CN109998386A - 一种节能型无烟烧烤设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种节能型无烟烧烤设备，属于烧烤设备领域。该烧烤设备包括烧烤室，所述的烧烤室内设有至少一组炭盆组件和若干组烧烤网，若干组所述烧烤网分别设置在炭盆组件的两边，所述的炭盆组件内设有第一送风管道，所述的第一送风管道与用于送风进入炭盆组件内的送风组件相连通；所述的炭盆组件上方还设有用于扩散热空气的分流板。本发明实施例通过在炭盆组件内设置与送风组件相连通的第一送风管道，以及通过在炭盆组件上方设置分流板，可以提高炭盆组件对食物的加热效率，从而实现节能高效的烧烤操作。另外，本发明实施例还通过将烧烤网设置在炭盆组件的两边，使烧烤网上的食物与高温热源分开，从而可以从根源上防止油烟的产生。

Description

一种节能型无烟烧烤设备

技术领域

本发明涉及烧烤设备领域，具体是一种节能型无烟烧烤设备。

背景技术

自人类诞生以来，最早的烹饪方式即为火烧和炭烤，这种方式提高了人类的寿命，提高了生存的质量，可以说，人类的生命起源于水，而发展于火。直至现在，人类也离不开对炭烤食物的热爱，因为及其风味独特，对烧烤美味情有独钟。

然而，传统的烧烤设备由于油滴容易滴在炭上面，故会产生较大的油烟；而油烟的产生会造成以下两方面的问题：一方面产生的油烟对大气造成很严重的困扰，另一方面经过油烟调味品燃烧熏染过的食物对人体的致癌问题也日益严重。解决此问题的方法必须达到两个目的，一个是不能产生油烟，一个是不能让食物出现烟熏的情况，为此我们提出一种无烟烧烤机结构。

发明内容

本发明的目的在于提供一种节能型无烟烧烤设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

一种节能型无烟烧烤设备，包括烧烤室，所述的烧烤室内设有至少一组炭盆组件和若干组烧烤网，若干组所述烧烤网分别设置在炭盆组件的两边，所述的炭盆组件内设有第一送风管道，所述的第一送风管道与用于送风进入炭盆组件内的送风组件相连通；所述的炭盆组件上方还设有用于扩散热空气的分流板。

本发明实施例采用的一种优选方案，所述的炭盆组件包括炭盆底盖和两组炭盆侧板，两组所述的炭盆侧板对称设置在炭盆底盖的左右两边，所述的炭盆底盖为“凵”型结构，且所述炭盆底盖的前后两边的高度不相同。

本发明实施例采用的另一种优选方案，所述的炭盆组件内设有若干组用于放置炭火的隔热杆。

本发明实施例采用的另一种优选方案，所述的炭盆组件和若干组烧烤网均悬空设置在烧烤室内，所述烧烤室的底部为密封结构。

本发明实施例采用的另一种优选方案，若干组所述的烧烤网呈阶梯式地分布在炭盆组件的两边。

本发明实施例采用的另一种优选方案，所述的炭盆组件与烧烤室内的导轨进行滑动连接，所述的烧烤室内还设有用于限制炭盆组件进行滑动的限位杆。

本发明实施例采用的另一种优选方案，所述烧烤室的顶部设有若干组封盖组件，所述的封盖组件包括封盖框架和封盖，所述的封盖设置在封盖框架上；所述的封盖框架与烧烤室进行转动连接，并通过限位拉杆与烧烤室相连；所述限位拉杆的两端分别与烧烤室和封盖框架进行转动连接。

本发明实施例采用的另一种优选方案，所述的封盖为钢化玻璃材质。

本发明实施例采用的另一种优选方案，所述的送风组件包括风机和喷嘴，所述的风机通过第二送风管道与喷嘴相通，所述的喷嘴与第一送风管道相通。

本发明实施例的提供的上述技术方案，相比于现有技术，具有以下技术效果：

（1）本发明实施例通过在炭盆组件内设置与送风组件相连通的第一送风管道，以及通过在炭盆组件上方设置分流板，便可通过分流板将炭盆组件产生的热空气均匀地扩散分流到烧烤室内的各个角落，从而可以使烧烤室内的温度稳定均匀，以及可以提高炭盆组件对食物的加热效率，以实现节能高效的烧烤操作。

（2）本发明实施例还通过将烧烤网设置在炭盆组件的两边，使烧烤网上的食物与高温热源分开，便可防止烧烤网上的油滴滴在炭盆组件内的炭火上，从而可以从根源上防止油烟的产生。

（3）本发明还通过将炭盆组件和烧烤网悬空地设置在烧烤室内，以及将烧烤室的底部设置成密封的结构，便可在烧烤室底部加入适量的水，以降低油滴的温度，从而可以二次防止油烟的产生，以及可以通过烧烤室底部的水对炭灰等粉尘进行吸附，以实现避免粉尘外扬的目的。

（4）本发明还通过在烧烤室顶部设置带有钢化玻璃材质的封盖的封盖组件，便于用户使用该烧烤设备时，可以直观地观察到烧烤室内的食物状态，以及可以加速烧烤室内热空气的流动，从而可以进一步提高炭盆组件对食物的加热效率。

附图说明

图1为实施例1提供的一种节能型无烟烧烤设备的立体结构示意图。

图2为实施例1提供的一种节能型无烟烧烤设备的侧视角结构示意图。

图3为实施例1提供的一种节能型无烟烧烤设备的主视角结构示意图。

图4为实施例1提供的炭盆组件的立体结构示意图。

图5为实施例1提供的炭盆组件的剖面结构示意图。

图6为实施例2提供的封盖组件的结构示意图。

图7为实施例2提供的一种节能型无烟烧烤设备在打开封盖组件时的结构示意图。

图中：1、封盖组件；2、炭盆组件；3、第一送风管道；4、第二送风管道；5、控制箱；6、烧烤网；7、调味盘；8、烧烤室；9、隔热杆；10、炭盆底盖；11、风机；12、炭盆侧板；13、封盖框架；14、封盖；15、分流板；16、导轨；17、限位杆；18、温度控制器；19、左面板；20、前面板；21、右面板；22、机身支架；23、后面板；24、脚轮；25、漏电保护开关；26、开关按键；27、防烫把手；28、限位拉杆；29、支撑杆；30、喷嘴。

具体实施方式

下面的具体实施例是结合本说明书中提供的附图对本申请的技术方案作出的具体、清楚的描述。其中，说明书的附图只是为了用于将本申请的技术方案呈现得更加清楚明了，并不代表实际生产或使用中的形状或大小，以及也不能将附图的标记作为所涉及的权利要求的限制。

另外，在本申请的描述中，所采用到的术语应当作广义的理解，对于本领域的技术人员而言，可以根据实际的具体情况来理解术语的具体含义。譬如，本申请中所采用的术语“安装”可以定义为可拆卸的固定安装或者是不可拆卸的固定安装等；所采用的术语“设置”和“设有”，可以定义为接触式设置或者未接触式设置等；所采用的术语“连接”和“相连”可以定义为固定连接或者可活动连接的机械连接，也可定义为电性连接等；所采用的术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量；所采用的方位词术语均是以附图为参考或者根据以实际情况以及公知常识所定义的方向为准。

实施例1

参照附图1-5，该实施例提供了一种节能型无烟烧烤设备，包括左面板19、前面板20、右面板21、机身支架22、后面板23和烧烤室8；左面板19、前面板20、右面板21、机身支架22和后面板23形成烧烤框架，烧烤框架内设有烧烤室8；所述的烧烤室8中间位置对称设有两组炭盆组件2；所述的右面板21上还安装有调味盘7，用于放置调味料，以方便用户在不远离机身的情况下能够进行调味作业；烧烤框架的底部还安装有四组脚轮24，便于移动整个烧烤设备。

另外，所述的炭盆组件2包括炭盆底盖10和两组炭盆侧板12，所述的两组炭盆侧板12对称设置在炭盆底盖10的左右两边，所述的炭盆底盖10为“凵”型结构，炭盆底盖10与两组炭盆侧板12形成未封口的方形框架结构，可以减少燃烧面的面积，集中供热，容易引火。另外，所述的炭盆组件2内设有若干组用于放置炭火的隔热杆9，通过隔热杆9的设置可以避免燃烧的炭火与炭盆底盖10、炭盆侧板12直接接触，从而可以防止炭盆底盖10、炭盆侧板12因过热发生变形，以提高炭盆组件2的使用寿命。

进一步，为了可以实现节能的目的，所述的炭盆组件2内还设有第一送风管道3，第一送风管道3上均匀设置有出风孔隙；另外，所述的第一送风管道3与用于送风进入炭盆组件2内的送风组件相连通。

具体的，所述的送风组件包括风机11和喷嘴30，所述的风机11通过第二送风管道4与喷嘴30相通，所述的喷嘴30对准第一送风管道3，并与第一送风管道3相通。通过风机11和喷嘴30，可以往第一送风管道3内鼓入带有氧气的风，随之带有氧气的风便可从第一送风管道3上的孔隙处喷出，对炭盆组件2内的炭火起到助燃的作用，从而可以大幅度减少因为燃烧不充分产生的一氧化碳，以在最大程度上减少了对人体的危害。需要说明的是，风机11产生的风压较小，以减少粉尘的产生。

进一步，所述的炭盆组件2上方还安装用于扩散热空气的分流板15。由于炭盆组件2上方安装有分流板15；其中，分流板15为隔热材料制成的，且中空方形结构，通过分流板15可以使炭盆组件2内炭火燃烧产生的的热空气进行前后两边分流，靠近机身前端的热空气实现向前平流，靠近机身后端的热空气实现向上对流，通过对流混合后，可以使烧烤室8内的温度一致，从而可以使食物在不通过翻转的情况下，就可以达到上下左右熟透的目的，便可实现在烧烤时不用人值守的目的。此外，由于炭盆组件2设置在烧烤室8的中间位置，在分流板15的辅助下，可以使烧烤室8内热空气对食物进行混流加热，该加热机制温度稳定，效率较高，可以根据食物的多少和烧烤时间逐步加炭，从而可以实现节能的目的。

进一步，所述炭盆组件2的两边各设有一组烧烤网6，两组烧烤网6呈阶梯式地分布在炭盆组件2的两边，烧烤网6用于放置待烧烤的食物；所述炭盆底盖10的前后两边的高度不相同；具体的，炭盆底盖10靠近操作面一侧的边缘偏高，且低于烧烤网6安装的高度，从而可以防止下面一层烧烤网6因温度过高导致该层烧烤网6的食物烤焦；而炭盆底盖10远离操作面一侧的边缘偏低，方便热量对流上升，以提高上面一层烧烤网6的烧烤温度，从而可以达到平衡热量的目的。此外，由于两组烧烤网6分别安装在炭盆组件2的两边，使得烧烤网6上的食物可以和炭盆组件2上的高温热源完全隔绝，故烧烤网6上的油滴不会滴到炭盆组件2的炭火上面，从而可以从根本上杜绝了油烟的产生，以达到无烟的目的。

进一步，所述的两组炭盆组件2和两组烧烤网6均悬空地设置在烧烤室8内，所述烧烤室8的底部为密封焊接结构。在准备进行烧烤时，可以往烧烤室8底部加入适量的水，以降低烧烤室8底部的温度；而在烧烤时，食物滴下的油可以直接掉入烧烤室8底部的水面上，水便可对油进行降温，使其在任何时候都不会超过烟点，从而可以二次防止油烟的产生；另外，烧烤室8底部的水还可以对燃烧所产生的粉尘也有较强的吸附作用，从而可以最大程度上地降低烧烤室8内的粉尘量。另外，由于水面有一层油膜的保护，故烧烤室8底部的水不会蒸发，从而可以稳定水量，不用频繁地加水，避免了用户的麻烦。需要说明的是，烧烤室8的底部有一孔，孔内设有排水阀（图中未标注），方便清洁烧烤室8、烧烤网6和炭盆组件2时进行污水的排放。

进一步，所述的烧烤室8内安装有导轨16，所述的炭盆组件2与导轨16进行滑动连接。通过导轨16可以将炭盆组件2从烧烤室8内滑出，从而可以在不掀开烧烤网6的情况下，可以对炭盆组件2进行加炭作业，方便了用户使用，以及可以整体将炭盆组件2从烧烤室8内取出，以便对炭盆组件2进行清理操作。另外，所述的烧烤室8内还安装有用于限制炭盆组件2进行滑动的限位杆17，当炭盆组件2滑动到限位杆17时，喷嘴30刚好可以对准第一送风管道3，以使第一送风管道3与喷嘴30进行相通。

进一步，所述的左面板19上安装有控制箱5，所述的控制箱5上设置有温度控制器18、漏电保护开关25和开关按键26，温度控制器18和漏电保护开关25也为现有技术，开关按键26用于控制整个烧烤设备的电路，漏电保护开关25可以对整个烧烤设备进行漏电保护；所述的温度控制器18与风机11进行电性连接；另外，烧烤室8内设有与温度控制器18相匹配的感温探头（图中未标注），通过温度控制器18可以设定温度；当烧烤室8内温度低于设定温度，温度控制器18可以控制风机11运行往炭盆组件2内送风进行助燃操作；当烧烤室8内温度超过设定温度，将会停止风机11运作，以达到控制温度和恒温的目的，并保证烧烤室8内的温度低于油的烟点，从而可以从温度角度上避免油烟的发生，以保证食物的卫生安全。

实施例2

参照附图6-7，为了可以进一步提高炭盆组件2的加热效率，该实施例是在实施例1的基础上进行改进，具体的，所述烧烤室8的顶部设有四组封盖组件1，四组封盖组件1盖在烧烤室8上，可以加速烧烤室8内热空气的流动，从而可以提高炭盆组件2的加热效率。进一步，所述的封盖组件1包括封盖框架13和封盖14，所述的封盖14安装在封盖框架13上，封盖框架13呈“L”形状，并且安装有支撑杆29，支撑杆29可以起到加强固定的作用；所述的封盖框架13通过转轴与烧烤室8进行转动连接，并通过限位拉杆28与烧烤室8相连；所述限位拉杆28的两端分别与烧烤室8和封盖框架13进行转动连接，以便于打开封盖组件1进行取放食物。其中，限位拉杆28的结构与现有窗户风撑的结构一样，通过限位拉杆28的设置，可以限制封盖组件1转动的范围，以起到限位的作用，从而可以防止开盖角度过大导致出现损坏的问题。另外，所述的封盖14为耐热性较好的钢化玻璃材质，以便于用户在使用该烧烤设备的过程中，可以直观地观察到烧烤室8内食物的状态；所述的封盖框架13上还安装有防烫把手27，以便于打开封盖组件1。

结合实施例1-2，本发明实施例提供的烧烤设备，在使用时，先往烧烤室8底部添加适量的水；接着，往炭盆组件2内添加炭火，并将炭盆组件2滑动至限位杆17处；然后，将食物放置在烧烤网6上，并盖上封盖组件1，便可通过风机11往炭盆组件2内送风，从而可以对食物进行高效节能且无烟的烧烤操作。

综上所述，本发明实施例通过在炭盆组件2内设置与送风组件相连通的第一送风管道3，以及通过在炭盆组件2上方设置分流板15，便可通过分流板15将炭盆组件2产生的热空气均匀地扩散分流到烧烤室8内的各个角落，从而可以使烧烤室8内的温度稳定均匀，以及可以提高炭盆组件2对食物的加热效率，以实现节能高效的烧烤操作。本发明实施例还通过将烧烤网6设置在炭盆组件2的两边，使烧烤网6上的食物与高温热源分开，便可防止烧烤网6上的油滴滴在炭盆组件2内的炭火上，从而可以从根源上防止油烟的产生。

此外，本发明还通过将炭盆组件2和烧烤网6悬空地设置在烧烤室8内，以及将烧烤室8的底部设置成密封的结构，便可在烧烤室8底部加入适量的水，以降低油滴的温度，从而可以二次防止油烟的产生，以及可以通过烧烤室8底部的水对炭灰等粉尘进行吸附，以实现避免粉尘外扬的目的。

此外，本发明还通过在烧烤室8顶部设置带有钢化玻璃材质的封盖14的封盖组件1，便于用户使用该烧烤设备时，可以直观地观察到烧烤室8内的食物状态，以及可以加速烧烤室8内热空气的流动，从而可以进一步提高炭盆组件2对食物的加热效率。

需要说明的是，上述实施例只是针对本申请的技术方案和技术特征进行具体、清楚的描述。而对于本领域技术人员而言，属于现有技术或者公知常识的方案或特征，在上面实施例中就不作详细地描述了。

另外，本申请的技术方案不只局限于上述的实施例，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，从而可以形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (9)

1.一种节能型无烟烧烤设备，包括烧烤室（8），所述的烧烤室（8）内设有至少一组炭盆组件（2）和若干组烧烤网（6），其特征在于，若干组所述烧烤网（6）分别设置在炭盆组件（2）的两边，所述的炭盆组件（2）内设有第一送风管道（3），所述的第一送风管道（3）与用于送风进入炭盆组件（2）内的送风组件相连通；所述的炭盆组件（2）上方还设有用于扩散热空气的分流板（15）。

2.根据权利要求1所述的一种节能型无烟烧烤设备，其特征在于，所述的炭盆组件（2）包括炭盆底盖（10）和两组炭盆侧板（12），两组所述的炭盆侧板（12）对称设置在炭盆底盖（10）的左右两边，所述的炭盆底盖（10）为“凵”型结构，且所述炭盆底盖（10）的前后两边的高度不相同。

3.根据权利要求2所述的一种节能型无烟烧烤设备，其特征在于，所述的炭盆组件（2）内设有若干组用于放置炭火的隔热杆（9）。

4.根据权利要求1所述的一种节能型无烟烧烤设备，其特征在于，所述的炭盆组件（2）和若干组烧烤网（6）均悬空设置在烧烤室（8）内，所述烧烤室（8）的底部为密封结构。

5.根据权利要求4所述的一种节能型无烟烧烤设备，其特征在于，若干组所述的烧烤网（6）呈阶梯式地分布在炭盆组件（2）的两边。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的一种节能型无烟烧烤设备，其特征在于，所述的炭盆组件（2）与烧烤室（8）内的导轨（16）进行滑动连接，所述的烧烤室（8）内还设有用于限制炭盆组件（2）进行滑动的限位杆（17）。

7.根据权利要求6所述的一种节能型无烟烧烤设备，其特征在于，所述烧烤室（8）的顶部设有若干组封盖组件（1），所述的封盖组件（1）包括封盖框架（13）和封盖（14），所述的封盖（14）设置在封盖框架（13）上；所述的封盖框架（13）与烧烤室（8）进行转动连接，并通过限位拉杆（28）与烧烤室（8）相连；所述限位拉杆（28）的两端分别与烧烤室（8）和封盖框架（13）进行转动连接。

8.根据权利要求7所述的一种节能型无烟烧烤设备，其特征在于，所述的封盖（14）为钢化玻璃材质。

9.根据权利要求1所述的一种节能型无烟烧烤设备，其特征在于，所述的送风组件包括风机（11）和喷嘴（30），所述的风机（11）通过第二送风管道（4）与喷嘴（30）相通，所述的喷嘴（30）与第一送风管道（3）相通。