CN109843121B - 煮蛋器 - Google Patents
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Abstract
一种烹饪装置，该烹饪装置适于烹饪关联食物，包括主体，该主体包括上部、下部，以及在上部与下部之间的孔。上部和下部均被构造成容纳关联食物，并且孔适于允许关联食物从上部移动到下部。下部具有至少一个开口，开口布置成允许关联烹饪流体流入下部，以允许下部在使用中成为至少部分地浸没在关联烹饪流体中。
Description
背景技术
可以通过打裂蛋壳并在烹饪流体(例如，一锅水)中轻轻煨煮(simmer)的方式来煮蛋。然而，生蛋清在水中有分散的倾向。煮蛋器是便于制作水煮荷包蛋的常用装置。虽然已知的煮蛋器在外观上和结构上不相同，但它们通常包括杯状容器，杯状容器被设计成用以容纳或文火煮蛋，以防止蛋与水接触。容器要么通过与锅上方的框架接合而悬浮在水中，要么被允许在锅中自由漂浮。虽然该种已知装置可以防止生蛋清的分散，但是成品通常过于坚硬，口感上有时被描述成像“橡胶”，并且具有完全规则的形状(即，容器的形状)。因此，这种类型的已知装置的使用造成蛋清损失了与水煮荷包蛋相关的美味，因为其通常是通过被水加热的接触表面来烹饪，而不是通过加热的水本身来烹饪。一些竞争业者试图通过使用基于网格形状的“容器”设计来规避这个问题，但是蛋往往会粘在网格上，导致破坏蛋的完整性，并留下需要清理的网格。
发明内容
根据一个方面，一种适于烹饪关联食物的烹饪装置包括主体，该主体包括上部、下部，以及在上部与下部之间的孔。上部和下部均被构造成容纳关联食物，并且孔适于允许关联食物从上部移动到下部。下部具有至少一个开口，开口布置成允许关联烹饪流体流入下部，以允许下部在使用中成为至少部分地浸没在关联烹饪流体中。
根据另一个方面，一种煮蛋器包括由柔性材料形成的、一体成型的单件主体。该主体包括：杯状或者漏斗状的上部，具有敞开底部的下部，以及在上部和下部之间的孔。
根据另一个方面，一种煮蛋方法，包括：将烹饪装置设置在烹饪容器中，烹饪容器中含有烹饪流体或者将注入烹饪流体，烹饪装置包括主体，该主体包括杯状或者漏斗状的上部，具有敞开底部的下部，以及在上部和下部之间的孔；当下部搁置在烹饪容器的底面时，将下部至少部分地浸没在烹饪流体中；将生蛋引入上部中，其中，孔的尺寸设置成当生蛋通过孔向下部下落时，使得生蛋黄基本上被包裹在生蛋清中；以及，在烹饪时，将生蛋包含在下部中。
附图说明
图1和图2是根据本发明的示例性煮蛋器的透视图；
图3和图4是煮蛋器的平面图；
图5是煮蛋器的剖视图；
图6-10示出了使用煮蛋器的示例性方法；
图11是煮蛋器处于收纳状态的透视图。
具体实施方式
当然，应当理解，本文中的描述和附图仅仅是说明性的，并且在不脱离本发明的情况下，可以对公开的结构进行各种修改和改变。现参见附图，在这几个附图中，相同的标号指代相同的部件。图1至5示出了根据本发明的适于烹饪关联食物的烹饪装置100的示例。通常，烹饪装置100包括主体102，主体102包括上部104、下部106和在上部104与下部106之间的孔110。上部104和下部106均被构造成容纳关联食物，并且孔110适于允许关联食物从上部104移动到下部106。根据一个方面，下部106可具有至少一个开口(例如，图中所示的通孔112)，开口布置成允许关联烹饪流体流入下部106内，以允许下部在使用中成为至少部分地浸没在关联烹饪流体中。如将在本文中描述的，烹饪装置100是煮蛋器，关联食物是蛋116(参见图6)。
煮蛋器100的上部104包括第一侧壁120和第一基部126。第一侧壁120具有两个相对的端部122、124。第一基部126位于端部122。第一侧壁120的端部124限定出用于将蛋116引入煮蛋器100的第一开口128。接合凸片132自端部124向外突出。接合凸片132被构造成允许用户在使用中抓握煮蛋器100。作为一种替代，上部104可以包括允许用户抓握煮蛋器100的环状物、钩状物或者凸出物。第一侧壁包括内表面136和外表面138。如图所示，内表面136基本上是连续的且没有中断的光滑表面(即，内表面基本上没有凸起和/或凹陷)。外表面138也可以基本上是光滑的。然而，外表面138可以包括允许用户容易地抓握煮蛋器100的特征(例如，突出物)。第一侧壁120和第一基部126一起限定出上部104的第一容积V1。在所示的方面中，上部104是杯状的或者是漏斗状的，孔110延伸穿过第一基部126。上部104的这种形状与基本上光滑的内表面136一起，允许食物或者蛋116轻轻地沿着第一侧壁120的内表面136向孔110移动，并且生蛋清与生蛋黄不分开(参见图7)。然而，可以理解，用于上部104的替代构造是可以预期的，要求是当生蛋向孔110移动时，生蛋不会被打散。
与上部104相似，煮蛋器100的下部106包括第二侧壁140和第二基部146。第二侧壁140具有两个相对的端部142、144。第二基部146位于端部142。根据一个方面，下部106的至少一个开口可包括在第二侧壁140的端部144的第二开口148(第二开口148限定出下部106的敞开底部)。第二侧壁140和第二基部146一起限定出下部106的第二容积V2。并且，根据煮蛋器100的一个实施例，第二容积V2大约等于上部104的第一容积V1。在所示的方面，下部106也是杯状的或者漏斗状的，并且相对于上部104具有相反的朝向，孔110延伸穿过第二基部146。另外，可以理解，下部106的替代构造是可以预期的。如上所述，根据一个方面，下部106的至少一个开口可包括至少一个通孔112，通孔112位于下部106的第二侧壁140。至少一个通孔112可以具有各种各样的形状(例如，圆形、椭圆形、长圆形、多边形)，这将允许关联烹饪流体流入下部106。在示出的方面，下部106的第二侧壁140设置有多个圆形的通孔112。然而，这并不是必须的。例如，替代示出的下部106的构造，第二侧壁140可包括比通孔112的尺寸更大的单一通孔。另外，下部106被构造成将煮蛋器100支撑于支撑面上，支撑面例如是关联烹饪容器160在使用中的底部或者底面(参见图6到图9)。举例来说，第二侧壁140的端部144可以包括支撑件162，支撑件162至少部分地围绕端部144的周边设置。支撑件162可以是唇缘或者是凸缘的形式，并且可以框住第二开口148。可选地，下部106可以具有模制脚，以允许煮蛋器100站立在支撑面上。
在所示的煮蛋器100中，主体102是由柔性材料(例如，硅树脂材料)形成的、一体成型的单件部件。上部104限定出第一纵向轴线C1，下部106限定出与第一纵向轴线对齐的第二纵向轴线C2。另外，下部106基本上是上部104相对于分隔上部104和下部106并垂直于主体102的纵向轴线(由第一纵向轴线C1和第二纵向轴线C2限定)的平面的镜像。如在图11中所示出的，由于上部104和下部106是彼此的镜像，并且借助于由柔性材料形成的主体102，杯状或漏斗状的上部104被构造成至少部分地折叠在杯状或漏斗状的下部106上方。这反过来允许煮蛋器100紧凑地收纳。
现在将参考图6至图10，描述使用烹饪装置100来煮蛋116的示例性方法。煮蛋器100放置在烹饪容器160中，并且通过支撑件162而支撑在烹饪容器160的底部上。然后，烹饪容器160至少部分地注入有烹饪流体(例如，水)170，直至烹饪流体170的水平面大约到填充线172。填充线172位于第一侧壁120的内表面136上(填充线172指示出烹饪流体的最佳使用量)。可以理解，在将煮蛋器100放在烹饪容器160中之前，烹饪容器160可以已经至少部分地注入有烹饪流体170。无论烹饪容器160何时至少部分地注入有烹饪流体170，设置在下部106的第二侧壁140上的至少一个通孔112都允许烹饪流体170流入下部106。反之，当下部搁置在烹饪容器160的底部时，保持下部至少部分地浸没在烹饪流体170中。然后，烹饪流体170被加热至轻微沸腾。在烹饪期间，烹饪流体170保持在煨煮的状态，并且不允许剧烈沸腾。因为沸腾可能导致蛋在烹饪容器170中产生引不起食欲的的泡沫并且可能沸溢，以及可能导致蛋清失去其美味。
此时，保持烹饪流体170在烹饪容器160中煨煮，打裂生蛋116的壳体，小心不要伤到蛋黄。然后，生蛋的内含物(即，蛋清180和蛋黄182)轻轻滑入煮蛋器100的上部104。可以理解，杯状或漏斗状的上部104提供给用户一个受控的空间，以便于轻松地将蛋打破后置入。生蛋的内含物沿着第一侧壁120的内表面136轻轻地向孔110移动。第一侧壁120引导并减缓完好的蛋清180和蛋黄182进入烹饪流体170(轻轻地将生蛋引入烹饪流体中，这对于最佳的水煮荷包蛋是重要的)。将烹饪流体170注入到烹饪容器160，使烹饪流体170大约到在上部104上示出的填充线172，这样进一步减缓完好的生蛋的内含物的滑动，并且有助于在将生蛋的内含物完全引入煨煮的烹饪流体170之前进行“预烹饪”或稍微固化蛋(快速地固化蛋对于最佳的水煮荷包蛋是重要的)。可以理解，孔110进一步减缓完好的生蛋进入煨煮的烹饪流体中。如在图8中所示出的，孔110的尺寸设置成当生蛋通过孔110向下部106下落时，使得蛋的生蛋黄182基本上被包裹在生蛋清180中。将蛋黄182包裹在蛋清180中，有助于均匀地烹饪蛋，并且做出更好看的水煮荷包蛋。
允许蛋在煮蛋器100中烹饪预定时间，并且将蛋包含在下部106中，这有助于防止蛋分离。另外，下部106中的至少一个通孔112允许烹饪流体170流入下部，这会促使更快更均匀地烹饪蛋。另外，如图所示出的，通孔112的尺寸设计成在烹饪期间防止任何蛋从下部106泄露出来。这样，部分是因为在蛋周边的蛋清180在与煨煮的烹饪流体170接触时迅速固化，并且一旦固化，它将不会穿过通孔112渗漏。另外，通孔112可以是各种不同的尺寸和/或形状，只要允许蛋的内含物保持在示例性煮蛋器100的下部106中。在预定的烹饪时间之后，将煮蛋器100从烹饪容器中取出。此外，上部104包括接合凸片132，用户可以通过手指或者夹子抓握接合凸片132，以将煮蛋器移出并将水煮荷包蛋露出。然后，将水煮荷包蛋从烹饪容器160取出。在取出煮蛋器100之后，上部104可以折叠在下部106上方，以便于更紧凑地收纳煮蛋器100。
由上显而易见的是，煮蛋的示例性方法包括：将烹饪装置100设置在烹饪容器160中，烹饪容器160中含有烹饪流体170或者将注入烹饪流体170。此外，烹饪装置100包括主体102，该主体102包括杯状或者漏斗状的上部104，至少具有开口(例如，通孔112和/或敞开的底部148)的下部106，以及在上部104和下部106之间的孔110。该方法包括：当下部搁置在烹饪容器160的底面时，将下部106至少部分地浸没在烹饪流体170中。将生蛋116引入上部104中，其中，孔110的尺寸设置为使得当生蛋通过孔110向下部106下落时，生蛋黄182基本上被包裹在生蛋清180中。并且，在烹饪时，生蛋包含在下部106中。生蛋可以包含在下部106中，直至生蛋变成水煮荷包蛋。然后，该方法还包括：将烹饪装置100从烹饪容器160取出，以提供取出荷包蛋的通道。可以理解，在单一烹饪装置100中可以制作至少两个荷包蛋。例如，用户可以将生蛋116引入烹饪装置100内，等待生蛋部分固化(例如，大约30秒)，然后移出烹饪装置，将烹饪装置放置在烹饪容器160中的其他位置。然后将另一个生蛋引入烹饪装置中。可选地，用户可以将一个生蛋116引入烹饪装置100中，如上文，等待蛋部分固化，然后将第二个生蛋落入相同的烹饪装置100中。在将烹饪装置100设置在烹饪容器160中之后，并且在将生蛋引入上部104中之前，该示例性的方法还包括，向烹饪容器中注入烹饪流体170，直至烹饪流体达到上部104内的预定线。
应当理解，本文中使用的任何程度的术语，例如“基本上”和“大约”意味着合理偏差量的修改词语是预期的，使得最终结果不会显著改变。还应当理解，可以期望将上面公开的特征和功能或其替代物或变型组合到许多其他不同的系统或应用中。此外，本领域技术人员随后可以进行各种目前无法预料或未预料到的替代、修改、变化或改进，这些也被以下权利要求所涵盖。
Claims (20)
1.一种烹饪装置，该烹饪装置适于烹饪关联食物，包括：
主体，其包括上部、下部，以及在所述上部与所述下部之间的孔，所述上部和所述下部均被构造成容纳所述关联食物，并且所述孔适于允许所述关联食物从所述上部移动到所述下部，所述下部具有至少一个开口，所述开口布置成允许关联烹饪流体流入下部，以允许所述下部在使用中成为至少部分地浸没在所述关联烹饪流体中；
其中，所述主体是由柔性材料形成的、一体成型的单件部件；
其中，所述上部构造成至少部分地折叠在所述下部上方，由此允许所述烹饪装置紧凑地收纳。
2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述上部包括第一侧壁，所述第一侧壁的一端具有第一基部，所述第一侧壁的另一端具有第一开口；以及
所述下部包括第二侧壁，所述第二侧壁的一端具有第二基部，所述至少一个开口是位于所述第二侧壁的另一端的第二开口，所述孔延伸穿过所述第一基部和所述第二基部。
3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述第一侧壁和所述第一基部限定出第一容积，并且所述第二侧壁和所述第二基部限定出第二容积，所述第二容积基本上等于所述第一容积。
4.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述第一侧壁包括接合凸片，所述接合凸片被构造成允许用户在使用中抓握所述烹饪装置。
5.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述下部的所述至少一个开口为多个通孔，所述多个通孔布置成允许所述关联烹饪流体流入所述下部内。
6.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述下部构造成在使用中将所述烹饪装置支撑于关联烹饪容器的底部上。
7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述下部的另一端包括支撑件，所述支撑件至少部分地围绕所述下部的另一端的周边设置。
8.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述上部是杯状的或者是漏斗状的。
9.根据权利要求8所述的烹饪装置，其特征在于，所述下部是杯状的或者是漏斗状的，并且相对于所述上部具有相反的朝向。
10.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述上部限定出第一纵向轴线，并且所述下部限定出第二纵向轴线，所述第二纵向轴线与所述第一纵向轴线对齐。
11.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述下部基本上是所述上部相对于分隔所述上部和所述下部并垂直于所述主体的纵向轴线的平面的镜像。
12.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置是煮蛋器，所述关联食物是蛋，其中，所述孔的尺寸设置成当生的所述蛋通过所述孔向所述下部下落时，所述蛋的生蛋黄基本上被包裹在生蛋清中。
13.一种煮蛋器，包括：
由柔性材料形成、一体成型的单件主体，所述主体包括杯状的或者漏斗状的上部，具有敞开底部的下部，以及在所述上部和所述下部之间的孔；其中，所述孔的尺寸设置成当生的蛋通过所述孔向所述下部下落时，所述蛋的生蛋黄基本上被包裹在生蛋清中；
其中，所述下部基本上是所述上部相对于分隔所述上部和所述下部并垂直于所述主体的纵向轴线的平面的镜像。
14.根据权利要求13所述的煮蛋器，其特征在于，所述下部是是杯状的或者是漏斗状的。
15.根据权利要求13所述的煮蛋器，其特征在于，所述上部被构造成至少部分地折叠在所述下部上方，由此允许所述煮蛋器紧凑地收纳。
16.根据权利要求13所述的煮蛋器，其特征在于，所述下部的侧壁设置有多个通孔，所述通孔与所述下部的下部边缘相分离。
17.一种煮蛋的方法，包括：
将烹饪装置设置在烹饪容器中，所述烹饪容器中含有烹饪流体或者将注入烹饪流体，所述烹饪装置包括主体，该主体包括杯状或者漏斗状的上部，具有敞开底部的下部，以及在所述上部和所述下部之间的孔；
当所述下部搁置在所述烹饪容器的底面时，将所述下部至少部分地浸没在所述烹饪流体中；
将生蛋引入所述上部中，其中，所述孔的尺寸设置成当所述生蛋通过所述孔向所述下部下落时，使得生蛋黄基本上被包裹在生蛋清中；以及
在烹饪时，将所述生蛋包含在所述下部中。
18.根据权利要求17所述的方法，其特征在于，在将所述烹饪装置设置在所述烹饪容器中之后，并且在将所述生蛋引入所述上部中之前，向所述烹饪容器中注入烹饪流体，直至烹饪流体达到所述上部内的预定线。
19.根据权利要求17所述的方法，其特征在于，所述主体是一体成型的单件部件，并且所述方法包括：形成柔性材料的所述主体。
20.根据权利要求17所述的方法，其特征在于，包括：将所述下部形成为基本上是所述上部相对于分隔所述上部和所述下部并垂直于所述主体的纵向轴线的平面的镜像。
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