CN109380622A - 一种多功能生物活性水产饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种多功能生物活性水产饲料添加剂及其制备方法，所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，包括如下原料：米糠、豆腐渣、羧甲基微孔玉米淀粉、沙棘叶粉、海藻粉、酵母菌粉、乳酸菌粉、黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维，所述多功能生物活性水产饲料添加剂是经过混合、分筛搅拌等步骤制成的。本发明通过采用黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维为补强体系，提高多功能生物活性水产饲料添加剂的生长率和成活率。

Description

一种多功能生物活性水产饲料添加剂及其制备方法
【技术领域】
本发明属于养殖饲料技术，具体涉及一种多功能生物活性水产饲料添加剂及其制备方法。
【背景技术】
我国疆域辽阔，内陆江河纵横，湖泊、水库星罗棋布，是世界上淡水水面最多的国家之一，水产品养殖总量占世界水产品养殖总量的70％，其中淡水鱼养殖产量约占世界淡水鱼养殖总产量的73％。近年来我国淡水鱼产业发展迅速，其养殖总产量已占我国鱼类总产量的65％，成为我国渔业经济的支柱产业。据2010年统计资料显示，我国大宗淡水鱼的总产量1623.4万吨，占全国淡水养殖总产量的69.2％。随着淡水鱼规模化、集约化养殖模式的推广以及工业化造成淡水资源的污染，养殖水体环境不断恶化，随之带来淡水鱼的病害日趋严重，常常发生养殖淡水鱼大量死亡的事件。为此，有些养殖户通过在饲料中添加抗生素和大量使用违禁渔药，直接导致淡水鱼药物残留超标而威胁食品安全。
除了上述水质因素以及遗传因素外，营养失衡也可以造成鱼类免疫力下降而引起淡水鱼病害发生。鱼类非特异性的免疫因子包括参与免疫防御的酶类均存在一定程度的可诱导性,通过口服或注射生物活性免疫促进剂可以显著增强机体免疫力。鱼类的非特异免疫抵抗，包括溶菌酶、碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶等非特异免疫体液因子及巨噬细胞和单核细胞的吞噬等，对于鱼类抵抗病原的侵袭和感染具有重要的作用。
中国专利文献“多功能生物活性水产饲料添加剂(授权公告号：CN101449744B)”公开了多功能生物活性水产饲料添加剂，按如下工艺过程制备：(1)将物料混匀；(2)将糖蜜中加少量30-50℃温水溶解混匀，加入复合菌搅拌均匀，放置1-2小时，然后加入余水，制成复合菌液；(3)将复合菌液加入物料中混匀，在室温下自然好氧发酵50-60小时；(4)在小于60℃下干燥至水分≤10％，粉碎包装；本发明提供的多功能生物活性水产饲料添加剂，益生菌含量大于1012cfu/g，含有大量壳低聚糖和海藻低聚糖；含大量活性小肽；同时含有多种蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。该生产方法工艺简单，不需专用的加热灭菌和发酵设备；能耗少，发酵周期短，但其需要发酵制备，对设备要求较高，同时其生长率和成活率方面还有很大的提升空间。
【发明内容】
本发明提供一种多功能生物活性水产饲料添加剂及其制备方法，以在中国专利文献“多功能生物活性水产饲料添加剂(授权公告号：CN101449744B)”公开的配方基础上，优化组分、用量、方法等，进一步简化生产工艺，提高生长率和成活率。
为解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：
一种多功能生物活性水产饲料添加剂，包括如下原料：米糠、豆腐渣、羧甲基微孔玉米淀粉、沙棘叶粉、海藻粉、酵母菌粉、乳酸菌粉、黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维；所述黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维的质量比为(40-80):(10-20):(30-50)。
进一步地，所述黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维的质量比为60:15:40。
进一步地，所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征在于，以质量份为单位，包括如下原料：米糠600-700份、豆腐渣200-300份、羧甲基微孔玉米淀粉100-120份、沙棘叶粉100-120份、海藻粉40-60份、酵母菌粉1-2份、乳酸菌粉1-2份、黄脂酸40-80份、小苏打10-20份、魔芋膳食纤维30-50质量份。
进一步地，所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征在于，以质量份为单位，包括如下原料：米糠650份、豆腐渣250份、羧甲基微孔玉米淀粉110份、沙棘叶粉110份、海藻粉50份、酵母菌粉1.5份、乳酸菌粉1.5份、黄脂酸60份、小苏打15份、魔芋膳食纤维40质量份。
进一步地，所述酵母菌粉为饲料酵母，所述乳酸菌粉为德氏乳酸杆菌。
进一步地，所述沙棘叶粉为500目以上的沙棘叶粉。
一种根据上述的多功能生物活性水产饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)将海藻粉用水溶解为65-75％的溶液，加入羧甲基微孔玉米淀粉搅拌混匀得混合物；
(2)将烘干设备预升温到60-80摄氏度，然后将步骤(1)制得的混合物置入烘干，粉碎过100目；
(3)将米糠、豆腐渣、沙棘叶粉、酵母菌粉、乳酸菌粉、黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维搅拌均匀、造粒即可。
进一步地，步骤3中搅拌通过用槽型混合机以转速20-30rpm、倒料角度100-120°的工艺条件混合10-30min。
本发明具有以下有益效果：
(1)由实施例1-3和对比例5的数据可见，实施例1-3制得的多功能生物活性水产饲料添加剂的生长率和成活率显著高于对比例5制得的多功能生物活性水产饲料添加剂的生长率和成活率；同时由实施例1-3的数据可见，实施例1为最优实施例。
(2)由实施例1和对比例1-4的数据可见，黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维在多功能生物活性水产饲料添加剂喂养过程中起到了协同作用，协同提高了生长率和成活率，这可能是：
米糠、豆腐渣价格更便宜，降低使用成本，富含碳水化合物和蛋白质。经过粉碎后的高目数的沙棘叶中的营养物质能被鱼充分吸收。酵母菌具有使鱼类的的T、B淋巴细胞数量的增加，促进免疫器官的发育，增强鱼类的非特异性免疫能力。乳酸菌可以提高食品的消化率与利用率，通过产生有机酸降低肠道酸度，从而抑制病原菌的定居与繁殖，维持肠道微生态平衡，从而提高机体免疫能力而达到抗病的效果。但是只添加上述组分，饲料在鱼类肠胃中吸收效果并不令人满意且停留时间过短，不能进一步提高生长率和成活率，而通过大量的试验和组合，申请人发现黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维具有上述的协同促进作用。
黄脂酸，具有抗细菌、霉菌感染、抗炎、抗氧化和降血糖的作用，并且能大大刺激肠胃吸收效果，同时其具有弱酸性和油状性质，具有分散效果和稳定小苏打的效果，同时在鱼仔进食过程中，从而提高饲料的有效成分在肠胃中存在时间，增加肠胃吸收有效成分的量，从而增加吸收效率，增加了成活率以平均全长；魔芋膳食纤维可以促进肠胃蠕动，清除肠内脂肪的堆积，加速有毒物质排出体外，同时由于魔芋膳食纤维的纤维结构，可以有效的结合黄脂酸，避免在肠胃中快速失活，从而增加其在鱼体内的停留时间，增加了鱼苗的成活率以及平均全长；小苏打起到蓬松的效果，减少高粘度的蛋白质饲料粘性，在肠胃中酸性条件下，加速饲料的分解，促进吸收增强鱼苗的成长效率，对魔芋膳食纤维起到发泡软化的效果，从而促进魔芋膳食纤维的甘露糖酐在胃肠液中快速析出，促进其被肠胃的细胞壁吸收进入血液中，因此促进鱼仔对饲料中的有效成分吸收，从而促进鱼仔的生命力，因此增加了鱼苗的成活率以及平均全长。
(3)由对比例6-8的数据可见，黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维的重量比不在(40-80):(10-20):(30-50)范围内时，制得的饲料的成活率以及平均全长改善的数值与实施例1-3的数值相差甚大，远小于实施例1-3的数值，与现有技术(对比例5)的数值相当。本发明黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维作为补强体系，实施例1-3控制制备多功能生物活性水产饲料添加剂时通过添加黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维的重量比为(40-80):(10-20):(30-50)，实现在补强体系中利用黄脂酸稳定分散小苏打，提高在肠胃的滞留效果；魔芋膳食纤维促进肠胃蠕动，小苏打起到蓬松效果，并刺激肠胃，促进魔芋膳食纤维的吸收效果；黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维构成的补强体系在本发明的多功能生物活性水产饲料添加剂中，提高多功能生物活性水产饲料添加剂的成活率以及平均全长。
【具体实施方式】
为便于更好地理解本发明，通过以下实例加以说明，这些实例属于本发明的保护范围，但不限制本发明的保护范围。
在实施例中，一种多功能生物活性水产饲料添加剂，以质量份为单位，包括如下原料：米糠600-700份、豆腐渣200-300份、羧甲基微孔玉米淀粉100-120份、沙棘叶粉100-120份、海藻粉40-60份、酵母菌粉1-2份、乳酸菌粉1-2份、黄脂酸40-80份、小苏打10-20份、魔芋膳食纤维30-50质量份。
所述酵母菌粉为饲料酵母，所述乳酸菌粉为德氏乳酸杆菌。
所述沙棘叶粉为500目以上的沙棘叶粉。
一种根据上述的多功能生物活性水产饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)将海藻粉用水溶解为65-75％的溶液，加入羧甲基微孔玉米淀粉搅拌混匀得混合物；
(2)将烘干设备预升温到60-80摄氏度，然后将步骤(1)制得的混合物置入烘干，粉碎过100目；
(3)将米糠、豆腐渣、沙棘叶粉、酵母菌粉、乳酸菌粉、黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维搅拌均匀、造粒即可。
步骤3中搅拌通过用槽型混合机以转速20-30rpm、倒料角度100-120°的工艺条件混合10-30min。
下面通过更具体的实施例加以说明。
实施例1
一种多功能生物活性水产饲料添加剂，以质量份为单位，包括如下原料：米糠650份、豆腐渣250份、羧甲基微孔玉米淀粉110份、沙棘叶粉110份、海藻粉50份、酵母菌粉1.5份、乳酸菌粉1.5份、黄脂酸60份、小苏打15份、魔芋膳食纤维40质量份。
所述酵母菌粉为饲料酵母，所述乳酸菌粉为德氏乳酸杆菌。
所述沙棘叶粉为500目以上的沙棘叶粉。
一种根据上述的多功能生物活性水产饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)将海藻粉用水溶解为70％的溶液，加入羧甲基微孔玉米淀粉搅拌混匀得混合物；
(2)将烘干设备预升温到70摄氏度，然后将步骤(1)制得的混合物置入烘干，粉碎过100目；
(3)将米糠、豆腐渣、沙棘叶粉、酵母菌粉、乳酸菌粉、黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维搅拌均匀、造粒即可。
步骤3中搅拌通过用槽型混合机以转速25rpm、倒料角度110°的工艺条件混合20min。
实施例2
一种多功能生物活性水产饲料添加剂，以质量份为单位，包括如下原料：米糠600份、豆腐渣300份、羧甲基微孔玉米淀粉100份、沙棘叶粉120份、海藻粉40份、酵母菌粉2份、乳酸菌粉1份、黄脂酸80份、小苏打10份、魔芋膳食纤维50质量份。
所述酵母菌粉为饲料酵母，所述乳酸菌粉为德氏乳酸杆菌。
所述沙棘叶粉为500目以上的沙棘叶粉。
一种根据上述的多功能生物活性水产饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)将海藻粉用水溶解为65％的溶液，加入羧甲基微孔玉米淀粉搅拌混匀得混合物；
(2)将烘干设备预升温到80摄氏度，然后将步骤(1)制得的混合物置入烘干，粉碎过100目；
(3)将米糠、豆腐渣、沙棘叶粉、酵母菌粉、乳酸菌粉、黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维搅拌均匀、造粒即可。
步骤3中搅拌通过用槽型混合机以转速30rpm、倒料角度100°的工艺条件混合30min。
实施例3
一种多功能生物活性水产饲料添加剂，以质量份为单位，包括如下原料：米糠700份、豆腐渣200份、羧甲基微孔玉米淀粉120份、沙棘叶粉100份、海藻粉60份、酵母菌粉1份、乳酸菌粉2份、黄脂酸40份、小苏打20份、魔芋膳食纤维30质量份。
所述酵母菌粉为饲料酵母，所述乳酸菌粉为德氏乳酸杆菌。
所述沙棘叶粉为500目以上的沙棘叶粉。
一种根据上述的多功能生物活性水产饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)将海藻粉用水溶解为75％的溶液，加入羧甲基微孔玉米淀粉搅拌混匀得混合物；
(2)将烘干设备预升温到60摄氏度，然后将步骤(1)制得的混合物置入烘干，粉碎过100目；
(3)将米糠、豆腐渣、沙棘叶粉、酵母菌粉、乳酸菌粉、黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维搅拌均匀、造粒即可。
步骤3中搅拌通过用槽型混合机以转速20rpm、倒料角度120°的工艺条件混合10min。
对比例1
与实施例1的制备工艺基本相同，唯有不同的是制备多功能生物活性水产饲料添加剂的原料中缺少黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维。
对比例2
与实施例1的制备工艺基本相同，唯有不同的是制备多功能生物活性水产饲料添加剂的原料中缺少黄脂酸。
对比例3
与实施例1的制备工艺基本相同，唯有不同的是制备多功能生物活性水产饲料添加剂的原料中小苏打。
对比例4
与实施例1的制备工艺基本相同，唯有不同的是制备多功能生物活性水产饲料添加剂的原料中缺少魔芋膳食纤维。
对比例5
采用中国专利文献“一种多功能生物活性水产饲料添加剂及其制备方法(授权公告号：CN101449744B)”的实施例1的工艺制备多功能生物活性水产饲料添加剂。
对比例6
与实施例1的制备工艺基本相同，唯有不同的是制备多功能生物活性水产饲料添加剂的原料中黄脂酸100份、小苏打5份、魔芋膳食纤维70质量份。
对比例7
与实施例1的制备工艺基本相同，唯有不同的是制备多功能生物活性水产饲料添加剂的原料中黄脂酸30份、小苏打30份、魔芋膳食纤维70质量份。
对比例8
与实施例1的制备工艺基本相同，唯有不同的是制备多功能生物活性水产饲料添加剂的原料中黄脂酸20份、小苏打30份、魔芋膳食纤维20质量份。
养殖试验
以15日龄的草鱼作为试验材料，全长为0.5cm。将草鱼移入到2个2.5m3的水泥养殖池中，每池放2万尾。试验组经过5天的饲料转换期，即在转换期内逐步降低原来饲料的用量(每天减少20％)，同时逐步增加本发明饲料的用量(每天增加20％)。试验期间保持养殖水温为26±2℃、盐度为30±1‰、pH值为8.2±0.2。溶氧控制在6.0mg/L以上，氨氮含量小于0.02mg/L，亚硝酸盐含量小于0.01mg/L。每天吸池底1次，以清除池底的残饵和死苗；及时清除水面漂浮的污物，换水量为80％。养殖进行30天，统计草鱼苗的成活率以及平均全长。
由上表可知：(1)由实施例1-3和对比例5的数据可见，实施例1-3制得的多功能生物活性水产饲料添加剂的生长率和成活率显著高于对比例5制得的多功能生物活性水产饲料添加剂的生长率和成活率；同时由实施例1-3的数据可见，实施例1为最优实施例。
(2)由实施例1和对比例1-4的数据可见，黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维在多功能生物活性水产饲料添加剂喂养过程中起到了协同作用，协同提高了生长率和成活率，这可能是：
米糠、豆腐渣价格更便宜，降低使用成本，富含碳水化合物和蛋白质。经过粉碎后的高目数的沙棘叶中的营养物质能被鱼充分吸收。酵母菌具有使鱼类的的T、B淋巴细胞数量的增加，促进免疫器官的发育，增强鱼类的非特异性免疫能力。乳酸菌可以提高食品的消化率与利用率，通过产生有机酸降低肠道酸度，从而抑制病原菌的定居与繁殖，维持肠道微生态平衡，从而提高机体免疫能力而达到抗病的效果。但是只添加上述组分，饲料在鱼类肠胃中吸收效果并不令人满意且停留时间过短，不能进一步提高生长率和成活率，而通过大量的试验和组合，申请人发现黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维具有上述的协同促进作用。
黄脂酸，具有抗细菌、霉菌感染、抗炎、抗氧化和降血糖的作用，并且能大大刺激肠胃吸收效果，同时其具有弱酸性和油状性质，具有分散效果和稳定小苏打的效果，同时在鱼仔进食过程中，从而提高饲料的有效成分在肠胃中存在时间，增加肠胃吸收有效成分的量，从而增加吸收效率，增加了成活率以平均全长；魔芋膳食纤维可以促进肠胃蠕动，清除肠内脂肪的堆积，加速有毒物质排出体外，同时由于魔芋膳食纤维的纤维结构，可以有效的结合黄脂酸，避免在肠胃中快速失活，从而增加其在鱼体内的停留时间，增加了鱼苗的成活率以及平均全长；小苏打起到蓬松的效果，减少高粘度的蛋白质饲料粘性，在肠胃中酸性条件下，加速饲料的分解，促进吸收增强鱼苗的成长效率，对魔芋膳食纤维起到发泡软化的效果，从而促进魔芋膳食纤维的甘露糖酐在胃肠液中快速析出，促进其被肠胃的细胞壁吸收进入血液中，因此促进鱼仔对饲料中的有效成分吸收，从而促进鱼仔的生命力，因此增加了鱼苗的成活率以及平均全长。
(3)由对比例6-8的数据可见，黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维的重量比不在(40-80):(10-20):(30-50)范围内时，制得的饲料的成活率以及平均全长改善的数值与实施例1-3的数值相差甚大，远小于实施例1-3的数值，与现有技术(对比例5)的数值相当。本发明黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维作为补强体系，实施例1-3控制制备多功能生物活性水产饲料添加剂时通过添加黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维的重量比为(40-80):(10-20):(30-50)，实现在补强体系中利用黄脂酸稳定分散小苏打，提高在肠胃的滞留效果；魔芋膳食纤维促进肠胃蠕动，小苏打起到蓬松效果，并刺激肠胃，促进魔芋膳食纤维的吸收效果；黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维构成的补强体系在本发明的多功能生物活性水产饲料添加剂中，提高多功能生物活性水产饲料添加剂的成活率以及平均全长。
以上内容不能认定本发明具体实施只局限于这些说明，对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。

Claims (8)

1.一种多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征在于，包括如下原料：米糠、豆腐渣、羧甲基微孔玉米淀粉、沙棘叶粉、海藻粉、酵母菌粉、乳酸菌粉、黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维；所述黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维的质量比为(40-80):(10-20):(30-50)。
2.根据权利要求1所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征在于，所述黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维的质量比为60:15:40。
3.根据权利要求1所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征在于，以质量份为单位，包括如下原料：米糠600-700份、豆腐渣200-300份、羧甲基微孔玉米淀粉100-120份、沙棘叶粉100-120份、海藻粉40-60份、酵母菌粉1-2份、乳酸菌粉1-2份、黄脂酸40-80份、小苏打10-20份、魔芋膳食纤维30-50质量份。
4.根据权利要求1所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征在于，以质量份为单位，包括如下原料：米糠650份、豆腐渣250份、羧甲基微孔玉米淀粉110份、沙棘叶粉110份、海藻粉50份、酵母菌粉1.5份、乳酸菌粉1.5份、黄脂酸60份、小苏打15份、魔芋膳食纤维40质量份。
5.根据权利要求1所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征在于，所述酵母菌粉为饲料酵母，所述乳酸菌粉为德氏乳酸杆菌。
6.根据权利要求1所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征在于，所述沙棘叶粉为500目以上的沙棘叶粉。
7.一种根据权利要求1-6所述的多功能生物活性水产饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将海藻粉用水溶解为65-75％的溶液，加入羧甲基微孔玉米淀粉搅拌混匀得混合物；
(2)将烘干设备预升温到60-80摄氏度，然后将步骤(1)制得的混合物置入烘干，粉碎过100目；
(3)将米糠、豆腐渣、沙棘叶粉、酵母菌粉、乳酸菌粉、黄脂酸、小苏打、魔芋膳食纤维搅拌均匀、造粒即可。
8.根据权利要求7所述的多功能生物活性水产饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤3中搅拌通过用槽型混合机以转速20-30rpm、倒料角度100-120°的工艺条件混合10-30min。
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CN110447773A (zh) * 2019-09-12 2019-11-15 广西鸿光农牧有限公司 一种提高产蛋率的蛋鸡饲料及其制备方法

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