CN110104453A - 一种分菜机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种分菜机，包括存料机构、送料机构、分菜机构和落菜机构；所述存料机构与所述送料机构连通；所述分菜机构包括分菜转筒、转筒挡罩和分菜驱动组件；所述分菜转筒表面设置有至少一个分菜型腔，所述分菜转筒容置于所述转筒挡罩内，所述分菜驱动组件与所述分菜转筒连接，所述分菜驱动组件可驱动所述分菜转筒与所述转筒挡罩相对转动；所述转筒挡罩的侧壁设置有入菜口和出菜口；所述送料机构可向所述入菜口送料；所述转筒挡罩的出菜口连通至所述落菜机构。
Description
技术领域
本发明涉及一种分菜机。
背景技术
传统食堂或传统的中央厨房均是雇佣工人进行饭菜的分发，耗费人力多，同时分派的量不确定，易受到派送人员的情绪影响，同时容易造成食物二次污染，食品卫生安全难以得到保障。
发明内容
为了克服现有技术的缺点与不足，本发明公开了一种分菜机，包括存料机构、送料机构、分菜机构和落菜机构；所述存料机构与所述送料机构连通；所述分菜机构包括分菜转筒、转筒挡罩和分菜驱动组件；所述分菜转筒表面设置有至少一个分菜型腔，所述分菜转筒容置于所述转筒挡罩内，所述分菜驱动组件与所述分菜转筒连接，所述分菜驱动组件可驱动所述分菜转筒与所述转筒挡罩相对转动；所述转筒挡罩的侧壁设置有入菜口和出菜口；所述送料机构可向所述入菜口送料；所述转筒挡罩的出菜口连通至所述落菜机构。
作为本发明的进一步改进，所述存料机构设置在所述送料机构上方，所述存料机构包括存料斗，所述存料斗的出口与所述送料机构连通。
作为本发明的进一步改进，所述送料机构包括送料长筒、送料螺杆和送料电机，所述送料长筒的顶部设置有与所述存料机构连通的入料口，所述送料长筒设置有与所述分菜机构连通的出料口，所述送料螺杆设置在所述送料长筒内，所述送料电机可驱动所述送料螺杆与所述送料长筒相对转动。
作为本发明的进一步改进，所述出料口设置在所述送料长筒的底部，所述送料长筒的底部还设置有漏汁口，所述送料长筒相对水平面倾斜设置，以使所述漏汁口的高度小于所述出料口的高度。
作为本发明的进一步改进，还包括排汁液机构，所述排汁液机构设置在所述送料机构下方并且与所述漏汁口连通。
作为本发明的进一步改进，还包括有长筒侧板，所述长筒侧板设置有长筒定位件，所述长筒定位件设置有容置槽，所述送料长筒的一端卡入至所述容置槽中。
作为本发明的进一步改进，还包括有长筒底板和插销件，所述长筒底板上设置有滑台，所述滑台设置有卡槽，所述送料长筒外表面设置有定位片，所述送料长筒设置有定位孔，所述插销件固定在所述滑台上，所述定位片卡入至所述卡槽中，所述插销件插入至所述定位孔中。
作为本发明的进一步改进，还包括导菜机构，所述导菜机构设置在所述送料机构与所述分菜机构之间；所述导菜机构包括导菜斗和导菜感应器，所述导菜斗的两端分别与所述送料机构和所述分菜机构连通，所述导菜感应器用于检测所述导菜斗内物料的高度。
作为本发明的进一步改进，还包括分菜侧板，所述分菜机构设置在所述分菜侧板的侧面，所述分菜机构还包括定位柱和定位螺栓，所述定位柱设置在所述分菜侧板侧面，所述定位柱设置有螺纹孔，所述定位螺栓穿过所述转筒挡罩并螺接于所述定位柱的螺纹孔中。
作为本发明的进一步改进，所述落菜机构包括落菜斗和落菜支架，所述落菜斗位于所述转筒挡罩的出菜口下方；所述落菜斗与所述落菜支架固定。
作为本发明的进一步改进，所述分菜转筒设置有两个分菜型腔，两个所述分菜型腔对称设置在所述分菜转筒表面。
本发明的一种分菜机结构简单，工作效率高，稳定性高，节省了劳动力，分派菜品的份量稳定且标准。
为了更好地理解和实施，下面结合附图详细说明本发明。
附图说明
图1是分菜机的爆炸图。
图2是分菜机的正剖视图。
图3是分菜机的侧视图。
图4是分菜侧板处的示意图(图中分菜转筒和转筒挡罩未示出)。
图5是长筒底板处的放大示意图。
具体实施方式
下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
请参阅图1-5，本发明公开了一种分菜机，其包括壳体10、存料机构、送料机构、分菜机构、排汁液机构70、落菜机构和导菜机构。所述存料机构与所述送料机构连通；所述存料机构设置在所述送料机构上方，所述送料机构分别与所述排汁液机构70和所述导菜机构连通，所述导菜机构设置在所述送料机构下方，所述分菜机构设置在所述导菜机构的下方并且与所述导菜机构连通，所述落菜机构设置在所述分菜机构下方并且与所述分菜机构连通。所述分菜机构包括分菜转筒51、转筒挡罩52和分菜驱动组件；所述分菜转筒51表面设置有至少一个分菜型腔511，所述分菜转筒51容置于所述转筒挡罩52内，所述分菜驱动组件与所述分菜转筒51连接，所述分菜驱动组件可驱动所述分菜转筒51与所述转筒挡罩52相对转动；所述转筒挡罩52的侧壁设置有入菜口521和出菜口522；所述送料机构可向所述入菜口521送料；所述转筒挡罩52的出菜口522连通至所述落菜机构。送料机构将菜肴送至所述分菜机构，所述分菜驱动组件驱动所述分菜转筒51转动，使得分菜转筒51的一个分菜型腔511对准所述入菜口521，菜肴从入菜口521掉落至所述分菜型腔511内，然后所述分菜转筒51转动，直至所述分菜转筒51上装有菜肴的分菜型腔511与所述转筒挡罩52的出菜口522对应重合，菜肴从所述出菜口522掉落至所述落菜机构，从而完成按量分菜。
所述壳体10用于安装固定上述机构部件，本实施例中，本分菜机还包括有长筒侧板11、长筒底板12和分菜侧板13，上述三块板体的均固定在所述壳体10内，所述长筒侧板11的一边缘与所述长筒底板12连接固定，所述长筒底板12的另一边缘与所述分菜侧板13连接固定。所述长筒侧板11和所述长筒底板12用于安装所述送料机构。
所述存料机构包括有存料斗21和存料支架22，本实施例中，所述存料支架22由四根方管组成，四根方管围成安装槽，其中两根方管与所述壳体10固定，所述存料斗21卡入至所述安装槽中，所述存料斗21的出口与所述送料机构连通。所述存料支架22位于所述长筒底板12上方，以便从所述存料斗21下落的菜肴可直接掉落至所述送料机构中。
本实施例中，所述送料机构包括送料长筒31、送料螺杆32和送料电机33，所述送料长筒31的顶部设置有与所述存料机构连通的入料口311，所述送料长筒31设置有与所述分菜机构连通的出料口312，所述送料螺杆32设置在所述送料长筒31内，所述送料电机33可驱动所述送料螺杆32与所述送料长筒31相对转动。所述入料口311与所述存料斗21的出口连通。所述送料长筒31为一空心体，所述送料螺杆32的至少一部分位于所述送料长筒31内，所述送料螺杆32在所述送料长筒31内转动以将菜肴输送至所述出料口312。本实施例中，所述送料长筒31倾斜设置，所述出料口312设置在所述送料长筒31的底部，所述送料长筒31的底部还设置有漏汁口313，所述送料长筒31相对水平面倾斜设置，以使所述漏汁口313的高度小于所述出料口312的高度。通过这样的设置，使得菜肴被输送至所述送料长筒31内时，菜肴中的汁液可以顺着所述送料长筒31的内壁流向所述漏汁口313，而菜肴被所述送料螺杆32带动推送至所述出料口312，从而完成菜肴和汁液的分离。所述送料电机33设置在所述长筒侧板11处，所述送料螺杆32与所述送料电机33的输出轴连接，所述送料电机33带动所述送料螺杆32转动。
本实施例中，所述长筒侧板11设置有长筒定位件111，所述长筒定位件111设置有容置槽112，所述送料长筒31的一端卡入至所述容置槽112中，以使所述送料长筒31的一端固定在所述长筒定位件111中。所述送料螺杆32外还设置有密封板，所述送料螺杆32与所述密封板可相对转动，该密封板与所述送料长筒31的一端密封连接，避免菜肴从所述送料长筒31漏出。本实施例中，还包括有插销件122，所述送料长筒31外表面设置有定位片314，所述长筒底板12上设置有滑台121，所述滑台121设置有卡槽123，所述送料长筒31外表面设置有定位片314，所述送料长筒31设置有定位孔315，所述插销件122固定在所述滑台121上，所述定位片314卡入至所述卡槽123中，所述插销件122插入至所述定位孔315中。这样的设置可以配合所述长筒定位件111将所述送料长筒31固定在所述长筒底板12上，防止所述送料长筒31晃动。
所述导菜机构包括导菜斗41和导菜感应器42，所述导菜斗41的上端开口与所述送料长筒31的出料口312连通，所述导菜斗41的下端开口与所述分菜机构连通。所述导菜感应器42与所述导菜斗41配合设置，所述导菜斗41的侧壁设置有两个对应的光孔，所述导菜感应器42为光学感应器，所述导菜感应器42的发射口和接收口分别设置在所述导菜斗41的两侧并朝向所述光孔，所述导菜感应器42向所述光孔发射光线，光线穿过所述导菜斗41后从另一光孔射出到达所述接收口，当所述导菜斗41内的菜肴高度达到光孔高度时，菜肴会遮挡所述光线的前进，当所述接收口两秒内没接收到光线时，即可判定所述导菜斗41内菜肴存量达到设定值，然后发出信号停止所述送料螺杆32的转动，反之，当菜肴存量没达到设定值时，送料螺杆32持续送料。
所述分菜机构设置在所述分菜侧板13的侧面，所述分菜机构还包括定位柱53和定位螺栓54，所述定位柱53设置在所述分菜侧板13侧面，所述定位柱53设置有螺纹孔，所述定位螺栓54穿过所述转筒挡罩52并螺接于所述定位柱53的螺纹孔中。通过这样的设置将所述转筒挡罩52固定在所述分菜侧板13上。所述分菜驱动组件包括分菜电机55和分菜转轴56，所述分菜电机55设置在所述分菜侧板13上，所述分菜转轴56与所述分菜电机55连接，所述分菜转轴56与所述分菜转筒51固定，通过所述分菜电机55带动所述分菜转轴56转动来带动所述分菜转筒51转动。本实施例中，所述分菜转筒51表面设置有两个分菜型腔511，两个所述分菜型腔511对称设置在所述分菜转筒51表面，当一个所述分菜型腔511倒出菜肴时，另一个分菜型腔511装入菜肴，从而保持分菜过程的连续性。使用者可以通过更换不同尺寸的分菜转筒来替换不同大小的分菜型腔，从而控制每份菜品的份量。
所述落菜机构包括落菜斗61和落菜支架62，所述落菜斗61位于所述转筒挡罩52的出菜口522下方；所述落菜斗61与所述落菜支架62固定。菜肴从所述出菜口522下落后掉入至所述落菜斗61中，所述落菜斗61下方可以放置餐具，以接收菜肴。
所述排汁液机构70设置在所述送料机构下方并且与所述漏汁口313连通，本实施例中，所述排汁液机构70为一横截面为L形的中空管体，其将所述送料长筒31流出的汁液导流至其它部件，以将汁液收集。本发明中所述的存料斗21、导菜斗41和落菜斗61均为至少设有两个开口的空心体，以便引导菜肴的传输流动。本实施例中本分菜机用于分菜，在其它实施例中当然也可以用于分饭。
使用时，工人将菜肴倒进存料斗21中，菜肴通过存料斗21滑落至所述送料长筒31内，因为所述送料长筒31倾斜放置，因此菜肴的汁液会从所述漏汁口313流入至所述排汁液机构70中。然后所述送料螺杆32转动，带动菜肴向所述出料口312推送，直至菜肴从所述出料口312滑落至所述导菜斗41中，此时一个分菜型腔511对准所述转筒挡罩52的入菜口521，以接收菜肴，菜肴掉落至一个分菜型腔511中，然后所述分菜转筒51转动，所述转筒挡罩52设置在所述分菜转筒51外可以防止菜肴在转动过程中掉出，装有菜肴的分菜型腔511转动至所述出菜口522，里面的菜肴向下掉落至落菜机构或餐盘，此时另一个分菜型腔511也转动至入菜口521处，以接收菜肴。
本发明的一种分菜机结构简单，工作效率高，稳定性高，节省了劳动力，分派菜品的份量稳定且标准。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
本发明并不局限于上述实施方式，如果对本发明的各种改动或变形不脱离本发明的精神和范围，倘若这些改动和变形属于本发明的权利要求和等同技术范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变形。
Claims (11)
1.一种分菜机，其特征在于：包括存料机构、送料机构、分菜机构和落菜机构；所述存料机构与所述送料机构连通；所述分菜机构包括分菜转筒、转筒挡罩和分菜驱动组件；所述分菜转筒表面设置有至少一个分菜型腔，所述分菜转筒容置于所述转筒挡罩内，所述分菜驱动组件与所述分菜转筒连接，所述分菜驱动组件可驱动所述分菜转筒与所述转筒挡罩相对转动；所述转筒挡罩的侧壁设置有入菜口和出菜口；所述送料机构可向所述入菜口送料；所述转筒挡罩的出菜口连通至所述落菜机构。
2.根据权利要求1所述的一种分菜机，其特征在于：所述存料机构设置在所述送料机构上方，所述存料机构包括存料斗，所述存料斗的出口与所述送料机构连通。
3.根据权利要求1所述的一种分菜机，其特征在于：所述送料机构包括送料长筒、送料螺杆和送料电机，所述送料长筒的顶部设置有与所述存料机构连通的入料口，所述送料长筒设置有与所述分菜机构连通的出料口，所述送料螺杆设置在所述送料长筒内，所述送料电机可驱动所述送料螺杆与所述送料长筒相对转动。
4.根据权利要求3所述的一种分菜机，其特征在于：所述出料口设置在所述送料长筒的底部，所述送料长筒的底部还设置有漏汁口，所述送料长筒相对水平面倾斜设置，以使所述漏汁口的高度小于所述出料口的高度。
5.根据权利要求4所述的一种分菜机，其特征在于：还包括排汁液机构，所述排汁液机构设置在所述送料机构下方并且与所述漏汁口连通。
6.根据权利要求3所述的一种分菜机，其特征在于：还包括有长筒侧板，所述长筒侧板设置有长筒定位件，所述长筒定位件设置有容置槽，所述送料长筒的一端卡入至所述容置槽中。
7.根据权利要求3所述的一种分菜机，其特征在于：还包括有长筒底板和插销件，所述长筒底板上设置有滑台，所述滑台设置有卡槽，所述送料长筒外表面设置有定位片，所述送料长筒设置有定位孔，所述插销件固定在所述滑台上，所述定位片卡入至所述卡槽中，所述插销件插入至所述定位孔中。
8.根据权利要求1所述的一种分菜机，其特征在于：还包括导菜机构，所述导菜机构设置在所述送料机构与所述分菜机构之间；所述导菜机构包括导菜斗和导菜感应器，所述导菜斗的两端分别与所述送料机构和所述分菜机构连通，所述导菜感应器用于检测所述导菜斗内物料的高度。
9.根据权利要求1所述的一种分菜机，其特征在于：还包括分菜侧板，所述分菜机构设置在所述分菜侧板的侧面，所述分菜机构还包括定位柱和定位螺栓，所述定位柱设置在所述分菜侧板侧面，所述定位柱设置有螺纹孔，所述定位螺栓穿过所述转筒挡罩并螺接于所述定位柱的螺纹孔中。
10.根据权利要求1所述的一种分菜机，其特征在于：所述落菜机构包括落菜斗和落菜支架，所述落菜斗位于所述转筒挡罩的出菜口下方；所述落菜斗与所述落菜支架固定。
11.根据权利要求1所述的一种分菜机，其特征在于：所述分菜转筒设置有两个分菜型腔，两个所述分菜型腔对称设置在所述分菜转筒表面。
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