CN1096239C - 一种凤眼莲粉的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种凤眼莲粉的制备方法。采用凤眼莲为原料，首先将凤眼莲晾晒和脱水；其次是切碎；再次是晾晒和脱水；第四是物料烘干；第五是粉碎和制粉。本发明方法易行，节约能源，成本低，其粗蛋白、赖氨酸及蛋氨酸含量均高于一般草粉饲料，具有广泛的社会和经济效益。

Description

一种凤眼莲粉的制备方法
本发明涉及植物蛋白饲料源或作为有机质源生产有机无机复合肥的一种凤眼莲粉的制备方法。
凤眼莲俗称水葫芦、雨久花等，是飘浮水面的多年生喜温型草本植物，在热带和亚热带地区(如我国江南地区)分布十分广泛，在富营养湖泊中生长繁茂，资源量极为丰富。由于凤眼莲的耐污和去污能力都很强，因此有关应用凤眼莲进行污水净化的报道非常多，但如何利用和处置凤眼莲，实现凤眼莲的资源化一直是困扰人们的一个问题，有关这方面的报道也很少。经国内外联机检索，只有15篇涉及凤眼莲利用方面的内容。而与凤眼莲粉有一定关系的仅有一篇外文文献，并且该文献报道的成果局限于实验阶段。查新结果表明，未见到一种凤眼莲粉的制备方法的公开或使用。
本发明的目的是提供了一种凤眼莲的制备方法，方法易行，成本低，解决了脱水和烘干快的问题。
为了解决上述的问题，本发明采用以下技术措施：首先将鲜凤眼莲晾晒和脱水，时间为24-38小时；其次是切碎，长度为1-4cm；再次是晾晒和脱水，时间为12-30小时；第四是物料烘干，进口温度控制在610-750℃，出口温度控制在92-120℃；第五是粉碎和制粉，得到水分10-17％的凤眼莲粉产品。干燥采用晾晒与直热式高温物料快速干燥相结合，粉碎采用捶片式粉碎机粉碎。采用顺流烘干工艺，高湿物料在转筒中不断被打碎成小颗粒，外表面不断更新，表面积不断扩大，因此大大提高了干燥效率。转筒对各种性质和不同水分含量的物料都有较好的适应性，运行稳定，不堵塞，不易粘壁，且转筒干燥后的尾气余热能有效利用，提高了整机的热效率。
本发明与现有技术相比，具有以下优点和效果：方法易行，节约能源，成本低，营养成分损失小(粗蛋白质损失量≤5％，磷(P2O5)损失量≤0.5％，钾(K)损失量≤0.6％)，生产的凤眼莲粉可以代替配合饲料中30％的粮食作物(玉米)，是一种优良的饲料植物蛋白源(见下表)，其粗蛋白质、赖氨酸及蛋氨酸含量均高于一般草粉饲料，具有广泛的经济和社会效益。
凤眼莲粉与常用饲料部分营养成分对比
品  名            营养成分％
  粗蛋白   赖氨酸    蛋氨酸
凤眼莲粉     22     1.16     0.31
大麦粉     10.8     0.37     0.13
大米     8.5     0.29     0.14
高粮     8.7     0.22     0.08
玉米     8.6     0.27     0.13
细米糠     12.1     0.86     0.25
麦麸     14.4     0.47     0.15
实施例1
采用鲜凤眼莲，晾晒24小时，切碎成1cm，再晾晒30小时，进烘干机干燥，进口温度为610℃，出口温度为92℃，出料再经粉碎，得到水分10-17％的凤眼莲粉产品。
实施例2
采用鲜凤眼莲，晾晒38小时，切碎成2.5cm，再晾晒20小时，进烘干机干燥，进口温度为670℃，出口温度为102℃，出料再经粉碎，得到水分10-17％的凤眼莲粉产品。
实施例3
采用鲜凤眼莲，晾晒36小时，切碎成4cm，再晾晒12小时，进烘干机干燥，进口温度为750℃，出口温度为120℃，出料再经粉碎，得到水分10-17％的凤眼莲粉产品。

Claims (1)

1、一种凤眼莲粉的制备方法，其特征是：
A、将凤眼莲晾晒和脱水，时间为24-38小时；
B、切碎，长度为1-4cm；
C、晾晒和脱水，时间为12-30小时；
D、物料烘干，进口温度控制在610-750℃，出口温度控制在92-120℃；
E、粉碎和制粉。
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