CN109496667B - 一种普洱茶的培育方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种普洱茶的培育方法，所述包括普洱茶的培育方法以下步骤：(1)选择山地，去除杂草、树桩，打碎土块，施用有机肥，向施肥后的土壤表面铺稻草；(2)选择无病虫害的茶苗，在6‑8月进行移栽，根据土壤的干湿程度每隔3‑7天浇水，及时除草，于每年3、8月施用复合肥一次，于每年的12月施用有机肥一次。本发明的普洱茶的培育方法选择合适的种植土壤，配合科学的移栽、施用缓释的有机肥、精细的后期管理方法，使种植得到的普洱茶成活率高、茶树健壮、光合作用能力强，由此加工的普洱茶具有沉香浓郁的香气、滋味浓醇甘夷、汤色红艳明亮、叶底红褐柔嫩。长期饮用具有抗氧化、美容养颜、降三高、调节细胞代谢、抗肿瘤等保健功效。

Description

一种普洱茶的培育方法
技术领域
本发明涉及一种普洱茶的培育方法。
背景技术
普洱茶(学名：Camellia sinensis var.assamica)主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。研究普洱茶的培育方法，提高茶苗的成活率、提高茶叶品质，更好的适应消费者需求，具有重要意义。
发明内容
本发明提供了一种普洱茶的培育方法。本发明采用如下技术方案：
一种普洱茶的培育方法，包括以下步骤，所述份均为重量份：
(1)选择土壤pH值在4-6的山地，去除杂草、树桩，打碎土块，施用有机肥，每亩施用1000-1200kg，向施肥后的土壤表面铺厚度为10-12cm的稻草；
(2)选择无病虫害、苗高在25-35cm、茎粗在2-4mm、侧根长度在10-20cm的茶苗，在6-8月进行移栽，每亩山地移栽1800-2200株，株距为20-30cm，此后根据土壤的干湿程度每隔3-7天浇水，及时除草，于每年3、8月施用复合肥一次，每棵茶苗的复合肥施用量为0.2-0.5kg，于每年的12月施用有机肥一次，每棵茶苗的有机肥施用量为0.1-0.3kg。
优选地，所选择的山地的坡度≦25°。
优选地，步骤(1)和步骤(2)所述有机肥包括下述重量份的组分：粪料25-35份、秸秆粉1-7份、香蕉皮3-10份、鱼骨粉2-6份、草木灰3-10份、尿素15-35份、硫酸锰0.1-0.6份、硫酸亚铁2-7份、氯化钾2-6份、磷酸二氢铵3-7份、硫酸铜0.2-0.6份。
进一步优选地，步骤(1)和步骤(2)所述有机肥包括下述重量份的组分：粪料25-35份、秸秆粉1-7份、香蕉皮3-10份、鱼骨粉2-6份、草木灰3-10份、尿素15-35份、硫酸锰0.1-0.6份、硫酸亚铁2-7份、氯化钾2-6份、磷酸二氢铵3-7份、硫酸铜0.2-0.6份、7-20份缓释颗粒。
根据以上任一项所述的有机肥，所述粪料的制备方法如下：将牛粪、鸡粪、蚯蚓粪按质量比为(3-5):(3-5):1混合，得到80-120份混合粪，向混合粪中加入0.2-0.8份质量分数为60％至75％的硫酸水溶液、0.5-3份腐殖酸钠，在28-30℃、以300-500转/分钟搅拌20-60分钟，在28-30℃放置2-4小时，然后调节含水量至70％，用氢氧化钾调节pH至5-6，然后装入高度为20-22cm容器中，形成高度为15-18cm的堆垛，在33-37℃堆积发酵4-8天，向堆积发酵后的物料中加入0.005-0.03份催化剂，在28-30℃、以300-500转/分钟搅拌20-60分钟，然后移入烧瓶中，先通入氮气以驱除烧瓶内的空气，然后在氮气氛围保护下，加热至170-185℃，在170-185℃保温4-7小时，冷却至28-30℃，得到粪料。混合粪经酸处理、堆垛发酵、热处理后对人体和环境有害的污染物减少，生成更多易于茶树生长发育的营养素，提高了土壤肥力。
优选地，所述催化剂为氯化锌、双氧水、硫酸镁，所述氯化锌、双氧水、硫酸镁的质量比为(1-3)：(1-3)：(1-3)。进一步优选地，所述催化剂为氯化锌、双氧水、硫酸镁，所述氯化锌、双氧水、硫酸镁的质量比为3：3：1。
根据以上任一项所述的有机肥，所述缓释颗粒的制备方法如下，所述份均为重量份：(1)将羊栖菜、虾壳、椰壳分别粉碎过20目筛，然后取18-22份羊栖菜、48-55份虾壳、70-90份椰壳混合均匀，加入220-280份质量分数为15％至25％的硫酸水溶液、30-50份质量分数为10％至20％的磷酸水溶液，在28℃以400-600转/分钟搅拌80-150分钟，过100-200目筛，将滤饼用水洗涤至洗脱液呈中性，然后在45-55℃干燥18-26小时；(2)将85-110份蒙脱土加入450-550份无水乙醇中，加入15-25份硅烷偶联剂，通入氮气去除空气，然后在氮气保护下，升温至65-75℃，在65-75℃、250-350转/分钟搅拌2-5小时，过500-700目筛，将滤饼用水洗涤后在35-45℃、绝对压强为0.01-0.02MPa条件干燥18-26小时；(3)将步骤(1)干燥后的产物、步骤(2)干燥后的产物、尿素按质量比为1:(3-5):(0.01-0.03)的比例混合均匀，在氮气氛围下，在330-530℃裂解0.5-1.5小时，自然冷却，得到缓释颗粒。优选地，裂解温度为430℃。
蒙脱土具有层状结构，具有良好的吸附能力和离子交换能力。羊栖菜、虾壳、椰壳的炭化裂解后形成多孔结构，吸附在蒙脱土内部和表面，改善蒙脱土的结构，通过对温度的限制，来控制羊栖菜、虾壳、椰壳的炭化裂解程度。栖菜、虾壳、椰壳热解过程中会生成大量的自由基，尿素能吸热分解，产物能捕捉自由基，抑制自由基的连锁反应，直至反应终止，减少挥发性有机物的生成，提高裂解效率。优选合适的裂解条件(尿素用量、裂解反应温度、时间)从而改性得到更适合于用于缓释肥料的蒙脱土。
优选地，所述硅烷偶联剂为3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷和/或双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺。
进一步优选地，所述硅烷偶联剂为3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺，所述3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺的质量比为(1-3)：(1-3)。
本发明的普洱茶的培育方法选择合适的种植土壤，配合科学的移栽、施用缓释的有机肥、精细的后期管理方法，使种植得到的普洱茶成活率高、茶树健壮、光合作用能力强，由此加工的普洱茶具有沉香浓郁的香气、滋味浓醇甘夷、汤色红艳明亮、叶底红褐柔嫩。长期饮用具有抗氧化、美容养颜、降三高、调节细胞代谢、抗肿瘤等保健功效。
在符合本领域常识的基础上，上述各优选条件，可以任意组合，即得本发明各较佳实施例。
具体实施方式
下面通过实施例的方式进一步说明本发明，但并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，按照常规方法和条件，或按照商品说明书选择。
下述实施例中，所用主要原料介绍如下：
茶苗，品种为云抗10号。
复合肥，湖北源丰化工有限公司，总养分≧45％，N组分、P2O5组分、K2O组分的质量比为17:11:17。
鱼骨粉，青岛佰仁生物科技有限公司。
秸秆粉，使用小麦秸秆粉，正阳县一帆秸秆综合利用专业合作社提供。
腐殖酸钠，水溶性腐殖酸含量≧70％，水不溶物含量≦15％，Fe含量≦0.45％，济南美诺格化工有限公司。
双氧水，质量分数30％，湖北鑫润德化工有限公司。
羊栖菜，圆子纲，马尾藻科，拉丁学名：Hizikia fusifarme。荣成市旭丰水产有限公司提供。
椰壳，棕榈科植物椰子的内果皮。
蒙脱土，浙江丰虹粘土化工有限公司生产，粒径300目。
3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷，CAS：3068-78-8，南京能德新材料技术有限公司提供，型号SCA-A66M。
双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺，CAS：13497-18-2，南京能德新材料技术有限公司提供，型号SCA-A67X。
实施例1
一种普洱茶的培育方法，包括以下步骤，所述份均为重量份：
(1)选择地处云南临沧、坡度≦25°，土壤pH值在4-6的山地，去除杂草、树桩，打碎土块，施用有机肥，每亩施用1000kg，向施肥后的土壤表面铺厚度为10-12cm的稻草；
(2)选择无病虫害、苗高在28-32cm、茎粗在2-4mm、侧根长度在12-18cm的茶苗，在六月下旬至七月中旬进行移栽，每亩山地移栽2000株，株距为25-30cm，此后根据土壤的干湿程度每隔3-7天浇水，及时除草，于每年3、8月施用复合肥一次，每棵茶苗的复合肥施用量为0.35kg，于每年的12月施用有机肥一次，每棵茶苗的有机肥施用量为0.2kg。
所述有机肥包括下述重量份的组分：粪料30份、秸秆粉3份、香蕉皮5份、鱼骨粉3份、草木灰5份、尿素20份、硫酸锰0.2份、硫酸亚铁3份、氯化钾3份、磷酸二氢铵5份、硫酸铜0.4份。有机肥的制备方法如下：按重量份称取各组分，混合，在28℃、以200转/分钟转速搅拌40分钟，得到有机肥。
所述粪料的制备方法如下：将牛粪、鸡粪、蚯蚓粪按质量比为5:5:1混合，得到100份混合粪，向混合粪中加入0.5份质量分数为65％的硫酸水溶液、1.2份腐殖酸钠，在28℃、以450转/分钟搅拌40分钟，在28℃放置3小时，然后调节含水量至70％，用氢氧化钾调节pH至5.4，然后装入高度为20cm容器中，形成高度为15cm的堆垛，在35℃堆积发酵6天，向堆积发酵后的物料中加入0.01份催化剂，在28℃、以450转/分钟搅拌40分钟，然后移入烧瓶中，先通入氮气以驱除烧瓶内的空气，然后在氮气氛围保护下，加热至180℃，在180℃保温5小时，冷却至28℃，得到粪料。所述催化剂为氯化锌、双氧水、硫酸镁，所述氯化锌、双氧水、硫酸镁的质量比为3：3：1。
实施例2
与实施例1基本相同，区别仅在于，在本实施例2中，所述粪料的制备方法如下：将牛粪、鸡粪、蚯蚓粪按质量比为5:5:1混合，得到100份混合粪，向混合粪中加入0.5份质量分数为65％的硫酸水溶液、1.2份腐殖酸钠，在28℃、以450转/分钟搅拌40分钟，在28℃放置3小时，然后调节含水量至70％，用氢氧化钾调节pH至5.4，然后装入高度为20cm容器中，形成高度为15cm的堆垛，在35℃堆积发酵6天，向堆积发酵后的物料中加入0.01份催化剂，在28℃、以450转/分钟搅拌40分钟，然后移入烧瓶中，先通入氮气以驱除烧瓶内的空气，然后在氮气氛围保护下，加热至180℃，在180℃保温5小时，冷却至28℃，得到粪料。所述催化剂为氯化锌、双氧水、硫酸镁，所述氯化锌、双氧水、硫酸镁的质量比为3：1：3。
实施例3
与实施例1基本相同，区别仅在于，在本实施例3中，所述粪料的制备方法如下：将牛粪、鸡粪、蚯蚓粪按质量比为5:5:1混合，得到100份混合粪，向混合粪中加入0.5份质量分数为65％的硫酸水溶液、1.2份腐殖酸钠，在28℃、以450转/分钟搅拌40分钟，在28℃放置3小时，然后调节含水量至70％，用氢氧化钾调节pH至5.4，然后装入高度为20cm容器中，形成高度为15cm的堆垛，在35℃堆积发酵6天，向堆积发酵后的物料中加入0.01份催化剂，在28℃、以450转/分钟搅拌40分钟，然后移入烧瓶中，先通入氮气以驱除烧瓶内的空气，然后在氮气氛围保护下，加热至180℃，在180℃保温5小时，冷却至28℃，得到粪料。所述催化剂为氯化锌、双氧水、硫酸镁，所述氯化锌、双氧水、硫酸镁的质量比为1：3：3。
实施例4
一种普洱茶的培育方法，包括以下步骤，所述份均为重量份：
(1)选择地处云南临沧、坡度≦25°、土壤pH值在4-6的山地，去除杂草、树桩，打碎土块，施用有机肥，每亩施用1000kg，向施肥后的土壤表面铺厚度为10-12cm的稻草；
(2)选择无病虫害、苗高在28-32cm、茎粗在2-4mm、侧根长度在12-18cm的茶苗，在六月下旬至七月中旬进行移栽，每亩山地移栽2000株，株距为25-30cm，此后根据土壤的干湿程度每隔3-7天浇水，及时除草，于每年3、8月施用复合肥一次，每棵茶苗的复合肥施用量为0.35kg，于每年的12月施用有机肥一次，每棵茶苗的有机肥施用量为0.2kg。
所述有机肥包括下述重量份的组分：粪料30份、秸秆粉3份、香蕉皮5份、鱼骨粉3份、草木灰5份、尿素20份、硫酸锰0.2份、硫酸亚铁3份、氯化钾3份、磷酸二氢铵5份、硫酸铜0.4份、10份缓释颗粒。有机肥的制备方法如下：按重量份称取各组分，混合，在28℃、以200转/分钟转速搅拌40分钟，得到有机肥。
所述粪料的制备方法与实施例1相同。所述缓释颗粒的制备方法如下，所述份均为重量份：(1)将羊栖菜、虾壳、椰壳分别粉碎过20目筛，然后取20份羊栖菜、50份虾壳、80份椰壳混合均匀，加入250份质量分数为20％的硫酸水溶液、35份质量分数为15％的磷酸水溶液，在28℃以450转/分钟搅拌120分钟，过100目筛，将滤饼用水洗涤至洗脱液呈中性，然后在50℃干燥24小时；(2)将100份蒙脱土加入500份无水乙醇中，加入20份硅烷偶联剂，通入氮气去除空气，然后在氮气保护下，升温至70℃，在70℃、300转/分钟搅拌3小时，过500目筛，将滤饼用300份水洗涤后在40℃、绝对压强为0.01MPa条件干燥24小时；(3)将步骤(1)干燥后的产物、步骤(2)干燥后的产物、尿素按质量比为1:5:0.02的比例混合均匀，在氮气氛围下，在330℃裂解1小时，自然冷却，得到缓释颗粒。所述硅烷偶联剂为3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺，所述3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺的质量比为1:1。
实施例5
与实施例4基本相同。区别仅在于，在本实施例5中，所述缓释颗粒的制备方法如下，所述份均为重量份：(1)将羊栖菜、虾壳、椰壳分别粉碎过20目筛，然后取20份羊栖菜、50份虾壳、80份椰壳混合均匀，加入250份质量分数为20％的硫酸水溶液、35份质量分数为15％的磷酸水溶液，在28℃以450转/分钟搅拌120分钟，过100目筛，将滤饼用水洗涤至洗脱液呈中性，然后在50℃干燥24小时；(2)将100份蒙脱土加入500份无水乙醇中，加入20份硅烷偶联剂，通入氮气去除空气，然后在氮气保护下，升温至70℃，在70℃、300转/分钟搅拌3小时，过500目筛，将滤饼用300份水洗涤后在40℃、绝对压强为0.01MPa条件干燥24小时；(3)将步骤(1)干燥后的产物、步骤(2)干燥后的产物、尿素按质量比为1:5:0.02的比例混合均匀，在氮气氛围下，在430℃裂解1小时，自然冷却，得到缓释颗粒。所述硅烷偶联剂为3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺，所述3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺的质量比为1:1。
实施例6
与实施例4基本相同。区别仅在于，在本实施例6中，所述缓释颗粒的制备方法如下，所述份均为重量份：(1)将羊栖菜、虾壳、椰壳分别粉碎过20目筛，然后取20份羊栖菜、50份虾壳、80份椰壳混合均匀，加入250份质量分数为20％的硫酸水溶液、35份质量分数为15％的磷酸水溶液，在28℃以450转/分钟搅拌120分钟，过100目筛，将滤饼用水洗涤至洗脱液呈中性，然后在50℃干燥24小时；(2)将100份蒙脱土加入500份无水乙醇中，加入20份硅烷偶联剂，通入氮气去除空气，然后在氮气保护下，升温至70℃，在70℃、300转/分钟搅拌3小时，过500目筛，将滤饼用300份水洗涤后在40℃、绝对压强为0.01MPa条件干燥24小时；(3)将步骤(1)干燥后的产物、步骤(2)干燥后的产物、尿素按质量比为1:5:0.02的比例混合均匀，在氮气氛围下，在530℃裂解1小时，自然冷却，得到缓释颗粒。所述硅烷偶联剂为3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺，所述3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺的质量比为1:1。
实施例7
与实施例4基本相同。区别仅在于，在本实施例7中，所述缓释颗粒的制备方法如下，所述份均为重量份：(1)将羊栖菜、虾壳、椰壳分别粉碎过20目筛，然后取20份羊栖菜、50份虾壳、80份椰壳混合均匀，加入250份质量分数为20％的硫酸水溶液、35份质量分数为15％的磷酸水溶液，在28℃以450转/分钟搅拌120分钟，过100目筛，将滤饼用水洗涤至洗脱液呈中性，然后在50℃干燥24小时；(2)将100份蒙脱土加入500份无水乙醇中，加入20份硅烷偶联剂，通入氮气去除空气，然后在氮气保护下，升温至70℃，在70℃、300转/分钟搅拌3小时，过500目筛，将滤饼用300份水洗涤后在40℃、绝对压强为0.01MPa条件干燥24小时；(3)将步骤(1)干燥后的产物、步骤(2)干燥后的产物、尿素按质量比为1:5:0.02的比例混合均匀，在氮气氛围下，在430℃裂解1小时，自然冷却，得到缓释颗粒。所述硅烷仅仅为3-(N-环己胺基)-丙基三甲氧基硅烷。
实施例8
与实施例4基本相同。区别仅在于，在本实施例8中，所述缓释颗粒的制备方法如下，所述份均为重量份：(1)将羊栖菜、虾壳、椰壳分别粉碎过20目筛，然后取20份羊栖菜、50份虾壳、80份椰壳混合均匀，加入250份质量分数为20％的硫酸水溶液、35份质量分数为15％的磷酸水溶液，在28℃以450转/分钟搅拌120分钟，过100目筛，将滤饼用水洗涤至洗脱液呈中性，然后在50℃干燥24小时；(2)将100份蒙脱土加入500份无水乙醇中，加入20份硅烷偶联剂，通入氮气去除空气，然后在氮气保护下，升温至70℃，在70℃、300转/分钟搅拌3小时，过500目筛，将滤饼用300份水洗涤后在40℃、绝对压强为0.01MPa条件干燥24小时；(3)将步骤(1)干燥后的产物、步骤(2)干燥后的产物、尿素按质量比为1:5:0.02的比例混合均匀，在氮气氛围下，在430℃裂解1小时，自然冷却，得到缓释颗粒。所述硅烷仅仅为双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺。
测试例
(一)分别按照实施例1-8的普洱茶的培育方法培育茶苗，统计茶苗移栽后1个月的成活率。
(二)叶绿素含量测试：分别按照实施例1-8的普洱茶的培育方法培育茶苗，于移栽茶苗后第1年的4月下旬至5月初采摘普洱茶嫩叶。将采摘的普洱茶嫩叶洗净、用滤纸吸干表面水分，然后去除大叶脉后粉碎过10目筛，取粉碎后的叶片0.05g，将丙酮和95％乙醇按体积比为2:1混合作为溶剂，溶剂用量为10mL，在30℃浸提24小时，过滤，滤液用UV-9100紫外可见分光光度计在663nm、645nm下测定光密度值OD，计算总的叶绿素含量，单位mg/g叶片鲜重。
(三)氮淋出率测试：(1)淋出装置：往内径5.8cm的带砂芯层析柱中装入2cm石英砂，再装入250g过1mm筛的风干土。另取250g过1mm筛的风干土，分别加入实施例1-8中的有机肥使土壤中N含量为200mg/kg，由此决定有机肥的用量，将有机肥和风干土混合均匀后装入层析柱中，再以2cm石英砂覆盖，以防加水时扰动土层；(2)实验步骤：第一次先加水使土壤水分接近饱和(以层析柱底部刚好有水渗出为准)，培养2d后再加入200mL水，同时收集淋出液，室温下培养2d后，层析柱用200mL水进行第二次淋溶，以后各次按同样程序进行操作。即培养2d淋溶1次，共淋溶8次。每次的淋出液转入500mL容量瓶，加水定容，用流动分析仪和火焰光度计检测全氮含量。计算氮累计淋出率(％)。
表1：测试结果表
Figure BDA0001926010910000081
本发明的普洱茶的培育方法选择合适的种植土壤，配合科学的移栽、施用缓释的有机肥、精细的后期管理方法，使种植得到的普洱茶成活率高、茶树健壮、光合作用能力强，由此加工的普洱茶具有沉香浓郁的香气、滋味浓醇甘夷、汤色红艳明亮、叶底红褐柔嫩。长期饮用具有抗氧化、美容养颜、降三高、调节细胞代谢、抗肿瘤等保健功效。
以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。

Claims (4)

1.一种普洱茶的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）选择土壤pH值在4-6的山地，去除杂草、树桩，打碎土块，施用有机肥，每亩施用1000-1200kg，向施肥后的土壤表面铺厚度为10-12cm的稻草；
（2）选择无病虫害、苗高在25-35cm、茎粗在2-4mm、侧根长度在10-20cm的茶苗，在6-8月进行移栽，每亩山地移栽1800-2200株，株距为20-30cm，此后根据土壤的干湿程度每隔3-7天浇水，及时除草，于每年3、8月施用复合肥一次，每棵茶苗的复合肥施用量为0.2-0.5kg，于每年的12月施用有机肥一次，每棵茶苗的有机肥施用量为0.1-0.3kg；
步骤（1）和步骤（2）所述有机肥包括下述重量份的组分：粪料25-35重量份、秸秆粉1-7重量份、香蕉皮3-10重量份、鱼骨粉2-6重量份、草木灰3-10重量份、尿素15-35重量份、硫酸锰0.1-0.6重量份、硫酸亚铁2-7重量份、氯化钾2-6重量份、磷酸二氢铵3-7重量份、硫酸铜0.2-0.6重量份、7-20重量份缓释颗粒；
所述缓释颗粒的制备方法如下：（Ⅰ）将羊栖菜、虾壳、椰壳分别粉碎过20目筛，然后取18-22重量份羊栖菜、48-55重量份虾壳、70-90重量份椰壳混合均匀，加入220-280重量份质量分数为15％至25％的硫酸水溶液、30-50重量份质量分数为10％至20％的磷酸水溶液，在28℃以400-600转/分钟搅拌80-150分钟，过100-200目筛，将滤饼用水洗涤至洗脱液呈中性，然后在45-55℃干燥18-26小时；（Ⅱ）将85-110重量份蒙脱土加入450-550重量份无水乙醇中，加入15-25重量份硅烷偶联剂，通入氮气去除空气，然后在氮气保护下，升温至65-75℃，在65-75℃、250-350转/分钟搅拌2-5小时，过500-700目筛，将滤饼用水洗涤后在35-45℃、绝对压强为0.01-0.02MPa条件干燥18-26小时；（Ⅲ）将步骤（Ⅰ）干燥后的产物、步骤（Ⅱ）干燥后的产物、尿素按质量比为1:（3-5）:（0.01-0.03）的比例混合均匀，在氮气氛围下，在330-530℃裂解0.5-1.5小时，自然冷却，得到缓释颗粒；
所述硅烷偶联剂为3-（N-环己胺基）-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺，所述3-（N-环己胺基）-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺的质量比为（1-3）：（1-3）。
2.根据权利要求1所述的普洱茶的培育方法，其特征在于，所述粪料的制备方法如下：将牛粪、鸡粪、蚯蚓粪按质量比为（3-5）:（3-5）:1混合，得到80-120重量份混合粪，向混合粪中加入0.2-0.8重量份质量分数为60％至75％的硫酸水溶液、0.5-3重量份腐殖酸钠，在28-30℃、以300-500转/分钟搅拌20-60分钟，在28-30℃放置2-4小时，然后调节含水量至70％，用氢氧化钾调节pH至5-6，然后装入高度为20-22cm容器中，形成高度为15-18cm的堆垛，在33-37℃堆积发酵4-8天，向堆积发酵后的物料中加入0.005-0.03重量份催化剂，在28-30℃、以300-500转/分钟搅拌20-60分钟，然后移入烧瓶中，先通入氮气以驱除烧瓶内的空气，然后在氮气氛围保护下，加热至170-185℃，在170-185℃保温4-7小时，冷却至28-30℃，得到粪料；所述催化剂为氯化锌、双氧水、硫酸镁，所述氯化锌、双氧水、硫酸镁的质量比为3：3：1。
3.根据权利要求1所述的普洱茶的培育方法，其特征在于，所选择的山地的坡度≤25°。
4.一种普洱茶的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）选择地处云南临沧、坡度≤25°、土壤pH值在4-6的山地，去除杂草、树桩，打碎土块，施用有机肥，每亩施用1000kg，向施肥后的土壤表面铺厚度为10-12cm的稻草；
（2）选择无病虫害、苗高在28-32cm、茎粗在2-4mm、侧根长度在12-18cm的茶苗，在六月下旬至七月中旬进行移栽，每亩山地移栽2000株，株距为25-30cm，此后根据土壤的干湿程度每隔3-7天浇水，及时除草，于每年3、8月施用复合肥一次，每棵茶苗的复合肥施用量为0.35kg，于每年的12月施用有机肥一次，每棵茶苗的有机肥施用量为0.2kg；
所述有机肥包括下述重量份的组分：粪料30重量份、秸秆粉3重量份、香蕉皮5重量份、鱼骨粉3重量份、草木灰5重量份、尿素20重量份、硫酸锰0.2重量份、硫酸亚铁3重量份、氯化钾3重量份、磷酸二氢铵5重量份、硫酸铜0.4重量份、10重量份缓释颗粒；有机肥的制备方法如下：按重量份称取各组分，混合，在28℃、以200转/分钟转速搅拌40分钟，得到有机肥；
所述粪料的制备方法如下：将牛粪、鸡粪、蚯蚓粪按质量比为5:5:1混合，得到100重量份混合粪，向混合粪中加入0.5重量份质量分数为65％的硫酸水溶液、1.2重量份腐殖酸钠，在28℃、以450转/分钟搅拌40分钟，在28℃放置3小时，然后调节含水量至70％，用氢氧化钾调节pH至5.4，然后装入高度为20cm容器中，形成高度为15cm的堆垛，在35℃堆积发酵6天，向堆积发酵后的物料中加入0.01重量份催化剂，在28℃、以450转/分钟搅拌40分钟，然后移入烧瓶中，先通入氮气以驱除烧瓶内的空气，然后在氮气氛围保护下，加热至180℃，在180℃保温5小时，冷却至28℃，得到粪料；所述催化剂为氯化锌、双氧水、硫酸镁，所述氯化锌、双氧水、硫酸镁的质量比为3：3：1；
所述缓释颗粒的制备方法如下：（Ⅰ）将羊栖菜、虾壳、椰壳分别粉碎过20目筛，然后取20重量份羊栖菜、50重量份虾壳、80重量份椰壳混合均匀，加入250重量份质量分数为20％的硫酸水溶液、35重量份质量分数为15％的磷酸水溶液，在28℃以450转/分钟搅拌120分钟，过100目筛，将滤饼用水洗涤至洗脱液呈中性，然后在50℃干燥24小时；（Ⅱ）将100重量份蒙脱土加入500重量份无水乙醇中，加入20重量份硅烷偶联剂，通入氮气去除空气，然后在氮气保护下，升温至70℃，在70℃、300转/分钟搅拌3小时，过500目筛，将滤饼用300重量份水洗涤后在40℃、绝对压强为0.01MPa条件干燥24小时；（Ⅲ）将步骤（Ⅰ）干燥后的产物、步骤（Ⅱ）干燥后的产物、尿素按质量比为1:5:0.02的比例混合均匀，在氮气氛围下，在430℃裂解1小时，自然冷却，得到缓释颗粒；所述硅烷偶联剂为3-（N-环己胺基）-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺，所述3-（N-环己胺基）-丙基三甲氧基硅烷和双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)胺的质量比为1:1。
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