CN109879978A - 一种饲料添加剂多糖醋酸酯的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种饲料添加剂多糖醋酸酯的制备方法，其包括以下步骤：(1)取成熟柿子，清洗、去皮后，破碎；(2)酸提：将破碎后的柿子果肉添加至提取罐中，按柿子果肉体积量的5－15倍加入清水，再加入盐酸调节PH值至1.0－2.5，静置10－40分钟后，过滤得到提取液；(3)酯化过程：在提取液中添加醋酸，并调节提取液的PH值为3.0－4.0，静置30－60分钟；(4)多糖醋酸酯的获取：在步骤(3)得到的提取液中加入石油醚，静置10－40分钟，形成上液相、下液相，分离后得到主要成分为多糖醋酸酯的下液相。本发明通过将柿子中的多糖酯化形成多糖醋酸酯，可以有效增加多糖的脂溶性，适用于饲料添加剂。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲料添加剂的制备方法，尤其是一种从柿子中获取多糖并制备饲料添加剂多糖醋酸酯的方法。
背景技术
多糖又称多聚糖，是由10个以上的单糖基通过苷键连接而成的一类结构复杂的大分子化合物。多糖一般由100个以上甚至几千个单糖组成，分子量为数万到数百万。多糖是构成生命活动的4大基本物质之一，与生命的多种生理功能密切相关，多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间查无，最终完全水解得到单糖。
成熟的柿子中含糖量非常高，此外还含有胡萝卜素、多种维生素、脂肪、蛋白质及Ca、P、Fe等矿物质，柿子中的纤维素高达3.1％，是水果中含量较高的，柿子膳食纤维、维生素C比一般水果高。柿子品种多，产量大，柿子作为季节性产品，由于收获期集中，采集后易软化，不耐储藏，传统的加工方式主要是制成柿饼，至今还没有成熟的大规模储藏保鲜技术的应用。
目前，国内还存在将多糖作为饲料添加剂的应用，多糖具有增强机体免疫力的作用，可激活动物自身免疫系统，增强机体抵抗病毒、细菌、真菌和寄生虫的能力，增加机体应激能力，提高动物生产性能；此外多糖具有高效、无毒副作用、无残留、绿色环保的特点，符合绿色饲料添加剂发展的需求。
基于此，结合柿子中含有大量多糖，本申请提出了一种饲料添加剂多糖醋酸酯的制备方法。
发明内容
针对现有技术的缺陷，本发明提供了一种饲料添加剂多糖醋酸酯的制备方法，其通过将柿子中的多糖酯化形成多糖醋酸酯，可以有效增加多糖的脂溶性，适用于饲料添加剂。
为了实现上述目的，本发明提供了一种饲料添加剂多糖醋酸酯的制备方法，包括以下步骤：
(1)取成熟柿子，清洗、去皮后，破碎；
(2)酸提：将破碎后的柿子果肉添加至提取罐中，按柿子果肉体积量的5－15倍加入清水，再加入盐酸调节PH值至1.0－2.5，静置10－40分钟后，过滤得到提取液；
(3)酯化过程：在提取液中添加醋酸，并调节提取液的PH值为3.0－4.0，静置30－60分钟；
(4)多糖醋酸酯的获取：在步骤(3)得到的提取液中加入石油醚，静置10－40分钟，形成上液相、下液相，分离后得到主要成分为多糖醋酸酯的下液相。
在本发明的上述技术方案中，通过在提取液中添加醋酸的方式，解除提取液中多糖分子与单宁之间的结合，并形成多糖醋酸酯；在提取液中加入石油醚进行脱脂以获取多糖醋酸酯。
其中，在进行步骤(4)多糖醋酸酯的获取之前，还设置有提取液的浓缩过程，其中浓缩后的提取液体积是原提取液体积的1/4－1/3，例如其中浓缩后的提取液体积是原提取液体积的1/4；浓缩后的提取液与石油醚以体积比为1：4－5混合，形成上液相、下液相，分离后得到著称成分为多糖醋酸酯的下液相。
进一步的，上述过程中得到的上液相可以重复进行使用。
根据本发明的另一种具体实施方式，步骤(2)中加入的清水是柿子果肉体积量的6－8倍，例如加入的清水是柿子果肉体积量的8倍。
根据本发明的另一种具体实施方式，步骤(2)中提取液的PH值为1.5－2.0，例如提取液的PH值为1.6。
根据本发明的另一种具体实施方式，在步骤(3)酯化过程之前，还设置有浓缩醇沉提取液中果胶的过程。
具体的，将步骤(2)中的提取液与90％乙醇溶液以体积比1：1混合，静置20分钟以上，再次过滤得到滤液，其中，静置优选的时间为20－40分钟。
根据本发明的另一种具体实施方式，步骤(3)中提取液的PH值为3.5。
根据本发明的另一种具体实施方式，步骤(3)中酯化过程的静置时长为40－50分钟，例如45分钟。
根据本发明的另一种具体实施方式，步骤(4)中静置的时长为15－20分钟，例如15分钟。
根据本发明的另一种具体实施方式，步骤(4)获取多糖醋酸酯后，还设置有真空浓缩过程。
根据本发明的另一种具体实施方式，在步骤(2)加入盐酸之前，还设置有高温钝化过程：加热加入清水后的柿子果肉至90°－105°，持续浸泡时长为10－20分钟。
本发明具有以下有益效果：
本发明中柿子多糖的提取过程简单、提取效率高，在多糖提取的过程中直接生成产物(多糖醋酸酯)，制作过程衔接度高，得到的多糖醋酸酯作为饲料添加剂使用，具有脂溶性强、高效、无毒副作用、无残留、绿色环保等特点，符合绿色饲料添加剂发展的需求。
下面对本发明作进一步的详细说明。
具体实施方式
实施例1
一种饲料添加剂多糖醋酸酯的制备方法，包括以下步骤：
(1)取成熟柿子，清洗、去皮后，破碎；
(2)酸提：将破碎后的柿子果肉添加至提取罐中，按柿子果肉体积量的6倍加入清水，再加入盐酸调节PH值至1.0，静置20分钟后，过滤得到提取液；
(3)酯化过程：在提取液中添加醋酸，并调节提取液的PH值为3.0，静置30分钟；
(4)多糖醋酸酯的获取：在步骤(3)得到的提取液中加入石油醚，静置15分钟，形成上液相、下液相，分离后得到主要成分为多糖醋酸酯的下液相。
实施例2
一种饲料添加剂多糖醋酸酯的制备方法，包括以下步骤：
(1)取成熟柿子，清洗、去皮后，破碎；
(2)酸提：将破碎后的柿子果肉添加至提取罐中，按柿子果肉体积量的8倍加入清水，再加入盐酸调节PH值至1.5，静置30分钟后，过滤得到提取液；
提取液的浓缩：浓缩后的提取液体积是原提取液体积的1/4；
(3)酯化过程：在提取液中添加醋酸，并调节提取液的PH值为3.2，静置35分钟；
(4)多糖醋酸酯的获取：在步骤(3)得到的提取液中加入石油醚，静置20分钟，形成上液相、下液相，分离后得到主要成分为多糖醋酸酯的下液相，并将下液相进行真空浓缩处理，得到作为饲料添加剂使用的多糖醋酸酯。
实施例3
一种饲料添加剂多糖醋酸酯的制备方法，包括以下步骤：
(1)取成熟柿子，清洗、去皮后，破碎；其中，破碎的过程包括先进行机械破碎、再进行超声波破碎。
高温钝化：加热至95°，并持续浸泡时长为20分钟。
(2)酸提：将破碎后的柿子果肉添加至提取罐中，按柿子果肉体积量的10倍加入清水，再加入盐酸调节PH值至2.0，静置40分钟后，过滤得到提取液；
提取液的浓缩：浓缩后的提取液体积是原提取液体积的1/3；
(3)酯化过程：在提取液中添加醋酸，并调节提取液的PH值为3.2，静置35分钟；
(4)多糖醋酸酯的获取：在步骤(3)得到的提取液与石油醚以体积比为1：4混合后静置20分钟，形成上液相、下液相，分离后得到主要成分为多糖醋酸酯的下液相，并将下液相进行真空浓缩处理，得到作为饲料添加剂使用的多糖醋酸酯。
其中，上液相为提取液与石油醚混合后形成的混合液体的主要部分，可以重复多次使用。
虽然本发明以较佳实施例揭露如上，但并非用以限定本发明实施的范围。任何本领域的普通技术人员，在不脱离本发明的发明范围内，当可作些许的改进，即凡是依照本发明所做的同等改进，应为本发明的范围所涵盖。
Claims (10)
1.一种饲料添加剂多糖醋酸酯的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)取成熟柿子，清洗、去皮后，破碎；
(2)酸提：将破碎后的柿子果肉添加至提取罐中，按柿子果肉体积量的5－15倍加入清水，再加入盐酸调节PH值至1.0－2.5，静置10－40分钟后，过滤得到提取液；
(3)酯化过程：在提取液中添加醋酸，并调节提取液的PH值为3.0－4.0，静置30－60分钟；
(4)多糖醋酸酯的获取：在步骤(3)得到的提取液中加入石油醚，静置10－40分钟，形成上液相、下液相，分离得到主要成分为多糖醋酸酯的下液相。
2.如权利要求1所述的从柿子中获取多糖醋酸酯的方法，其特征在于，步骤(2)中加入的清水是柿子果肉体积量的6－8倍。
3.如权利要求1所述的从柿子中获取多糖醋酸酯的方法，其特征在于，步骤(2)中提取液的PH值为1.5－2.0。
4.如权利要求1所述的从柿子中获取多糖醋酸酯的方法，其特征在于，在步骤(3)酯化过程之前，还设置有浓缩醇沉提取液中果胶的过程。
5.如权利要求1所述的从柿子中获取多糖醋酸酯的方法，其特征在于，步骤(3)中提取液的PH值为3.5。
6.如权利要求1所述的从柿子中获取多糖醋酸酯的方法，其特征在于，步骤(3)中酯化过程的静置时长为40－50分钟。
7.如权利要求1所述的从柿子中获取多糖醋酸酯的方法，其特征在于，步骤(4)中静置的时长为15－20分钟。
8.如权利要求1所述的从柿子中获取多糖醋酸酯的方法，其特征在于，步骤(4)获取多糖醋酸酯后，还设置有真空浓缩过程。
9.如权利要求1所述的从柿子中获取多糖醋酸酯的方法，其特征在于，在步骤(2)加入盐酸之前，还设置有高温钝化过程：加热加入清水后的柿子果肉至90°－105°，持续浸泡时长为10－20分钟。
10.如权利要求1所述的从柿子中获取多糖醋酸酯的方法，其特征在于，在进行步骤(4)多糖醋酸酯的获取之前，还设置有提取液的浓缩过程，其中浓缩后的提取液体积是原提取液体积的1/4－1/3。
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| 张雅利等: "《提取方法对柿多糖提取率及生物活性的影响》", 《食品与生物技术学报》 * |
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