CN109816876A - 餐饮烹饪系统、餐饮烹饪装置以及商业模式 - Google Patents

餐饮烹饪系统、餐饮烹饪装置以及商业模式 Download PDF

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Abstract

本发明提出一种餐饮烹饪系统、餐饮烹饪装置以及商业模式，该发明包括可根据选取食材转化为所需食物的读取单元，对应于所述读取单元的定制单元，以及可根据所述定制单元执行食材烹饪指令的控制单元，其中，所述读取单元电性连接所述定制单元，所述定制单元电性连接所述控制单元。该发明通过设置定制单元，针对用户选用的食材按照预设加热时间与加热温度等烹饪形成食品，不仅简单快捷，而且食品健康。

Description

餐饮烹饪系统、餐饮烹饪装置以及商业模式
技术领域
本发明属于快捷式餐饮领域，尤其涉及一种餐饮烹饪的系统、装置及其商业模式。
背景技术
随着现代人生活节奏越来越快，已经越来越追求快捷式的饮食习惯，但是现在的快捷式餐饮一般都为如肯德基等油炸食品，但是经常食用对健康不利。
为了解决饮食不健康的问题，中国人习惯于购买食材，通过加热形成食品。但是该过程一般时间比较长，且需要专门的锅具等，在上班时间尤其不适合制作。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种餐饮烹饪系统、餐饮烹饪装置以及商业模式，该发明通过设置定制单元，针对用户选用的食材按照预设加热时间与加热温度等烹饪形成食品，不仅简单快捷，而且食品健康。
为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为：
一种餐饮烹饪系统，包括可根据选取食材转化为所需食物的读取单元，对应于所述读取单元的定制单元，以及可根据所述定制单元执行食材烹饪指令的控制单元，其中，所述读取单元电性连接所述定制单元，所述定制单元电性连接所述控制单元。
作为本发明的进一步优化，所述读取单元包括可通过二维码或条形码获取所需食物信息的扫描模块。
作为本发明的进一步优化，所述读取单元包括可通过外部按钮按压所需食物以读取食物信息的启动模块。
作为本发明的进一步优化，所述定制单元包括预存有对应于所述选择模块中食物菜谱的预存模块，根据选择后食物调取所述预存模块中食物菜谱的调取模块，以及根据所述调取模块中菜谱所需用水量、烹饪温度与烹饪时间设置设定值的设定模块，所述设定模块电性连接所述控制单元，所述控制单元根据所述设定模块的设定信息控制用水量、烹饪温度以及烹饪时间。
作为本发明的进一步优化，进一步包括支付单元，所述支付单元电性连接所述控制单元，所述控制单元识别到所述支付单元支付完毕后执行烹饪指令。
作为本发明的进一步优化，进一步包括定制客户端，所述定制客户端包括可显示多种餐饮的选择模块，所述选择模块用于用户对不同餐饮的选择；与所述选择模块电性连接的接收模块，所述接收模块用于接收用户的选择信息；支付模块，所述支付模块用于在用户选择完成之后对商品的支付，其中，所述支付模块电性连接所述控制单元。
一种餐饮烹饪装置，其特征在于：包括机体，所述机体内设置有储水器和控制器，其中，所述控制器内存有上述任一种实施例所述的餐饮烹饪系统，所述控制器电性连接所述储水器，以控制所述储水器的出水时间。
作为本发明的进一步优化，所述机体上设置有电性连接并启动所述选择模块的选择按钮。
作为本发明的进一步优化，所述机体上设置有扫描头。
一种餐饮烹饪装置的商业模式，基于上述任一项实施例所述的餐饮烹饪装置，用户支付费用且用户将选择烹饪食材放置在餐饮烹饪装置上，启动餐饮烹饪装置，直至餐饮烹饪装置烹饪完毕，取下该烹饪食物。
与现有技术相比，本发明的优点和积极效果在于：
1、本发明的餐饮烹饪系统，其通过设置定制单元，对用户选择食材根据预设程序烹饪形成所需食品，用户只需要启动该系统即可，中间无需其他操作，即可等待食品形成，简单快捷，且所选择食材不限定，可为蔬菜、海鲜或肉食，或可为半成品如方便面等，只需要根据系统内预设时间与温度即可实现食材的烹饪，满足用户的多样性选择；
2、本发明的餐饮烹饪装置，其结构简单，通过内存系统，更方便快捷的对食材进行加工烹饪，可放置于商店内，满足用户随买随加工的需求；
3、本发明的餐饮烹饪装置的商业模式，任一商店具有该餐饮烹饪装置，即可为用户提供食材选择与快捷式加工的
附图说明
图1为本发明餐饮烹饪系统的示意图；
图2为图1中定制单元的示意图；
图3为本发明餐饮烹饪系统中定制客户端的示意图。
具体实施方式
下面，通过示例性的实施方式对本发明进行具体描述。然而应当理解，在没有进一步叙述的情况下，一个实施方式中的元件、结构和特征也可以有益地结合到其他实施方式中。
在本发明的描述中，需要说明的是，空调室内机的长度方向为安装后的横向；术语“内”、“外”、“上”、“下”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
如图1所示，本发明提供了一种餐饮烹饪系统，该餐饮烹饪系统包括可根据选取食材转化为所需食物的读取单元，对应于所述读取单元的定制单元，以及可根据所述定制单元执行食材烹饪指令的控制单元，其中，所述读取单元电性连接所述定制单元，所述定制单元电性连接所述控制单元。
上述中，所述读取单元包括可通过二维码或条形码获取所需食物信息的扫描模块；也可包括可通过外部按钮按压所需食物以读取食物信息的启动模块。
如读取单元包括扫描模块，则可通过扫描模块扫描或食品二维码条形码，或手机等客户端，通过扫描模块获取食品信息，进而调取预存的食品烹饪方式，包括不限于加热时间、加热温度、加热水量等。如读取单元包括启动模块，可通过在系统外置机器上设置相应按钮，通过按钮启动读取单元获取所需信息。
通过上述定制单元的设置，对用户选择食材根据预设程序烹饪形成所需食品，用户只需要启动该系统即可，中间无需其他操作，即可等待食品形成，简单快捷，且所选择食材不限定，可为蔬菜、海鲜或肉食，或可为半成品如方便面等，只需要根据系统内预设时间与温度即可实现食材的烹饪，满足用户的多样性选择。现有的系统，一般仅能制作简单的面食，但是该系统，不仅可制作面食，还可制作其他食品，从而满足用户的多口味需求，也可通过新鲜食材的选择，达到健康饮食。
如图2所示，所述定制单元包括预存有对应于所述选择模块中食物菜谱的预存模块，根据选择后食物调取所述预存模块中食物菜谱的调取模块，以及根据所述调取模块中菜谱所需用水量、烹饪温度与烹饪时间设置设定值的设定模块，所述设定模块电性连接所述控制单元，所述控制单元根据所述设定模块的设定信息控制用水量、烹饪温度以及烹饪时间。
同时，本发明的餐饮烹饪系统，进一步包括支付单元，所述支付单元电性连接所述控制单元，所述控制单元识别到所述支付单元支付完毕后执行烹饪指令。该支付单元的支付方式可为多种，如通过扫描支付、现金支付或刷卡支付，在此不限定。
另外，如图3所示，本发明的餐饮烹饪系统进一步包括定制客户端，所述定制客户端包括可显示多种餐饮的选择模块，所述选择模块用于用户对不同餐饮的选择；与所述选择模块电性连接的接收模块，所述接收模块用于接收用户的选择信息；支付模块，所述支付模块用于在用户选择完成之后对商品的支付，其中，所述支付模块电性连接所述控制单元。通过定制客户端的设置，可在定制客户端上选择所需食品并支付，从而启动餐饮烹饪系统。
另外，本发明还提供了一种餐饮烹饪装置，包括机体，所述机体内设置有储水器和控制器，其中，所述控制器内存有上述任一种实施例所述的餐饮烹饪系统，所述控制器电性连接所述储水器，以控制所述储水器的出水时间。需要说明的是，该储水器可储存热水也可存储凉水，优选存储凉水，存储凉水的好处在于可根据所需食品的需要选择加热温度，且不会造成热水的浪费。
对应于选择模块，所述机体上设置有电性连接并启动所述选择模块的选择按钮。或者，所述机体上设置有扫描头，通过扫描头可实现食品信息的扫描或支付码的扫描。
同时，本发明还提供了一种餐饮烹饪装置的商业模式，该商业模式具体为支付费用且用户将选择烹饪食材放置在餐饮烹饪装置上，启动餐饮烹饪装置，直至餐饮烹饪装置烹饪完毕，取下该烹饪食物。该商业模式的价值性较高，举例说明，以某一快捷商店举例，据统计，目前一个快捷商店虽然提供早餐、中餐和晚餐，但是其形式单一，且早餐占比较高，晚餐基本售出不及10％，但是如该商店加入一台餐饮烹饪装置，用户通过自选食材然后静等几分钟，即可完成食材的烹饪，形成所需食品，从用户需求与用户兴趣角度，该商店每天在用餐高峰期用户使用该机器的频次约为72次，无形中增加了商店的销售额，同时，用户也可通过定制客户端选择不同食材，或者根据定制客户端推荐一键式形成所需食品，更方便快捷，该种方式将势必得到消费者的喜欢。

Claims (10)

1.一种餐饮烹饪系统，其特征在于：包括可根据选取食材转化为所需食物的读取单元，对应于所述读取单元的定制单元，以及可根据所述定制单元执行食材烹饪指令的控制单元，其中，所述读取单元电性连接所述定制单元，所述定制单元电性连接所述控制单元。
2.根据权利要求1所述的餐饮烹饪系统，其特征在于：所述读取单元包括可通过二维码或条形码获取所需食物信息的扫描模块。
3.根据权利要求1所述的餐饮烹饪系统，其特征在于：所述读取单元包括可通过外部按钮按压所需食物以读取食物信息的启动模块。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的餐饮烹饪系统，其特征在于：所述定制单元包括预存有对应于所述选择模块中食物菜谱的预存模块，根据选择后食物调取所述预存模块中食物菜谱的调取模块，以及根据所述调取模块中菜谱所需用水量、烹饪温度与烹饪时间设置设定值的设定模块，所述设定模块电性连接所述控制单元，所述控制单元根据所述设定模块的设定信息控制用水量、烹饪温度以及烹饪时间。
5.根据权利要求4所述的餐饮烹饪系统，其特征在于：进一步包括支付单元，所述支付单元电性连接所述控制单元，所述控制单元识别到所述支付单元支付完毕后执行烹饪指令。
6.根据权利要求1或2所述的餐饮烹饪系统，其特征在于：进一步包括定制客户端，所述定制客户端包括可显示多种餐饮的选择模块，所述选择模块用于用户对不同餐饮的选择；与所述选择模块电性连接的接收模块，所述接收模块用于接收用户的选择信息；支付模块，所述支付模块用于在用户选择完成之后对商品的支付，其中，所述支付模块电性连接所述控制单元。
7.一种餐饮烹饪装置，其特征在于：包括机体，所述机体内设置有储水器和控制器，其中，所述控制器内存有权利要求1-6中任一项所述的餐饮烹饪系统，所述控制器电性连接所述储水器，以控制所述储水器的出水时间。
8.根据权利要求7所述的餐饮烹饪装置，其特征在于：所述机体上设置有电性连接并启动所述选择模块的选择按钮。
9.根据权利要求7所述的餐饮烹饪装置，其特征在于：所述机体上设置有扫描头。
10.一种餐饮烹饪装置的商业模式，基于权利要求7所述的餐饮烹饪装置，其特征在于：用户支付费用且用户将选择烹饪食材放置在餐饮烹饪装置上，启动餐饮烹饪装置，直至餐饮烹饪装置烹饪完毕，取下该烹饪食物。
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