CN109512278A - 一种火锅炉 - Google Patents

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赵洪伟
胡忠明
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Gansu Hester Stainless Steel Products Co Ltd
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Abstract

本发明所述的一种火锅炉，包括炉体、炉体上部居中处设置的温控电磁炉以及温控电磁炉上放置的汤锅，炉体外部一侧面设置有控制器，炉体内部设有排气腔体，该排气腔体设在汤锅外围，且通过管道与炉体底部的引风机连接；汤锅底部的中轴线上密封连接有凸型状的密封罩，该密封罩内部居中处安装有电机，其上部固定有隔板，且该隔板中心位置设有通孔；电机的输出轴上端连接有升降杆，该升降杆穿过通孔后固定有顶升板；该顶升板底部连接有半圆柱形的料罐，该料罐分别插在隔板两侧，其底部分别一体化连接有滤斗。本发明能将汤汁、调料以及食材分离，便于挑选食物，避免误食调料、就餐环境舒适。

Description

一种火锅炉
技术领域
本发明涉及餐饮设备领域，尤其涉及一种火锅炉。
背景技术
火锅是我国独创的美食，历史悠久，声名远扬，是一种老少皆宜的美食。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，受到越来越多的青睐。尤其是近年来火锅店的盛行更是将火锅推向了一个高潮。目前，市场上用于食用火锅的火锅炉仍存在以下不足：（1）市场上的火锅炉没有设置用于盛放调料的料罐，将调料直接放在汤锅中，在享受美味的时候会将调料与食材一起吃进嘴里，严重影响了美食的口感，所以，在就餐过程中必须要将食材上的调料清理干净才能享受，影响食物口感；（2）市场上的火锅炉没有设置滤网，在选择自己想吃的食物时需要在汤锅中不断搅拌，挑选不方便，且汤汁容易飞溅弄脏衣服；（3）市场上的火锅炉自身没有设置排气系统，当汤锅沸腾时，不能将汤锅中的散发出的热气及时排走，破坏了良好的就餐环境。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种能将汤汁、调料以及食材分离，便于挑选食物，避免误食调料、就餐环境舒适的火锅炉。
为解决上述问题，本发明所述的一种火锅炉，包括炉体、炉体上部居中处设置的温控电磁炉以及温控电磁炉上放置的汤锅，所述炉体外部一侧面设置有控制器，其特征在于：所述炉体内部设有排气腔体，该排气腔体设在所述汤锅外围，且通过管道连接有引风机；所述汤锅底部的中轴线上密封连接有凸型状的密封罩，该密封罩内部居中处安装有电机，其上部固定有隔板，且该隔板中心位置设有通孔；所述电机的输出轴上端连接有升降杆，该升降杆穿过所述通孔后固定有顶升板；所述顶升板底部相对称连接有半圆柱形的料罐，该料罐分别插在所述隔板两侧，且底部分别一体化连接有滤斗。
所述控制器分别通过导线与所述温控电磁炉、引风机和电机连接控制。
所述引风机设在所述炉体底部。
所述密封罩、隔板和汤锅内壁之间均采用密闭连接。
所述料罐上设有均匀分布的网孔。
所述滤斗水平设置，其组合形状与所述汤锅形状相一致。
本发明与现有技术相比具有以下优点：
1.本发明由于在电机的输出轴上端连接有升降杆，该升降杆顶端固定有顶升板，该顶升板底部连接料罐，该料罐底部一体化连接有滤斗，利用电机通过升降杆将料罐及滤斗顶起，过程中，滤斗可以将食材从汤中捞起，实现汤与食材的分离，方便挑选食物。
2.本发明由于设置有两个料罐，将不同口味的调料放入相应料罐中，使调料与食材分离，在进食过程中避免误食调料，保持食物口感。
3.本发明由于在汤锅外围设置有排气腔体，汤锅中冒出的热气可及时利用风机通过管道被排走，保持舒适的就餐环境。
附图说明
下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明。
图1为本发明的外观结构示意图；
图2为本发明的结构剖面示意图；
图3为本发明的隔板剖面示意图；
图4为本发明的料罐连接结构示意图。
图中：1.炉体，2.控制器，3.排气腔体，4.汤锅，5.密封罩，6.电机，7.料罐，8.顶升板，9.通孔，10.升降杆，11.滤斗，12.温控电磁炉，13.引风机，14.隔板，15.网孔。
具体实施方式
如图1、2、3、4所示，本发明所述的一种火锅炉，包括炉体1、炉体上部居中处设置的温控电磁炉12以及温控电磁炉12上放置的汤锅4，炉体1外部一侧面设置有控制器2，该控制器2分别通过导线与温控电磁炉12、引风机13和电机6连接控制；炉体1内部设有排气腔体3，该排气腔体3设在汤锅4外围，且通过管道与炉体1底部的引风机13连接；汤锅4底部的中轴线上密封连接有凸型状的密封罩5，该密封罩5内部居中处安装有电机6，其上部固定有隔板14，且该隔板14中心位置设有通孔9；电机6的输出轴上端连接有升降杆10，该升降杆10穿过通孔9后固定有顶升板8；该顶升板8底部相对称连接有半圆柱形的料罐7，该料罐7上设有均匀分布的网孔15，并分别插在隔板14两侧，其底部分别一体化连接有滤斗11，该滤斗11水平设置，其组合形状与汤锅4形状相一致。
使用时，将两种口味的调料分别放入对应的料罐7之中，操作控制器2驱动电机6降低升降杆10，使滤斗4底部贴近汤锅4锅底，在隔板14两侧的汤锅4中分别注入不同口味的高汤，通过控制器2开启温控电磁炉12对汤锅4进行加热，待汤锅4中高汤沸腾后将食材放入相应口味的汤锅4进行涮煮，食材涮好后，操作控制器2，通过电机6升起升降杆10，升降杆10通过顶升板8，将料罐7及滤斗11顶起，使滤斗11离开高汤水面，实现食材与高汤的分离后，就可以方便快捷挑选自己想吃的美味了；在就餐过程中，可以根据就餐环境通过控制器2随时开启引风机13，引风机13会及时将汤锅4中冒出的热气由排气腔体3通过管道排走，营造一个更加舒适的就餐环境。

Claims (6)

1.一种火锅炉，包括炉体（1）、炉体（1）上部居中处设置的温控电磁炉（12）以及温控电磁炉上放置的汤锅（4），所述炉体（1）外部一侧面设置有控制器（2），其特征在于：所述炉体（1）内部设有排气腔体（3），该排气腔体（3）设在所述汤锅（4）外围，且通过管道连接有引风机（13）；所述汤锅（4）底部的中轴线上密封连接有凸型状的密封罩（5），该密封罩（5）内部居中处安装有电机（6），其上部固定有隔板（14），且该隔板（14）中心位置设有通孔（9）；所述电机（6）的输出轴上端连接有升降杆（10），该升降杆（10）穿过所述通孔（9）后固定有顶升板（8）；所述顶升板（8）底部相对称连接有半圆柱形的料罐（7），该料罐（7）分别插在所述隔板（14）两侧，且底部分别一体化连接有滤斗（11）。
2.根据权利要求1所述的一种火锅炉，其特征在于：所述控制器（2）分别通过导线与所述温控电磁炉（12）、引风机（13）和电机（6）连接控制。
3.根据权利要求1所述的一种火锅炉，其特征在于：所述引风机（13）设在所述炉体（1）底部。
4.根据权利要求1所述的一种火锅炉，其特征在于：所述密封罩（5）、隔板（14）和汤锅（4）内壁之间均采用密闭连接。
5.根据权利要求1所述的一种火锅炉，其特征在于：所述料罐（7）上设有均匀分布的网孔（15）。
6.根据权利要求1所述的一种火锅炉，其特征在于：所述滤斗（11）水平设置，其组合形状与所述汤锅（1）形状相一致。
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Citations (6)

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