CN109688881A - 紧凑型饮料排出设备和具有所述饮料排出设备的饮料制备机 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种包括排出容器(1)的饮料排出设备，所述排出容器(1)设计成安装在饮料制备机(20)的包括供应乳品和起泡乳品选项的前部区域上，其中所述排出容器(1)具有乳品循环装置(2)，其特征在于，所述乳品循环装置(2)具有简单而紧凑的设计，该设计能以可移除的方式附接至所述排出容器(1)的固定部件并且可以符合人体工程学地使用所述饮料制备机(20)。本发明进一步公开了一种具有根据本发明优化的排出设备的饮料制备机(20)。

Description

紧凑型饮料排出设备和具有所述饮料排出设备的饮料制备机
技术领域
本发明涉及与饮料制备机关联的饮料排出设备的领域，并且该饮料排出设备配有用于第一类饮料(包括咖啡)和第二类饮料(包括基于乳的饮料)的排出装置。
本发明进一步涉及一种饮料制备机，尤其是适于使得该饮料制备机可以基于供应到泡制装置的可食用物质的一部分来制备第一类饮料(例如咖啡)，并且制备第二类基于乳的饮料。
背景技术
现有技术提出了具有第一饮料排出件(例如浓咖啡型咖啡)和第二饮料排出件(例如乳品)的饮料制备机的若干解决方案，由此所述第二饮料排出件从与外部容器的连接(尤其是与外部乳品容器的连接)来提供并且适于借助流过所述第一饮料排出件的加压流从所述外部容器来抽吸流。
文献EP 1746920 B1公开了本发明类型的饮料制备系统，该饮料制备系统包括饮料制备机和乳品供应容器，由此饮料制备机配有包括第一蒸汽排出线和第二乳品排出线的排出设备，由此所述第二乳品线被设置成与所述乳品供应容器连接。
文献EP 1785074 B1和EP 2275010 B1公开了相同类型的排出设备，并且该排出设备包括借助机器控制单元进行流量调节的电子装置。
文献EP 0813834 B1公开了一种排出设备，该排出设备包括流量调节的机械装置。所述机械装置在简单性和可靠性方面具有若干优点。
文献EP 2189085 B1公开了一种可以作为一个单元移除的起泡单元，使得可以单独清洁。
文献WO 2013/128323 A1公开了一种饮料制备机，该饮料制备机配有本发明类型的排出设备。
文献US 5738002公开了一种用于浓缩咖啡机的自清洁附件，该浓缩咖啡机用于将蒸汽、乳品和空气组合以产生热的起泡乳品，由此所述附件可以借助反转通过乳品和空气供应装置的流动通量在无需从浓缩咖啡机拆下或断开连接的情况下清洁。
文献US 2010/0199851 A1公开了一种乳品运送装置，该乳品运送装置具有类似于本发明的乳品起泡配置，该乳品起泡配置包括蒸汽供应件、冷乳品供应件和环境空气供应件。
文献WO 2015/102126公开了一种用于生产基于乳的饮料并与饮料制备机关联的装置，其配有与外部乳品供应容器连接的可移除流动连接件。
文献WO 2012/117399 A1公开了一种本发明类型的饮料制备机，该饮料制备机包括饮料排出设备，该饮料排出设备包括上游混合物腔室和流动路径、在至少三个预先定义的温度下通入所述腔室的至少三个饮料供应线以及通过所述供应线中的每个供应线来控制供应的控制器。
文献US 2013/0019903 A1公开了一种本发明类型的饮料制备机，该饮料制备机配有起泡乳品排出流的流量调节按钮，该流量调节按钮借助围绕所述按钮的中心轴线旋转来提供所述起泡乳品排出流的连续调节。
乳品起泡装置的简单而紧凑的结构、乳品排出流的调节以及与乳品接触的这些部件的清洁是这种类型的饮料排出设备中的重要问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种饮料排出设备，该饮料排出设备适于使液体食品尤其是乳品起泡并将其排出并且尤其是芳香饮料(例如浓咖啡型咖啡)的另一种饮料，该饮料排出设备适于提供更简单的结构、更紧凑且更易于清洁以及更简单且更符合人体工程学的流量调节装置。
该目的根据本发明借助根据权利要求1的饮料排出设备来实现。
所述饮料排出设备包括排出壳体，所述排出壳体配有附接部件和乳品循环机构，所述乳品循环机构设置为可以以可移除的方式附接至所述附接部件的可移除部件。
尤其地，提供了一种包括流量分配机构的乳品循环机构，所述流量分配机构在所述饮料排出设备的内侧具有管状连接状总体形式，由此所述流量分配机构适于使得在乳品循环中以及(可选地，起泡的乳品)所述排出壳体内(包括上游空气供应件、加压蒸汽供应件、来自外部容器的乳品供应件和下游的乳品排出件)所涉及的所有部件之间提供流动连接。
有利地，所述流量分配机构设置有十字交叉总体构造：向上连接到进气口，侧向连接到加压蒸汽供应件和乳品供应件，并且向下连接到下游乳品排出件。
有利地，乳品循环机构的剩余组件和所述流量分配机构设置成使得可以手动安装，从而提供可移除附接接头以便清洁。
根据本发明的饮料排出设备包括：排出壳体，所述排出壳体排出第一类饮料和第二类饮料；以及乳品起泡关联装置，所述乳品起泡关联装置包括由在饮料制备机内侧布置在上游的装置生成的蒸汽供应件、从外部乳品容器供应的冷乳品供应件以及环境空气供应件，其中所述乳品起泡关联装置在所述流之间相互作用并且在侧向区域上设置在所述排出壳体上，容积小于所述排出壳体的容积。
本发明的相关目的是提供一种尤其是芳香饮料(例如浓咖啡型咖啡)的饮料制备机，该饮料制备机包括：泡制装置，所述泡制装置适于收集可食用物质的可选地设置在封装体内的一部分；以及饮料排出调节设备，所述饮料排出调节设备适于提供更简单、更紧凑且符合人体工程学的结构。
该目的借助根据权利要求15所述的饮料制备机来实现。
附图说明
下文中将基于优选实施方式并在附图中更详细地说明本发明。
附图以简化的示意图示出：
图1：是呈现根据本发明的饮料排出设备的优选实施方式的饮料制备机的立体图；
图2：是根据图1的饮料排出设备的优选实施方式的详细视图；
图3：是根据图1的饮料排出设备的优选实施方式的分解立体图；
图4：是根据图1的饮料排出设备的优选实施方式的分解立体图；
图5：是根据图1的饮料排出设备的优选实施方式的剖切正视图；
图6：是根据图1的饮料排出设备的优选实施方式中的空气阀的分解立体图。
图1表示用于由可食用物质(例如浓咖啡型咖啡、茶等，以及可以起泡的液体食品，尤其是乳品)制备饮料(包括芳香饮料)的饮料制备机(20)。
饮料制备机(20)适于与相应的饮料排出连接件进行流动连接，所述饮料排出设备包括排出壳体(1)，排出壳体(1)对应于设置在所述饮料制备机(20)的前部区域上的部件，并且将至少两类饮料排出到饮料制备机(20)下方的容器中。
所述排出壳体(1)在所述饮料排出装置上方的前部区域上配有饮料类型选择装置(5)，并且配有设置成使得可以移除的流动连接装置，其中乳品容器(6)布置在所述饮料制备机(20)的外侧。
此外，尤其是，所述饮料制备机(20)配有根据本发明的饮料排出设备的优选实施方式，其包括构造成使得可以设置在所述饮料制备机(20)的前部区域中的用于排出饮料的排出壳体(1)并且在乳品流类型的选择方面以及在为了定期清洁而容易安装和拆下与乳品接触的部件方面均提供更符合人体工程学的用途，这将在下文更详细地描述。
如图2所示，根据一个发明方面，所述排出壳体(1)包括乳品循环机构(2)，乳品循环机构(2)配有乳品通量选择装置(3)。
尤其是，根据一个发明方面，所述乳品通量选择装置(3)和所述饮料类型选择装置(5)设置在所述排出壳体(1)的不同区域和平面中，由此所述乳品通量选择装置(3)优选地设置在所述排出壳体(1)的侧向区域上，并且所述饮料类型选择装置(5)设置在所述排出壳体(1)的前部区域上。
此外，优选地，在所述乳品循环机构(2)的在所述乳品循环机构(2)的流动连接装置(例如采取管形式)的旁边上方的区域上，将所述乳品通量选择装置(3)布置到所述乳品供应容器(6)。
在此有利地提供了主要组件的紧凑且符合人体工程学的设备，其与用户对乳品流类型和来自外部容器的乳品供应件的调节相关联。
进一步优选的是，所述乳品通量选择装置(3)适于使得所述乳品通量选择装置(3)设置成使得可以在沿着致动平面的连续位置之间手动致动，致动平面相对于所述排出壳体(1)的正面至少近似正交。
优选地，所述乳品通量选择装置(3)适于在所述乳品循环机构(2)的内部尤其是借助所述空气阀机构(10)来调节空气流，并随之调节下游排出的乳品流类型。
有利地，在使用方面，所述乳品通量选择装置(3)设置成使得可以沿着预先定义的路径移动，优选地围绕相应的旋转轴线在至少两个到多达五个位置之间、优选地在多达三个预先定义的多个位置之间移动，从而提供待起泡的所述液体食品的排出流类型的相应变化，由此至少一个位置对应于基本连续的乳品流类型且第二位置对应于基本起泡的乳品流类型。
优选地，所述乳品通量选择装置(3)被构造为旋钮状元件，其中侧表面适于放置两个对置的指状物以驱动其旋转。
进一步优选地，所述乳品通量选择装置(3)设置成使得可以沿着所述路径向前和向后移动，优选地沿着以下中的至少一者：
–线性延伸，由此所述线性延伸的尺寸介于1cm到4cm之间，优选地介于2cm到3cm之间；
–角度延伸，由此所述角度延伸对应于大于5°且小于120°的角度，优选地大于10°且小于90°的角度。
进一步优选地，提供了与所述乳品通量选择装置(3)的所述预先定义的位置中的每一个关联的图形和/或声学信号，使得用户可以在每个任何给定时刻选择通量类型来识别。
如图2进一步所示，根据另一优选实施方式，所述乳品通量选择装置(3)设置在所述排出壳体(1)的侧面上，而所述饮料类型选择装置(5)设置在所述排出壳体(1)的正面上。
如图3中可以更好地观察到的，所述排出壳体(1)配有乳品循环机构(2)，乳品循环机构(2)包括乳品通量选择装置(3)、适于与所述乳品容器(6)连接的乳品进入连接件(4)以及适于与水蒸汽供应装置流动连接的蒸汽进入连接件(7)，饮料类型选择装置(5)设置在与所述乳品循环机构(2)不同的区域上并且相对于待起泡的所述液体食品(尤其是，乳品)的使用配有至少一个选项。
根据一个发明方面，所述排出壳体(1)配有设置成附接至所述饮料制备机(20)的壳体的第一部件，并且所述乳品循环机构(2)设置成使得可以在排出壳体(1)的所述附接部件上手动安装和拆下，从而提供与乳品直接接触的所有组件到剩余排出壳体(1)的可移除附接，并且提供所述蒸汽出口喷嘴(13)与所述第二饮料排出件(12)的可移除流动连接。
应当及时理解，在此有利地提供了用户可以移除暴露而与乳品直接接触的所有组件(以尤其紧凑的形式设置为单个接头装置)、能从剩余排出壳体手动移除，使得能够以简单而快速的方式进行定期清洁，以及以加快而可靠的方式进行放置。
根据优选实施方式，所述乳品循环机构(2)配有在排出壳体(1)的所述附接部件中优选地借助压配合作为单个元件放置并移除的多个组件。
此外，优选地，所述乳品循环机构(2)一般设置有对应于一部件的形状和尺寸，该部件类似于所述排出壳体(1)的形式和总体尺寸或小于所述排出壳体(1)的形式和总体尺寸的一半并且可以装配在排出壳体(1)的所述附接部件的侧向区域上。
优选地，所述乳品循环机构(2)适于可以借助相对于排出壳体(1)的所述附接部件的侧部而言以横向方式进行的移位优选地通过设置在相对区域(例如侧向区域)中并且沿着所述乳品循环机构(2)的所述对置区域的延伸部的至少一部分发展的引导装置(8)而被放置到排出壳体(1)的所述附接部件的侧部上以及从排出壳体(1)的所述附接部件的侧部移除，从而建立和移除所述蒸汽进入连接件(7)与设置在排出壳体(1)的所述附接部件上的所述蒸汽出口喷嘴(13)的流动连接。
由此提供了出于清洁目的而容易拆卸和组装乳品循环机构(2)(作为单件)的可能性。尤其是，所述乳品循环机构(2)适于可以放置成在常规洗碗机中清洁。
优选地，所述蒸汽出口喷嘴(13)适于用与流量分配机构(11)关联的蒸汽进入连接件(7)压配合。
进一步优选地，乳品供应容器(6)的所述连接包括乳品进入连接件(4)，乳品进入连接件(4)适于在乳品供应容器(6)的连接部件与所述排出壳体(1)的连接部件之间压配合。
此外，优选地，所述乳品进入连接件(4)设置成借助包括可以在若干平面中旋转的至少一个位置的连接件与所述乳品供应容器(6)流动连接，所述连接件优选地包括球形膝盖状点，优选地包括设置成从所述乳品供应容器(6)抽吸乳品的柔性管(16)。
根据图4所示的优选实施方式，所述乳品循环机构(2)配有第一部件(9a)，第一部件(9a)适于支撑所述乳品通量选择装置(3)和所述乳品进入连接件(4)，并且优选地构造成当所述乳品循环机构(2)被放置在所述排出壳体(1)中时提供相对于所述排出壳体(1)的剩余外表面而言以连贯的方式发展的外表面；并且所述乳品循环机构(2)进一步配有适于支撑所述蒸汽进入连接件(7)的第二部件(9b)，由此所述第一结构部件(9a)和第二结构部件(9b)构造为可以彼此手动压配合的元件。
进一步优选地，所述第一结构部件(9a)和第二结构部件(9b)适于沿着大致从上游向下游的方向支撑空气阀机构(10)、流量分配机构(11)和乳品排出件(12)。
尤其是，优选地，所述乳品循环机构(2)包括流量分配机构(11)，流量分配机构(11)适于配有所述乳品进入连接件(4)和所述蒸汽进入连接件(7)，并且优选地借助压配合来提供所述空气阀机构(10)与所述第二饮料排出件(12)的流动连接，由此所述流量分配机构(11)优选地保持在所述第一结构部件(9a)和第二结构部件(9b)的外壁中。
图5示出了包括在所述乳品循环机构(2)中的若干组件的分解立体图。
根据一个发明方面，所述排出壳体(1)包括第一流体排出线和第二流体排出线，第一流体排出线适于排出第一类饮料并且设置成与上游加压流体源(例如压力泵)流动连接且在下游与第一饮料排出件(15)流动连接。所述第二流体排出线包括：
–第一流体供应件，所述第一流体供应件适于供应蒸汽并且设置成在上游与所述加压流体源流动连接且在下游与蒸汽出口喷嘴(13)流动连接；
–第二流体供应件，所述第二流体供应件适于供应空气并且在上游与进气口(14)流动连接且在下游与流量分配机构(11)流动连接，进气口(14)与乳品通量选择装置(3)关联以通过空气阀机构(10)来调节空气流；
–第三流体供应件，所述第三流体供应件适于供应乳品并且在上游与设置在所述饮料制备机外侧的乳品供应容器(6)流动连接，且在下游与所述流量分配机构(11)流动连接。
根据优选实施方式，所述第一流体供应件、第二流体供应件和第三流体供应件设置成在下游借助所述流量分配机构(11)与第二饮料排出件(12)流动连接。
进一步优选地，所述第二流体供应件和第三流体供应件及相应的第二流体排出件(12)设置成使得可以借助所述流量分配机构(11)与所述蒸汽进入连接件(7)的可移除压配合连接进行流动连接，使得所述第二流体供应件和第三流体供应件、流量分配机构(11)和第二饮料排出件(12)可以从与所述第一流体供应件的连接共同移除。
图6表示所述空气阀(10)的细节。如图所示，优选地，所述空气阀机构(10)包括空气通量调节盘(17)，空气通量调节盘(17)由金属设置成而，优选由食品级金属合金设置而成。
里斯本，2017年9月12日

Claims (15)

1.一种适于使液体食品尤其是乳品起泡的饮料排出设备，该饮料排出设备包括设置在饮料制备机(20)的前部区域中的排出壳体(1)，
其特征在于，所述排出壳体(1)设置成使得限定：
–第一流体排出线，所述第一流体排出线适于排出第一类饮料并且设置成与例如压力泵的上游加压流动源流动连接且与下游第一饮料排出件(15)流动连接；
–第二流体排出线，所述第二流体排出线用于排出乳品并且包括：
o第一流体供应件，所述第一流体供应件适于供应蒸汽并且设置成在上游与所述加压流体源流动连接且在下游与蒸汽出口喷嘴(13)流动连接；
o第二流体供应件，所述第二流体供应件适于供应空气并且在上游与进气口(14)流动连接且在下游与流量分配机构(11)流动连接，所述进气口(14)与通过空气阀机构(10)来调节空气流的乳品通量选择装置(3)关联；
o第三流体供应件，所述第三流体供应件适于供应乳品并且在上游与设置在所述饮料制备机的外侧的乳品供应容器(6)流动连接，且在下游与所述流量分配机构(11)流动连接，
其中，所述第一流体供应件、第二流体供应件和第三流体供应件设置成在下游借助所述流量分配机构(11)与第二饮料排出件(12)流动连接；并且
其中，所述第二流体供应件、第三流体供应件及相应的第二流体排出件(12)设置为以可移除的方式附接至剩余排出壳体(1)的流动循环设备(2)的一部分并且能借助所述流量分配机构(11)与所述蒸汽进入连接件(7)的可移除压配合连接来流动连接，使得所述第二流体供应件、第三流体供应件、流量分配机构(11)和第二饮料排出件(12)能从与所述第一流体供应件的连接共同移除。
2.根据权利要求1所述的饮料排出设备，其特征在于，
所述蒸汽出口喷嘴(13)适于和与所述流量分配机构(11)关联的蒸汽进入连接件(7)压配合；并且
至所述乳品供应容器(6)的所述连接件包括乳品进入连接件(4)，所述乳品进入连接件(4)适于压配合在乳品供应容器(6)的连接部件与所述排出壳体(1)的连接部件之间。
3.根据权利要求1或2所述的饮料排出设备，其特征在于，
所述排出壳体(1)配有：
–附接部件，所述附接部件关联到所述饮料制备机(20)的所述排出壳体并且配有包括乳品选项的饮料类型选择装置(5)以及用于排出例如咖啡的第一类饮料的第一饮料排出件(15)；
–能从所述排出壳体(1)移除且对应于乳品循环机构(2)的可移除部件，所述乳品循环机构将外部供应容器(6)以可移除的方式流动连接到所述饮料制备机(20)，并且所述可移除部件包括暴露于在包括第二饮料排出件(12)的所述饮料制备机(20)中循环的乳品的所有组件，
其中，所述乳品循环机构(2)设置成使得能以可移除的方式手动附接至排出壳体(1)的所述附接部件，使得所述第二饮料排出件(12)被布置在所述排出壳体(1)内的所述第一饮料排出件(15)的旁边。
4.根据权利要求1至3所述的饮料排出设备，其特征在于，所述乳品循环机构(2)配有多个组件，所述多个组件设置成能优选地借助包括将所述乳品通量选择装置(8)与所述空气阀机构(10)连接的压配合而以可移除的方式彼此手动附接，并且所述多个组件能共同组装在排出壳体(1)的所述附接部件上；并且所述乳品循环机构(2)总体上被设置为一外壳部件，该外壳部件具有与所述排出壳体(1)的剩余外壳连贯的形式并且具有小于所述排出壳体(1)的容积的一半的容积，而且该外壳部件能装配到排出壳体(1)的所述附接部件的侧向区域中。
5.根据权利要求1至4所述的饮料排出设备，其特征在于，所述乳品循环机构(2)适于能借助相对于排出壳体(1)的所述附接部件的侧部而言的横向方式的移位优选地通过设置在所述乳品循环机构(2)的相对区域中并且沿着所述相对区域的延伸部的至少一部分发展的引导装置(8)以可移除的方式附接至排出壳体(1)的所述附接部件的侧部，从而建立和移除所述蒸汽进入连接件(7)与上游所述蒸汽出口喷嘴(13)的流动连接。
6.根据权利要求1至5中的任一项所述的饮料排出设备，其特征在于，所述乳品循环机构(2)配有第一部件(9a)，该第一部件(9a)适于支撑所述乳品通量选择装置(3)和所述乳品进入连接件(4)，并且优选地被构造成当所述乳品循环机构(2)被放置在所述排出壳体(1)中时提供相对于所述排出壳体(1)的剩余外表面而言以连贯的方式发展的外表面；并且所述乳品循环机构(2)进一步配有适于支撑所述蒸汽进入连接件(7)的第二部件(9b)，其中所述第一结构部件(9a)和第二结构部件(9b)被构造为能彼此手动压配合的元件。
7.根据权利要求8所述的饮料排出设备，其特征在于，所述第一结构部件(9a)和第二结构部件(9b)适于沿着大致从上游向下游的方向支撑空气阀机构(10)、流量分配机构(11)和乳品排出件(12)。
8.根据权利要求1至7中的任一项所述的饮料排出设备，其特征在于，所述乳品循环机构(2)包括流量分配机构(11)，所述流量分配机构(11)适于配有所述乳品进入连接件(4)和所述蒸汽进入连接件(7)，并且优选地借助压配合来提供与所述空气阀机构(10)以及与所述第二饮料排出件(12)的流动连接，其中所述流量分配机构(11)优选地保持在所述第一结构部件(9a)和第二结构部件(9b)的外壁中。
9.根据权利要求1至8中的任一项所述的饮料排出设备，其特征在于，所述乳品通量选择装置(3)和所述饮料类型选择装置(5)设置在所述排出壳体(1)的不同区域和平面中，其中所述乳品通量选择装置(3)优选地设置在所述排出壳体(1)的侧面区域中，并且所述饮料类型选择装置(5)设置在所述排出壳体(1)的前顶部区域上。
10.根据权利要求1至9中的任一项所述的饮料排出设备，其特征在于，所述乳品通量选择装置(3)布置在所述乳品循环机构(2)的下述区域上，该区域位于所述乳品循环机构(2)的通向所述乳品供应容器(6)的例如采取管的形式的流动连接装置的旁边且位于该流动连接装置的上方。
11.根据权利要求1至10中的任一项所述的饮料排出设备，其特征在于，所述乳品通量选择装置(3)设置成能在沿着相对于所述排出壳体(1)的正面而言至少近似正交的致动平面的连续位置之间手动致动，从而在所述乳品循环机构(2)的内部尤其是借助所述空气阀机构(10)来调节空气流，并随之调节在下游排出的乳品流类型。
12.根据权利要求1至11中的任一项所述的饮料排出设备，其特征在于，所述乳品通量选择装置(3)设置成能沿着预先定义的路径移动，优选地围绕相应的旋转轴线在至少两个位置到多达五个位置的多个位置之间、优选地在多达三个预先定义的位置之间移动，从而提供待起泡的所述液体食品的排出流类型的相应变化，其中至少一个位置对应于基本连续的乳品流类型且第二位置对应于基本起泡的乳品流类型。
13.根据前述权利要求中的任一项所述的饮料排出设备，其特征在于，所述空气阀机构(10)包括空气通量调节盘(17)，所述空气通量调节盘(17)由金属设置而成，优选由食品级金属合金设置而成。
14.根据前述权利要求中的任一项所述的饮料排出设备，其特征在于，所述乳品进入连接件(4)设置成借助包括能在若干平面中旋转的至少一个位置的连接件与所述乳品供应容器(6)流动连通，所述连接件优选地包括球形膝盖状点，优选地包括设置成从所述乳品供应容器(6)抽吸乳品的柔性管(16)。
15.一种由可食用物质制备例如芳香饮料的饮料制备机，其特征在于，该饮料制备机包括根据前述权利要求1至14中的任一项所述的饮料排出设备。
里斯本，2017年9月12日
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