行距8-12米，列距20-30米套种整排的梅花树；

S4、定植养护：待茶苗长高至10～15cm时，并向基地中按照每亩浇水40～60kg，水温控制在20～28℃，待浇水处理完成之后，隔1～2天，选择在晴天对茶苗进行抹顶和枝芽修剪，并在抹顶和枝芽修剪结束后，采用高锰酸钾800倍液按照每亩喷洒15～18kg喷洒消毒处理；并且，选择在春季和秋季分别对茶林进行除草处理一次，并对茶苗的根部以及行间进行松土处理，并施入基肥和发酵过的油菜枯肥，并且选择在每年的秋季进行茶苗的定型修剪，待株高达到80～90cm时，并在基地上按照每50平方米设置一个太阳能杀虫灯，即可完成茶叶种植。

所述茶枯浸泡液是取茶枯1份加入5份清水，浸泡6小时后，再兑清水10份充分搅拌均匀后滤去残渣，得到的茶枯浸泡液。

所述腐熟过筛有机肥是过20—40目筛的腐熟猪粪、牛粪、羊粪。

所述步骤S1茶枯渣是茶枯饼磨成粒径为30-45目的粉。

所述步骤S4油菜枯肥由菜籽饼粉末、锯末或秸秆粉、肥料发酵剂组成，其制作步骤如下：

⑴混合：首先将锯末和菜籽饼按重量比9:1混合均匀，一边拌菜籽饼一边撒拌好的肥料发酵剂，1kg 肥料发酵剂可发酵菜籽饼1—1.5吨，调节适合的水分，原料的水分务必控制在60%-65%；手抓一把物料，看到水印但是不滴水，落地能散开即可；

⑵建堆：做发酵堆一般要1.5米高，宽2米，总体积不低于3立方，建好之后在堆上加盖透气性覆盖物，应做到遮光、避雨；

⑶维护：发酵处理开始后，约1—3天温度可升至60度或以上，需要翻动一次，累计2-3次就可以发酵完成。发酵过程中要视具体情况适当补水，发酵好后的物料全部呈黑色或黑褐色，手感柔软，易碎，略有香味或发酵味，凉干即可使用。

所述步骤S4油菜枯肥是油菜饼兑水一起，放到塑料桶内，放到太阳下面晒，充分发酵颜色发黑后，即得氮磷钾含量合理的速效油菜枯肥料，能改善土壤结构使植物生长的更好。

本发明的有益效果 ：本发明通过对移栽地撒石灰和茶枯进行杀害虫，茶枯中含有皂素和糖苷，因而对害虫具有很好的防治作用，且对人体无害，使用安全，在土壤中能自然分解，无毒无残留，是一种纯天然的绿色农药，同时，茶枯又是天然的有机肥料，施用后可提高土壤肥力，而石灰是钙肥的主要品种，石灰与茶枯混合，使药效更佳；

本发明通过对白茶苗进行振动和吹气，使得附着在白茶苗上的昆虫被抖落或者被吹落，再将根部放在茶枯水里侵泡0.5—1小时，相较于现有技术通过农药进行杀虫，本方法无需使用农药，因此降低了农药对白茶苗的损害，同时也避免了白茶苗上有农药残留，提高白茶苗的健康安全性，并且通过在移栽过程中对白茶苗进行除虫，避免昆虫随着白茶苗一同移动至移栽地点，进而避免昆虫长时间附着在白茶苗上，对白茶苗的生长产生损害，而抖落下来的虫卵采用火化后做肥料使用。

根据我国季风气候夏季吹东南风，冬季吹西北风；选择在东南方向每隔20-30米纵向种植一排桂花树，在东南方向每隔20-30米纵向种植一排梅花树，当桂花开的季节或梅花开的季节，花香均会随风飘向白茶树园，还不会影响白茶的产量，因为正在生长的新鲜茶叶具有一定的吸收能力，花卉所释放出的物质或芳香物质会影响茶叶的风味，茶叶采摘季节正是梅花盛开的季节，使得茶叶的香气、品质得到显著提高。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细说明。

本发明包括以下步骤：

S1、整地、施基肥：按照环形阶梯型、大弯随势、小弯取直、外高内低、外埂内沟、梯梯接路、沟沟相通的原则从下至上依次修筑梯形台面，建成等高梯地茶园；再按茶枯渣和石灰重量比为1:0.3—0.8混合均匀，撒在土壤表层，每亩10—15公斤，再沿梯形台面开种植沟，每行1.3—1.5m的行距，开沟宽 60—70cm，深30～40cm；每亩地施用腐熟过筛有机肥2000kg，施入种植沟中，然后回填土壤覆盖底肥，使种植沟深度为10—15cm；

S2、分拣茶苗：挖出白茶苗，而后对白茶苗进行振动和吹气，使得白茶苗上的昆虫振落或吹落；将去虫过的茶苗置于茶枯浸泡液中浸泡处理0.5-1小时，待用；

S3、茶苗移栽： 在步骤S1开出的种植沟内以400-600mm株距定植步骤S2处理过的茶苗，茶园内东南方向以行距8-12米，列距20-30米套种整排的桂花树，西北方向以行距8-12米，列距20-30米套种整排的梅花树；

S4、定植养护：待茶苗长高至10～15cm时，并向基地中按照每亩浇水40～60kg，水温控制在20～28℃，待浇水处理完成之后，隔1～2天，选择在晴天对茶苗进行抹顶和枝芽修剪，并在抹顶和枝芽修剪结束后，采用高锰酸钾800倍液按照每亩喷洒15～18kg喷洒消毒处理；并且，选择在春季和秋季分别对茶林进行除草处理一次，并对茶苗的根部以及行间进行松土处理，并施入基肥和发酵过的油菜枯肥，并且选择在每年的秋季进行茶苗的定型修剪，待株高达到80～90cm时，并在基地上按照每50平方米设置一个太阳能杀虫灯，即可完成茶叶种植。

以下给出本发明的实施例。

实施例 1

S1、整地、施基肥：按照环形阶梯型、大弯随势、小弯取直、外高内低、外埂内沟、梯梯接路、沟沟相通的原则从下至上依次修筑梯形台面，建成等高梯地茶园；再按茶枯渣和石灰重量比为1:0.3混合均匀，撒在土壤表层，每亩10公斤，再沿梯形台面开种植沟，每行1.3m的行距，开沟宽 60cm，深30cm；每亩地施用腐熟过筛有机肥2000kg，施入种植沟中，然后回填土壤覆盖底肥，使种植沟深度为15cm；

S2、分拣茶苗：挖出白茶苗，而后对白茶苗进行振动和吹气，使得白茶苗上的昆虫振落或吹落；将去虫过的茶苗置于茶枯浸泡液中浸泡处理0.5小时，待用；

S3、茶苗移栽： 在步骤S1开出的种植沟内以400mm株距定植步骤S2处理过的茶苗，茶园内东南方向以行距8米，列距20米套种整排的桂花树，西北方向以行距8米，列距20米套种整排的梅花树；

S4、定植养护：待茶苗长高至15cm时，并向基地中按照每亩浇水40kg，水温控制在23℃，待浇水处理完成之后，隔1～2天，选择在晴天对茶苗进行抹顶和枝芽修剪，并在抹顶和枝芽修剪结束后，采用高锰酸钾800倍液按照每亩喷洒10kg喷洒消毒处理；并且，选择在春季和秋季分别对茶林进行除草处理一次，并对茶苗的根部以及行间进行松土处理，并施入基肥和发酵过的油菜枯肥，并且选择在每年的秋季进行茶苗的定型修剪，待株高达到80～90cm时，并在基地上按照每50平方米设置一个太阳能杀虫灯，即可完成茶叶种植。

实施例 2

重复实施例1，只是用茶花树替代梅花树，因为茶花树和梅花树花期都是正月是白茶的采摘时节，白茶在生长过程中直接吸收茶花或梅花的香气，使白茶香味更浓，并且茶花树和梅花树根系发达，能防山体滑坡现象。

实施例 3

重复实施例1，只是用紫薇树替代桂花树，紫薇树和桂花树花期均很长，并且紫薇的根、叶、皮入药，有清热解毒、活血止血之效，其皮、木、花有活血通经、止痛、消肿、解毒作用，种子可制农药，有驱杀害虫的功效，叶治白痢、花治产后血崩不止、小儿烂头胎毒，根治痈肿疮毒，可谓浑身是宝；桂花树的花香能养神安眠，味道香甜怡人，白茶树长期在紫薇树或桂花树提供的独特生长环境下，其新鲜茶叶体现为芽粗、长、壮，且含有紫薇花香或桂花香的微量元素，使滋味醇厚、香高味重，质量更优。

应用实施例1

在正月份，对实施例1-3同时采收茶叶，加工方法如下：采摘：白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采；.萎凋：采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋，当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛；烘干：初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟；复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右；保存：茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃，冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

实施例1-3的茶叶产品所泡出的茶水入口清鲜纯爽，醇厚柔滑回甘，还具有浓浓的香味。

Claims (6)

1.一种白茶的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1、整地、施基肥：按照环形阶梯型、大弯随势、小弯取直、外高内低、外埂内沟、梯梯接路、沟沟相通的原则从下至上依次修筑梯形台面，建成等高梯地茶园；再按茶枯渣和石灰重量比为1:0.3—0.8混合均匀，撒在土壤表层，每亩10—15公斤，再沿梯形台面开种植沟，每行1.3—1.5m的行距，开沟宽60—70cm，深30～40cm；每亩地施用腐熟过筛有机肥2000kg，施入种植沟中，然后回填土壤覆盖底肥，使种植沟深度为10—15cm；

S2、分拣茶苗：挖出白茶苗，而后对白茶苗进行振动和吹气，使得白茶苗上的昆虫振落或吹落；将去虫过的茶苗置于茶枯浸泡液中浸泡处理0.5-1小时，待用；

S3、茶苗移栽：在步骤S1开出的种植沟内以400-600mm株距定植步骤S2处理过的茶苗，茶园内东南方向以行距8-12米，列距20-30米套种整排的桂花树，西北方向以行距8-12米，列距20-30米套种整排的梅花树；

S4、定植养护：待茶苗长高至10～15cm时，并向基地中按照每亩浇水40～60kg，水温控制在20～28℃，待浇水处理完成之后，隔1～2天，选择在晴天对茶苗进行抹顶和枝芽修剪，并在抹顶和枝芽修剪结束后，采用高锰酸钾800倍液按照每亩喷洒15～18kg喷洒消毒处理；并且，选择在春季和秋季分别对茶林进行除草处理一次，并对茶苗的根部以及行间进行松土处理，并施入基肥和发酵过的油菜枯肥，并且选择在每年的秋季进行茶苗的定型修剪，待株高达到80～90cm时，并在基地上按照每50平方米设置一个太阳能杀虫灯，即可完成茶叶种植。

2.按权利要求1所述一种白茶的种植方法，其特征在于所述茶枯浸泡液是取茶枯1份加入5份清水，浸泡6小时后，再兑清水10份充分搅拌均匀后滤去残渣，得到的茶枯浸泡液。

3.按权利要求1所述一种白茶的种植方法，其特征在于所述腐熟过筛有机肥是过20—40目筛的腐熟猪粪、牛粪、羊粪。

4.按权利要求1所述一种白茶的种植方法，其特征在于所述步骤S1茶枯渣是茶枯饼磨成粒径为30-45目的粉。

5.按权利要求1所述一种白茶的种植方法，其特征在于所述步骤S4油菜枯肥由菜籽饼粉末、锯末或秸秆粉、肥料发酵剂组成，其制作步骤如下：

⑴混合：首先将锯末和菜籽饼按重量比9:1混合均匀，一边拌菜籽饼一边撒拌好的肥料发酵剂，调节适合的水分，原料的水分务必控制在60%-65%；

⑵建堆：做发酵堆一般要1.5米高，宽2米，总体积不低于3立方，建好之后在堆上加盖透气性覆盖物，应做到遮光、避雨；⑶维护：发酵处理开始后，约1—3天温度可升至60度或以上，需要翻动一次，累计2-3次就可以发酵完成。

6.按权利要求1所述一种白茶的种植方法，其特征在于所述步骤S4油菜枯肥是油菜饼兑水一起，放到塑料桶内，放到太阳下面晒，充分发酵颜色发黑后，即得氮磷钾含量合理的速效油菜枯肥料。