CN109315507A - 一种含虾青素保健食品的配方及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种含虾青素保健食品的配方及制备方法，该配方包含食用油，虾青素；配方中食用油与虾青素的重量比为100g：100mg；含虾青素保健食品的制备方法为：按配方配比将虾青素倒入食用油中，搅拌溶解放置24小时装瓶，封口，贴标签，打码，装箱入库。本发明配方易掌握，工艺简单易操作，具有重要的推广意义。
Description
技术领域
本发明属于保健品领域，尤其涉及一种含虾青素保健食品的配方及制备方法。
背景技术
虾青素(英语：Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素)，是类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂。与其他类胡萝卜素一样，虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素，在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。虾青素的抗氧化能力强，为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。因此，虾青素被包装为保健食品在市场发售。
虾青素作为一种最高效的纯天然抗氧化剂，最主要的功能是清除自由基，提高人体抗衰老能力。
天然虾青素能够穿透血脑屏障、血胰腺屏障、血睾丸屏障这三大人类主要屏障，并且是唯一能穿透血脑屏障的类胡萝卜素，因此是可能作用于脑细胞和眼球视网膜唯一一种类胡萝卜素。
虾青素能显著抑制化学物诱导的初期癌变，对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用，如抑制膀胱癌、口腔癌、结肠癌、胃癌和乳腺癌的生长。虾青素还能降低黄曲霉毒素的致癌性，对减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞的数量和体积效果良好。
研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征等中枢神经系统损伤。
虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。
虾青素可以作为一种抗氧化剂抑制自由基对机体的氧化损害作用。另外，口服虾青素还可以强化需氧代谢，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。
发明内容
本发明实施例的目的在于提供一种含虾青素保健食品的配方及制备方法，旨在解决人们关注的如何在日常生活中简单、绿色健康的自行制备虾青素保健制品的问题。
本发明是这样实现的，一种含虾青素保健食品的配方，该配方包括含虾青素保健食品配方和虾青素食用油胶囊配方；
含虾青素保健食品配方中食用油与虾青素的重量比为100g：100mg；
进一步，该配方中食用油可选用花生油、葵花籽油、豆油、橄榄油、葡萄籽。
含虾青素保健食品的制备方法为：按配方配比将虾青素倒入食用油中，搅拌溶解放置24小时装瓶，封口，贴标签，打码，装箱入库。
本发明配方易掌握，工艺简单易操作，具有重要的推广意义。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
含虾青素保健食品配方中食用油与虾青素的重量比为100g：100mg；
配方中食用油可选用花生油、葵花籽油、豆油、橄榄油、葡萄籽油。
含虾青素保健食品的制备方法为：按配方配比将虾青素倒入食用油中，搅拌溶解放置24小时装瓶，封口，贴标签，打码，装箱入库；
实施例一：1、备料：葵花籽油100g、虾青素100mg；
2、制作步骤：将虾青素倒入葵花籽油中，搅拌溶解放置24小时装瓶，封口，贴标签，打码，装箱入库。
本发明配方易掌握，工艺简单易操作，具有重要的推广意义。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种含虾青素保健食品的配方，其特征在于，该配方包含食用油，虾青素；配方中食用油与虾青素的重量比为100g：100mg。
2.如权利要求1所述的含虾青素保健食品的配方，其特征在于，该配方中食用油可选用花生油、葵花籽油、豆油、橄榄油、葡萄籽油。
3.一种含虾青素保健食品的制备方法，其特征在于：按配方配比将虾青素倒入食用油中，搅拌溶解放置24小时装瓶，封口，贴标签，打码，装箱入库。
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2017
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20190212 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |