CN109946112B - 一种食品检测用水果采样器 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品检测用水果采样器，采样装置为多个，样品槽下端外部套设有切料槽，切料槽、粉碎箱、收集箱依次连接，第一转轴一端设有手轮，第一转轴上设有齿轮，齿轮一侧设有与之啮合的齿条，齿条下部一侧设有对称布置的切刀，切刀为圆弧形或者V型且切刀下部正投影为V形，粉碎箱内部一侧设有破碎刀片，第二转轴下端伸出收集箱外部并安装有带轮，相邻采样装置下端的带轮通过皮带连接；传动箱一端固定安装有电机，取料门下部一侧设有出液导管。本发明设置了多组制浆装置同时对多个采样水果进行制浆，缩短了水果制浆的周期，提高了水果检测的效率；且制浆后对果汁和果肉进行分离，便于果汁果肉分别采样检测，提高了水果采样检测的准确性。

Description

一种食品检测用水果采样器

技术领域

本发明属于食品检测技术领域，特别涉及一种食品检测用水果采样器。

背景技术

农产品质量安全涉及亿万百姓的生命安全，近年来一系列食品安全事件，让百姓对舌尖上的安全越来越重视，而水果作为百姓日常生活中重要的一部分，严格控制其质量安全尤为重要，因此，质量监督部门在日常生活中需要对各类水果进行严格的抽样检测，抽样检测一般采用四分法进行采样。

申请号为201510290687.1的中国发明专利公开了一种水果采样器，包括粉碎箱、切料箱、切料装置和集料瓶；其中，切料箱为贯通的矩形箱体结构，设置在粉碎箱上端，切料箱设有支撑板，支撑板设有落料口；切料装置包括固定板、第一螺栓、切刀、齿条和齿轮，固定板水平设置在切料箱上方，第一螺栓通过螺纹连接垂直设置在固定板上，用来压紧固定水果；齿轮、齿条设置在固定板上，切刀设置在齿条下端，齿轮驱动齿条带动切刀上下运动；集料瓶设置在粉碎箱下端，用来收集果浆，其虽然解决了现有制浆机结构复杂操作麻烦，且从水果上取样困难的问题，但其一次只能对一个水果进行采样制浆，根据中华人民共和国国家标准GB/T 8855-2008/ISO 874:1980新鲜水果和蔬菜取样方法的要求，取样量需满足国家标准的规定，因此采样检测时往往需要对多个水果样品依次进行制浆，现有的水果采样器制浆周期长，采样检测的效率较低。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中的不足，提供一种食品检测用水果采样器，设置了多组制浆装置同时对多个采样水果进行制浆，缩短了水果制浆的周期，提高了水果检测的效率；且制浆后对果汁和果肉进行分离，便于果汁果肉分别采样检测，提高了水果采样检测的准确性。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种食品检测用水果采样器，包括传动箱、采样装置，所述传动箱下部两端对称地设置有两个横梁，所述横梁一端设有支腿，用于支撑水果采样器；所述的采样装置为多个，且采样装置固定地安装在传动箱上部，所述采样装置包括样品槽、切料槽、粉碎箱、收集箱，所述样品槽下端外部套设有切料槽，所述切料槽、粉碎箱、收集箱依次连接，所述的样品槽外部对称设有托架，所述托架上端通过轴承连接有第一转轴，多个采样装置的托架均通过轴承与第一转轴连接，所述第一转轴一端设有手轮，手轮上设有助力把手；所述第一转轴上设有齿轮，所述齿轮一侧设有与之啮合的齿条，所述齿条下部一侧设有对称布置的切刀，两侧的切刀上部通过第二连接板连接，所述的齿条下端固定地安装在第二连接板上；所述切刀为圆弧形或者V型且切刀下部正投影为V形，便于水果样品的快速切割，两个切刀以开口向外的方式分别设置在齿条下端两侧；与平板型刀口不同，所述切刀设置成圆弧形或者V型，能够在水果上切出类似橘子瓣结构的料块，从而有利于物料的下落；

所述的切料槽内部设有支撑板，支撑板用来放置抽检的水果，所述支撑板两侧对称设有落料口，落料口将切料箱与粉碎箱连通，为水果切块提供下落通道，所述落料口为矩形或者半圆形孔，在保证水果放置牢固的情况下，该落料孔尽可能大，以保证物料下落尽量畅通，这一点对本领域技术人员很容易实现，在此不再详细描述；

所述粉碎箱内部一侧设有破碎刀片，所述破碎刀片安装在第二转轴上，所述第二转轴上端通过轴承活动安装在支撑板上，所述第二转轴下端伸出收集箱外部并安装有带轮，相邻采样装置下端的带轮通过皮带连接；所述传动箱一端固定安装有电机，电机的输出轴与最右端带轮连接；所述收集箱下部一侧设有取料门，取料门上设有把手，果肉通过取料门取出，便于果汁果肉分别采样检测，提高了水果采样检测的准确性；所述取料门下部一侧设有出液导管，所述出液导管下部一侧设有放置槽，所述放置槽通过第一连接板固定安装在传动箱一侧，所述放置槽内部设有收集杯，果汁通过出液导管流入收集杯内部进行取样。

优选的，所述横梁为中空的筒状结构，且横梁截面为非圆形截面，所述横梁两侧设有伸缩杆，伸缩杆与横梁通过紧固旋钮连接，所述的支腿固定地安装在伸缩杆一端，通过调整伸缩杆的伸出长度，适应不同的操作环境。

优选的，所述支撑板上部中心处设有顶锥，所述顶锥为圆锥形，使用时将顶锥插入水果样品下部，避免了切刀取样时水果样品发生晃动造成取样不均匀，保证了取样检测的准确性。

优选的，所述样品槽内部设有对称布置的挤压板，所述挤压板为圆弧形，所述挤压板一侧设有连杆，所述连杆一端外部套设有轴套，所述轴套固定安装在样品槽侧壁上，所述连杆一端设有第二弹簧且第二弹簧位于轴套内部；挤压板对水果样品两侧进行固定，保证了取样的精准性，第二弹簧使挤压板始终与水果样品接触，保证了挤压板的固定作用。

优选的，所述轴套一端设有螺帽，所述螺帽上固定设有螺套，螺套内部设有与之配合的调节螺杆，所述调节螺杆一端设有挡环，第二弹簧一端于挡环固定连接，所述调节螺杆一端设有扳手，拧动扳手通过调节螺杆调整挡环的位置，从而调整挤压板的位置以及预紧力，适用于不同大小的水果样品取样。

优选的，所述挤压板一侧设有若干均匀布置的凸起，凸起提高了挤压板对水果样品的压力，避免了水果样品取样时发生转动。

优选的，所述支撑板下部一侧设有切割刀片，所述切割刀片固定安装在第二转轴上，切割刀片上设有若干均匀布置的切刃，切割刀片对取样后的样品进行预切割，提高了样品果汁的制取效率。

优选的，所述带轮为同步带轮，所述皮带为同步齿形带，同步带传动避免了带传动时发生打滑造成各个水果取样不均匀、不充分。

优选的，所述收集箱内部设有挤汁装置，所述挤汁装置包括圆柱凸轮、锤头，所述圆柱凸轮固定安装在第二转轴上，所述圆柱凸轮下部设有若干托板，托板通过轴承安装在第二转轴上，所述托板上设有导孔，所述导孔内设有导杆，导杆上端一侧设有拨杆，所述拨杆安装在圆柱凸轮的曲线凹槽内部，所述导杆下端固定设有锤头；第二转轴转动时带动圆柱凸轮转动，圆柱凸轮通过曲线凹槽和拨杆带动导杆在导孔内作往复上下运动，对收集箱内的果肉进行挤压锤击，提高了果汁样品的取样效果；所述收集箱底部设有凸台，凸台便于果汁流入收集杯内部，提高了样品果汁的收率。

优选的，所述支腿下端外部套设有套筒，所述套筒下部一侧设有脚垫，所述套筒内部设有第一弹簧，第一弹簧一端与支腿下部固定连接，另一端与脚垫上部固定连接，第一弹簧减弱了挤汁装置运行时产生的震动，保证了水果采样器运行的稳定性。

本发明的有益效果是：

1)设置了多组制浆装置同时对多个采样水果进行制浆，缩短了水果制浆的周期，提高了水果检测的效率；且制浆后对果汁和果肉进行分离，便于果汁果肉分别采样检测，提高了水果采样检测的准确性。

2)横梁为中空的筒状结构，且横梁截面为非圆形截面，横梁两侧设有伸缩杆，伸缩杆与横梁通过紧固旋钮连接，支腿固定地安装在伸缩杆一端，通过调整伸缩杆的伸出长度，适应不同的操作环境。

3)支撑板上部中心处设有顶锥，顶锥为圆锥形，使用时将顶锥插入水果样品下部，避免了切刀取样时水果样品发生晃动造成取样不均匀，保证了取样检测的准确性。

4)样品槽内部设有对称布置的挤压板，挤压板为圆弧形，挤压板一侧设有连杆，连杆一端外部套设有轴套，轴套固定安装在样品槽侧壁上，连杆一端设有第二弹簧且第二弹簧位于轴套内部；挤压板对水果样品两侧进行固定，保证了取样的精准性，第二弹簧使挤压板始终与水果样品接触，保证了挤压板的固定作用。

5)轴套一端设有螺帽，螺帽上固定设有螺套，螺套内部设有与之配合的调节螺杆，调节螺杆一端设有挡环，第二弹簧一端于挡环固定连接，调节螺杆一端设有扳手，拧动扳手通过调节螺杆调整挡环的位置，从而调整挤压板的位置以及预紧力，适用于不同大小的水果样品取样。

6)挤压板一侧设有若干均匀布置的凸起，凸起提高了挤压板对水果样品的压力，避免了水果样品取样时发生转动。

7)支撑板下部一侧设有切割刀片，切割刀片固定安装在第二转轴上，切割刀片上设有若干均匀布置的切刃，切割刀片对取样后的样品进行预切割，提高了样品果汁的制取效率。

8)带轮为同步带轮，皮带为同步齿形带，同步带传动避免了带传动时发生打滑造成各个水果取样不均匀、不充分。

9)第二转轴转动时带动圆柱凸轮转动，圆柱凸轮通过曲线凹槽和拨杆带动导杆在导孔内作往复上下运动，对收集箱内的果肉进行挤压锤击，提高了果汁样品的取样效果；收集箱底部设有凸台，凸台便于果汁流入收集杯内部，提高了样品果汁的收率。

10)支腿下端外部套设有套筒，套筒下部一侧设有脚垫，套筒内部设有第一弹簧，第一弹簧一端与支腿下部固定连接，另一端与脚垫上部固定连接，第一弹簧减弱了挤汁装置运行时产生的震动，保证了水果采样器运行的稳定性。

附图说明

附图1是本发明一种食品检测用水果采样器结构示意图。

附图2是本发明一种食品检测用水果采样器去除传动箱后结构示意图。

附图3是本发明一种食品检测用水果采样器中采样装置内部结构示意图。

附图4是本发明一种食品检测用水果采样器中支撑板结构示意图。

附图5是本发明一种食品检测用水果采样器中切刀结构示意图。

附图6是本发明一种食品检测用水果采样器中样品槽内部结构示意图。

附图7是本发明一种食品检测用水果采样器中A局部放大图。

附图8是本发明一种食品检测用水果采样器中切割刀具结构示意图。

附图9是本发明一种食品检测用水果采样器中挤汁装置结构示意图。

附图10是本发明一种食品检测用水果采样器中横梁内部结构示意图。

图中：1、传动箱；2、采样装置；3、挤汁装置；101、放置槽；102、收集杯；103、第一连接板；104、横梁；105、伸缩杆；106、紧固旋钮；107、支腿；108、套筒；109、第一弹簧；110、脚垫；201、样品槽；202、切料箱；203、粉碎箱；204、收集箱；205、托架；206、第一转轴；207、齿轮；208、齿条；209、切刀；210、第二连接板；211、支撑板；212、落料口；213、顶锥；214、切割刀片；215、第二转轴；216、挤压板；217、凸起；218、连杆；219、轴套；220、第二弹簧；221、调节螺杆；222、螺帽；223、螺套；224、挡环；225、扳手；226、破碎刀片；227、凸台；228、带轮；229、皮带；230、取料门；231、把手；232、出液导管；233、电机；234、手轮；235、助力把手；301、圆柱凸轮；302、拨杆；303、导杆；304、锤头；305、托板；306、曲线凹槽；

具体实施方式

下面将结合附图1-10，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

一种食品检测用水果采样器，包括传动箱1、采样装置2，所述传动箱1下部两端对称地设置有两个横梁104，所述横梁104一端设有支腿107，用于支撑水果采样器；所述的采样装置2为多个，且采样装置2固定地安装在传动箱1上部，所述采样装置2包括样品槽201、切料槽、粉碎箱203、收集箱204，所述样品槽201下端外部套设有切料槽，所述切料槽、粉碎箱203、收集箱204依次连接，所述的样品槽201外部对称设有托架205，所述托架205上端通过轴承连接有第一转轴206，多个采样装置2的托架205均通过轴承与第一转轴206连接，所述第一转轴206一端设有手轮234，手轮234上设有助力把手235；所述第一转轴206上设有齿轮207，所述齿轮207一侧设有与之啮合的齿条208，所述齿条208下部一侧设有对称布置的切刀209，两侧的切刀209上部通过第二连接板210连接，所述的齿条208下端固定地安装在第二连接板210上；所述切刀209为圆弧形或者V型且切刀209下部正投影为V形，便于水果样品的快速切割，两个切刀209以开口向外的方式分别设置在齿条208下端两侧；与平板型刀口不同，所述切刀209设置成圆弧形或者V型，能够在水果上切出类似橘子瓣结构的料块，从而有利于物料的下落；

所述的切料槽内部设有支撑板211，支撑板211用来放置抽检的水果，所述支撑板211两侧对称设有落料口212，落料口212将切料箱202与粉碎箱203连通，为水果切块提供下落通道，所述落料口212为矩形或者半圆形孔，在保证水果放置牢固的情况下，该落料口212尽可能大，以保证物料下落尽量畅通，这一点对本领域技术人员很容易实现，在此不再详细描述；

所述粉碎箱203内部一侧设有破碎刀片226，所述破碎刀片226安装在第二转轴215上，所述第二转轴215上端通过轴承活动安装在支撑板211上，所述第二转轴215下端伸出收集箱204外部并安装有带轮228，相邻采样装置2下端的带轮228通过皮带229连接；所述传动箱1一端固定安装有电机233，电机233的输出轴与最右端带轮228连接；所述收集箱204下部一侧设有取料门230，取料门230上设有把手231，果肉通过取料门230取出，便于果汁果肉分别采样检测，提高了水果采样检测的准确性；所述取料门230下部一侧设有出液导管232，所述出液导管232下部一侧设有放置槽101，所述放置槽101通过第一连接板103固定安装在传动箱1一侧，所述放置槽101内部设有收集杯102，果汁通过出液导管232流入收集杯102内部进行取样。

所述横梁104为中空的筒状结构，且横梁104截面为非圆形截面，所述横梁104两侧设有伸缩杆105，伸缩杆105与横梁104通过紧固旋钮106连接，所述的支腿107固定地安装在伸缩杆105一端，通过调整伸缩杆105的伸出长度，适应不同的操作环境。

所述支撑板211上部中心处设有顶锥213，所述顶锥213为圆锥形，使用时将顶锥213插入水果样品下部，避免了切刀209取样时水果样品发生晃动造成取样不均匀，保证了取样检测的准确性。

所述样品槽201内部设有对称布置的挤压板216，所述挤压板216为圆弧形，所述挤压板216一侧设有连杆218，所述连杆218一端外部套设有轴套219，所述轴套219固定安装在样品槽201侧壁上，所述连杆218一端设有第二弹簧220且第二弹簧220位于轴套219内部；挤压板216对水果样品两侧进行固定，保证了取样的精准性，第二弹簧220使挤压板216始终与水果样品接触，保证了挤压板216的固定作用。

所述轴套219一端设有螺帽222，所述螺帽222上固定设有螺套223，螺套223内部设有与之配合的调节螺杆221，所述调节螺杆221一端设有挡环224，第二弹簧220一端于挡环224固定连接，所述调节螺杆221一端设有扳手225，拧动扳手225通过调节螺杆221调整挡环224的位置，从而调整挤压板216的位置以及预紧力，适用于不同大小的水果样品取样。

所述挤压板216一侧设有若干均匀布置的凸起217，凸起217提高了挤压板216对水果样品的压力，避免了水果样品取样时发生转动。

所述支撑板211下部一侧设有切割刀片214，所述切割刀片214固定安装在第二转轴215上，切割刀片214上设有若干均匀布置的切刃，切割刀片214对取样后的样品进行预切割，提高了样品果汁的制取效率。

所述带轮228为同步带轮228，所述皮带229为同步齿形带，同步带传动避免了带传动时发生打滑造成各个水果取样不均匀、不充分。

所述收集箱204内部设有挤汁装置3，所述挤汁装置3包括圆柱凸轮301、锤头304，所述圆柱凸轮301固定安装在第二转轴215上，所述圆柱凸轮301下部设有若干托板305，托板305通过轴承安装在第二转轴215上，所述托板305上设有导孔，所述导孔内设有导杆303，导杆303上端一侧设有拨杆302，所述拨杆302安装在圆柱凸轮301的曲线凹槽306内部，所述导杆303下端固定设有锤头304；第二转轴215转动时带动圆柱凸轮301转动，圆柱凸轮301通过曲线凹槽306和拨杆302带动导杆303在导孔内作往复上下运动，对收集箱204内的果肉进行挤压锤击，提高了果汁样品的取样效果；所述收集箱204底部设有凸台227，凸台227便于果汁流入收集杯102内部，提高了样品果汁的收率。

所述支腿107下端外部套设有套筒108，所述套筒108下部一侧设有脚垫110，所述套筒108内部设有第一弹簧109，第一弹簧109一端与支腿107下部固定连接，另一端与脚垫110上部固定连接，第一弹簧109减弱了挤汁装置3运行时产生的震动，保证了水果采样器运行的稳定性。

一种食品检测用水果采样器，其工作过程如下：将选取的多个水果样品分别放置在不同的样品槽201内部的支撑板211上，并利用挤压板216将水果样品固定，然后启动电机233，转动手轮234，齿轮207转动带动齿条208向下运动，从而带动切刀209对水果样品进行四分取样；样品通过落料口212落入切料箱202内部，电机233通过带传动带动第二转轴215上的切割刀片214转动对样品进行预破碎，预破碎后的样品落入粉碎箱203内部在破碎刀片226的作用下进行制浆，浆液落入收集箱204内部并在挤汁装置3的作用下实现果汁与果肉的分离，果肉通过取料门230取出进行检测，果汁则通过出液导管232流入收集杯102内进行检测，实现了果肉与果汁分别检测，提高了检测的准确性。

以上内容仅仅是对本发明的结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种食品检测用水果采样器，包括传动箱、采样装置，所述传动箱下部两端对称地设置有两个横梁，所述横梁一端设有支腿，其特征在于，所述的采样装置为多个，且采样装置固定地安装在传动箱上部，所述采样装置包括样品槽、切料槽、粉碎箱、收集箱，所述样品槽下端外部套设有切料槽，所述切料槽、粉碎箱、收集箱依次连接，所述的样品槽外部对称设有托架，所述托架上端通过轴承连接有第一转轴，多个采样装置的托架均通过轴承与第一转轴连接，所述第一转轴一端设有手轮，手轮上设有助力把手；所述第一转轴上设有齿轮，所述齿轮一侧设有与之啮合的齿条，所述齿条下部一侧设有对称布置的切刀，两侧的切刀上部通过第二连接板连接，所述的齿条下端固定地安装在第二连接板上；所述切刀为圆弧形或者V型且切刀下部正投影为V形，两个切刀以开口向外的方式分别设置在齿条下端两侧；

所述的切料槽内部设有支撑板，所述支撑板两侧对称设有落料口，落料口将切料箱与粉碎箱连通，所述落料口为矩形或者半圆形孔；

所述粉碎箱内部一侧设有破碎刀片，所述破碎刀片安装在第二转轴上，所述第二转轴上端通过轴承活动安装在支撑板上，所述第二转轴下端伸出收集箱外部并安装有带轮，相邻采样装置下端的带轮通过皮带连接；所述传动箱一端固定安装有电机，电机的输出轴与最右端带轮连接；所述收集箱下部一侧设有取料门，取料门上设有把手；所述取料门下部一侧设有出液导管，所述出液导管下部一侧设有放置槽，所述放置槽通过第一连接板固定安装在传动箱一侧，所述放置槽内部设有收集杯；所述样品槽内部设有对称布置的挤压板，所述挤压板为圆弧形，所述挤压板一侧设有连杆，所述连杆一端外部套设有轴套，所述轴套固定安装在样品槽侧壁上，所述连杆一端设有第二弹簧且第二弹簧位于轴套内部；所述收集箱内部设有挤汁装置，所述挤汁装置包括圆柱凸轮、锤头，所述圆柱凸轮固定安装在第二转轴上，所述圆柱凸轮下部设有若干托板，托板通过轴承安装在第二转轴上，所述托板上设有导孔，所述导孔内设有导杆，导杆上端一侧设有拨杆，所述拨杆安装在圆柱凸轮的曲线凹槽内部，所述导杆下端固定设有锤头；所述收集箱底部设有凸台。

2.根据权利要求1所述的一种食品检测用水果采样器，其特征在于，所述横梁为中空的筒状结构，且横梁截面为非圆形截面，所述横梁两侧设有伸缩杆，伸缩杆与横梁通过紧固旋钮连接，所述的支腿固定地安装在伸缩杆一端。

3.根据权利要求1所述的一种食品检测用水果采样器，其特征在于，所述支撑板上部中心处设有顶锥，所述顶锥为圆锥形。

4.根据权利要求1所述的一种食品检测用水果采样器，其特征在于，所述轴套一端设有螺帽，所述螺帽上固定设有螺套，螺套内部设有与之配合的调节螺杆，所述调节螺杆一端设有挡环，第二弹簧一端于挡环固定连接，所述调节螺杆一端设有扳手。

5.根据权利要求1所述的一种食品检测用水果采样器，其特征在于，所述挤压板一侧设有若干均匀布置的凸起。

6.根据权利要求1所述的一种食品检测用水果采样器，其特征在于，所述支撑板下部一侧设有切割刀片，所述切割刀片固定安装在第二转轴上，切割刀片上设有若干均匀布置的切刃。

7.根据权利要求1所述的一种食品检测用水果采样器，其特征在于，所述带轮为同步带轮，所述皮带为同步齿形带。

8.根据权利要求1所述的一种食品检测用水果采样器，其特征在于，所述支腿下端外部套设有套筒，所述套筒下部一侧设有脚垫，所述套筒内部设有第一弹簧，第一弹簧一端与支腿下部固定连接，另一端与脚垫上部固定连接。