CN109438022A - 一种水芹专用的水培营养液 - Google Patents

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康群
李兆华
赵锦慧
樊丽芳
张祖尧
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05G—MIXTURES OF FERTILISERS COVERED INDIVIDUALLY BY DIFFERENT SUBCLASSES OF CLASS C05; MIXTURES OF ONE OR MORE FERTILISERS WITH MATERIALS NOT HAVING A SPECIFIC FERTILISING ACTIVITY, e.g. PESTICIDES, SOIL-CONDITIONERS, WETTING AGENTS; FERTILISERS CHARACTERISED BY THEIR FORM
    • C05G5/00—Fertilisers characterised by their form
    • C05G5/20—Liquid fertilisers
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05B—PHOSPHATIC FERTILISERS
    • C05B1/00—Superphosphates, i.e. fertilisers produced by reacting rock or bone phosphates with sulfuric or phosphoric acid in such amounts and concentrations as to yield solid products directly
    • C05B1/02—Superphosphates

Abstract

本发明涉及一种水芹专用的水培营养液，其包括：沼液稀释液、硝酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、二水硫酸钙、七水硫酸镁、螯合铁、硼酸及四水硫酸锰。栽培对比试验表明，应用本发明中提供的水培营养液生长的水芹鲜重日增长率最高，且水芹的叶柄中可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C含量最高，且硝酸盐含量最少，即应用本发明中提供的水培营养液生长的水芹相对采用经典芹菜营养液配方或土壤栽培获得的芹菜产量更高，且品质更为优良。

Description

一种水芹专用的水培营养液
技术领域
本发明涉及一种含有稀释沼液的水培营养液，尤其涉及一种水芹专用的水培营养液。
背景技术
无土栽培是指不用土壤而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。它改变了自古以来农业生产依赖于土壤的种植习惯，把农业生产推向工业化生产和商业化生产的新阶段。其核心是不使用天然土壤，植物生产在装有营养液的栽培装置中或者生长在含有有机肥或充满营养液的固体基质中，这种人工创造的植物根系环境，不仅能满足植物对矿质营养、水分和空气条件的需要，无土栽培中营养液成分易于控而且能人为地控制和调整。
水芹属伞形花科水芹属多年生水生宿根草本植物，水芹原产于亚洲东部，中国为起源地之一。中国自古以水芹的嫩茎、叶及叶柄供食用。主要分布于长江流域及其以南各省市自治区，其中以江苏、浙江、湖北、江西、安徽、云南、贵州和广州等省生产面积较大。目前，在韩国和日本已经很少利用水芹母茎进行无性繁殖生产，而是主要利用水芹种子进行工厂化育苗、无土栽培来上市供应。水芹的营养价值和药用价值很高，上市时的秋冬季节，市场上的时令蔬菜较少，又逢春节等传统节日，因此具有很好的市场需求。
在水芹无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调、浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。
沼液是腐熟的速效水肥，含有丰富的有机质、腐植酸、N、P、K等营养成份及氨基酸、维生素、酶、微量元素等生命活性物质，而且这些营养物质可利用率高，能迅速被作物吸收利用。另外，沼液中还含有丰富的微量元素(如铜、铁、锌、硼等)、多种植物生长素(如赤霉素、吲哚乙酸等)、B族维生素和某些抗菌素等。用沼液作为营养液组分有利于作物的生长，而且可节约无土栽培的成本，还解决了目前国内沼气工程快速发展、沼液产生量过多周边土地无法消纳而造成的环境污染难题。
用沼液水培水芹的研究开始于近几年，2009年张玲玲等通过生物浮床工艺,将芹菜水培于不同浓度沼液中,研究其生长特性及其对污染物的去除能力，得出用沼液水培芹菜的最佳稀释倍。然而稀释沼液中营养组分不均衡，如铁、钙等营养元素部分缺乏，水芹在生长过程中表现出叶片发黄等缺素现象，不利于蔬菜的增产提质。
因此研发一种针对水培水芹的专用的含有稀释沼液的营养液配方，对低成本生产高品质水芹和解决沼液资源化利用问题具有较大的现实意义。
发明内容
针对现有上述问题，现提供一种伍配合理并能有效促进水芹生长的水芹专用的水培营养液。
具体技术方案如下：
一种水芹专用的水培营养液，具有这样的特征，包括：沼液稀释液、硝酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钙、硫酸镁、螯合铁、硼酸及硫酸锰。
上述的水芹专用的水培营养液，还具有这样的特征，沼液稀释液由沼液原液以水稀释30倍获得。
上述的水芹专用的水培营养液，还具有这样的特征，以每升沼液稀释液体积计，硝酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钙、硫酸镁、螯合铁、硼酸及硫酸锰添加量分别为90-100mg、450-455mg、450-460mg、410-420mg、480-490mg、20-26mg、2-4mg、1-3mg。
上述的水芹专用的水培营养液，还具有这样的特征，以每升沼液稀释液体积计，硝酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钙、硫酸镁、螯合铁、硼酸及硫酸锰添加量分别为98.9mg、453.18mg、459.34mg、416.24mg、487.08mg、24mg、3mg、2mg。
上述的水芹专用的水培营养液，还具有这样的特征，硫酸钙为二水硫酸钙，硫酸镁为七水硫酸镁，硫酸锰为四水硫酸锰。
本发明中沼液原液为某大型养猪场沼气工程排出的沼液，其为猪粪尿在沼气发酵装置中中温70摄氏度下发酵至少30d后排出的黑褐色液体，其理化指标为：pH＝8.05，SS＝1.22mg/L，电导率＝14.42ms/cm，总氮＝1823mg/L,氨氮＝1366mg/L，硝酸盐氮＝1.50mg/L，亚硝酸盐氮＝305mg/L，凯氏氮＝1513mg/L，总磷＝48.6mg/L，正磷酸盐＝18mg/L，其阳离子含量如下表所示：
上述方案的有益效果是：
栽培对比试验表明，应用本发明中提供的水培营养液生长的水芹产量更高，且水芹的叶柄中可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C含量最高，且硝酸盐含量最少，即应用本发明中提供的水培营养液生长的水芹相对于采用经典芹菜营养液配方或土壤栽培获得的芹菜的品质更为优良，产量也更高。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但不作为本发明的限定。
水培营养液的配制
本发明中提供了一种水芹专用的水培营养液，其包括沼液稀释液、硝酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、二水硫酸钙、七水硫酸镁、螯合铁、硼酸及四水硫酸锰，本发明中沼液稀释液由沼液原液稀释30倍后获得，且以每升沼液稀释液体积计，硝酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、二水硫酸钙、七水硫酸镁、螯合铁、硼酸及四水硫酸锰添加量分别为98.9mg、453.18mg、459.34mg、416.24mg、487.08mg、24mg、3mg、2mg。
本发明中取沼液原液并以水稀释30倍后向其中按计量加入上述硝酸铵、磷酸二氢钾等物质，搅拌溶解后即得一种水芹专用的水培营养液。
栽培对比试验
本发明中取三个玻璃缸，第一个中加入经典的由王学军提供的芹菜营养液配方(《无土栽培原理与技术》，邢禹贤，无土栽培原理与技术[M].农业出版社，1988:163)8L,加氢氧化钠调整从3.5左右到6.64-7之间,第二个和第三个中加入本发明提供的水培营养液，每个玻璃缸加入体积均为8L，(用硝酸)调pH值为6.5-7之间，在每个玻璃缸内种植水芹各4株，采用渔网和水管制成的浮床。另用土培水芹作为对照，记为CKsq；T1sq培养介质为芹菜营养液配方，T2sq培养介质为本发明提供的含有稀释沼液的水培营养液。
实验从2017年11月11日开始，2017年1月1日早上收割水芹，生长天数为50天。测定水芹根、叶柄、叶等鲜重指标，并计算鲜重日增率、鲜重比(叶和叶柄/根)等生物量指标；测定水芹的可溶性蛋白质、可溶性糖、Vc(维生素C)、硝酸盐品质参数指标。
本发明栽培试验中水芹叶片及根等鲜重用吸水纸吸去残留的水分后用精度为0.01g天平称量；本发明中水芹叶柄的硝酸盐量测定采用比色法；可溶性糖测定采用蒽酮比色法；可溶性蛋白采用考马斯亮蓝-G250染色法；VC采用2,6-二氯酚靛酚滴定法。
本发明栽培试验中水芹鲜重日增率和鲜重比(叶和叶柄鲜重/根鲜重)测试结果如下表所示：
由上表可知，对于水芹的鲜重日增长率指标，T2sq极显著大于T1sq，T1sq极显著大于CKsq，说明应用本发明提供的水培营养液进行水培的水芹的鲜重日增率最高；对于叶、叶柄鲜重与根鲜重的比值这一指标，T2sq显著大于T1sq，说明应用本发明提供的水培营养液水培获得的水芹相较于采用经典芹菜营养液配方水培获得的水芹的鲜重比更大。
本发明栽培试验中水芹中可溶性糖等测试结果如下表所示：
由上表可知，应用本发明中提供的水培营养液水培获得的水芹的叶柄中可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C含量最高，且硝酸盐含量最少。
由本发明可知，应用本发明中提供的水培营养液水培获得的水芹的品质最优，产量也最高。
以上仅为本发明较佳的实施例，并非因此限制本发明的实施方式及保护范围，对于本领域技术人员而言，应当能够意识到凡运用本发明说明书内容所作出的等同替换和显而易见的变化所得到的方案，均应当包含在本发明的保护范围内。

Claims (5)

1.一种水芹专用的水培营养液，其特征在于，包括：沼液稀释液、硝酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钙、硫酸镁、螯合铁、硼酸及四水硫酸锰。
2.根据权利要求1所述的水芹专用的水培营养液，其特征在于，所述沼液稀释液由沼液原液稀释30倍获得。
3.根据权利要求2所述的水芹专用的水培营养液，其特征在于，以每升所述沼液稀释液体积计，硝酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钙、硫酸镁、螯合铁、硼酸及硫酸锰添加量分别为90-100mg、450-455mg、450-460mg、410-420mg、480-490mg、20-26mg、2-4mg、1-3mg。
4.根据权利要求3所述的水芹专用的水培营养液，其特征在于，以每升所述沼液稀释液体积计，硝酸铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钙、硫酸镁、螯合铁、硼酸及硫酸锰添加量分别为98.9mg、453.18mg、459.34mg、416.24mg、487.08mg、24mg、3mg、2mg。
5.根据权利要求1-4任一项所述的水芹专用的水培营养液，其特征在于，所述硫酸钙为二水硫酸钙，所述硫酸镁为七水硫酸镁，所述硫酸锰为四水硫酸锰。
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