CN109907116A - 一种美白养颜功能饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种美白养颜功能饮料及其制备方法，属于功能饮品配方研发领域。其包括如下重量份的组分：白芨0.5‑2g、三七0.8‑1.6g、黄豆400‑600g、花生衣3‑7g、鹿茸20‑40g、丹参25‑35g，水1200‑1600mL。优选配方为：白芨1g、三七1g、黄豆500g、花生衣5g、鹿茸30g、丹参30g，水1500mL。本专利依据中医学药食同源的理论，所制备的美白养颜饮料能够安神、美白、去皱、抗衰老，具有补血养颜、促进再生胶原蛋白、延缓基体老化等功效，本发明不含防腐剂、无毒副作用，可长期饮用，具有很好的推广应用价值。

Description

一种美白养颜功能饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种功能饮品配方研发领域，具体地说是一种美白养颜功能饮料及其制备方法。

背景技术

随着人们生活质量的提高，越来越多女性开始关注自己的肤色问题，后天受环境的影响，女性的皮肤问题越来越复杂，其中最受关注的即为肤色暗沉及皮肤衰老的问题。目前市面上更是有遮瑕膏、粉底、散粉、粉饼等零零总总的粉饰家族，粉饰美白、粉饰太平。其实，只有把内在肤质调理好，肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。

食补是目前最为方便简易的一种方法。目前市售的具有美白养颜功效的功能性饮料繁多，但大多都是各种添加剂，真正的有效营养成分及功效却差强人意，如人们长期饮用，会对身体健康产生一定的影响。因此急需一种能够补血养颜、抗衰老的美白养颜饮料。

发明内容

本发明的技术任务是针对现有技术的不足，提供一种能够补血养颜、抗衰老的美白养颜饮料及其制备方法。

根据中医学药食同源的理论，设计人精选白芨、三七、黄豆、花生衣、鹿茸、丹参，达到美白养颜的目的。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

1、本发明提供一种美白养颜功能饮料，包括如下重量份的组分：白芨0.5-2g、三七0.8-1.6g、黄豆400-600g、花生衣3-7g、鹿茸20-40g、丹参25-35g，水1200-1600mL。

可选地，包括如下重量份的组分：白芨1g、三七1g、黄豆500g、花生衣5g、鹿茸30g、丹参30g，水1500mL。

2、本发明另提供一种美白养颜功能饮料的制备方法，具体包括如下步骤：

1)备料：取净白芨，用热水浸泡2-4小时，取出，切成薄片，烘干，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

将鹿茸、丹参，用黄酒喷淋撒匀，稍润，置锅内用文火翻炒数次后取出，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

2)配料：根据生产计划，按配方中规定的配比称取各组分，备用；

3)提取：将三七、黄豆、花生衣一并放入容器中，加蒸馏水浸泡2-4小时，放入砂锅内分两次煎煮，第一次加入5-6倍量蒸馏水煎煮2-3小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣，滤液备用，对滤渣进行第二次煎煮；第二次加入3-4倍量蒸馏水煎煮1-2小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣；合并两次煎煮所得滤液，备用；

4)保温：将步骤3)所得滤液与步骤1)所得细粉混合均匀，加水至配方中规定的用量，保温40-90分钟；

5)罐装：将步骤4)中液体进行超高温瞬时杀菌，进行无菌罐装，得半成品饮料；

6)灭菌：对上述步骤5)中无菌热罐装后的半成品饮料进行喷淋杀菌；

7)包装：喷码、装箱、封箱、码垛、入库、成品检验、贴检验合格证。

可选地，步骤5)中所述超高温瞬时杀菌为一次杀菌，控制杀菌温度为115℃，杀菌时间为5-10s。

可选地，步骤6)中所述喷淋杀菌为二次杀菌，控制杀菌中心温度110℃，杀菌时间为10-15min。

本发明涉及的中药组分的药性及药理分别为：

白芨：味涩、苦辛而平.入肺、肾二经，补肺，止血，消肿，生肌，敛疮。治肺伤咳血，衄血，金疮出血，痈疽肿毒，溃疡疼痛，汤火灼伤，手足皲裂。现代医学表明，白芨含有丰富的挥发油及粘液质等成分，具有美白祛斑的功效，磨成粉外用涂擦，可以消除脸上痤疮留下的痕迹，滋润、美白肌肤，起到美容的效果。

三七：别名田七、滇七、参三七、汉三七，味甘微苦，性平，无毒，入肝、胃，兼入心、大肠。三七粉具有美容功效，主要包括祛斑，活血，调理气色，养颜，月经不调，抗衰老，去皱纹美白等美容功效。

黄豆：性味甘平，入脾、大肠经，具有益气养血、健脾宽中、下气利大肠、润燥消水的功效。黄豆在豆类中营养价值最高，是豆中之王。蛋白质含量极为丰富，有“植物肉”之美誉，是我国数千年来的传统食品。最近研究发现，黄豆能提供延缓机体老化的维生素和皂甙。

花生衣：别名花生皮，属豆科植物落花生Arachis hypogaea L.的种皮，甘、微苦、涩，平，中医理论认为，脾统血，花生红衣正式因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用。现代医学表明，花生衣能够补血养颜，能促进骨骼造血机能，能够改善气血不畅的情况，从而由补血养颜的作用。

鹿茸：味甘、咸，性温，归肾、肝经，具有壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的功效。《日华子本草》曰："补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。"《纲目》言："生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。"现代医学表明，鹿茸具有抗氧化作用，鹿茸中有些有效成分能抑致MAO-B的活性，具有抗衰老作用。

丹参：又名郄蝉草(《本经》)，奔马草(《四声本草》)，长鼠尾草，味苦，微寒，无毒，活血祛瘀，安神宁心，入心、肝经。治心绞痛，月经不调，痛经，经闭，血崩带下，症瘕，积聚，瘀血腹痛，骨节疼痛，惊悸不眠，恶疮肿毒。《别录》曰："养血，去心腹痼疾结气，久服利人。"《日华子本草》言："养神定志，通利关脉。治冷热劳，生肌长肉；破宿血，补新生血。"

本发明的一种美白养颜功能饮料及其制备方法与现有技术相比，所产生的有益效果是：

本专利依据中医学药食同源的理论，与普通补充型胶原蛋白的区别是：本发明的产品是代谢血液垃圾，促进胶原蛋白的再生。所制备的美白养颜饮料能够安神、美白、去皱、抗衰老，具有补血养颜、促进再生胶原蛋白、延缓基体老化等功效，本发明不含防腐剂、无毒副作用，可长期饮用。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的一种美白养颜功能饮料及其制备方法作以下详细地说明。

实施例1

本发明的一种美白养颜功能饮料，包括如下重量份的组分：白芨0.5g、三七0.8g、黄豆400g、花生衣3g、鹿茸20g、丹参25g，水1200mL。

上述美白养颜功能饮料的制备方法，具体包括如下步骤：

1)备料：取净白芨，用热水浸泡2小时，取出，切成薄片，烘干，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

将鹿茸、丹参，用黄酒喷淋撒匀，稍润，置锅内用文火翻炒数次后取出，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

2)配料：根据生产计划，按配方中规定的配比称取各组分，备用；

3)提取：将三七、黄豆、花生衣一并放入容器中，加蒸馏水浸泡2小时，放入砂锅内分两次煎煮，第一次加入5倍量蒸馏水煎煮2小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣，滤液备用，对滤渣进行第二次煎煮；第二次加入3倍量蒸馏水煎煮1小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣；合并两次煎煮所得滤液，备用；

4)保温：将步骤3)所得滤液与步骤1)所得细粉混合均匀，加水至配方中规定的用量，保温40分钟；

5)罐装：将步骤4)中液体进行超高温瞬时杀菌，进行无菌罐装，得半成品饮料，超高温瞬时杀菌为一次杀菌，控制杀菌温度为115℃，杀菌时间为5s；

6)灭菌：对上述步骤5)中无菌热罐装后的半成品饮料进行喷淋杀菌，喷淋杀菌为二次杀菌，控制杀菌中心温度110℃，杀菌时间为10-15min；

7)包装：喷码、装箱、封箱、码垛、入库、成品检验、贴检验合格证。

实施例2

本发明提供一种美白养颜功能饮料，包括如下重量份的组分：白芨1g、三七1g、黄豆500g、花生衣5g、鹿茸30g、丹参30g，水1500mL。

上述美白养颜功能饮料的制备方法，具体包括如下步骤：

1)备料：取净白芨，用热水浸泡3小时，取出，切成薄片，烘干，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

将鹿茸、丹参，用黄酒喷淋撒匀，稍润，置锅内用文火翻炒数次后取出，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

2)配料：根据生产计划，按配方中规定的配比称取各组分，备用；

3)提取：将三七、黄豆、花生衣一并放入容器中，加蒸馏水浸泡3小时，放入砂锅内分两次煎煮，第一次加入5倍量蒸馏水煎煮2.5小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣，滤液备用，对滤渣进行第二次煎煮；第二次加入4倍量蒸馏水煎煮1.5小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣；合并两次煎煮所得滤液，备用；

4)保温：将步骤3)所得滤液与步骤1)所得细粉混合均匀，加水至配方中规定的用量，保温60分钟；

5)罐装：将步骤4)中液体进行超高温瞬时杀菌，进行无菌罐装，得半成品饮料，超高温瞬时杀菌为一次杀菌，控制杀菌温度为115℃，杀菌时间为8s；

6)灭菌：对上述步骤5)中无菌热罐装后的半成品饮料进行喷淋杀菌，喷淋杀菌为二次杀菌，控制杀菌中心温度110℃，杀菌时间为12min；

7)包装：喷码、装箱、封箱、码垛、入库、成品检验、贴检验合格证。

实施例3

本发明的一种美白养颜功能饮料，包括如下重量份的组分：白芨2g、三七1.6g、黄豆600g、花生衣7g、鹿茸40g、丹参35g，水1600mL。

上述美白养颜功能饮料的制备方法，具体包括如下步骤：

1)备料：取净白芨，用热水浸泡4小时，取出，切成薄片，烘干，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

将鹿茸、丹参，用黄酒喷淋撒匀，稍润，置锅内用文火翻炒数次后取出，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

2)配料：根据生产计划，按配方中规定的配比称取各组分，备用；

3)提取：将三七、黄豆、花生衣一并放入容器中，加蒸馏水浸泡4小时，放入砂锅内分两次煎煮，第一次加入6倍量蒸馏水煎煮3小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣，滤液备用，对滤渣进行第二次煎煮；第二次加入4倍量蒸馏水煎煮2小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣；合并两次煎煮所得滤液，备用；

4)保温：将步骤3)所得滤液与步骤1)所得细粉混合均匀，加水至配方中规定的用量，保温90分钟；

5)罐装：将步骤4)中液体进行超高温瞬时杀菌，进行无菌罐装，得半成品饮料，超高温瞬时杀菌为一次杀菌，控制杀菌温度为115℃，杀菌时间为10s；

6)灭菌：对上述步骤5)中无菌热罐装后的半成品饮料进行喷淋杀菌，喷淋杀菌为二次杀菌，控制杀菌中心温度110℃，杀菌时间为15min；

7)包装：喷码、装箱、封箱、码垛、入库、成品检验、贴检验合格证。

实施例4

本发明的一种美白养颜功能饮料，包括如下重量份的组分：白芨1.5g、三七1.2g、黄豆450g、花生衣6g、鹿茸35g、丹参32g，水1300mL。

上述美白养颜功能饮料的制备方法，具体包括如下步骤：

1)备料：取净白芨，用热水浸泡2.5小时，取出，切成薄片，烘干，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

将鹿茸、丹参，用黄酒喷淋撒匀，稍润，置锅内用文火翻炒数次后取出，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

2)配料：根据生产计划，按配方中规定的配比称取各组分，备用；

3)提取：将三七、黄豆、花生衣一并放入容器中，加蒸馏水浸泡3.5小时，放入砂锅内分两次煎煮，第一次加入5.5倍量蒸馏水煎煮2小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣，滤液备用，对滤渣进行第二次煎煮；第二次加入3.5倍量蒸馏水煎煮1.5小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣；合并两次煎煮所得滤液，备用；

4)保温：将步骤3)所得滤液与步骤1)所得细粉混合均匀，加水至配方中规定的用量，保温50分钟；

5)罐装：将步骤4)中液体进行超高温瞬时杀菌，进行无菌罐装，得半成品饮料，超高温瞬时杀菌为一次杀菌，控制杀菌温度为115℃，杀菌时间为7s；

6)灭菌：对上述步骤5)中无菌热罐装后的半成品饮料进行喷淋杀菌，喷淋杀菌为二次杀菌，控制杀菌中心温度110℃，杀菌时间为13min；

7)包装：喷码、装箱、封箱、码垛、入库、成品检验、贴检验合格证。

Claims (5)

1.一种美白养颜功能饮料，其特征在于，包括如下重量份的组分：白芨0.5-2g、三七0.8-1.6g、黄豆400-600g、花生衣3-7g、鹿茸20-40g、丹参25-35g，水1200-1600mL。

2.根据权利要求1所述的一种美白养颜功能饮料，其特征在于，包括如下重量份的组分：白芨1g、三七1g、黄豆500g、花生衣5g、鹿茸30g、丹参30g，水1500mL。

3.一种制备权利要求1所述的一种美白养颜功能饮料的制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

1)备料：取净白芨，用热水浸泡2-4小时，取出，切成薄片，烘干，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

将鹿茸、丹参，用黄酒喷淋撒匀，稍润，置锅内用文火翻炒数次后取出，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

2)配料：根据生产计划，按配方中规定的配比称取各组分，备用；

3)提取：将三七、黄豆、花生衣一并放入容器中，加蒸馏水浸泡2-4小时，放入砂锅内分两次煎煮，第一次加入5-6倍量蒸馏水煎煮2-3小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣，滤液备用，对滤渣进行第二次煎煮；第二次加入3-4倍量蒸馏水煎煮1-2小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣；合并两次煎煮所得滤液，备用；

4)保温：将步骤3)所得滤液与步骤1)所得细粉混合均匀，加水至配方中规定的用量，保温40-90分钟；

5)罐装：将步骤4)中液体进行超高温瞬时杀菌，进行无菌罐装，得半成品饮料；

6)灭菌：对上述步骤5)中无菌热罐装后的半成品饮料进行喷淋杀菌；

7)包装：喷码、装箱、封箱、码垛、入库、成品检验、贴检验合格证。

4.根据权利要求3所述的一种美白养颜功能饮料的制备方法，其特征在于，所述超高温瞬时杀菌为一次杀菌，控制杀菌温度为115℃，杀菌时间为5-10s。

5.根据权利要求3或4所述的一种美白养颜功能饮料的制备方法，其特征在于，所述喷淋杀菌为二次杀菌，控制杀菌中心温度110℃，杀菌时间为10-15min。