CN109877066A - 自动清洁的食品加工工作台 - Google Patents
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Abstract
本发明具体涉及一种自动清洁的食品加工工作台，包括底座和工作平台，工作平台的左、右侧边上部具有第一导轨，第一导轨上方桥架有第一车架，第一车架上具有驱动机构，第一车架上设置有第二导轨，第二导轨上设有第二车架，第二车架上具有驱动机构，第二车架上设有第三导轨，第三导轨上设有电动软毛刷，第三导轨上还具有带动电动软毛刷沿第三导轨上下运动的驱动机构；还具有控制配电箱，控制配电箱控制电动软毛刷的运动和工作。本发明的自动清洁的食品加工工作台在食品加工工作台上增加了可以在水平、前后、上下三个方向运动的清洁机构，实现了共作台的自动清洁，不再需要人工进行工作台清洁，节省时间，提高用餐时间内的可接待人次。
Description
技术领域
本发明具体涉及一种自动清洁的食品加工工作台。
背景技术
在快餐店食品加工需要较大的食品加工工作台，不同的顾客选择不同的食物，所需食材都需要单独准备，为了保证食物的质量，每准备一种食物之后都需要清洁食品加工工作台，耗费较多的时间。在就餐时间点餐人数增多，为了缩短顾客等待时间，就需要提高食物准备效率，因此，缩短工作台的清洁时间就变得非常重要。
现有的食品加工工作台，都需要人工进行清洁，如果减少清洁次数，会使食物质量下降，因此设计不需要人工清洁的工作台非常必要。
发明内容
为了解决现有食品加工工作台，都需要人工进行清洁，耗费较多的时间，延长了顾客的等餐时间的问题，本发明设计一种自动清洁的食品加工工作台。本发明要解决的技术问题通过以下技术方案实现：
自动清洁的食品加工工作台，包括底座和工作平台，所述底座放置在地面上，用于支撑工作平台，所述工作平台的左、右侧边上部具有沿平行于侧边方向设置的第一导轨，两条相互平行的第一导轨上方桥架有垂直于第一导轨方向的第一车架，所述第一车架上具有驱动机构，带动第一车架沿第一导轨前后运动；
所述第一车架上、沿垂直于第一导轨的方向设置有第二导轨，第二导轨上设有第二车架，所述第二车架上具有驱动机构，带动第二车架沿第二导轨方向左右运动；
所述第二车架上设有垂直于地面方向的第三导轨，所述第三导轨上设有电动软毛刷，第三导轨上还具有带动电动软毛刷沿第三导轨上下运动的驱动机构；
还具有控制配电箱，所述控制配电箱安装在工作平台前侧，所述控制配电箱与第一车架、第二车架和第三导轨上的驱动机构以及电动软毛刷的电机输入端电连接，从而控制电动软毛刷的运动和工作。
进一步地，本发明所述的自动清洁的食品加工工作台中，所述第一导轨上具有第一齿条，所述第一车架的底部具有第一齿轮，第一齿轮由安装在第一车架上的步进电机驱动，沿第一齿条运动，带动电动软毛刷前后运动；
所述第二导轨上具有第二齿条，所述第二车架的底部具有第二齿轮，第二齿轮由安装在第二车架上的步进电机驱动沿第二导轨上的齿条运动，带动电动软毛刷左右运动；
所述第三导轨上设置有由步进电机驱动的丝杆，所述丝杠上具有螺母，通过该螺母带动所述电动软毛刷沿丝杠上下运动。
进一步地，本发明所述的自动清洁的食品加工工作台中，还包括废弃物收集盘，所述废弃物收集盘设置在所述工作平台的下方，所述底座的相对侧面的下部具有平行于第一导轨的滑槽，所述废弃物收集盘通过其底部的滑轮与所述滑槽滑动连接。
进一步地，本发明所述的自动清洁的食品加工工作台中，所述电动软毛刷的内部安装有水管，所述水管与加压清洁液箱和加压清水箱通过Y形接头连通，在电动软毛刷清洁工作台时，水管喷出清洁液或清水。
本发明的有益效果：
1、本发明的自动清洁的食品加工工作台中，在普通的食品加工工作台上增加了可以在平台上水平、前后、上下运动的电动软毛刷，实现了共作台的自动清洁，不再需要人工进行工作台清洁，节省时间，从而缩短客人等待时间，提高用餐时间内的可接待人次。
2、本发明的自动清洁的食品加工工作台中，还设计了废弃物收集盘，将电动软毛刷清理掉的杂物，直接收集起来，进一步节省了垃圾收集时间。
3、本发明的自动清洁的食品加工工作台中，电动软毛刷中间集成了水管，以便旋转清洁，以便喷洒清洁液或清水，提升清洁效果。
附图说明
图1是自动清洁的食品加工工作台的整体结构示意图。
图中：1-底座、2-控制配电箱、3-工作平台、4-第一导轨、5-第一车架、6-第二导轨、7-第二车架、8-第三导轨、9-电动软毛刷、10-废弃物收集盘、11-滑槽、12-水管、13-加压清洁液箱、14-加压清水箱。
具体实施方式
为进一步阐述本发明达成预定目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及实施例对本发明的具体实施方式、结构特征及其功效，详细说明如下。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
术语“安装”、“设置”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”、“第三”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
实施例1：
为了解决现有火焰切割机的工作平台结构设计不合理，容易被高温切割火焰损坏，并且无法局部更换的问题，提供一种如图1所示的1、自动清洁的食品加工工作台，包括底座1和工作平台3，底座1放置在地面上，用于支撑工作平台3，其特征在于：工作平台3的左、右侧边上部具有沿平行于侧边方向设置的第一导轨4，两条相互平行的第一导轨4上方桥架有垂直于第一导轨4方向的第一车架5，第一车架5上具有驱动机构，带动第一车架5沿第一导轨4前后运动。第一导轨4上具有第一齿条，第一车架5的底部具有第一齿轮，第一齿轮由安装在第一车架5上的步进电机驱动，沿第一齿条运动，带动电动软毛刷9前后运动。
第一车架5上、沿垂直于第一导轨4的方向设置有第二导轨6，第二导轨6上设有第二车架7，第二车架7上具有驱动机构，带动第二车架7沿第二导轨6方向左右运动。第二导轨6上具有第二齿条，第二车架7的底部具有第二齿轮，第二齿轮由安装在第二车架7上的步进电机驱动沿第二导轨上的齿条运动，带动电动软毛刷9左右运动。
第二车架7上设有垂直于地面方向的第三导轨8，第三导轨8上设有电动软毛刷9，第三导轨8上还具有带动电动软毛刷9沿第三导轨8上下运动的驱动机。第三导轨8上设置有由步进电机驱动的丝杆，丝杠上具有螺母，通过该螺母带动电动软毛刷9沿丝杠上下运动。
自动清洁的食品加工工作台中的述电动软毛刷9的内部安装有水管12，水管12与加压清洁液箱13和加压清水箱14通过Y形接头连通，在电动软毛刷9清洁工作台时，水管喷出清洁液或清水。
自动清洁的食品加工工作台中还具有控制配电箱2，控制配电箱2安装在工作平台3前侧，控制配电箱2与第一车架5、第二车架7和第三导轨8上的驱动机构以及电动软毛刷的电机输入端电连接，从而控制电动软毛刷9的运动和工作。
通过三个电机的驱动和齿轮齿条结构、丝杠螺母结构的传动作用，电动软毛刷可以分别在前后、左右、上下三个方向上进行移动，从而根据控制配电箱内所设定的程序，完整各个方位的清洁。
控制配电箱不仅控制着电动软毛刷的运动，也控制着加压清洁液箱13和加压清水箱14中的压力，控制清洁液和冲洗清水的速度。控制配电箱中的核心部件控制器采用本领域常用的工业控制器，如本实施例中控制器选用的TMS320 DM641AZNZ型DSP芯片。电动软毛刷可选用各种常见型号，如爱瑞特S18型电动毛刷。
本实施例的自动清洁的食品加工工作台中，在普通的食品加工工作台上增加了可以在平台上水平、前后、上下运动的电动软毛刷，实现了共作台的自动清洁，不再需要人工进行工作台清洁，节省时间，从而缩短客人等待时间，提高用餐时间内的可接待人次。电动软毛刷中间集成了水管，以便旋转清洁，以便喷洒清洁液或清水，提升清洁效果。
自动清洁的食品加工工作台中还包括废弃物收集盘10，废弃物收集盘10设置在工作平台3的下方，底座1的相对侧面的下部具有平行于第一导轨4的滑槽11，废弃物收集盘10通过其底部的滑轮与滑槽11滑动连接。废弃物收集盘10前侧具有手柄，可以拉动废弃物收集盘10在滑槽中滑动。移出或移入工作平台3，以实现废弃物的清出。
本实施例的自动清洁的食品加工工作台中，还设计了废弃物收集盘，将电动软毛刷清理掉的杂物，直接收集起来，进一步节省了垃圾收集时间。
本实施例的自动清洁的食品加工工作台的工作过程：
食品加工工作台使用后，表面布满食材的碎片等废弃物，操作人员开启控制配电箱中的电源，电动软毛刷向下运动至贴近工作台平面，然后，按照从后向前，自左向右的方向进行在食品加工工作台平面上运动，并且在第一次清洁的过程中 喷出清洁液，第二次之后喷出清水，辅助电动软毛刷的清洁，完成设定的清洁次数后，自动停止工作。在清洁过程中，操作人员可打开废弃物收集盘，电动软毛刷推动废弃物自动落入废弃物收集盘中，省去了垃圾收集工作。废弃物收集盘装满后，再进行一次集中清理即可。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。
Claims (4)
1.自动清洁的食品加工工作台，包括底座和工作平台，所述底座放置在地面上，用于支撑工作平台，其特征在于：所述工作平台的左、右侧边上部具有沿平行于侧边方向设置的第一导轨，两条相互平行的第一导轨上方桥架有垂直于第一导轨方向的第一车架，所述第一车架上具有驱动机构，带动第一车架沿第一导轨前后运动；
所述第一车架上、沿垂直于第一导轨的方向设置有第二导轨，第二导轨上设有第二车架，所述第二车架上具有驱动机构，带动第二车架沿第二导轨方向左右运动；
所述第二车架上设有垂直于地面方向的第三导轨，所述第三导轨上设有电动软毛刷，第三导轨上还具有带动电动软毛刷沿第三导轨上下运动的驱动机构；
还具有控制配电箱，所述控制配电箱安装在工作平台前侧，所述控制配电箱与第一车架、第二车架和第三导轨上的驱动机构以及电动软毛刷的电机输入端电连接，从而控制电动软毛刷的运动和工作。
2.根据权利要求1所述的自动清洁的食品加工工作台，其特征在于：所述第一导轨上具有第一齿条，所述第一车架的底部具有第一齿轮，第一齿轮由安装在第一车架上的步进电机驱动，沿第一齿条运动，带动电动软毛刷前后运动；
所述第二导轨上具有第二齿条，所述第二车架的底部具有第二齿轮，第二齿轮由安装在第二车架上的步进电机驱动沿第二导轨上的齿条运动，带动电动软毛刷左右运动；
所述第三导轨上设置有由步进电机驱动的丝杆，所述丝杠上具有螺母，通过该螺母带动所述电动软毛刷沿丝杠上下运动。
3.根据权利要求2所述的自动清洁的食品加工工作台，其特征在于：还包括废弃物收集盘，所述废弃物收集盘设置在所述工作平台的下方，所述底座的相对侧面的下部具有平行于第一导轨的滑槽，所述废弃物收集盘通过其底部的滑轮与所述滑槽滑动连接。
4.根据权利要求3所述的自动清洁的食品加工工作台，其特征在于：所述电动软毛刷的内部安装有水管，所述水管与加压清洁液箱和加压清水箱通过Y形接头连通，在电动软毛刷清洁工作台时，水管喷出清洁液或清水。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111940351A (zh) * | 2020-09-01 | 2020-11-17 | 晋中学院 | 一种3d打印设备金属粉末清理装置 |
| CN114433514A (zh) * | 2020-11-02 | 2022-05-06 | 长鑫存储技术有限公司 | 机台清洁装置 |
| CN114871165A (zh) * | 2022-06-20 | 2022-08-09 | 西北民族大学 | 一种用于文物清理的工作平台 |
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| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
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