CN109329611A - 含辣椒素的饲料酸度调节剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明含辣椒素的饲料酸度调节剂及其制备方法属于含辣椒素的饲料酸度调节添加剂。乳酸6.00‑30.00份,磷酸4.00‑20.00份,甲酸1.00‑5.00份,丙酸1.00‑5.00份,柠檬酸5.00‑15.00份,富马酸5.00‑10.00份,苯甲酸2.00‑8.00份,糖蜜3.00‑6.00份,辣椒素0.02‑0.10份,载体重量为:24.00‑42.00份。制备方法,(1)浓缩糖蜜,(2)乙醇溶解辣椒素,(3)糖蜜包被辣椒素,(4)把膏状的糖蜜包被辣椒素复合物固态化,(5)加液体酸,(6)加固体酸。本发明的产品具有酸甜香气和口感,且不会引起动物咳嗽、拒食等应激反应的含辣椒素的饲料酸度调节剂,包被后辣椒素不被饲料酸度调节剂中的液体水解破坏成脂肪酸和香草胺,经过饲喂后,能降低动物腹泻率,提高饲料的转化率。
Description
技术领域
本发明属于动物饲料领域,具体涉及一种含辣椒素的饲料酸度调节添加剂。
背景技术
中国专利CN106614262A《提高鸡禽抗病性的生态养殖方法》公开了一种提高鸡禽抗病性的生态养殖方法,其特征在于:这是一种全价配合饲料,该饲料中含有辣椒素1~5份和糖蜜1~5份,但该饲料中没有饲料酸度调节的有机酸和无机酸。
中国专利CN104273359A《一种猪饲料及其制备方法》公开了一种猪饲料,其特征在于:这是一种全价配合饲料,该饲料中含有辣椒素和糖蜜,但该饲料中没有饲料酸度调节的有机酸和无机酸。
饲料酸度调节在仔猪的饲料应用是十分有益的,并已大量推广应用,因为仔猪的生理消化具有以下特点:消化系统发育不完善,胃酸、消化酶分泌不足,胃肠道微生物区系不稳定,免疫系统不健全,机能低下,抗病力弱。饲料中添加酸度调节剂可以降低胃肠道pH值,进而激活并提高消化酶活性,促进消化,防止营养性腹泻。同时,酸度调节剂也可改善胃肠道微生物区系,能减慢食物在胃内排空的速度,促进机体消化,能增强动物抗应激作用,提高机体免疫力,以及酸度调节剂的其他可能的作用机制。
中国专利CN 104664173 B《一种高效环保型无抗小猪配合饲料》公开了一种高效环保型无抗小猪配合饲料,其特征在于:该发明是将包括玉米、高粱、益生菌、酸度调节剂和辣椒素等按比例混合而成,具有提高饲料消化率,改善小猪生长性能、提高猪群免疫力水平,减少腹泻发生率的作用。但是该发明未考虑到辣椒素具有疏水、结晶至蜡状固体化合物的理化特征;特别是辣椒素会被饲料酸度调节剂中的液体酸水解成脂肪酸和香草胺,失去辣椒素的饲用优良特性。所以简单的混合不能保证辣椒素在饲料中能够均匀分散,同时高度刺激性气味的辣椒素直接加入饲料中,将会引起小猪的咳嗽、拒食等应激反应。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有酸甜香气和口感,且不具有高度刺激性气味,不被酸度调节剂中的酸水解破坏的含辣椒素的饲料酸度调节剂,及其制备方法。
辣椒素是一种高辛辣香草酰氨类生物碱,多种文献均表明其具有抑菌、诱食、开胃、增加消化液分泌等多种生物学功能。辣椒素对枯草杆菌、变形链球菌、幽门螺杆菌、酿脓链球菌、大肠杆菌、刺盘孢菌等多种致病菌均有抗菌活性,在饲料中添加辣椒素,可以提高禽畜采食量和日增重,改善饲料利用效率,提高抗病力,减缓应激反应,防止饲料霉变,而且辣椒素无毒副作用、健康环保,是一种新型优质纯天然饲料添加剂。但辣椒素具有疏水、结晶至蜡状固体化合物的理化特征;特别是辣椒素会被饲料酸度调节剂中的液体酸水解成脂肪酸和香草胺,失去辣椒素的饲用优良特性。
糖蜜是以甘蔗、甜菜、玉米等为原料制糖工业的一种副产物,是一种深棕色、粘稠状和半流动状液体。糖蜜的一般含糖量(以蔗糖计)在40-56%之间,其中蔗糖的含量约为30%,转化糖为10-20%;此外,还含有丰富的维生素、无机盐及其它高能量的非糖物质。糖蜜价廉易得且资源化利用工艺简单,所以,在饲料行业中有较高的开发应用价值。
但是现有技术研究没有考虑到,如何保证在调节酸度的酸性饲料添加剂加工和储运过程中辣椒素分子结构不被酸水解破坏成脂肪酸和香草胺的问题;也没考虑到在饲料中是否能够均匀分散,以及强刺激性的辣椒素会对动物产生咳嗽、拒食等应激影响。
所以,本发明的构思是:用含水量较少的膏状糖蜜包被辣椒素。包被的目的在于,其一,可有效保护辣椒素分子结构不被液体酸水解破坏;其二,糖蜜可以为动物生长提供能量和营养物质;其三,先乙醇溶解,后用糖蜜包被的辣椒素具有很好的流动性,可实现辣椒素在饲料中的均匀分散;其四,糖蜜特有的香甜气味可以修饰酸气味,同时又不会造成由于强刺激性的辣椒素会对动物产生咳嗽、拒食等应激影响。
本发明的上述目的是通过以下的技术方案实现的:
含辣椒素的饲料酸度调节剂,该饲料酸度调节剂的原料和各原料的重量份数如下:
液体酸:含水量为20%的液体乳酸6.00-30.00份,含水量为15%的液体磷酸4.00-20.00份,含水量为15%的液体甲酸1.00-5.00份,含水量为2%的液体丙酸1.00-5.00份,
固体酸:柠檬酸5.00-15.00份,富马酸5.00-10.00份,苯甲酸2.00-8.00份,
附加物:含水量为50%的糖蜜3.00-6.00份,辣椒素0.02-0.10份,
载体:24.00-42.00份
所述的载体是白炭黑,所述的载体为50-200目的粉状物。
优选的含辣椒素的饲料酸度调节剂原料和各原料的重量份数如下:
液体酸:含水量为20%的液体乳酸25.00份,含水量为15%的液体磷酸20.00份,含水量为15%的甲酸3.00份,含水量为2%的丙酸3.00份,
固体酸:柠檬酸10.00份,富马酸5.00份,苯甲酸5.00份,
附加物:含水量为50%的糖蜜5.00份,辣椒素0.05份,
载体:23.95份80目的白炭黑粉状物。
含辣椒素的饲料酸度调节剂的制备方法,包括以下步骤:
(1)浓缩糖蜜:把含水量大于50%的糖蜜,浓缩成含水量为50%的糖蜜,浓缩方法为:保持50-60℃加热并持续搅拌,待含水量降到50%为止,作为本发明配方用的糖蜜;
(2)溶解辣椒素:用辣椒素重量100-200倍重的乙醇与辣椒素混匀5-10分钟,待辣椒素完全溶解于乙醇之中为止;
(3)糖蜜包被辣椒素:将步骤(1)所得含水量为50%的糖蜜,和步骤(2)所得的辣椒素乙醇溶液混合均匀,加热到70-80℃并搅拌5-10分钟,使乙醇完全挥发后停止,获得膏状的糖蜜包被辣椒素复合物;
(4)把膏状的糖蜜包被辣椒素复合物固态化:把膏状的糖蜜包被辣椒素复合物与载体混合搅拌,获得细粉状的糖蜜包被辣椒素复合物;
(5)加液体酸:将步骤(4)所得细粉状的糖蜜包被辣椒素复合物与含水量为20%的乳酸、含水量为15%的磷酸、含水量为15%的液体甲酸和含水量为2%的液体丙酸混合均匀,获得有附加物和液体酸的细粉状复合物;
(6)加固体酸:将步骤(6)所得有附加物和液体酸的细粉状复合物与固体酸的柠檬酸、富马酸、苯甲酸混合均匀,获得本发明产品含辣椒素的饲料酸度调节粉剂。
本发明的优点在于:
其一:产品有益效果方面,本发明提供了一种具有酸甜香气和口感,且不具有高度刺激性气味的含辣椒素的饲料酸度调节剂,有利于提高动物采食量,也有利于维护动物胃肠道健康,促进动物生长。
其二:技术方案方面,本发明用糖蜜被被辣椒素,使辣椒素不被饲料酸度调节剂中的液体酸水解成脂肪酸和香草胺,保证了完整的辣椒素分子结构进入动物体内,而糖蜜本身又是一种较高营养价值的饲料添加剂,避免了用非饲料的化学材料带来的环保及安全问题。
其三:本发明提供了一种含辣椒素的饲料酸度调节剂,将单一的酸度调节剂、辣椒素、糖蜜有效结合成一种多功能产品;本发明添加剂将酸度调节剂、辣椒素、糖蜜等具有不同功能的多种成分有机结合,原料通过简单的混合工艺制成的产品,而且酸、辣、甜、香搭配合理、科学,符合仔猪喜好,提高采食量和日增重的效果非常显著。
具体实施方式
实施例1,含辣椒素的饲料酸度调节剂,该饲料酸度调节剂的原料和各原料的重量份数如下:
液体酸:含水量为20%的液体乳酸6.00份,含水量为15%的液体磷酸15.00份,含水量为15%的液体甲酸5.00份,含水量为2%的液体丙酸3.00份,
固体酸:柠檬酸9.98份,富马酸10.00份,苯甲酸8.00份,
附加物:含水量为50%的糖蜜3.00份,辣椒素0.02份,
载体重量为:40份50目的白炭黑粉状物。
上述含辣椒素的饲料酸度调节剂的制备方法,包括以下步骤:
(1)浓缩糖蜜:把含水量大于50%的糖蜜,浓缩成含水量为50%的糖蜜,浓缩方法为:保持50-60℃加热并持续搅拌,待含水量降到50%为止,作为本发明配方用的糖蜜;
(2)溶解辣椒素:用辣椒素重量100-200倍重的乙醇与辣椒素混匀5-10分钟,待辣椒素完全溶解于乙醇之中为止;
(3)糖蜜包被辣椒素:将步骤(1)所得含水量为50%的糖蜜,和步骤(2)所得的辣椒素乙醇溶液混合均匀,加热到70-80℃并搅拌5-10分钟,使乙醇完全挥发后停止,获得膏状的糖蜜包被辣椒素复合物;
(4)把膏状的糖蜜包被辣椒素复合物固态化:把膏状的糖蜜包被辣椒素复合物与载体混合搅拌,获得细粉状的糖蜜包被辣椒素复合物;
(5)加液体酸:将步骤(4)所得细粉状的糖蜜包被辣椒素复合物与含水量为20%的乳酸、含水量为15%的磷酸、含水量为15%的液体甲酸和含水量为2%的液体丙酸混合均匀,获得有附加物和液体酸的细粉状复合物;
(6)加固体酸:将步骤(6)所得有附加物和液体酸的细粉状复合物与固体酸的柠檬酸、富马酸、苯甲酸混合均匀,获得本发明产品含辣椒素的饲料酸度调节粉剂。
实施例2,含辣椒素的饲料酸度调节剂,该饲料酸度调节剂的原料和各原料的重量份数如下:
液体酸:含水量为20%的液体乳酸25.00份,含水量为15%的液体磷酸20.00份,含水量为15%的甲酸3.00份,含水量为2%的丙酸3.00份,
固体酸:柠檬酸10.00份,富马酸5.00份,苯甲酸5.00份,
附加物:含水量为50%的糖蜜5.00份,辣椒素0.05份,
载体:23.95份80目的白炭黑粉状物,
上述含辣椒素的饲料酸度调节剂的制备方法同于实施例1。
实施例3,含辣椒素的饲料酸度调节剂,该饲料酸度调节剂的原料和各原料的重量份数如下:
液体酸:含水量为20%的液体乳酸30.00份,含水量为15%的液体磷酸4.00份,含水量为15%的甲酸1.00份,含水量为2%的丙酸1.00份,
固体酸:柠檬酸10.00份,富马酸5.00份,苯甲酸2.00份,
附加物:含水量为50%的糖蜜6.00份,辣椒素0.05份,
载体:25.95份80目的白炭黑粉状物,
上述含辣椒素的饲料酸度调节剂的制备方法同于实施例1。
实施例4,含辣椒素的饲料酸度调节剂,该饲料酸度调节剂的原料和各原料的重量份数如下:
液体酸:含水量为20%的液体乳酸20.00份,含水量为15%的液体磷酸10.00份,含水量为15%的甲酸5.00份,含水量为2%的丙酸5.00份,
固体酸:柠檬酸5.00份,富马酸5.00份,苯甲酸2.00份,
附加物:含水量为50%的糖蜜5.20份,辣椒素0.10份,
载体:42.00份120目的白炭黑粉状物,
上述含辣椒素的饲料酸度调节剂的制备方法同于实施例1。
实施例5,含辣椒素的饲料酸度调节剂,该饲料酸度调节剂的原料和各原料的重量份数如下:
液体酸:含水量为20%的液体乳酸15.00份,含水量为15%的液体磷酸20.00份,含水量为15%的甲酸4.00份,含水量为2%的丙酸4.00份,
固体酸:柠檬酸15.00份,富马酸7.00份,苯甲酸7.00份,
附加物:含水量为50%的糖蜜3.92份,辣椒素0.08份,
载体:24.00份200目的白炭黑粉状物,
上述含辣椒素的饲料酸度调节剂的制备方法同于实施例1。用本实施例的含辣椒素的饲料酸度调节剂配方和制备方法获得产品添加到常规仔猪饲料中,用以改善仔猪体质健康,提高采食量及消化吸收率,促进其快速生长,生长性能结果如表1所示,各指标计算公式如下:
平均日增重=(试验末重-试验初重)/试验天数/试验头数
平均日增重=试验总耗料量/试验天数/试验头数
料肉比=平均日采食量/平均日增重
腹泻率=(腹泻头数*腹泻天数)/(试验仔猪总头数*试验天数)
试验方法:成都彭山猪场选择断奶后健康的仔猪240头,随机分为6组,每组2个重复,每个小组重复20头。对照组喂以常规饲粮,实验组在常规饲粮基础上添加质量分数为0.3%的实施例1~5(实验组1~5)的产品。预试期为5天,实验期为21天,共计26天。保持猪舍清洁通风,仔猪进行自由采食和饮水,每天如实记录采食量及健康状况。
表1 含辣椒素的饲料酸度调节剂对仔猪生长性能的影响
平均日增重(g) | 平均日采食量(g) | 料肉比 | 腹泻率(%) | 死亡率(%) | |
对照组 | 440.12 | 754.55 | 1.71 | 10.03 | 3 |
实验组1 | 538.57 | 779.14** | 1.45** | 3.26* | 0 |
实验组2 | 545.25 | 769.24** | 1.41** | 2.98* | 0 |
实验组3 | 530.56 | 772.36** | 1.46** | 3.04* | 0 |
实验组4 | 529.69 | 764.32** | 1.44** | 3.14* | 0 |
实验组5 | 514.01 | 759.89* | 1.48* | 3.09* | 0 |
注:*表示与对照组相比,差异显著(P<0.05);**表示与对照组相比,差异非常显著(P<0.01)
从上表可以看出:本发明的含辣椒素的饲料酸度调节剂均能显著增加仔猪的采食量,其中,实施例1~4的增加特别显著,而且因为添加剂对胃肠道的调节作用,降低了仔猪腹泻率,同时提高了饲料的转化率,料肉比显著提高,实施例1~4的提高也特别显著,本发明的含辣椒素的饲料酸度调节剂对仔猪生长性能具有积极促进作用。
Claims (3)
1.含辣椒素的饲料酸度调节剂,该饲料酸度调节剂的原料和各原料的重量份数如下:
液体酸:含水量为20%的液体乳酸6.00-30.00份,含水量为15%的液体磷酸4.00-20.00份,含水量为15%的液体甲酸1.00-5.00份,含水量为2%的液体丙酸1.00-5.00份,
固体酸:柠檬酸5.00-15.00份,富马酸5.00-10.00份,苯甲酸2.00-8.00份,
附加物:含水量为50%的糖蜜3.00-6.00份,辣椒素0.02-0.10份,
载体:24.00-42.00份
所述的载体是白炭黑,所述的载体为50-200目的粉状物。
2.根据权利要求1所述的含辣椒素的饲料酸度调节剂,所述的饲料酸度调节剂的原料和各原料的重量份数如下:
液体酸:含水量为20%的液体乳酸25.00份,含水量为15%的液体磷酸20.00份,含水量为15%的甲酸3.00份,含水量为2%的丙酸3.00份,
固体酸:柠檬酸10.00份,富马酸5.00份,苯甲酸5.00份,
附加物:含水量为50%的糖蜜5.00份,辣椒素0.05份,
载体:23.95份80目的白炭黑粉状物。
3.根据权利要求1或2所述的含辣椒素的饲料酸度调节剂的制备方法,包括以下步骤:
(1)浓缩糖蜜:把含水量大于50%的糖蜜,浓缩成含水量为50%的糖蜜,浓缩方法为:保持50-60℃加热并持续搅拌,待含水量降到50%为止,作为本发明配方用的糖蜜;
(2)溶解辣椒素:用辣椒素重量100-200倍重的乙醇与辣椒素混匀5-10分钟,待辣椒素完全溶解于乙醇之中为止;
(3)糖蜜包被辣椒素:将步骤(1)所得含水量为50%的糖蜜,和步骤(2)所得的辣椒素乙醇溶液混合均匀,加热到70-80℃并搅拌5-10分钟,使乙醇完全挥发后停止,获得膏状的糖蜜包被辣椒素复合物;
(4)把膏状的糖蜜包被辣椒素复合物固态化:把膏状的糖蜜包被辣椒素复合物与载体混合搅拌,获得细粉状的糖蜜包被辣椒素复合物;
(5)加液体酸:将步骤(4)所得细粉状的糖蜜包被辣椒素复合物与含水量为20%的乳酸、含水量为15%的磷酸、含水量为15%的液体甲酸和含水量为2%的液体丙酸混合均匀,获得有附加物和液体酸的细粉状复合物;
(6)加固体酸:将步骤(6)所得有附加物和液体酸的细粉状复合物与固体酸的柠檬酸、富马酸、苯甲酸混合均匀,获得本发明产品含辣椒素的饲料酸度调节粉剂。
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PB01 | Publication | ||
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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Application publication date: 20190215 |