CN109984177A - 用于水产品浸渍冻结的自动化设备 - Google Patents

用于水产品浸渍冻结的自动化设备 Download PDF

Info

Publication number
CN109984177A
CN109984177A CN201910323409.XA CN201910323409A CN109984177A CN 109984177 A CN109984177 A CN 109984177A CN 201910323409 A CN201910323409 A CN 201910323409A CN 109984177 A CN109984177 A CN 109984177A
Authority
CN
China
Prior art keywords
conveyer belt
aquatic products
conveying section
automation equipment
refrigeration
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201910323409.XA
Other languages
English (en)
Inventor
苏来金
徐仰丽
林胜利
张宾
陈孝敬
聂小华
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Wenzhou Polytechnic
Original Assignee
Wenzhou Polytechnic
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Wenzhou Polytechnic filed Critical Wenzhou Polytechnic
Priority to CN201910323409.XA priority Critical patent/CN109984177A/zh
Publication of CN109984177A publication Critical patent/CN109984177A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/062Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes
    • A23B4/064Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes with packages or with shaping in the form of blocks or portions
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/08Freezing; Subsequent thawing; Cooling with addition of chemicals or treatment with chemicals before or during cooling, e.g. in the form of an ice coating or frozen block
    • A23B4/09Freezing; Subsequent thawing; Cooling with addition of chemicals or treatment with chemicals before or during cooling, e.g. in the form of an ice coating or frozen block with direct contact between the food and the chemical, e.g. liquid N2, at cryogenic temperature
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/14Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
    • A23B4/16Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)

Abstract

本发明涉及一种用于水产品浸渍冻结的自动化设备,包括有制冷槽,制冷槽内设有制冷液、输送带,制冷槽外设有用于驱动输送带运输物料的电机,输送带包括有第一输送段和第二输送段,输送带的第一输送段浸没在制冷液内,第二输送段向上倾斜延伸至制冷槽外,第一输送段的一端为进料端,另一端与第二输送段一端连接,第二输送段的另一端为出料端,制冷槽内设有冷凝管,输送带上沿其长度方向设有若干个间隔设置的挡板,相邻两个挡板之间形成物料容置区。采用上述技术方案,本发明提供了一种用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其进行流水化冷冻,冷冻效率高,成本低,操作方便,大大节省了资源。

Description

用于水产品浸渍冻结的自动化设备
技术领域
本发明涉及一种冷冻设备,特别涉及一种用于水产品浸渍冻结的自动化设备。
背景技术
目前,对于水产品的冻结,大多是通过冰柜直接冷冻,但是,冰柜的储存量有限,其一次仅能对有限数量的水产品进行冻结,因此,需要分批次放入冰柜冷冻,操作麻烦,而且,冰柜的能量消耗大,成本高,冰柜还需要定时对其内部的冰块进行清理,增加了工作量。
发明内容
本发明的目的:为了克服现有技术的缺陷,本发明提供了一种用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其进行流水化冷冻,冷冻效率高,成本低,操作方便,大大节省了资源。
本发明的技术方案:一种用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:包括有制冷槽,制冷槽内设有制冷液、输送带,制冷槽外设有用于驱动输送带运输物料的电机,输送带包括有第一输送段和第二输送段,输送带的第一输送段浸没在制冷液内,第二输送段向上倾斜延伸至制冷槽外,第一输送段的一端为进料端,另一端与第二输送段一端连接,第二输送段的另一端为出料端,制冷槽内设有冷凝管,输送带上沿其长度方向设有若干个间隔设置的挡板,相邻两个挡板之间形成物料容置区。
采用上述技术方案,使用时,首先将待冻结的水产品放入输送带的进料端,水产品由输送带向出料端方向输送,由于输送带浸没在制冷液中,水产品受到重力作用,会落在输送带表面进而浸没在制冷液中进行冻结,最后,在输送带的出料端将冻结的水产品取出即可,这样可以进行流水化冷冻,冷冻效率高,成本低,操作方便,大大节省了资源。
本发明的进一步设置:所述的制冷槽上还设有压板,压板沿输送带长度方向设置,压板位于输送带进料端一侧靠近制冷液的液面设置或延伸至制冷液中。
采用上述进一步设置,压板既可以将进料端的水产品很好地压入制冷液中,又可以防止水产品掉入制冷液时导致制冷液外溅,可以起到很好地防护作用,再者,由于制冷液会产生一定程度的挥发,压板可以将挥发的制冷液冷凝再次回落到制冷槽内,节省资源。
本发明的再进一步设置:压板内穿设有铰接轴,铰接轴垂直于输送带的长度方向设置,铰接轴一端设有限位凸缘,另一端套设有螺母,限位凸缘与制冷槽一侧的侧壁抵触,螺母与制冷槽的另一侧的侧壁抵触。
采用上述再进一步设置,由于不同水产品大小不同,可以松开螺母转动压板改变压板的角度,从而能满足不同产品的需求。
本发明的再更进一步设置:还包括有真空包装机,真空包装机的输出端位于输送带进料端的上方,且真空包装机的输出端与输送带进料端经斜面连接。
采用上述再更进一步设置,可以通过真空包装机预先将待冷却的水产品进行真空包装,这样既可以使得包装袋内无空气,制冷液对水产品能快速制冷,又可以提高包装效率,无需后续冷却后再进行包装。
本发明的再更进一步设置:所述的制冷槽内还设有超声波振动棒,制冷槽外设有超声波发生器,超声波振动棒与超声波发生器连接。
采用上述再更进一步设置,利用超声波发生器和超声波振动棒可以使得制冷液产生振动,从而提高制冷速度。
本发明的再更进一步设置:所述的制冷槽的侧壁上沿物料输送方向依次设有第一滚筒、第二滚筒以及第三滚筒,第一滚筒与第二滚筒浸没在制冷液内,第三滚筒位于制冷液上方,输送带套设在三个滚筒上,电机的输出轴其中一个滚筒联动配合。
采用上述再更进一步设置,这种输送带设置方式,结构简单,稳定性好。
本发明的再更进一步设置:制冷槽上还装设有用于检测输送带出料端上的物料温度的红外温度感应器。
采用上述再更进一步设置,红外温度传感器可以检测冷却后的水产品的温度,以便实时监控水产品是否达标。
本发明的再更进一步设置:所述的制冷槽上还设有用于检测制冷液温度的温度传感器。
采用上述再更进一步设置,可以实时监控制冷液的温度。
本发明的再更进一步设置:所述的冷凝管呈螺旋状设置。
采用上述再更进一步设置,可以增加其与制冷液的接触面积,提高制冷效率。
本发明的再更进一步设置:制冷液体采用酒精或丙三醇。
采用上述再更进一步设置,其制冷效果好。
附图说明
图1为本发明具体实施例的主视图;
图2为本发明具体实施例的俯视图;
图3为图2中A-A结构剖视图。
具体实施方式
如图1-3所示,一种用于水产品浸渍冻结的自动化设备,包括有制冷槽1,制冷槽1内设有制冷液2、输送带3,制冷槽1外设有用于驱动输送带3运输物料的电机4,输送带3包括有第一输送段31和第二输送段32,输送带3的第一输送段31浸没在制冷液2内,第二输送段32向上倾斜延伸至制冷槽1外,第一输送段31的一端为进料端311,另一端与第二输送段32一端连接,第二输送段32的另一端为出料端321,所述的制冷槽1的侧壁上沿物料输送方向依次设有第一滚筒5、第二滚筒6以及第三滚筒7,第一滚筒5与第二滚筒6浸没在制冷液2内,第三滚筒7位于制冷液2上方,输送带3套设在三个滚筒上,第一滚筒5与第二滚筒6之间的输送带3即为第一输送段31,第二滚筒6与第三滚筒7之间的输送带3即为第二输送段32,电机4的输出轴其中一个滚筒联动配合,制冷槽1内设有冷凝管8,制冷槽1外设有制冷压缩机9,其与冷凝管8连接,所述的冷凝管8呈螺旋状设置,这样可以增加其与制冷液2的接触面积,提高制冷效率,输送带3上沿其长度方向设有若干个间隔设置的挡板10,相邻两个挡板10之间形成物料容置区11,制冷槽1上还装设有用于检测输送带3出料端321上的物料温度的红外温度感应器12;所述的制冷槽1上还设有用于检测制冷液2温度的温度传感器13。
本发明具体实施例中,所述的制冷槽1上还设有压板14,压板14沿输送带3长度方向设置,压板14位于输送带3进料端311一侧靠近制冷液2的液面设置或延伸至制冷液2中,压板14既可以将进料端311的水产品很好地压入制冷液2中,又可以防止水产品掉入制冷液2时导致制冷液2外溅,可以起到很好地防护作用,再者,由于制冷液2会产生一定程度的挥发,压板14可以将挥发的制冷液2冷凝再次回落到制冷槽1内,节省资源。压板14内穿设有铰接轴15,铰接轴15垂直于输送带3的长度方向设置,铰接轴15一端设有限位凸缘151,另一端套设有螺母,限位凸缘与制冷槽1一侧的侧壁抵触,螺母与制冷槽1的另一侧的侧壁抵触。
本发明具体实施例中,还包括有真空包装机16,真空包装机16的输出端位于输送带3进料端311的上方,且真空包装机16的输出端与输送带3进料端311经斜面17连接,这样可以通过真空包装机16预先将待冷却的水产品进行真空包装,这样既可以使得包装袋内无空气,制冷液2对水产品能快速制冷,又可以提高包装效率,无需后续冷却后再进行包装。
本发明具体实施例中,所述的制冷槽1内还设有超声波振动棒18,制冷槽1外设有超声波发生器19,超声波振动棒18与超声波发生器19连接,利用超声波发生器19和超声波振动棒18可以使得制冷液2产生振动,从而提高制冷速度。
使用时,首先将待冻结的水产品放入真空包装机16进行真空包装,真空包装后的水产品经斜面17滑入输送带3的进料端311,水产品由输送带3向出料端321方向输送,由于输送带3浸没在制冷液2中,水产品受到重力作用,会落在输送带3表面进而浸没在制冷液2中进行冻结,最后,在输送带3的出料端321将冻结的水产品取出即可,这样可以进行流水化冷冻,冷冻效率高,成本低,操作方便,大大节省了资源。

Claims (10)

1.一种用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:包括有制冷槽,制冷槽内设有制冷液、输送带,制冷槽外设有用于驱动输送带运输物料的电机,输送带包括有第一输送段和第二输送段,输送带的第一输送段浸没在制冷液内,第二输送段向上倾斜延伸至制冷槽外,第一输送段的一端为进料端,另一端与第二输送段一端连接,第二输送段的另一端为出料端,制冷槽内设有冷凝管,输送带上沿其长度方向设有若干个间隔设置的挡板,相邻两个挡板之间形成物料容置区。
2.根据权利要求1所述的用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:所述的制冷槽上还设有压板,压板沿输送带的长度方向设置,压板位于输送带进料端一侧靠近制冷液的液面设置或延伸至制冷液中。
3.根据权利要求2所述的用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:压板内穿设有铰接轴,铰接轴垂直于输送带的长度方向设置,铰接轴一端设有限位凸缘,另一端套设有螺母,限位凸缘与制冷槽一侧的侧壁抵触,螺母与制冷槽的另一侧的侧壁抵触。
4.根据权利要求1或2或3所述的用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:还包括有真空包装机,真空包装机的输出端位于输送带进料端的上方,且真空包装机的输出端与输送带进料端经斜面连接。
5.根据权利要求4所述的用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:所述的制冷槽内还设有超声波振动棒,制冷槽外设有超声波发生器,超声波振动棒与超声波发生器连接。
6.根据权利要求5所述的用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:所述的制冷槽的侧壁上沿物料输送方向依次设有第一滚筒、第二滚筒以及第三滚筒,第一滚筒与第二滚筒浸没在制冷液内,第三滚筒位于制冷液上方,输送带套设在三个滚筒上,电机的输出轴其中一个滚筒联动配合。
7.根据权利要求6所述的用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:制冷槽上还装设有用于检测输送带出料端上的物料温度的红外温度感应器。
8.根据权利要求7所述的用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:所述的制冷槽上还设有用于检测制冷液温度的温度传感器。
9.根据权利要求8所述的用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:所述的冷凝管呈螺旋状设置。
10.根据权利要求9所述的用于水产品浸渍冻结的自动化设备,其特征在于:制冷液体采用酒精或丙三醇。
CN201910323409.XA 2019-04-22 2019-04-22 用于水产品浸渍冻结的自动化设备 Pending CN109984177A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910323409.XA CN109984177A (zh) 2019-04-22 2019-04-22 用于水产品浸渍冻结的自动化设备

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910323409.XA CN109984177A (zh) 2019-04-22 2019-04-22 用于水产品浸渍冻结的自动化设备

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN109984177A true CN109984177A (zh) 2019-07-09

Family

ID=67134048

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201910323409.XA Pending CN109984177A (zh) 2019-04-22 2019-04-22 用于水产品浸渍冻结的自动化设备

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN109984177A (zh)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20020038166A (ko) * 2000-11-16 2002-05-23 민경조 침지 이송식 동결방법 및 그 장치
CN201709360U (zh) * 2010-05-10 2011-01-19 上虞专用制冷设备有限公司 一种浸渍式速冻机
TWM543977U (zh) * 2016-12-30 2017-06-21 yong-jie Zhou 鮮凍裝置之改良(二)
CN209995246U (zh) * 2019-04-22 2020-01-31 温州科技职业学院 用于水产品浸渍冻结的自动化设备

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20020038166A (ko) * 2000-11-16 2002-05-23 민경조 침지 이송식 동결방법 및 그 장치
CN201709360U (zh) * 2010-05-10 2011-01-19 上虞专用制冷设备有限公司 一种浸渍式速冻机
TWM543977U (zh) * 2016-12-30 2017-06-21 yong-jie Zhou 鮮凍裝置之改良(二)
CN209995246U (zh) * 2019-04-22 2020-01-31 温州科技职业学院 用于水产品浸渍冻结的自动化设备

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US2729070A (en) Ice cube machine
US4531380A (en) Ice making machine
US3126719A (en) swatsick
CN210718243U (zh) 一种旋转式片状冰制冰机
CN109984177A (zh) 用于水产品浸渍冻结的自动化设备
CN209995246U (zh) 用于水产品浸渍冻结的自动化设备
US20130199216A1 (en) Industrial Shell and Tube Heat Exchanger
US3762181A (en) Belt ice maker
CN110100873A (zh) 用于水产品浸渍冻结的自动化设备
CN116222049A (zh) 一种新型制冰机
CN1260539C (zh) 卷绕有冷却管的冷却装置及其安装构造及其上的固定装置
US3921415A (en) Flake ice maker
CN209484920U (zh) 一种螺旋速冻装置
US6470701B2 (en) Ice maker and method of making ice
CN211060481U (zh) 肉制品速冻装置
CN205784147U (zh) 低能耗螺旋速冻机
CN109579409A (zh) 一种螺旋速冻装置
CN2469388Y (zh) 一种片冰机的蒸发器
CN207118558U (zh) 液态食品速冻装置及速冻系统
CN218033892U (zh) 分子筛吸附剂制备过程中的冷却装置
CN115093371B (zh) 一种己内酰胺结片生产工艺方法
CN209089914U (zh) 一种冰淇淋月饼隧道式冷冻机
CN213020493U (zh) 一种冷库自动除霜装置
CN218627440U (zh) 一种冲击式板带速冻装置
CN220837024U (zh) 一种搅拌式防结冰的干冰清洗机

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20190709