CN1097989A - 蔗糖铁、其制备方法及其制剂 - Google Patents
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Abstract
一种补充人体微量元素铁、治疗缺铁性贫血的铁
的络合物蔗糖铁,其制备方法及其制剂。该蔗糖铁为
蔗糖、亚铁按4∶1摩尔比络合,通过碱化蔗糖与硫酸
亚铁铵反应,酸化后制得,可制成固体或液体制品。
本发明的蔗糖铁及其制剂,具有无胃肠道刺激性和不
良口感,其亚铁不易氧化,生物利用度高,原料来源易
得,价格低廉的优点,是一种新型的补铁剂。
Description
本发明涉及一种补充人体微量元素铁、治疗缺铁性贫血的铁的络合物,其制备方法及其制剂。
铁是人体必需的微量元素,由于摄入不足,利用受限和其它原因引起的铁缺乏相当普遍,缺铁性贫血是当今世界上分布最广的营养缺乏病。因此,除积极进行膳食调整,增加富铁食物的摄入外,各种补铁剂和铁强化食品的研究亦十分必要。目前常用的铁剂如硫酸亚铁,存在着铁离子的腥涩味,致口感不良,又有胃肠道刺激性,易致恶心、呕吐的缺点,难于坚持服用;而且亚铁(Fe2+)容易氧化成为高铁(Fe3+),致使生物利用度下降;而利用动物蛋白提取的血红素作为补铁剂,吸收效果好,但原料来源少,成本高。
本发明的目的就在于提供一种无胃肠道刺激作用和不良口感,其亚铁不易氧化,生物利用度高,原料来源易得,价格低廉的补铁剂蔗糖铁其制备方法及其复合补铁剂。
本发明是这样实现的。
蔗糖铁为蔗糖与亚铁离子摩尔比4∶1的络合物的水溶液或水溶液经冷冻干燥,真空干燥或其它的方式干燥制得的粉末。
其制备方法为蔗糖溶液经氢氧化钙或氢氧化钾碱化后,与硫酸亚铁铵溶液反应生成稳定的绿色溶液,用柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸、乳酸或醋酸,酸化后即得。
其方法为:
方法一:1摩尔蔗糖(342g)溶于1000毫升水中,加入1摩尔氢氧化钙(74g),充分搅拌5~10分钟;过滤或将其离心,取滤过液或上清液,得碱化蔗糖溶液。在密封容器中将碱化蔗糖溶液与含0.25摩尔硫酸亚铁铵(98g)的溶液充分摇匀,反应进行到有稳定的绿色形成。分次加入柠檬酸溶液(百分浓度20~50%),调溶液pH3.0~4.0。过滤或离心,取滤过液或上清液。得蔗糖铁络合物水溶液。将溶液冷冻干燥、真空干燥或其它方式干燥,得固体粉末。
方法二:
将方法一之氢氧化钙(74g)改为氢氧化钾(152g),其余不变。
方法三:
将方法一或二中,柠檬酸改为苹果酸,其余不变。
方法四:
将方法一或二中,柠檬酸改为乳酸,其余不变。
方法五:
将方法一或二中,柠檬酸改为醋酸,其余不变。
方法六:
将方法一或二中,柠檬酸改为抗坏血酸(维生素C)。
制得的蔗糖铁络合物,可以水溶液形式直接加入液体饮品制成补铁饮料,也可制成固体粉末后制成固体制剂或加入饮品中制成液体饮品。可以制成铁强化乳酸奶饮品,蔗糖铁口服液,蔗糖铁胶囊,蔗糖铁片剂等。
实施例一:铁强化乳酸奶饮品
主要组份:奶粉2.5~5%、砂糖9~15%、乳酸0.3~0.7%、柠檬酸0.05~0.15%、蔗糖铁(以元素铁计)2.0~5.0mg、稳定剂和香料,可以加入维生素B10.1~0.2mg、尼克酸1~2mg、牛磺酸5~15mg、维生素C 10~30mg(均以每100ml计)。
牛奶系贫铁食物,加入蔗糖铁的乳酸奶饮品口感细腻,不腥不涩,外观乳白色,贮存期无变色沉淀现象,饮用后无任何胃肠道刺激症状。
实施例二:蔗糖铁口服液
主要组份:蔗糖铁(以元素铁计)5.0mg、维生素C 15mg、牛磺酸10mg、蜂蜜1.0ml、砂糖1.0g(均以每10ml计)。
蔗糖铁口服液每日1~2支,口服剂量小,补铁效果好,具有增强体能,促进智能发育、提高免疫功能的作用。
实施例三:蔗糖铁胶囊
蔗糖铁(以元素铁计)10g、维生素C 30g、牛磺酸15g和辅料,制成胶囊1000粒,日服1粒即能起到预防和治疗缺铁性贫血的作用。
实施例四:蔗糖铁片剂
蔗糖铁、维生素C、牛横酸、淀粉、滑石粉、硬脂酸钙,按片剂制备方法加工。具有预防和治疗缺铁性贫血的作用。
本发明的蔗糖铁及其制剂,具有无胃肠道刺激性和不良口感,其亚铁不易氧化,生物利用度高,原料来源易得,价格低廉的优点,是一种新型的补铁剂。
Claims (9)
1、一种补充人体微量元素铁、治疗缺铁性贫血的铁的络合物蔗糖铁,为蔗糖与亚铁的络合物,其特征在于其摩尔比为蔗糖与亚铁摩尔比4∶1,采用其水溶液或经冷冻干燥,真空干燥或其它的方式干燥制得的粉末。
2、一种如权利要求1所述的蔗糖铁的制备方法,包括蔗糖溶液经氢氧化钙或氢氧化钾碱化后,与硫酸亚铁铵溶液反应生成稳定的绿色溶液,用柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸、乳酸或醋酸,酸化后制得。
3、一种如权利要求2所述的蔗糖铁的制备方法,其特征在于:1摩尔蔗糖(342g)溶于1000毫升水中,加入1摩尔氢氧化钙(74g),充分搅拌5~10分钟;过滤或将其离心,取滤过液或上清液,得碱化蔗糖溶液;在密封容器中将碱化蔗糖溶液与含0.25摩尔硫酸亚铁铵(98g)的溶液充分摇匀,反应进行到有稳定的绿色形成;分次加入柠檬酸溶液(百分浓度20~50%),调溶液PH3.0~4.0%;过滤或离心,取滤过液或上清液;得蔗糖铁络合物水溶液;将溶液冷冻干燥、真空干燥或其它方式干燥,得固体粉末。
4、根据权利要求1所述之蔗糖铁的制备方法,其特征在于:
(1)碱化用的碱氢氧化钙可用两倍摩尔量氢氧化钾代替;
(2)酸化用酸可用苹果酸、乳酸、醋酸、抗坏血酸之一代替柠檬酸。
5、一种如权利要求1所述之蔗糖铁的制剂,可以水溶液形式直接加入液体饮品制成补铁饮料,也可制成固体粉末后制成固体制剂或加入饮品中制成液体饮品。
6、根据权利要求5所述之蔗糖铁的制剂,其特征在于该制剂可以为铁强化乳酸奶饮品,其配方为:奶粉2.5~5%、砂糖9~15%、乳酸0.3~0.7%、柠檬酸0.05~0.15%、蔗糖铁(以元素铁计)2.0~5.0mg、稳定剂和香料;可以加入维生素B10.1~0.2mg、尼克酸1~2mg、牛磺酸5~15mg、维生素C 10~30mg(均以每100ml计)。
7、根据权利要求5所述之蔗糖铁的制剂,其特征在于该制剂可以为蔗糖铁口服液,其配方为:蔗糖铁(以元素铁计)5.0mg、维生素C15mg、牛磺酸10mg、蜂蜜1.0ml、砂糖1.0g(均以每10ml计)。
8、根据权利要求5所述之蔗糖铁的制剂,其特征在于该制剂可以为蔗糖铁胶囊,其配方为:蔗糖铁(以元素铁计)10g、维生素C 30g、牛磺酸15g和辅料,制成胶囊1000粒,日服1粒即能起到预防和治疗缺铁性贫血的作用。
9、根据权利要求5所述之蔗糖铁的制剂,其特征在于该制剂可以为蔗糖铁片剂,其配方包含有蔗糖铁、维生素C、牛磺酸、淀粉、滑石粉、硬脂酸钙。
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN93121202A CN1097989A (zh) | 1993-12-27 | 1993-12-27 | 蔗糖铁、其制备方法及其制剂 |
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CN1097989A true CN1097989A (zh) | 1995-02-01 |
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CN (1) | CN1097989A (zh) |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
1993
- 1993-12-27 CN CN93121202A patent/CN1097989A/zh active Pending
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