CN1094257A - 熊胆矿泉水 - Google Patents

Abstract

本发明涉及熊胆矿泉水以及制作熊胆矿泉水的 方法。采用熊科动物黑熊的引流胆汁或其干燥品熊 胆粉为原料，将熊胆粉用乙醇溶解，经脱醇后与其它 辅料一起加到矿泉水中，经勾兑制成熊胆矿泉水。该 矿泉水中的熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、牛黄去氧胆酸 等成分对人体起到保肝利胆、溶石化积、消炎、降血 脂、抗疲劳、恢复体力等保健功能，是一种既可有效地 利用熊胆药理作用又适于日常饮用的保健饮料。

Description

本发明涉及一种熊胆矿泉水及制作该熊胆矿泉水的方法。它是以熊胆粉为主要原料，加入一定的辅料经充分搅拌而制成的保健矿泉水。

熊胆是一种名贵中药，具有很高的药用价值，早在唐朝的《新修本草》及李时珍的《本草纲木》中都对其有详细的记载，熊胆具有利肝利胆，溶石化积，抗动脉硬化、镇痛，镇痉，消炎，降血脂，抗疲劳，促进脂肪酸分解等功能。目前，熊胆的用途只局限在医药领域，即将熊胆入药达到治疗效果。在保健饮料中已有人参蜂王浆、猴头菇、三七花粉等口服液，但还没有将熊胆用于饮料中。

经研究表明，熊胆中含有胆汁酸、胆色素、胆固醇和蛋白等成分。作为药物的有效成分是胆汁酸，胆汁酸为甾体化合物，经水解能释出胆酸、去氧胆酸、鹅去氧胆酸和熊去氧胆酸及牛黄去氧胆酸。这几种成分对人体能起到保肝、利胆、抑菌、止痛、溶解积石、抗疲劳、恢复体力等功能。

本发明的目的是提供一种熊胆矿泉水及制作该矿泉水的方法。将熊胆溶于饮料中并加以其它辅料制作成既适于日常饮用，又能有效地利用熊胆的药理作用对人体起到保健作用的矿泉水。

本发明的目的是这样实现的：采用熊科动物黑熊的引流胆汁或其干燥品（即熊胆粉）为原料，用温度为25-35℃的乙醇将熊胆粉溶解，待熊胆粉充分溶解后用萃取设备脱去其中的乙醇制成熊胆液备用。

将矿泉水加热到100℃，冷却至60℃后向矿泉水中加入碳酸水、柠檬酸、二丁基羟基甲苯、蔗糖、d₁-苹果酸钠，再降温至40℃加入调好的熊胆液。将混合物用搅拌机搅拌5分钟后静置，然后过滤去除其中的杂质。过滤后的矿泉水经常规检测后即可装瓶出厂。熊胆矿泉水中各组分的重量百分比为：碳酸水1.2-1.6%、柠檬酸0.8-1.1%、二丁基羟基甲苯0.8-1.1%、熊胆粉0.3-0.6%、蔗糖8-11%、d₁-苹果酸钠3-6%、矿泉水78-86%。

下面结合实施例详细说明本发明：

实施例1

将1克熊胆粉溶于温度为25-35℃的乙醇中，经搅拌使熊胆粉充分溶解，然后用萃取设备脱去其中的乙醇，制成熊胆液备用。将162克含锗和硒的矿泉水加热至100℃，然后冷却至60℃加入碳酸水3克、柠檬酸2克、二丁基羟基甲苯2克、蔗糖20克、d₁-苹果酸钠10克，再将矿泉水降温至40℃加入调好的熊胆液。用搅拌机将混和物搅拌5分钟使各种成分充分溶解并混合均匀后静置。将静置后的混合物用真空过滤机过滤，去除杂质，制成约200克的熊胆矿泉水。熊胆矿泉水经出厂前的常规检测后即可装瓶出厂。

本发明的矿泉水将药用的熊胆与日常饮用的矿泉水结合起来，加以其它辅料配制而成。是一种既适于日常饮用又能充分地利用熊胆的药理作用的保健饮料，长期饮用有利肝利胆、溶石化积、降血脂、抗疲劳、补充人体所需微量元素等的功效。

Claims (3)

1、一种熊胆矿泉水，以矿泉水为主要原料，其特征在于：矿泉水中含有熊胆汁或熊胆粉、碳酸水、柠檬酸、二丁基羟基甲苯、蔗糖、dl-苹果酸钠。

2、根据权利要求1所述的熊胆矿泉水，其特征在于：矿泉水中各成分的重量百分比为：碳酸水1.2-1.6%、柠檬酸0.8-1.1%、二丁基羟基甲苯0.8-1.1%、熊胆粉0.3-0.6%、蔗糖8-11%、d₁-苹果酸钠3-6%、矿泉水78-86%。

3、一种生产熊胆矿泉水的方法，包括步骤

a.将熊胆汁或熊胆粉溶于温度为25-35℃的乙醇中，待熊胆粉充分溶解后用萃取设备脱去其中的乙醇制成熊胆液。

b.将矿泉水加热到100℃，冷却至60℃后向矿泉水中加入蔗糖、碳酸水、柠檬酸、二丁基羟基甲苯、d₁-苹果酸钠，再降温至40℃加入调好的熊胆液。

c.将上述混合物用搅拌机搅拌5分钟后静置，然后过滤去除其中的杂质，过滤后的矿泉水经常规检测后装瓶。