CN109497466A - 一种低蔗糖型复合红糖 - Google Patents
一种低蔗糖型复合红糖 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109497466A CN109497466A CN201811368217.2A CN201811368217A CN109497466A CN 109497466 A CN109497466 A CN 109497466A CN 201811368217 A CN201811368217 A CN 201811368217A CN 109497466 A CN109497466 A CN 109497466A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- sugar
- portions
- low
- powders
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 title claims abstract description 39
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 title claims abstract description 39
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 title claims abstract description 39
- 239000002131 composite material Substances 0.000 title claims abstract description 26
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 58
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 19
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 claims abstract description 18
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 241000220317 Rosa Species 0.000 claims abstract description 14
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims abstract description 12
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims abstract description 12
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 240000005250 Chrysanthemum indicum Species 0.000 claims abstract description 10
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 241000218176 Corydalis Species 0.000 claims abstract description 9
- 241000202807 Glycyrrhiza Species 0.000 claims abstract description 9
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract description 5
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 claims description 18
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000006510 Nelumbo pentapetala Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000021433 fructose syrup Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims description 10
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 claims description 9
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 9
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 9
- 241000219784 Sophora Species 0.000 claims description 9
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims description 8
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000011201 Ginkgo Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000194101 Ginkgo biloba Species 0.000 claims description 8
- 235000008100 Ginkgo biloba Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 claims description 8
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 claims description 8
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 abstract description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 19
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 13
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 13
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 12
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 9
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 9
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 description 7
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 6
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 6
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 6
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 6
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 5
- 230000006870 function Effects 0.000 description 5
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 4
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 208000007536 Thrombosis Diseases 0.000 description 4
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 4
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 4
- 230000023597 hemostasis Effects 0.000 description 4
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 4
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 4
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 3
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 230000000202 analgesic effect Effects 0.000 description 3
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 3
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 description 3
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 3
- LQIAZOCLNBBZQK-UHFFFAOYSA-N 1-(1,2-Diphosphanylethyl)pyrrolidin-2-one Chemical compound PCC(P)N1CCCC1=O LQIAZOCLNBBZQK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010001928 Amenorrhoea Diseases 0.000 description 2
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 2
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 2
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 2
- 208000017701 Endocrine disease Diseases 0.000 description 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- 206010019909 Hernia Diseases 0.000 description 2
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 2
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 2
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 2
- GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N Thermopsosid Natural products O(C)c1c(O)ccc(C=2Oc3c(c(O)cc(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O4)c3)C(=O)C=2)c1 GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N 0.000 description 2
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000019790 abdominal distention Diseases 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 239000011149 active material Substances 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 2
- 206010003119 arrhythmia Diseases 0.000 description 2
- 230000006793 arrhythmia Effects 0.000 description 2
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 2
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 2
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 230000002124 endocrine Effects 0.000 description 2
- 208000030172 endocrine system disease Diseases 0.000 description 2
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 description 2
- -1 flavone compound Chemical class 0.000 description 2
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 230000001976 improved effect Effects 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 229910017053 inorganic salt Inorganic materials 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000004089 microcirculation Effects 0.000 description 2
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 2
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 2
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 230000002040 relaxant effect Effects 0.000 description 2
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 2
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 2
- 230000004206 stomach function Effects 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 2
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002087 whitening effect Effects 0.000 description 2
- 230000029663 wound healing Effects 0.000 description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 2
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 2
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 2
- 240000001008 Dimocarpus longan Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000000235 Euphoria longan Nutrition 0.000 description 1
- 208000004930 Fatty Liver Diseases 0.000 description 1
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 1
- 206010019708 Hepatic steatosis Diseases 0.000 description 1
- 241000825107 Hierochloe Species 0.000 description 1
- 235000015466 Hierochloe odorata Nutrition 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 description 1
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 1
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 1
- 206010041349 Somnolence Diseases 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000001934 delay Effects 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 208000010706 fatty liver disease Diseases 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 1
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 1
- 208000012866 low blood pressure Diseases 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000002002 slurry Substances 0.000 description 1
- 231100000240 steatosis hepatitis Toxicity 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/09—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
- A23L21/25—Honey; Honey substitutes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Botany (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明公开了一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：30‑50份甘蔗清汁、40‑60份低糖糖浆、10‑30份蜂花粉、20‑40份玫瑰花提取液、10‑20份蜂蜜、10‑15份阿胶粉、5‑10份枸杞粉、20‑40份枣粉、5‑9份姜粉、3‑10份当归、5‑15份熟地、8‑16份白芍、10‑15份菊花、3‑8份甘草、2‑10份元胡、1‑5份灸草、10‑15份肉桂、10‑15份葛根粉。本发明采用低糖糖浆代替了部分甘蔗清汁，甘蔗清汁的使用量少会降低蔗糖的含量，蔗糖含量低，能够有效减少红糖成品的含糖量。
Description
技术领域
本发明涉及一种红糖，具体涉及一种低蔗糖型复合红糖。
背景技术
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。
红糖虽然具有补血的功效,但是含糖量也是比较高的，如果我们摄入糖分过多，就会刺激睡眠神经，虽然吃糖能够补充能量，让精力充沛，但是，当糖分消耗以后，就会让人昏昏欲睡；如果长期摄入高糖，容易引起非酒精脂肪肝，当我们吃糖过多的时候，人体的血糖就会随之增加，然后又迅速下降，导致头疼；部分女性会长时间食用红糖，而红糖含量较高，会产生大量的副作用。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是红糖含糖量高，长时间食用，会产生较多的副作用，目的在于提供一种低蔗糖型复合红糖，解决红糖含糖量高，长时间食用，会产生较多的副作用的问题。
本发明通过下述技术方案实现：
一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：30-50份甘蔗清汁、40-60份低糖糖浆、10-30份蜂花粉、20-40份玫瑰花提取液、10-20份蜂蜜、10-15份阿胶粉、5-10份枸杞粉、20-40份枣粉、5-9份姜粉、3-10份当归、5-15份熟地、8-16份白芍、10-15份菊花、3-8份甘草、2-10份元胡、1-5份灸草、10-15份肉桂、10-15份葛根粉。
本发明采用低糖糖浆代替了部分甘蔗清汁，甘蔗清汁的使用量少会降低蔗糖的含量，蔗糖含量低，能够有效减少红糖成品的含糖量；本发明通过添加其他添加物使得红糖依然具有好的益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用；因此，本发明在保证红糖具有传统红糖的功效的同时，降低了红糖的含糖量，适合长期食用。本发明中蜂花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质；蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好；玫瑰花提取液可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能；本发明中阿胶粉、枸杞粉、枣粉、姜粉、当归等之间的协同作用，能够共同调节红糖的性能，使得红糖的性能达到最佳。
所述的一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：35-40份甘蔗清汁、55-60份低糖糖浆、10-20份蜂花粉、30-35份玫瑰花提取液、10-15份蜂蜜、12-15份阿胶粉、5-8份枸杞粉、35-40份枣粉、6-9份姜粉、5-8份当归、5-10份熟地、8-12份白芍、12-15份菊花、5-8份甘草、6-10份元胡、1-3份灸草、12-15份肉桂、10-13份葛根粉。本发明结合原料的成本及红糖的综合性能，优选出了各组分之间的配比范围。
所述的一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：40份甘蔗清汁、60份低糖糖浆、15份蜂花粉、33份玫瑰花提取液、15份蜂蜜、15份阿胶粉、8份枸杞粉、40份枣粉、8份姜粉、6份当归、8份熟地、10份白芍、13份菊花、8份甘草、10份元胡、1.5份灸草、13份肉桂、12份葛根粉。本发明结合原料的成本及红糖的综合性能，优选出了各组分的最佳配比。
所述的一种低蔗糖型复合红糖，还包括以下重量份数的组分：1-5份荷花、2-6份荷叶、5-8份山楂、3-10份麦芽、2-10份薄荷、1-8份银杏叶。本发明中荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒；荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效；山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效；麦芽用于食积不消，脘腹胀痛；薄荷清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化；银杏叶具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功效。本发明在提高红糖综合性能的同时，能够调节红糖的味道，有消食促消化的作用。
所述的一种低蔗糖型复合红糖，还包括以下重量份数的组分：3-5份荷花、2-4份荷叶、6-8份山楂、8-10份麦芽、8-10份薄荷、1-3份银杏叶。本发明结合原料的成本及红糖的综合性能，优选了各组分之间的配比。
所述低糖糖浆包括以下组分：5-8份生柠檬果、5-10份菠萝、30-40份木糖醇、10-15份果葡糖浆、3-5份百合提取物、3-5份槐花浸膏。本发明采用木糖醇、果葡糖浆代替了蔗糖用于制备红糖糖浆，降低了红糖的含糖量。
所述低糖糖浆包括以下组分：6-8份生柠檬果、8-10份菠萝、35-40份木糖醇、12-15份果葡糖浆、3-5份百合提取物、3-5份槐花浸膏。
所述低糖糖浆包括以下组分：8份生柠檬果、9份菠萝、40份木糖醇、13份果葡糖浆、4份百合提取物、5份槐花浸膏。
本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：
1、本发明一种低蔗糖型复合红糖采用低糖糖浆代替了部分甘蔗清汁，甘蔗清汁的使用量少会降低蔗糖的含量，蔗糖含量低，能够有效减少红糖成品的含糖量；
2、本发明一种低蔗糖型复合红糖通过添加其他添加物使得红糖依然具有好的益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用；
3、本发明一种低蔗糖型复合红糖在提高红糖综合性能的同时，能够调节红糖的味道，有消食促消化的作用。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本发明作进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明，并不作为对本发明的限定。
实施例1
本发明一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：30-50份甘蔗清汁、40-60份低糖糖浆、10-30份蜂花粉、20-40份玫瑰花提取液、10-20份蜂蜜、10-15份阿胶粉、5-10份枸杞粉、20-40份枣粉、5-9份姜粉、3-10份当归、5-15份熟地、8-16份白芍、10-15份菊花、3-8份甘草、2-10份元胡、1-5份灸草、10-15份肉桂、10-15份葛根粉。
本发明采用低糖糖浆代替了部分甘蔗清汁，甘蔗清汁的使用量少会降低蔗糖的含量，蔗糖含量低，能够有效减少红糖成品的含糖量；本发明通过添加其他添加物使得红糖依然具有好的益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用；因此，本发明在保证红糖具有传统红糖的功效的同时，降低了红糖的含糖量，适合长期食用。本发明中蜂花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质；蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好；玫瑰花提取液可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能；本发明中阿胶粉、枸杞粉、枣粉、姜粉、当归等之间的协同作用，能够共同调节红糖的性能，使得红糖的性能达到最佳。本实施例中蔗糖含量为60-80％。
实施例2
基于实施例1，所述的一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：35-40份甘蔗清汁、55-60份低糖糖浆、10-20份蜂花粉、30-35份玫瑰花提取液、10-15份蜂蜜、12-15份阿胶粉、5-8份枸杞粉、35-40份枣粉、6-9份姜粉、5-8份当归、5-10份熟地、8-12份白芍、12-15份菊花、5-8份甘草、6-10份元胡、1-3份灸草、12-15份肉桂、10-13份葛根粉。本发明结合原料的成本及红糖的综合性能，优选出了各组分之间的配比范围。本实施例中蔗糖含量为60-68％。
实施例3
基于上述实施例，所述的一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：40份甘蔗清汁、60份低糖糖浆、15份蜂花粉、33份玫瑰花提取液、15份蜂蜜、15份阿胶粉、8份枸杞粉、40份枣粉、8份姜粉、6份当归、8份熟地、10份白芍、13份菊花、8份甘草、10份元胡、1.5份灸草、13份肉桂、12份葛根粉。本发明结合原料的成本及红糖的综合性能，优选出了各组分的最佳配比。本实施例中红糖中的蔗糖含量为62.5％。
实施例4
基于上述实施例，所述的一种低蔗糖型复合红糖，还包括以下重量份数的组分：1-5份荷花、2-6份荷叶、5-8份山楂、3-10份麦芽、2-10份薄荷、1-8份银杏叶。本发明中荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒；荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效；山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效；麦芽用于食积不消，脘腹胀痛；薄荷清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化；银杏叶具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功效。本发明在提高红糖综合性能的同时，能够调节红糖的味道，有消食促消化的作用。
实施例5
基于上述实施例，所述的一种低蔗糖型复合红糖，还包括以下重量份数的组分：3-5份荷花、2-4份荷叶、6-8份山楂、8-10份麦芽、8-10份薄荷、1-3份银杏叶。本发明结合原料的成本及红糖的综合性能，优选了各组分之间的配比。
实施例6
基于上述实施例，所述低糖糖浆包括以下组分：5-8份生柠檬果、5-10份菠萝、30-40份木糖醇、10-15份果葡糖浆、3-5份百合提取物、3-5份槐花浸膏。本发明采用木糖醇、果葡糖浆代替了蔗糖用于制备红糖糖浆，降低了红糖的含糖量。
实施例7
基于上述实施例，所述低糖糖浆包括以下组分：6-8份生柠檬果、8-10份菠萝、35-40份木糖醇、12-15份果葡糖浆、3-5份百合提取物、3-5份槐花浸膏。
实施例8
基于上述实施例，所述低糖糖浆包括以下组分：8份生柠檬果、9份菠萝、40份木糖醇、13份果葡糖浆、4份百合提取物、5份槐花浸膏。
以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，包括以下重量份数的组分：30-50份甘蔗清汁、40-60份低糖糖浆、10-30份蜂花粉、20-40份玫瑰花提取液、10-20份蜂蜜、10-15份阿胶粉、5-10份枸杞粉、20-40份枣粉、5-9份姜粉、3-10份当归、5-15份熟地、8-16份白芍、10-15份菊花、3-8份甘草、2-10份元胡、1-5份灸草、10-15份肉桂、10-15份葛根粉。
2.根据权利要求1所述的一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，包括以下重量份数的组分：35-40份甘蔗清汁、55-60份低糖糖浆、10-20份蜂花粉、30-35份玫瑰花提取液、10-15份蜂蜜、12-15份阿胶粉、5-8份枸杞粉、35-40份枣粉、6-9份姜粉、5-8份当归、5-10份熟地、8-12份白芍、12-15份菊花、5-8份甘草、6-10份元胡、1-3份灸草、12-15份肉桂、10-13份葛根粉。
3.根据权利要求2所述的一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，包括以下重量份数的组分：40份甘蔗清汁、60份低糖糖浆、15份蜂花粉、33份玫瑰花提取液、15份蜂蜜、15份阿胶粉、8份枸杞粉、40份枣粉、8份姜粉、6份当归、8份熟地、10份白芍、13份菊花、8份甘草、10份元胡、1.5份灸草、13份肉桂、12份葛根粉。
4.根据权利要求1所述的一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，还包括以下重量份数的组分：1-5份荷花、2-6份荷叶、5-8份山楂、3-10份麦芽、2-10份薄荷、1-8份银杏叶。
5.根据权利要求4所述的一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，还包括以下重量份数的组分：3-5份荷花、2-4份荷叶、6-8份山楂、8-10份麦芽、8-10份薄荷、1-3份银杏叶。
6.根据权利要求1所述的一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，所述低糖糖浆包括以下组分：5-8份生柠檬果、5-10份菠萝、30-40份木糖醇、10-15份果葡糖浆、3-5份百合提取物、3-5份槐花浸膏。
7.根据权利要求6所述的一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，所述低糖糖浆包括以下组分：6-8份生柠檬果、8-10份菠萝、35-40份木糖醇、12-15份果葡糖浆、3-5份百合提取物、3-5份槐花浸膏。
8.根据权利要求7所述的一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，所述低糖糖浆包括以下组分：8份生柠檬果、9份菠萝、40份木糖醇、13份果葡糖浆、4份百合提取物、5份槐花浸膏。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811368217.2A CN109497466A (zh) | 2018-11-16 | 2018-11-16 | 一种低蔗糖型复合红糖 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811368217.2A CN109497466A (zh) | 2018-11-16 | 2018-11-16 | 一种低蔗糖型复合红糖 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109497466A true CN109497466A (zh) | 2019-03-22 |
Family
ID=65748805
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201811368217.2A Pending CN109497466A (zh) | 2018-11-16 | 2018-11-16 | 一种低蔗糖型复合红糖 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109497466A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110063399A (zh) * | 2019-05-24 | 2019-07-30 | 湖南中医药大学 | 山楂玫瑰复合红糖的制备方法及山楂玫瑰复合红糖 |
| CN112646936A (zh) * | 2020-11-18 | 2021-04-13 | 武汉点溪园生态景观发展有限公司 | 一种古法红糖及其制备方法 |
| CN112646935A (zh) * | 2020-11-18 | 2021-04-13 | 武汉点溪园生态景观发展有限公司 | 一种鲜榨古法红糖生产的工艺 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102246919A (zh) * | 2011-07-11 | 2011-11-23 | 天津市食品研究所有限公司 | 女生月舒糖及其制作方法 |
| CN102763795A (zh) * | 2012-07-26 | 2012-11-07 | 南京甘汁园糖业有限公司 | 一种益母红糖及其制备方法 |
| CN103284238A (zh) * | 2012-02-24 | 2013-09-11 | 李全能 | 一种具有调经温暖子宫功能的女性保健饮品 |
| CN106819026A (zh) * | 2017-01-20 | 2017-06-13 | 安徽师范大学 | 一种黄精糖醇枣糕及其制作方法 |
| CN107149027A (zh) * | 2017-05-20 | 2017-09-12 | 米易华森糖业有限责任公司 | 一种红糖、制备方法及用途 |
| CN108770985A (zh) * | 2018-05-23 | 2018-11-09 | 杭州千岛湖野桦香食品有限公司 | 一种山核桃芝麻糖 |
-
2018
- 2018-11-16 CN CN201811368217.2A patent/CN109497466A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102246919A (zh) * | 2011-07-11 | 2011-11-23 | 天津市食品研究所有限公司 | 女生月舒糖及其制作方法 |
| CN103284238A (zh) * | 2012-02-24 | 2013-09-11 | 李全能 | 一种具有调经温暖子宫功能的女性保健饮品 |
| CN102763795A (zh) * | 2012-07-26 | 2012-11-07 | 南京甘汁园糖业有限公司 | 一种益母红糖及其制备方法 |
| CN106819026A (zh) * | 2017-01-20 | 2017-06-13 | 安徽师范大学 | 一种黄精糖醇枣糕及其制作方法 |
| CN107149027A (zh) * | 2017-05-20 | 2017-09-12 | 米易华森糖业有限责任公司 | 一种红糖、制备方法及用途 |
| CN108770985A (zh) * | 2018-05-23 | 2018-11-09 | 杭州千岛湖野桦香食品有限公司 | 一种山核桃芝麻糖 |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110063399A (zh) * | 2019-05-24 | 2019-07-30 | 湖南中医药大学 | 山楂玫瑰复合红糖的制备方法及山楂玫瑰复合红糖 |
| CN112646936A (zh) * | 2020-11-18 | 2021-04-13 | 武汉点溪园生态景观发展有限公司 | 一种古法红糖及其制备方法 |
| CN112646935A (zh) * | 2020-11-18 | 2021-04-13 | 武汉点溪园生态景观发展有限公司 | 一种鲜榨古法红糖生产的工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103266040B (zh) | 美容保健酒 | |
| CN101461483A (zh) | 一种天然五色健美面及制作方法 | |
| CN106889233A (zh) | 一种袋泡参苓白术茶及其制备方法 | |
| CN103340266A (zh) | 由植物叶与中药配制的复合保健茶 | |
| CN105325596A (zh) | 一种桂圆茶及其制作工艺 | |
| CN109497466A (zh) | 一种低蔗糖型复合红糖 | |
| CN106860680A (zh) | 金花人参压片糖果及其制备方法 | |
| CN111264735A (zh) | 一种扶正固本提高免疫力防控疫毒的功能饮料 | |
| CN105309682A (zh) | 一种红枣茶及其制作工艺 | |
| CN106173120A (zh) | 天然茶咖啡及其制备方法 | |
| CN106106917A (zh) | 紫五加酵素茶及其制备方法 | |
| CN103027139A (zh) | 四季养生保健茶 | |
| CN105532991A (zh) | 一种具有养颜美容功能的复合黑茶及其制备方法 | |
| CN106912613A (zh) | 一种木瓜牛奶保健饮品及其制备方法 | |
| CN103652845A (zh) | 一种解暑清脂养颜汤 | |
| CN106509280A (zh) | 一种补肾壮阳八宝茶及其制备方法 | |
| CN106417761A (zh) | 一种玫瑰养颜美人茶凉茶饮料及其制备方法 | |
| CN105410243A (zh) | 一种四季养生保健茶 | |
| CN104922010A (zh) | 植物美容雪花膏 | |
| CN101077187A (zh) | 药膳养颜补肾壮阳餐 | |
| CN101518620B (zh) | 一种治疗斑秃的中药制剂 | |
| CN110236062A (zh) | 一种桂花阿胶固体饮料及其制备方法 | |
| CN105639517A (zh) | 枇杷膏及其制备方法 | |
| CN110235969A (zh) | 一种平衡茶及其制备方法 | |
| CN101283826B (zh) | 蚂蚁饮品及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190322 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |