CN109604157A - 牛肉干风选装置 - Google Patents

Abstract

本方案公开了食品加工设备领域的一种牛肉干风选装置，包括装料箱、传动组和风选部件，装料箱上设有出料口，传动组包括气缸和三连杆组件，三连杆组件包括主动力臂、传动臂、从动力臂和基座，主动力臂一端与气缸的活塞杆转动连接，主动力臂的另一端与传动臂的一端固定连接，传动臂的另一端与从动力臂的一端固定连接，传动臂转动连接在基座上，主动力臂、传动臂和从动力臂之间两两相互垂直；风选部件包括摇杆、弓形臂、转轴和扇叶；摇杆的转动连接在装料箱的外壁，摇杆的一端设有配重块，弓形臂的一端和从动力臂的另一端与摇杆的另一端滑动连接。本方案利用气缸同时实现了牛肉干从装料箱中的推出和扇叶的摇摆，达到风选目的。

Description

牛肉干风选装置

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，具体涉及一种牛肉干风选装置。

背景技术

牛肉干通常是用黄牛肉与调味料一起腌制而成的肉干。牛肉干在古时候作为一种战粮，方便携带，还具有丰富的营养。

牛肉干的加工过程是：(1)鲜牛后腿肉修整；(2)分切呈块；(3)盐水注射；(4)初煮；(5)冷却、切块；(6)复煮；(7)初步脱水；(8)烘烤；(9)微波干燥；(10)滚揉；(11)静腌；(12)穿杆烘烤；(13)蒸制；(14)复烘烤；(15)冷却；(16)切条；(17)烘干；(18)二次调味。出售前进行包装。

由于牛肉干的加工工序多，而且在多个步骤中都要进行翻动，这导致加工出来的牛肉干存在碎屑，同时也有未附着在牛肉干表面的调味料，对于追求品质的消费者来说，不希望买回的牛肉干中存在比较多的牛肉干碎屑和调味料渣，所以商家也需要做好产品，将碎屑剔除，为消费者提供高品质的产品。但是在目前的实际生产中，如果使用筛子筛选，那大块的牛肉干还会由于和筛子之间发生摩擦而产生更多的碎屑，这样就增加了材料成本，所以商家一般不采用这样的方法，而是在包装的时候挑选大块的进行包装，增加了包装时候的工作强度，进而增加了劳动力和人工成本。

发明内容

本发明意在提供一种牛肉干风选装置，以解决现有技术中牛肉干筛选过程中增加材料成本和人工成本的技术问题。

本方案中的牛肉干风选装置，包括装料箱、传动组和风选部件；所述装料箱内设有隔料板和倾斜设置的导料板，导料板位于隔料板的上方；装料箱的侧壁上设有出料口，隔料板伸到出料口的下边缘；

传动组包括气缸和三连杆组件，气缸的活塞杆连接有推杆，推杆穿过装料箱的侧壁后位于导料板和隔料板之间，且推杆与装料箱的侧壁滑动连接，推杆连接有推板，推板位于装料箱内；三连杆组件包括主动力臂、传动臂、从动力臂和基座，主动力臂一端与气缸的活塞杆转动连接，主动力臂的另一端与传动臂的一端固定连接，传动臂的另一端与从动力臂的一端固定连接，传动臂转动连接在基座上，主动力臂、传动臂和从动力臂之间两两相互垂直；

风选部件包括摇杆、弓形臂、转轴和扇叶；摇杆的中部区域转动连接在装料箱的外壁，摇杆的一端设有配重块，弓形臂的一端和从动力臂的另一端均沿着摇杆的长度方向与摇杆的另一端滑动连接；转轴转动连接在装料箱的底部，扇叶固定连接在转轴上；扇叶的侧壁设有翼臂，弓形臂的另一端与转轴固定连接，且弓形臂的该端还与翼臂转动连接。

本方案的工作原理是：将待筛选的牛肉干放入到装料箱中，部分牛肉干从导料板滑落到隔料板上，而且在重力和偏转力作用下，这部分牛肉干堆积成椎体状，如此就再有部分牛肉被滑到导料板下方，在隔料板上的这部分牛肉干若受到往出料口方向的推力，则会从出料口中排出到装料箱外。

方案中推杆滑动穿过装料箱的侧壁并连接了推板，而且推杆位于导料板和隔料板之间，所以推板也位于导料板和隔料板之间。而所述的推力则由本方案中的气缸伸长时带动推杆往出料口方向滑动而产生，推板随着滑动而将牛肉干从出料口推出。设计推杆长度时，使推板始终只在导料板正下方的空间滑动，这样可以减少或者避免有牛肉干进入到推板背侧的空间内，进而使得推板的推出和退回都比较顺畅。

由于方案的三连杆组件中主动力臂一端与气缸的活塞杆转动连接，主动力臂的另一端与传动臂的一端固定连接，传动臂的另一端与从动力臂的一端固定连接，传动臂转动连接在基座上，主动力臂、传动臂和从动力臂之间两两相互垂直，这样形成了主动力臂、传动臂和从动力臂的联动关系。所以在气缸的活塞杆往复移动时，主动力臂可以带动从动力臂与之往相同的方向往复转动，而且形成圆弧线形的运动轨迹。

方案中的风选部件中，转轴转动连接在装料箱的底部，扇叶固定连接在转轴上；扇叶的侧壁设有翼臂，弓形臂的另一端与转轴固定连接，且弓形臂的该端还与翼臂转动连接。所以当弓形臂受到上下方向往复的压力和提拉作用时，会沿着转轴的中心点进行往复运动，而且由于弓形臂还与翼臂转动连接，在弓形臂转动时就使得扇叶也上下摆动，在扇叶上下摆动的过程中加速周围空气的流速，形成风。

摇杆转动连接在装料箱的外壁，若摇杆的另一端不受压力作用，则会在其一端的配重块作用下，使得摇杆绕着与装料箱的转动连接处为中心进行转动，使摇杆没有配重块的一端上扬。将从动力臂的另一端均沿着摇杆的长度方向与摇杆的另一端滑动连接，也就是与摇杆没有配重块的一端滑动连接，当气缸的活塞杆拉伸时，从动力臂向下转动，给予摇杆的另一端压力，在压力作用下，则摇杆的该端向下转动，摇杆有配重块的一端上扬。同时，弓形臂的一端也与与摇杆没有配重块的一端滑动连接，从而在配重块和活塞杆间接给力压力作用下使得弓形臂上下往复的运动，进而促使扇叶上下摆动。

牛肉干中混合的牛肉屑和调味料渣质地较轻，在风的作用下容易被吹远。扇叶摆动形成的风将从出料口推出的牛肉干中的牛肉屑和调味料渣吹远，而质地较重的大块牛肉干则落到距离装置更近的地方，从而实现了风选分离的目的。

本方案的有益技术效果是：通过使用本方案，利用气缸同时实现了牛肉干从装料箱中的推出和扇叶的摇摆，每次推出的牛肉干都是少量逐渐的推出，有利于均匀的风选。扇叶摇摆形成风，实现风选目的，并且牛肉干筛选过程中没有受到较大摩擦力作用而增加受损率。装置的结构简单，并解决了现有技术牛肉干筛选过程中增加材料成本和人工成本的技术问题。

进一步，所述出料口的下边缘铰接有垫板；所述隔料板与出料口相对的一端铰接在装料箱内壁。通过铰接在出料口下边缘的垫板，可以将垫板竖起和旋转倒下，当装料箱中的牛肉干基本筛选完毕后，最后会残留一小部分不能够被推板推出，所以将垫板倒下后，可以将隔料板向下转动，使隔料板向出料口方向倾斜，进而将残留的牛肉干排出。

进一步，所述从动力臂与摇杆的滑动连接结构为：从动力臂另一端的侧壁上转动连接有滑轮，滑轮的边缘与摇杆的上边缘抵持。通过滑轮来实现从动力臂与摇杆的滑动连接，滑轮由于其周壁是圆弧面，所以滑动性好，摩擦小，使得整个滑动过程运行更加顺畅。

进一步，所述弓形臂与摇杆的滑动连接结构为：摇杆的另一端的侧壁转动连接有另一个滑轮，该滑轮的边缘与弓形臂的内侧壁抵持。滑轮的滑动性好，摩擦小，使得整个滑动过程运行更加顺畅。

进一步，所述滑轮的圆周壁上设有防滑槽，摇杆的上边缘位于与之抵持的滑轮的防滑槽内，弓形臂的内侧壁位于与之抵持的滑轮的防滑槽内。由于滑轮来实现滑动连接的滑动过程更加顺畅，难免存在打滑的情况，所以设置防滑槽，槽壁起到阻挡作用，避免侧滑情况的发生。

附图说明

图1为本发明牛肉干风选装置其中一种使用状态的结构示意图；

图2为本发明牛肉干风选装置另一种使用状态的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细的说明：

附图说明：背侧板1、导料板2、推杆3、正侧板4、推板5、隔料板6、出料口7、垫板8、配重块9、翼臂10、转轴11、弓形臂12、滑轮13、从动力臂14、传动臂15、主动力臂16、活塞杆17、气缸18、扇叶19。

如图1所示，牛肉干风选装置，包括操作台(图中未示出)、装料箱、传动组和风选部件，装料箱支撑设置在操作台上；装料箱包括正侧板4和背侧板1。装料箱内设有隔料板6和倾斜设置的导料板2，导料板2位于隔料板6的上方，导料板2的一端与背侧板1连接，导料板2的自由端，也就是远离背侧板1的一端与装料箱的正侧板4之间留有供牛肉干通过的避让口；装料箱的背侧板1上设有通孔，通孔位于导料板2较高端的下方且位于隔料板6的上方。装料箱的正侧板4上设有出料口7，出料口7的下边缘铰接有垫板8，隔料板6的自由端，也就是远离背侧板1的一端伸到出料口7处并垫在垫板8上，此时隔料板6处于水平状态。

传动组包括滑轮13、气缸18和三连杆组件，滑轮13有两个；气缸18支撑设置在操作台上，气缸18的活塞杆17连接有推杆3，推杆3穿过背侧板1上的通孔，推杆3连接有推板5，推板5位于装料箱内，推杆3使得推板5在装料箱内的往复运动的距离等于导料板2从上方投影到隔料板6上的长度，使得推板5始终在导料板2和隔料板6之间滑动。滑轮13的圆周壁上设有防滑槽。

三连杆组件包括主动力臂16、传动臂15、从动力臂14和基座(图中未示出)，主动力臂16一端与气缸18的活塞杆17转动连接，主动力臂16的另一端与传动臂15的一端固定连接，传动臂15的另一端与从动力臂14的一端固定连接，一个滑轮13转动连接在从动力臂14的另一端的侧壁上。传动臂15转动连接在基座上，基座固定在操作台上，主动力臂16、传动臂15和从动力臂14之间两两相互垂直，初始时，主动力臂16处于垂直状态，从动力臂14处于水平状态，且气缸18的活塞杆17收回。

风选部件包括摇杆、弓形臂12、转轴11和扇叶19；摇杆的中部区域转动连接在装料箱的外壁，摇杆的一端设有配重块9，另一个滑轮13转动连接在摇杆另一端的侧壁上。弓形臂12上端的内壁滑动连接在摇杆上滑轮13的防滑槽中，摇杆的上边缘滑动连接在从动力臂14上滑轮13的防滑槽中；转轴11转动连接在装料箱的底部，扇叶19固定连接在转轴11上；扇叶19的侧壁设有翼臂10，翼臂10所处的空间位置在出料口7和转轴11之间，弓形臂12的下端与转轴11固定连接，且弓形臂12的该端还与翼臂10转动连接。

将待筛选的牛肉干放入到装料箱中，部分牛肉干从避让口处落到隔料板6上，而且在重力和偏转力作用下，这部分牛肉干堆积成椎体状，如此就再有部分牛肉被滑到导料板2下方，在隔料板6上的这部分牛肉干若受到往出料口7方向的推力，则会从出料口7中排出到装料箱外。

方案中主动力臂16、传动臂15和从动力臂14之间两两相互垂直，这样形成了主动力臂16、传动臂15和从动力臂14的联动关系。所以在气缸18的活塞杆17往复移动时，主动力臂16可以带动从动力臂14与之往相同的方向往复转动，而且形成圆弧线形的运动轨迹。当弓形臂12受到上下方向往复的压力和提拉作用时，会沿着转轴11的中心点进行往复运动，而且由于弓形臂12还与翼臂10转动连接，在弓形臂12转动时就使得扇叶19也上下摆动，在扇叶19上下摆动的过程中加速周围空气的流速，形成风。

如图1所示，摇杆在配重块9和气缸18的活塞杆17间接给得压力下，绕着摇杆与装料箱的转动连接处转动，如此气缸18的活塞杆17拉伸，使得推板5将牛肉干从出料口7推出，同时使得从动力臂14向下转动，摇杆有配重块9的一端上扬，反之，如图2所示，气缸18的活塞杆17缩回，摇杆没有配重块9的一端上扬。如此使得弓形臂12上下往复转动，进而促使扇叶19上下摆动，扇叶19摇摆形成风，将从出料口7推出的牛肉干中的牛肉屑和调味料渣吹远，而质地较重的大块牛肉干则落到距离装置更近的地方，从而实现了风选分离的目的。

Claims (5)

1.牛肉干风选装置，其特征在于：包括装料箱、传动组和风选部件；所述装料箱内设有隔料板和倾斜设置的导料板，导料板位于隔料板的上方；装料箱的侧壁上设有出料口，隔料板伸到出料口的下边缘；

传动组包括气缸和三连杆组件，气缸的活塞杆连接有推杆，推杆穿过装料箱的侧壁后位于导料板和隔料板之间，且推杆与装料箱的侧壁滑动连接，推杆连接有推板，推板位于装料箱内；三连杆组件包括主动力臂、传动臂、从动力臂和基座，主动力臂一端与气缸的活塞杆转动连接，主动力臂的另一端与传动臂的一端固定连接，传动臂的另一端与从动力臂的一端固定连接，传动臂转动连接在基座上，主动力臂、传动臂和从动力臂之间两两相互垂直；

风选部件包括摇杆、弓形臂、转轴和扇叶；摇杆的中部区域转动连接在装料箱的外壁，摇杆的一端设有配重块，弓形臂的一端和从动力臂的另一端均沿着摇杆的长度方向与摇杆的另一端滑动连接；转轴转动连接在装料箱的底部，扇叶固定连接在转轴上；扇叶的侧壁设有翼臂，弓形臂的另一端与转轴固定连接，且弓形臂的该端还与翼臂转动连接。

2.根据权利要求1所述的牛肉干风选装置，其特征在于：所述出料口的下边缘铰接有垫板；所述隔料板与出料口相对的一端铰接在装料箱内壁。

3.根据权利要求2所述的牛肉干风选装置，其特征在于：所述从动力臂与摇杆的滑动连接结构为：从动力臂另一端的侧壁上转动连接有滑轮，滑轮的边缘与摇杆的上边缘抵持。

4.根据权利要求3所述的牛肉干风选装置，其特征在于：所述弓形臂与摇杆的滑动连接结构为：摇杆的另一端的侧壁转动连接有另一个滑轮，该滑轮的边缘与弓形臂的内侧壁抵持。

5.根据权利要求4所述的牛肉干风选装置，其特征在于：所述滑轮的圆周壁上设有防滑槽，摇杆的上边缘位于与之抵持的滑轮的防滑槽内，弓形臂的内侧壁位于与之抵持的滑轮的防滑槽内。