CN110037569A - 一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机，包括呈平行排布的左机架和右机架，左机架和右机架上设有若干组位置一一对应的左签槽和右签槽，左签槽和右签槽上放置有烧烤签，烧烤签包括一体成型的尖端和钝端，尖端放置在右签槽中，钝端放置在左签槽中，左机架的一侧设有自动转签装置，自动转签装置包括往复电动滑轨，往复电动滑轨的滑块固定连接直齿条的底端中部，钝端的末端同轴花键连接小齿轮，小齿轮啮合直齿条，本发明结构简明，体积小巧，清洗简单，通过自动转签装置中的往复电动滑轨驱动直齿条进行直线往复运动，带动烧烤签做轴向的圆周运动，烤串机可以自行均匀地烧烤食物，烧烤的食物受热均匀，口味佳且卫生。

Description

一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机

技术领域

本发明涉及自动烧烤机技术领域，具体为一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机。

背景技术

所谓的无烟烧烤炉，指彻底杜绝了油烟、飞灰的产生，炉体独特的结构设计，工艺精良，外壳采用不锈钢激光切割造型美观。内有极其独特的红外线玻璃水晶炉板，多头电子脉冲旋钮点火控制火力和能耗，耗汽省、热效高、成本底、移动方便等特点。

目前，现有技术中用于食物烧烤的设备，一般是由支脚和放置食物的金属网或串接食物的木质或铁质串条组成。在使用时，通过木炭的燃烧提供烧烤所需的热能，但是由于木炭燃烧后产生的热能不稳定，烧烤的食物在热能较大的位置，即使人工不断地翻转，还是会被烧焦，在热能较小的位置食物需烧烤的时间较长，甚至不能完全烤熟。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机，包括内壁贴附有红外线玻璃水晶炉板的炉体，所述炉体的顶部螺栓连接台板，所述台板的顶端固定连接呈平行排布的左机架和右机架，所述左机架和右机架的前后端分别固定连接一组挡板，所述左机架和右机架上设有若干组位置一一对应的左签槽和右签槽，所述左签槽和右签槽上放置有烧烤签，所述烧烤签包括一体成型的尖端和钝端，所述尖端放置在右签槽中，所述钝端放置在左签槽中，左机架的一侧设有自动转签装置，所述自动转签装置包括往复电动滑轨，所述往复电动滑轨的滑块固定连接直齿条的底端中部，所述钝端的末端同轴花键连接小齿轮，所述小齿轮啮合直齿条，所述右签槽中设有弧形槽，所述弧形槽上设有四组弧形块，四组所述弧形块沿弧形槽的内壁呈环向均匀分布，所述弧形块固定连接两组滚轮支架，两组所述滚轮支架之间穿设有滚轮，所述滚轮抵接烧烤签。

优选的，所述台板的顶部固定连接两组支撑柱，两组所述支撑柱的顶部套接有直齿条的两端，所述直齿条的两端贯穿支撑柱后固定连接限位挡板。

优选的，所述烧烤签为不锈钢制铁钎，其距尖端和钝端的长度为2-5cm位置处各设有一组环形槽，所述环形槽的深度为烧烤签最小直径的十分之一。

优选的，所述右签槽的侧壁固定连接防损垫块，所述防损垫块为高弹性耐戳的硅胶垫，并且其上端设有锥形凹槽，所述尖端放置在锥形凹槽中。

优选的，所述右签槽的顶部固定连接两组半螺纹螺栓，所述半螺纹螺栓的圆杆区套接有压簧，所述半螺纹螺栓的螺杆区螺纹连接紧固螺母，所述紧固螺母和压簧之间设有T型架，所述T型架的两端分别套接在两组半螺纹螺栓上，所述T型架固定连接止退夹片，所述止退夹片嵌入右签槽中，且位于所述烧烤签的上方。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.本发明结构简明，体积小巧，清洗简单，通过自动转签装置中的往复电动滑轨驱动直齿条进行直线往复运动，带动烧烤签做轴向的圆周运动，烤串机可以自行均匀地烧烤食物，烧烤的食物受热均匀，口味佳且卫生；

2.本发明通过紧固螺母控制T型架在一定的相对高度内，当由于小齿轮与直齿条由于啮合不齐导致钝端跳动后，止退夹片可以阻止尖端发生跳动，提高烧烤签的自动翻滚的稳定性；

3.本发明通过在烧烤签的下端抵接四组滚轮，利用滚轮和烧烤签之间滚动配合，将烧烤签与右签槽的滑动摩擦转变为滚动摩擦，大大降低摩擦阻力，使得烧烤签的自动翻滚更加流畅自如。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2图1中A部放大结构示意图；

图3为本发明中右签槽结构示意图；

图4为图3中B-B截面结构示意图；

图5为本发明中烧烤签结构示意图。

图中：1炉体、2台板、3左机架、4右机架、5挡板、6左签槽、7右签槽、8烧烤签、801尖端、802钝端、803环形槽、9往复电动滑轨、10直齿条、11小齿轮、12弧形槽、13弧形块、14滚轮支架、15滚轮、16支撑座、17限位挡板、18防损垫块、19半螺纹螺栓、20压簧、21紧固螺母、22T型架、23止退夹片。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-5，本发明提供一种技术方案：一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机，包括内壁贴附有红外线玻璃水晶炉板的炉体1，炉体的顶部螺栓连接台板2。台板2的顶端固定连接呈平行排布的左机架3和右机架4。

左机架3和右机架4的前后端分别固定连接一组挡板5，左机架3和右机架4上设有若干组位置一一对应的左签槽6和右签槽7，左签槽6和右签槽7上放置有烧烤签8，烧烤签8包括一体成型的尖端801和钝端802，尖端801放置在右签槽7中，钝端802放置在左签槽6中，左机架3的一侧设有自动转签装置，自动转签装置包括往复电动滑轨9，往复电动滑轨9的滑块固定连接直齿条10的底端中部，钝端802的末端同轴花键连接小齿轮11，小齿轮11啮合直齿条10。

右签槽7中设有弧形槽12，弧形槽12上设有四组弧形块13，四组弧形块13沿弧形槽12的内壁呈环向均匀分布，弧形块12固定连接两组滚轮支架14，两组滚轮支架14之间穿设有滚轮15，滚轮15抵接烧烤签8。

进一步的，台板2的顶部固定连接两组支撑柱16，两组支撑柱16的顶部套接有直齿条10的两端，提高直齿条10做直线反复运动的稳定性。直齿条10的两端贯穿支撑柱16后固定连接限位挡板17。

进一步的，烧烤签7为不锈钢制铁钎，其距尖端801和钝端802的长度为2-5cm位置处各设有一组环形槽803，环形槽803的深度为烧烤签7最小直径的十分之一。油脂会沿烧烤签8聚集到环形槽803上，并从环形槽803上滴落到炉体1中，防止油脂沿着尖端801和钝端802流出，从而污染左机架3和右机架4，方便进行清洗、清洁。

进一步的，右签槽7的侧壁固定连接防损垫块18，防损垫块18为高弹性耐戳的硅胶垫，并且其上端设有锥形凹槽，尖端801放置在锥形凹槽中，从而将尖端801限制在一个半封闭的区域内，提高烧烤签8转动的稳定性。

进一步的，右签槽7的顶部固定连接两组半螺纹螺栓19，半螺纹螺栓19的圆杆区套接有压簧20，半螺纹螺栓19的螺杆区螺纹连接紧固螺母21，紧固螺母21和压簧20之间设有T型架22，T型架22的两端分别套接在两组半螺纹螺栓19上，T型架22固定连接止退夹片23，止退夹片23嵌入右签槽中7，且位于烧烤签8的上方，从而可以防止尖端801发生跳动。

工作原理：使用时，接通烤串机的电源，先开启往复电动滑轨9的开关，确认往复电动滑轨9正常工作无误后方可启动炉体1，开启炉体1，炉体1中的红外线玻璃水晶炉板，炉板工作产生高温。

将待烤物由尖端801穿入到烧烤签8上，穿入后的待烤物放置在两组环形槽803之间，当待烤物进行烧烤时，待烤物上一部分涂抹的调料油或者自身产生的油脂会沿烧烤签8聚集到环形槽803上，并从环形槽803上滴落到炉体1中，防止油脂沿着尖端801和钝端802流出，从而污染左机架3和右机架4，方便进行清洗、清洁。

将烧烤签8放置时，先将尖端801穿过右签槽7中止退夹片23的下方，并将其放置在防损垫块18的锥形凹槽中，从而将尖端801限制在一个半封闭的区域内，然后将钝端802放置在左签槽6中，并使小齿轮11啮合直齿条10。最后拧动紧固螺母21，通过紧固螺母21控制T型架22在一定的相对高度内，当由于小齿轮11与直齿条10啮合不齐导致钝端802跳动后，止退夹片23可以阻止尖端801发生跳动。特别的，滚轮15将烧烤签8与右签槽7的滑动摩擦转变为滚动摩擦，大大降低摩擦阻力，使得烧烤签8自动翻滚更加流畅自如。

往复电动滑轨9利用丝杆传动原理，并通过步进电机控制丝杆进行转动，由于步进电机的输出轴周期性旋转方向的改变，使得丝杆螺母做直线往复运动，启动往复电动滑轨9后，丝杆螺母带动往复电动滑轨9上的滑块做直线往复运动，由于滑块固定连接直齿条10的底端中部，滑块从而带动支撑条10做直线往复运动，又由于小齿轮11啮合直齿条10，小齿轮11在直齿条10的带动下做圆周往复运动，从而实现烧烤签8自动地翻滚。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机，包括内壁贴附有红外线玻璃水晶炉板的炉体(1)，所述炉体的顶部螺栓连接台板(2)，其特征在于：所述台板(2)的顶端固定连接呈平行排布的左机架(3)和右机架(4)，所述左机架(3)和右机架(4)的前后端分别固定连接一组挡板(5)，所述左机架(3)和右机架(4)上设有若干组位置一一对应的左签槽(6)和右签槽(7)，所述左签槽(6)和右签槽(7)上放置有烧烤签(8)，所述烧烤签(8)包括一体成型的尖端(801)和钝端(802)，所述尖端(801)放置在右签槽(7)中，所述钝端(802)放置在左签槽(6)中，左机架(3)的一侧设有自动转签装置，所述自动转签装置包括往复电动滑轨(9)，所述往复电动滑轨(9)的滑块固定连接直齿条(10)的底端中部，所述钝端(802)的末端同轴花键连接小齿轮(11)，所述小齿轮(11)啮合直齿条(10)，所述右签槽(7)中设有弧形槽(12)，所述弧形槽(12)上设有四组弧形块(13)，四组所述弧形块(13)沿弧形槽(12)的内壁呈环向均匀分布，所述弧形块(12)固定连接两组滚轮支架(14)，两组所述滚轮支架(14)之间穿设有滚轮(15)，所述滚轮(15)抵接烧烤签(8)。

2.根据权利要求1所述的一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机，其特征在于：所述台板(2)的顶部固定连接两组支撑柱(16)，两组所述支撑柱(16)的顶部套接有直齿条(10)的两端，所述直齿条(10)的两端贯穿支撑柱(16)后固定连接限位挡板(17)。

3.根据权利要求1所述的一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机，其特征在于：所述烧烤签(7)为不锈钢制铁钎，其距尖端(801)和钝端(802)的长度为2-5cm位置处各设有一组环形槽(803)，所述环形槽(803)的深度为烧烤签(7)最小直径的十分之一。

4.根据权利要求1所述的一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机，其特征在于：所述右签槽(7)的侧壁固定连接防损垫块(18)，所述防损垫块(18)为高弹性耐戳的硅胶垫，并且其上端设有锥形凹槽，所述尖端(801)放置在锥形凹槽中。

5.根据权利要求1所述的一种自动翻滚的无烟式红外线烤串机，其特征在于：所述右签槽(7)的顶部固定连接两组半螺纹螺栓(19)，所述半螺纹螺栓(19)的圆杆区套接有压簧(20)，所述半螺纹螺栓(19)的螺杆区螺纹连接紧固螺母(21)，所述紧固螺母(21)和压簧(20)之间设有T型架(22)，所述T型架(22)的两端分别套接在两组半螺纹螺栓(19)上，所述T型架(22)固定连接止退夹片(23)，所述止退夹片(23)嵌入右签槽中(7)，且位于所述烧烤签(8)的上方。