CN109607819A

CN109607819A - 一种微生物控制水产养殖法

Info

Publication number: CN109607819A
Application number: CN201811556905.1A
Authority: CN
Inventors: 黄政雄
Original assignee: Shenzhen Hemin Biotechnology Co Ltd
Current assignee: Shenzhen Hemin Biotechnology Co Ltd
Priority date: 2018-12-19
Filing date: 2018-12-19
Publication date: 2019-04-12

Abstract

本发明公开了一种微生物控制水产养殖法，是将一种复合微生物水质改良剂与水按1：50的质量比搅拌均匀后，向养殖塘中施加，使用量为0.5～1g/m²，进而达到修复水体、提高水产养殖动物成活率和产量的目的。所述复合微生物水质改良剂是按以下质量百分数的各组分混合发酵后所得：复合微生物菌剂15～20%，营养剂5～10%，载体70～80%，其中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。该复合微生物水质改良剂不仅能有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐的含量，增加溶氧量，消除水体异味，维持菌类和藻类平衡，净化水质；还能降低水产动物的病害率及死亡率，提高水产养殖的产量。

Description

一种微生物控制水产养殖法

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，具体地，涉及一种微生物控制水产养殖法。

背景技术

目前水产养殖领域普遍存在以下问题：养殖用水的碱性偏高或过强、氨氮及亚硝酸盐的含量较高；由于水体中有害物质的存在致使养殖池中经常有倒藻现象的发生，致使水色过浓、发黑、发红、浑浊等老化现象进而促使水体中滋生多种有毒致病菌(如嗜水气单胞菌、弧菌、大肠杆菌、链球菌等)，从而导致水产养殖动物产生病害，例如：虾中出现红腿、瞎眼、烂肢的现象；海鱼及淡水鱼中出现黑鳃、鳃肿、烂鳃、瞎眼、断须等现象；以及其它海参、贝类等成活率低。进而导致生物的免疫力低下，病害及病死率高于20％，严重影响水产养殖的产量，加大了水产养殖行业的风险，造成人力物力大量损失，因此如何控制水产养殖中的水质问题及水产动物的病害问题，是目前研究的热点。

复合微生物制剂是由两种或两种以上且互不拮抗的有益微生物菌种制成的微生物制剂。有益菌利用自身的生理代谢来处理水中的有机质，分解水中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等不良因素，净化水质，解决各种毒素造成的水质问题，减少水产养殖动物的风险，能有效抑制水产养殖动物疾病的发生，减少水产养殖动物对抗生素的需求，利用复合生物制剂有益菌的相互作用达到健康养殖目的。此外，有益菌投放后还可以在水中形成大量良好的有益菌群，在净化水质的后期还能起到维持水体稳定，维系菌相藻相平衡的作用。因此选用活性强的菌株以及良好的生产工艺是制作微生物制剂的关键所在，所用的菌株的生物功能直接影响产品的作用。复合微生物制剂不仅仅需要考虑菌株的活力，还需进一步考虑各菌株之间的共生性，菌株在水里的定殖性，这样产品才能对提高养殖效益达到最大的作用。因此，目前需要研发出一种适合于水产养殖领域的复合微生物菌剂及利用该菌剂控制水产养殖的方法。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的上述不足，提供一种复合微生物水质改良剂，通过将复合微生物菌剂与营养剂和载体按一定比例混合，起到净化水体，提高水产动物成活率和产量的效果。

本发明的另一目的在于提供上述复合微生物水质改良剂的制备方法。

本发明的另一目的在于提供一种微生物控制水产养殖法，通过利用上述复合微生物水质改良剂达到净化养殖水体，降低水产动物病害率和死亡率的效果。

为了实现上述目的，本发明是通过以下方案予以实现的：

一种复合微生物水质改良剂，是按以下质量百分数的各组分混合发酵后所得：复合微生物菌剂15～20％，营养剂5～10％，载体70～80％，其中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。

优选地，所述复合微生物水质改良剂是按以下质量百分数的各组分混合发酵后所得：复合微生物菌剂20％，营养剂10％，载体70％，其中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。

本发明针对污染水体中的主要有害物质氨氮、亚硝酸盐等，经过多次试验，成功地将部分菌种进行培育、驯化，筛选出能高效降解氨氮、亚硝酸盐，消除水体异味的菌种。

优选地，所述复合微生物菌剂由以下质量百分数的各菌悬液组成：光合细菌20～30％，硝化细菌15～20％，放线菌15～20％，曲霉5～10％，芽孢杆菌10～15％，酵母菌5～10％，乳酸菌5～10％；每种菌悬液中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。

更优选地，所述复合微生物菌剂由以下质量百分数的各菌悬液组成：光合细菌25～30％，硝化细菌17～19％，放线菌16～18％，曲霉6～9％，芽孢杆菌12～14％，酵母菌7～9％，乳酸菌6～8％；每种菌悬液中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。

更优选地，所述复合微生物菌剂由以下质量百分数的各菌悬液组成：光合细菌28％，硝化细菌18％，放线菌17％，曲霉8％，芽孢杆菌13％，酵母菌8％，乳酸菌8％；每种菌悬液中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。

进一步地，所述光合细菌为光能异养菌，能以光为能源在厌氧条件下以水中鱼虾残铒及排泄物为碳源进行不产氧的光合作用，合成大量菌体。因此，在复合微生物水质改良剂中添加光合细菌能有效地将氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质吸收转化，既能增加水中溶解氧又能降低对水生动物有害的物质，还能调节水体pH值在适宜的范围，具有良好的水质调控能力。

更进一步地，所述光合细菌包括但不限于沼泽红假单胞菌、球形红假单胞菌、紫色硫细菌、绿硫细菌中的至少一种。

进一步地，所述硝化细菌是一类化能自养型细菌，能利用氨氮或亚硝酸盐为主要生存能源，能将对水生动物有毒的氨态氮和亚硝酸盐转化为对水生动物无毒的硝酸盐，能克服光合细菌对亚硝酸盐转化率较低和芽孢杆菌对氨氮转化率低的缺点。因此，在复合微生物水质改良剂中添加硝化细菌能更进一步地提高污染水体中氨氮、亚硝酸盐的转化效率。

更进一步地，所述硝化细菌为硝化刺菌、硝化球菌、亚硝化单胞菌、亚硝化螺菌中的至少一种。

进一步地，所述放线菌能以氨基酸、氨素等作为基质，从而产生各种抗生素和生物酶来抑制其它有害微生物的生长增殖；并且放线菌还能争夺有害微生物增殖所需要的基质，进而抑制其增殖生长。因此，在复合微生物水质改良剂中添加放线菌可以进一步提高氨氮的转化率，并抑制其他有害微生物的增殖生长。

更进一步地，所述放线菌为诺卡氏菌、细黄链霉菌、灰色链霉菌中的至少一种。

进一步地，所述曲霉能将恶臭物质硫化氢、氨气等吸附，并作为自身新陈代谢的营养物或能源，将其分解、转化成无污染的小分子代谢产物。因此，在复合微生物水质改良剂中添加曲霉能有效降低恶臭物质的含量。

更进一步地，所述曲霉为米曲霉、白曲霉、黑曲霉中的至少一种。

进一步地，所述芽孢杆菌能产生多种消化酶，帮助动物对营养物质的消化吸收。芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，同时还具有降解饲料中复杂碳水化合物的酶，如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等，这些酶能破坏植物饲料细胞的细胞壁，促使细胞的营养物质释放出来，并能消除饲料中的抗营养因子，减少抗营养因子对动物消化利用的障碍。因此，在复合微生物水质改良剂中添加芽孢杆菌有利于提高水产动物机体的抗病能力，降低病害率和死亡率。

更进一步地，所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、弯曲芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌中的至少一种。

进一步地，所述酵母菌能为微生物水质改良剂中的其它有益生物菌群增殖提供所需要的能量和有效营养物质(如蛋白质)，从而促进其它菌种的正常生长增殖和维持正常生命活动。因此，酵母菌的添加对于保证复合微生物水质改良剂中其它微生物的正常生命活动具有重要作用。

更进一步地，所述酵母菌为酿酒酵母、球拟酵母、假丝酵母中的至少一种。

进一步地，所述乳酸菌可以产生大量的乳酸菌素，对大部分的细菌都有一定的抑制作用，对富营养化水体中的铜绿微囊藻、水华鱼腥藻、念珠藻等蓝藻产生的微囊藻毒素具有生物清除作用。此外，当藻类快速生长时，乳酸菌能激发食藻生物的繁殖，达到分解老化藻类和抑制藻类生长的效果。因此，乳酸菌的添加对于维持养殖水体中菌相和藻相平衡、净化水质有着重要作用。

更进一步地，所述乳酸菌为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳链球菌中的至少一种。

为了使上述多种微生物菌群维持一个相对稳定的状态，同时也考虑到每种菌群的特殊作用和它们之间的相互作用关系，本发明按照一定比例混合各菌种制成复合微生物菌剂，再将复合微生物菌剂与营养剂、载体复配混合后进行发酵，使得各种微生物菌群在发挥自身生物学功能的基础上相互提供能量和基质，表现出显著的协同作用，形成了一个微生物系统稳态，可实现效能最大化。相比于单一菌群而言，本发明所提供的复合微生物水质改良剂对养殖水体的净化效果明显提高，能有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐的含量，增加水体溶氧量，消除水体异味，维持菌类和藻类平衡，净化水质；还能降低水产动物的病害率及死亡率，提高水产养殖的产量，显著降低养殖成本。

其中，所述营养剂可为复合微生物菌剂提供增殖和扩繁所需的营养，所述载体是能被水产动物所摄取的营养物质，有助于提高水产动物机体抗病能力。

优选地，所述营养剂为黑糖、海盐、维生素中的至少一种。

优选地，所述载体为玉米芯、玉米淀粉中的至少一种。

上述复合微生物水质改良剂的制备方法，包括如下步骤：将光合细菌、硝化细菌、放线菌、曲霉、芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌分别配置成菌悬液，每种菌悬液中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL，按比例混合得到复合微生物菌剂；再将复合微生物菌剂与营养剂、载体按比例均匀混合，于25～30℃、pH 6.0～7.0、150～180rpm条件下发酵25～30天后即得复合微生物水质改良剂。

优选地，所述发酵的条件为28℃、pH 7.0、160rpm，发酵的时间为25天。

所制备得到的复合微生物水质改良剂有一种较浓的甜酸香味，pH值小于3.8。

本发明还提供了一种水体修复方法，包括如下步骤：将上述复合微生物水质改良剂与水按1：50的质量比搅拌均匀后，向养殖塘中施加，使用量为0.5～1g/m²。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

本发明通过向养殖水体中施加复合微生物水质改良剂，不仅能有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐的含量，增加溶氧量，消除水体异味，维持菌类和藻类平衡，净化水质；还能降低水产动物的病害率及死亡率，提高水产养殖的产量，显著降低了养殖成本。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作出进一步地详细阐述，所述实施例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。下述实施例中所使用的试验方法如无特殊说明，均为常规方法；所使用的材料、试剂等，如无特殊说明，为可从商业途径得到的试剂和材料。

通过《水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法》(HJ535-2009)方法检测实施例复合微生物水质改良剂和对比例微生物菌剂对水体中氨氮的降解情况。

通过《水质通过离散分析系统的选择参数的确定第1部分：利用光度计检测铵、硝酸盐、亚硝酸盐、氯化物、正磷酸盐、硫酸盐和硅酸盐》(ISO 15923-1-2013)方法检测实施例复合微生物水质改良剂和对比例微生物菌剂对水体中亚硝酸盐的降解情况。

通过《水质化学需氧量的测定快速消解分光光度法》(HJ/T399-2007)方法检测实施例复合微生物水质改良剂和对比例微生物菌剂对水体COD的影响情况。

通过《水质溶解氧的测定碘量法》(GB/T 7489-87)方法检测实施例复合微生物水质改良剂和对比例微生物菌剂对水中溶解氧的影响情况。

实施例1～6

一种复合微生物水质改良剂，由以下各组分按照一定比例混合发酵所得：复合微生物菌剂、营养剂、载体，其中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。所述各组分的配比如表1所示。

表1实施例1～6复合微生物水质改良剂的配方

其中，所述复合微生物菌剂的I～VI号配方如表2所示。

表2 I～VI号复合微生物菌剂的配方

实施例1～6所述复合微生物水质改良剂的制备方法，包括如下步骤：将光合细菌、硝化细菌、放线菌、曲霉、芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌分别配置成菌悬液，每种菌悬液中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL，按比例混合得到复合微生物菌剂；再将复合微生物菌剂与营养剂、载体按比例均匀混合，于28℃、pH 7.0、160rpm条件下发酵25天后即得复合微生物水质改良剂。

对比例1～7

一种微生物菌剂，由以下各组分按照一定比例混合发酵所得，所述各组分的配比如表3所示。

表3对比例1～6微生物菌剂的配方

其中，所述复合微生物菌剂的I’～VI’号配方如表4所示。

表4 I’～VI’号复合微生物菌剂的配方

此外，还设置了对比例7微生物菌剂：对比例7配方中除了以等量的水代替载体，其余组分与实施例1相同。

对比例1～7微生物菌剂的制备方法与实施例1复合微生物水质改良剂的制备方法大致相同。

应用例

选取广东省深圳市同一水域的14个相邻鱼塘为试验点进行验证试验，分别编号为1～14，每个鱼塘为5亩，水深为2米左右，每个鱼塘在3月份按250～500克/尾的草鱼规格、400尾/亩的放养密度，同时放养草鱼，以常规养殖方法养殖。夏季鱼塘中水体的正常值为氨氮≤0.2mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L，COD 6～10mg/L，溶解氧≥5mg/L。

7月份分别从鱼塘1～14中取部分水体，发现14份水体样本中均有明显异味，经检测，氨氮含量为0.80～0.86mg/L，亚硝酸盐含量为0.54～0.59mg/L，COD为10.69～13.13mg/L，溶解氧为4.75～4.82mg/L，明显不在正常范围内。立即向鱼塘1～13分别施加相同量的实施例1～6的复合微生物水质改良剂和对比例1～7微生物菌剂，鱼塘14作为对照组不施加任何菌剂。于5天后取样，检测所取水样中的各项指标及藻类生长情况，结果如表5所示。

表5各鱼塘中氨氮、亚硝酸盐、COD、溶解氧、藻类的检测结果

由表5可知，与对比例1～7和对照组相比，向鱼塘中施加实施例1～6复合微生物水质改良剂后，水体中的氨氮、亚硝酸盐的含量明显降低，溶氧量增加，水体异味基本消除，水体中藻类总量有所提升，水质得到改善。

此外，12月份将14个鱼塘中的草鱼分别采用常规捕捞方式进行捕捞，统计14个鱼塘中草鱼的产量和成活率，结果如表6所示。

表6不同处理条件下各鱼塘的产量及存活率

	产量(kg/亩)	成活率(％)
			鱼塘1(实施例1)	570	78.3
鱼塘2(实施例2)	559	75.1
			鱼塘3(实施例3)	553	73.2
鱼塘4(实施例4)	562	76.5
			鱼塘5(实施例5)	554	74.3
鱼塘6(实施例6)	560	75.5
			鱼塘7(对比例1)	461	63.6
鱼塘8(对比例2)	468	64.7
			鱼塘9(对比例3)	485	67.4
鱼塘10(对比例4)	475	66.2
			鱼塘11(对比例5)	470	65.1
鱼塘12(对比例6)	468	64.3
			鱼塘13(对比例7)	481	66.8
鱼塘14(对照组)	423	62.3

由表6可知，与对比例1～7和对照组相比，向鱼塘中施加实施例1～6复合微生物水质改良剂后，草鱼的产量和成活率均显著提高，说明本发明所提供的复合微生物水质改良剂能够改善水体中的生态环境，提高草鱼机体的抗病力和生长性能。

因此，本发明提供了一种微生物控制水产养殖法，是将一种复合微生物水质改良剂与水按1：50的质量比搅拌均匀后，向养殖塘中施加，使用量为0.5～1g/m²，能够达到修复水体、提高水产养殖动物成活率和产量的目的。

最后所应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，对于本领域的普通技术人员来说，在上述说明及思路的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明权利要求的保护范围之内。

Claims

1.一种复合微生物水质改良剂，其特征在于，是按以下质量百分数的各组分混合发酵后所得：复合微生物菌剂15～20%，营养剂5～10%，载体70～80%，其中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。

2.根据权利要求1所述复合微生物水质改良剂，其特征在于，所述复合微生物水质改良剂是按以下质量百分数的各组分混合发酵后所得：复合微生物菌剂20%，营养剂10%，载体70%，其中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。

3.根据权利要求1所述复合微生物水质改良剂，其特征在于，所述复合微生物菌剂由以下质量百分数的各菌悬液组成：光合细菌20～30%，硝化细菌15～20%，放线菌15～20%，曲霉5～10%，芽孢杆菌10～15%，酵母菌5～10%，乳酸菌5～10%；每种菌悬液中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。

4.根据权利要求3所述复合微生物水质改良剂，其特征在于，所述复合微生物菌剂由以下质量百分数的各菌悬液组成：光合细菌25～30%，硝化细菌17～19%，放线菌16～18%，曲霉6～9%，芽孢杆菌12～14%，酵母菌7～9%，乳酸菌6～8%；每种菌悬液中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL。

5.根据权利要求1所述复合微生物水质改良剂，其特征在于，所述营养剂为黑糖、海盐、维生素中的至少一种。

6.根据权利要求1所述复合微生物水质改良剂，其特征在于，所述载体为玉米芯、玉米淀粉中的至少一种。

7.权利要求1～6任一项所述复合微生物水质改良剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将光合细菌、硝化细菌、放线菌、曲霉、芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌分别配置成菌悬液，每种菌悬液中有效活菌数为10⁷～10⁸cfu/mL，按比例混合得到复合微生物菌剂；再将复合微生物菌剂与营养剂、载体按比例均匀混合，于25～30℃、pH 6.0～7.0、150～180rpm条件下发酵25～30天后即得复合微生物水质改良剂。

8.根据权利要求7所述制备方法，其特征在于，所述发酵的条件为28℃、pH 7.0、160rpm，发酵的时间为25天。

9.一种微生物控制水产养殖法，其特征在于，将权利要求1～6任一项所述复合微生物水质改良剂与水按1：50的质量比搅拌均匀后，向养殖塘中施加，使用量为0.5～1g/m²。