CN109288373A - 烹饪器具及其控制方法、控制装置和计算机可读存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪器具及其控制方法、控制装置和计算机可读存储介质。该控制方法包括：烹饪器具进入保温状态后，根据第一温度传感器采集到的内胆温度值与风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对当前状态进行切换，以使内胆温度值大于预设温度值时，风扇呈开启状态，内胆温度值小于或等于预设温度值，风扇呈关闭状态。本发明提供的烹饪器具的控制方法，烹饪器具具有用来给电路板和线圈盘散热的风扇，在正常烹饪结束转入保温的初始阶段，驱动风扇给线圈盘散热，快速降低线圈盘以及周围的环境温度。从而缩小上盖板与米饭之间的温度差，上盖板不会成为冷凝面，减少冷凝水产生，同时成本也不会增加。

Description

烹饪器具及其控制方法、控制装置和计算机可读存储介质

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法、控制装置、烹饪器具和计算机可读存储介质。

背景技术

现有的烹饪器具例如IH电饭煲，在保温初始阶段，米饭未达到保温温度之前通过自然冷却降温。由于煲体各部分的散热条件不同，在米饭从100℃自然冷却到保温温度的过程中，上盖板通常成为冷凝面，聚集大量的冷凝水。为了不让冷凝水滴入米饭造成米饭滴白，通常的做法是在上盖板的位置增加加热装置使水分蒸发，但是上盖板长时间的高温又会使米饭的上表面发干、发黄，降低米饭品质。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的第一个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制方法。

本发明的第二个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制装置。

本发明的第三个方面的目的在于提供一种烹饪器具。

本发明的第四个方面的目的在于提供一种计算机可读存储介质。

为实现上述目的，本发明的一个方面的实施例提供了一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括具有烹饪腔的内胆、用于检测所述内胆温度的第一温度传感器、线圈盘和用于对所述线圈盘进行冷却降温的风扇，所述烹饪器具的控制方法包括：所述烹饪器具进入保温状态后，根据所述第一温度传感器采集到的内胆温度值与所述风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对所述当前状态进行切换，以使所述内胆温度值大于预设温度值时，所述风扇呈开启状态，所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值时，所述风扇呈关闭状态。

本发明上述实施例提供的烹饪器具的控制方法，烹饪器具包括盖体和锅盖，锅体包括锅本体和放置于锅本体内的内胆，内胆限定出上端开口的烹饪腔，食物置于烹饪腔内。在内胆上设有第一温度传感器，用于检测内胆的温度，优选地，第一温度传感器设置在内胆的底壁，用于检测内胆底壁的温度。在锅本体上设有用于对烹饪器具加热的线圈盘，优选地，线圈盘位于内胆的底部，锅本体上还设有风扇和对应风扇的进风口，风扇将烹饪器具外部的空气自进风口吹向线圈盘，对线圈盘进行散热，以快速降低线圈盘及周围的环境温度，由于内胆是放置于线圈盘上方的，随线圈盘温度的降低，内胆内的食物(如米饭)的温度也会降低。盖体包括上盖板，盖设在内胆的开口处。

烹饪器具结束烹饪阶段进入保温状态(保温阶段)后，根据第一温度传感器检测到的内胆温度值与风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否更改风扇的当前状态。两者的对应关系具体为，当内胆温度值大于预设温度值时，开启风扇，通过风扇对线圈盘散热，相比于自然冷却，风扇能够加速线圈盘的散热，进而加快内胆及食物的冷却，从而缩小上盖板与食物之间的温度差，使得上盖板不会成为冷凝面，减少上盖板上冷凝水的形成量，结构简单且成本低，同时还可以避免相关技术中需要对上盖板加热导致的食物发黄、发干的问题，当内胆温度值小于或等于预设温度值时，无需开启风扇，控制风扇呈关闭状态，以维持烹饪腔内食物的恒温。

具体地，根据温差越大，越容易在冷端产生冷凝水的原理，正常烹饪结束后，食物中存储有大量的热量不容易散失成为热端，而上盖板本身存储热量少，且热量容易散失，温度下降很快，成为冷端。当内胆温度值大于预设温度值，例如在保温初始阶段，上盖板的温度和食物温度很容易形成温度差，导致水蒸气在上盖板处凝结。本申请中当内胆温度值大于预设温度值，即食物温度较高时，通过开启风扇增加食物的散热速度，减小食物与上盖板的温差。

另外，本发明上述实施例提供的烹饪器具的控制方法还具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，优选地，所述根据所述第一温度传感器采集到的内胆温度值与所述风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对所述当前状态进行切换，具体包括：所述烹饪器具进入保温状态后，检测所述第一温度传感器采集到的所述内胆温度值；比较所述内胆温度值与所述预设温度值的大小；若所述内胆温度值大于所述预设温度值，控制所述风扇开启；若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇不开启。

上述技术方案中，优选地，所述根据所述第一温度传感器采集到的内胆温度值与所述风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对所述当前状态进行切换，具体包括：所述烹饪器具进入保温状态后，控制所述风扇开启；检测所述第一温度传感器采集到的所述内胆温度值；比较所述内胆温度值与所述预设温度值的大小；若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇关闭。

上述技术方案中，优选地，在控制所述风扇开启之后，还包括：获取所述烹饪腔中的食物量；以及，根据所述食物量控制所述风扇的转速。

当内胆温度值大于预设温度值时，为实现对食物温度的精确控制，对应烹饪器具中不同的食物量，可以控制风扇以不同的转速运行，进而更准确的控制内胆和食物的降温速度，减少上盖板上冷凝水形成量的同时，节约能耗。

获取烹饪腔中食物量的方法，可以是：在烹饪阶段(例如在吸水阶段或升温阶段)，根据第一温度传感器检测的信号，从而判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。优选地，烹饪器具还包括第二温度传感器，第二温度传感器伸入内胆的烹饪腔内，并靠近烹饪腔的开口端设置，用于检测烹饪腔开口端处的温度，也可以根据第一温度传感器和第二温度传感器的检测信号，综合判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。或者，也可以只根据第二温度传感器的检测信号，判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。因此，在烹饪阶段就可以获得食物量的数据。当然，也可以在保温阶段获取食物量的数据。

上述技术方案中，优选地，所述根据所述食物量控制所述风扇的转速，具体包括：比较所述食物量与预设食物量的大小；若所述食物量大于所述预设食物量，控制所述风扇以第一预设转速工作；若所述食物量小于或等于所述预设食物量，控制所述风扇以第二预设转速工作，其中，所述第一预设转速大于所述第二预设转速。

调取食物量的数据后，判断食物量是否达到预设食物量，若食物量大于预设食物量，控制风扇以较高的第一预设转速工作，若食物量小于或等于预设食物量，控制风扇以较低的第一预设转速工作。

上述技术方案中，优选地，所述第一预设转速的范围为1000r/min～1800r/min；和/或，所述第二预设转速的范围为1900r/min～2300r/min。

优选地，第一预设转速为1000r/min、1100r/min、1200r/min、1300r/min、1400r/min、1500r/min、1600r/min、1700r/min、1800r/min，第二预设转速为1900r/min、2000r/min、2100r/min、2200r/min、2300r/min。

上述技术方案中，优选地，在比较所述内胆温度值与预设温度值的大小之后，还包括：若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇不开启。

当第一温度传感器检测到的温度值小于或等于预设温度值(保温温度)，说明烹饪器具进入温度较低的保温阶段，控制风扇不开启，优选地，进入温度较低的保温阶段后，维持内胆及食物的温度不变。

上述技术方案中，优选地，所述烹饪器具还包括盖设在所述内胆上的上盖板、用于对所述上盖板加热的加热装置和用于检测所述烹饪腔开口处温度的第二温度传感器，在检测所述第一温度传感器采集到的内胆温度值之后，还包括：检测所述第二温度传感器采集到的温度值；根据所述第一温度传感器检测的内胆温度值与所述第二温度传感器检测的温度值的关系，控制所述加热装置的加热功率。

上盖板盖设在内胆上，用于封盖烹饪腔的上部开口端。第二温度传感器用于检测烹饪腔开口处的温度，能够间接反映上盖板的温度，为减少上盖板上冷凝水的形成，需要使上盖板的温度与内胆及食物的温度接近。因此，将第一温度传感器检测的温度值与第二温度传感器检测的温度值进行比较，根据比较结果控制加热装置对上盖板进行加热的加热功率，使得上盖板的温度与内胆及食物的温度接近。

本发明第二个方面的实施例提供一种烹饪器具的控制装置，所述烹饪器具包括具有烹饪腔的内胆、用于检测所述内胆温度的第一温度传感器、线圈盘和用于对所述线圈盘进行冷却降温的风扇，所述烹饪器具的控制装置包括：确定单元，用于所述烹饪器具进入保温状态后，根据所述第一温度传感器采集到的内胆温度值与所述风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对所述当前状态进行切换，以使所述内胆温度值大于预设温度值时，所述风扇呈开启状态，所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值时，所述风扇呈关闭状态。

本发明第二个方面的实施例提供一种烹饪器具的控制装置，烹饪器具包括盖体和锅盖，锅体包括锅本体和放置于锅本体内的内胆，内胆限定出上端开口的烹饪腔，食物置于烹饪腔内。在内胆上设有第一温度传感器，用于检测内胆的温度，优选地，第一温度传感器设置在内胆的底壁，用于检测内胆底壁的温度。在锅本体上设有用于对烹饪器具加热的线圈盘，优选地，线圈盘位于内胆的底部，锅本体上还设有风扇和对应风扇的进风口，风扇将烹饪器具外部的空气自进风口吹向线圈盘，对线圈盘进行散热，以快速降低线圈盘及周围的环境温度，由于内胆是放置于线圈盘上方的，随线圈盘温度的降低，内胆内的食物(如米饭)的温度也会降低。盖体包括上盖板，盖设在内胆的开口处。

烹饪器具结束烹饪阶段进入保温状态(保温阶段)后，根据第一温度传感器检测到的内胆温度值与风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否更改风扇的当前状态。两者的对应关系具体为，当该温度值大于预设温度值时，开启风扇，通过风扇对线圈盘散热，相比于自然冷却，风扇能够加速线圈盘的散热，进而加快内胆及食物的冷却，从而缩小上盖板与食物之间的温度差，使得上盖板不会成为冷凝面，减少上盖板上冷凝水的形成量，结构简单且成本低，同时还可以避免相关技术中需要对上盖板加热导致的食物发黄、发干的问题。当内胆温度值小于或等于预设温度值时，无需开启风扇，控制风扇呈关闭状态，以维持烹饪腔内食物的恒温。

具体地，根据温差越大，越容易在冷端产生冷凝水的原理，正常烹饪结束后，食物中存储有大量的热量不容易散失成为热端，而上盖板本身存储热量少，且热量容易散失，温度下降很快，成为冷端。当内胆温度值大于预设温度值，例如在保温初始阶段，上盖板的温度和食物温度很容易形成温度差，导致水蒸气在上盖板处凝结。本申请中当内胆温度值大于预设温度值，即食物温度较高时，通过开启风扇增加食物的散热速度，减小食物与上盖板的温差。

上述技术方案中，优选地，所述烹饪器具的控制装置还包括：第一检测单元，用于所述烹饪器具进入保温状态后，检测所述第一温度传感器采集到的内胆温度值；比较单元，用于比较所述内胆温度值与预设温度值的大小；和控制单元，用于：若所述内胆温度值大于所述预设温度值，控制所述风扇开启，若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇不开启。

上述技术方案中，优选地，所述烹饪器具的控制装置还包括：控制单元，用于所述烹饪器具进入保温状态后，控制所述风扇开启；第一检测单元，用于检测所述第一温度传感器采集到的所述内胆温度值；比较单元，用于比较所述内胆温度值与所述预设温度值的大小；所述控制单元还用于若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇关闭。

上述技术方案中，优选地，所述烹饪器具的控制装置还包括：获取单元，用于获取所述烹饪腔中的食物量；所述控制单元还用于根据所述食物量控制所述风扇的转速。

当内胆温度值大于预设温度值时，为实现对食物温度的精确控制，对应烹饪器具中不同的食物量，可以控制风扇以不同的转速运行，进而更准确的控制内胆和食物的降温速度，减少上盖板上冷凝水形成量的同时，节约能耗。

获取烹饪腔中食物量的方法，可以是：在烹饪阶段(例如在吸水阶段或升温阶段)，根据第一温度传感器检测的信号，从而判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。优选地，烹饪器具还包括第二温度传感器，第二温度传感器伸入内胆的烹饪腔内，并靠近烹饪腔的开口端设置，用于检测烹饪腔开口端处的温度，也可以根据第一温度传感器和第二温度传感器的检测信号，综合判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。或者，也可以只根据第二温度传感器的检测信号，判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。因此，在烹饪阶段就可以获得食物量的数据。当然，也可以在保温阶段获取食物量的数据。

上述技术方案中，优选地，所述烹饪器具的控制装置还包括：第二比较单元，用于比较所述食物量与预设食物量的大小；所述控制单元还用于：若所述食物量大于所述预设食物量，控制所述风扇以第一预设转速工作；若所述食物量小于或等于所述预设食物量，控制所述风扇以第二预设转速工作，其中，所述第一预设转速大于所述第二预设转速。

获取单元调取食物量的数据后，第二比较单元判断食物量是否达到预设食物量，若食物量大于预设食物量，控制风扇以较高的第一预设转速工作，若食物量小于或等于预设食物量，控制风扇以较低的第一预设转速工作。

上述技术方案中，优选地，所述第一预设转速的范围为1000r/min～1800r/min；和/或，所述第二预设转速的范围为1900r/min～2300r/min。

优选地，第一预设转速为1000r/min、1100r/min、1200r/min、1300r/min、1400r/min、1500r/min、1600r/min、1700r/min、1800r/min，第二预设转速为1900r/min、2000r/min、2100r/min、2200r/min、2300r/min。

上述技术方案中，优选地，所述控制单元还用于：若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇不开启。

当第一温度传感器检测到的温度值小于或等于预设温度值(保温温度)，说明烹饪器具进入温度较低的保温阶段，控制风扇不开启，优选地，进入温度较低的保温阶段后，维持内胆及食物的温度不变。

上述技术方案中，优选地，所述烹饪器具还包括盖设在所述内胆上的上盖板、用于对所述上盖板加热的加热装置和用于检测所述烹饪腔开口处温度的第二温度传感器，所述烹饪器具的控制装置还包括：第二检测单元，用于检测所述第二温度传感器采集到的温度值；所述控制单元还用于：根据所述第一温度传感器检测的内胆温度值与所述第二温度传感器检测的温度值的关系，控制所述加热装置的加热功率。

上盖板盖设在内胆上，用于封盖烹饪腔的上部开口端。第二温度传感器用于检测烹饪腔开口处的温度，能够间接反映上盖板的温度，为减少上盖板上冷凝水的形成，需要使上盖板的温度与内胆及食物的温度接近。因此，将第一温度传感器检测的温度值与第二温度传感器检测的温度值进行比较，根据比较结果控制加热装置对上盖板进行加热的加热功率，使得上盖板的温度与内胆及食物的温度接近。

本发明第三个方面的实施例提供一种烹饪器具，包括处理器，所述处理器用于执行存储器中存储的计算机程序时实现上述任一实施例所述的烹饪器具的控制方法的步骤。因此，该烹饪器具具有上述任一实施例所述的烹饪器具的控制方法的有益效果，在此不再赘述。

本发明第四个方面的实施例提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于：所述计算机程序被处理器执行时实现上述任一实施例所述的烹饪器具的控制方法的步骤。因此，该计算机可读存储介质具有上述任一实施例所述的烹饪器具的控制方法的有益效果，在此不再赘述。

烹饪器具为电饭煲、压力锅等。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本发明的实施例一所述的烹饪器具的控制方法的流程示意图；

图2是本发明的实施例一所述的烹饪器具的控制方法的流程示意图；

图3是本发明的实施例二所述的烹饪器具的控制方法的流程示意图；

图4是本发明的实施例三所述的烹饪器具的控制方法的流程示意图；

图5是本发明的本发明的实施例所述的烹饪器具的剖视结构示意图；

图6是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的控制装置的示意框图；

图7是本发明的一个实施例所述的烹饪器具的控制装置的示意框图。

其中，图1至图7中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1锅体，11内胆，111烹饪腔，12线圈盘，13风扇，14进风口，15出风口，16电路板，2盖体，21盖本体，22上盖板，100控制装置，102确定单元，104第一检测单元，106比较单元，108控制单元，110获取单元，112第二检测单元。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照附图描述根据本发明一些实施例的烹饪器具及其控制方法、控制装置和计算机可读存储介质。

本发明的一个方面的实施例提供了一种烹饪器具的控制方法，如图1和图5所示，烹饪器具包括具有烹饪腔的内胆、用于检测内胆温度的第一温度传感器、线圈盘和用于对线圈盘进行冷却降温的风扇，烹饪器具的控制方法包括：烹饪器具进入保温状态后，根据第一温度传感器采集到的内胆温度值与风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对当前状态进行切换，以使内胆温度值大于预设温度值时，风扇呈开启状态，内胆温度值小于或等于预设温度值，风扇呈关闭状态。

实施例一：

一种烹饪器具的控制方法包括：如图1所示，步骤S10，烹饪器具进入保温状态后，根据第一温度传感器采集到的内胆温度值与风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对当前状态进行切换，以使内胆温度值大于预设温度值时，风扇呈开启状态，内胆温度值小于或等于预设温度值，风扇呈关闭状态。

如图2所示，步骤S10具体包括：

步骤S102，烹饪器具进入保温状态后，检测第一温度传感器采集到的内胆温度值；

步骤S104，比较内胆温度值与预设温度值的大小；

步骤S106，若内胆温度值大于预设温度值，控制风扇开启；

步骤S108，若内胆温度值小于或等于预设温度值，控制风扇不开启。

本发明上述实施例提供的烹饪器具的控制方法，烹饪器具包括盖体2和锅盖，锅体1包括锅本体和放置于锅本体内的内胆11，内胆11限定出上端开口的烹饪腔111，食物置于烹饪腔111内。在内胆11上设有第一温度传感器，用于检测内胆11的温度，优选地，第一温度传感器设置在内胆11的底壁，用于检测内胆11底壁的温度。在锅本体上设有用于对烹饪器具加热的线圈盘12，优选地，线圈盘12位于内胆11的底部，锅本体上还设有风扇13和对应风扇13的进风口14，风扇13将烹饪器具外部的空气自进风口14吹向线圈盘12，并从出风口15流出，对线圈盘12进行散热，以快速降低线圈盘12及周围的环境温度，由于内胆11是放置于线圈盘12上方的，随线圈盘12温度的降低，内胆11内的食物(如米饭)的温度也会降低。盖体2包括盖本体21和上盖板22，盖设在内胆11的开口处。

烹饪器具结束烹饪阶段进入保温状态(保温阶段)后，第一温度传感器检测内胆11的温度值。根据该温度值与预设温度值(保温温度)的关系，确定是否控制风扇13开启。具体地，当该温度值大于预设温度值时，开启风扇13，通过风扇13对线圈盘12散热，相比于自然冷却，风扇13能够加速线圈盘12的散热，进而加快内胆11及食物的冷却，从而缩小上盖板22与食物之间的温度差，使得上盖板22不会成为冷凝面，减少上盖板22上冷凝水的形成量，结构简单且成本低，同时还可以避免相关技术中需要对上盖板22加热导致的食物发黄、发干的问题。

具体地，根据温差越大，越容易在冷端产生冷凝水的原理，正常烹饪结束后，食物中存储有大量的热量不容易散失成为热端，而上盖板22本身存储热量少，且热量容易散失，温度下降很快，成为冷端。当内胆温度值大于预设温度值，例如在保温初始阶段，上盖板22的温度和食物温度很容易形成温度差，导致水蒸气在上盖板22处凝结。本申请中当内胆温度值大于预设温度值，即食物温度较高时，通过开启风扇13增加食物的散热速度，减小食物与上盖板22的温差。

实施例二：

如图3所示，一种烹饪器具的控制方法包括：步骤S10，烹饪器具进入保温状态后，根据第一温度传感器采集到的内胆温度值与风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对当前状态进行切换，以使内胆温度值大于预设温度值时，风扇呈开启状态，内胆温度值小于或等于预设温度值，风扇呈关闭状态。

步骤S10具体包括：

步骤S102，烹饪器具进入保温状态后，检测第一温度传感器采集到的内胆温度值；

步骤S104，比较内胆温度值与预设温度值的大小；

步骤S106，若内胆温度值大于预设温度值，控制风扇开启；

步骤S116，若内胆温度值小于或等于预设温度值，控制风扇不开启。

在步骤S106在控制风扇13开启之后，还包括：

步骤S108，获取烹饪腔111中的食物量；

以及，根据食物量控制风扇13的转速。

优选地，根据食物量控制风扇13的转速，具体包括：

步骤S110，比较食物量与预设食物量的大小；

步骤S112，若食物量大于预设食物量，控制风扇13以第一预设转速工作；

步骤S114，若食物量小于或等于预设食物量，控制风扇13以第二预设转速工作，其中，第一预设转速大于第二预设转速。

当内胆11温度值大于预设温度值时，为实现对食物温度的精确控制，对应烹饪器具中不同的食物量，可以控制风扇13以不同的转速运行，进而更准确的控制内胆11和食物的降温速度，减少上盖板22上冷凝水形成量的同时，节约能耗。

获取烹饪腔111中食物量的方法，可以是：在烹饪阶段(例如在吸水阶段或升温阶段)，根据第一温度传感器检测的信号，从而判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。优选地，烹饪器具还包括第二温度传感器，第二温度传感器伸入内胆11的烹饪腔111内，并靠近烹饪腔111的开口端设置，用于检测烹饪腔111开口端处的温度，也可以根据第一温度传感器和第二温度传感器的检测信号，综合判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。或者，也可以只根据第二温度传感器的检测信号，判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。因此，在烹饪阶段就可以获得食物量的数据。当然，也可以在保温阶段获取食物量的数据。

调取食物量的数据后，判断食物量是否达到预设食物量，若食物量大于预设食物量，控制风扇13以较高的第一预设转速工作，若食物量小于或等于预设食物量，控制风扇13以较低的第一预设转速工作。

优选地，第一预设转速的范围为1000r/min～1800r/min；和/或，第二预设转速的范围为1900r/min～2300r/min。

优选地，第一预设转速为1000r/min、1100r/min、1200r/min、1300r/min、1400r/min、1500r/min、1600r/min、1700r/min、1800r/min，第二预设转速为1900r/min、2000r/min、2100r/min、2200r/min、2300r/min。

当第一温度传感器检测到的温度值小于或等于预设温度值(保温温度)，说明烹饪器具进入温度较低的保温阶段，控制风扇13不开启，优选地，进入温度较低的保温阶段后，维持内胆11及食物的温度不变。

优选地，烹饪器具还包括盖设在内胆11上的上盖板22、用于对上盖板22加热的加热装置和用于检测烹饪腔111开口处温度的第二温度传感器，在检测第一温度传感器采集到的内胆温度值之后，还包括：检测第二温度传感器采集到的温度值；根据第一温度传感器检测的内胆温度值与第二温度传感器检测的温度值的关系，控制加热装置的加热功率。

上盖板22盖设在内胆11上，用于封盖烹饪腔111的上部开口端。第二温度传感器用于检测烹饪腔111开口处的温度，能够间接反映上盖板22的温度，为减少上盖板22上冷凝水的形成，需要使上盖板22的温度与内胆11及食物的温度接近。因此，将第一温度传感器检测的温度值与第二温度传感器检测的温度值进行比较，根据比较结果控制加热装置对上盖板22进行加热的加热功率，使得上盖板22的温度与内胆11及食物的温度接近。

实施例三：

如图4所示，一种烹饪器具的控制方法包括：步骤S10，烹饪器具进入保温状态后，根据第一温度传感器采集到的内胆温度值与风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对当前状态进行切换，以使内胆温度值大于预设温度值时，风扇呈开启状态，内胆温度值小于或等于预设温度值，风扇呈关闭状态。

如图1和图4所示，步骤S10具体包括：

步骤S102，烹饪器具进入保温状态后，控制风扇开启；

步骤S104，检测第一温度传感器采集到的内胆温度值；

步骤S106，比较内胆温度值与预设温度值的大小；

步骤S108，若内胆温度值小于或等于预设温度值，控制风扇关闭。

实施例四：

一种烹饪器具的控制方法包括：步骤S10，烹饪器具进入保温状态后，根据第一温度传感器采集到的内胆温度值与风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对当前状态进行切换，以使内胆温度值大于预设温度值时，风扇呈开启状态，内胆温度值小于或等于预设温度值，风扇呈关闭状态。

步骤S10具体包括：

步骤S102，烹饪器具进入保温状态后，控制风扇开启；

步骤S104，检测第一温度传感器采集到的内胆温度值；

步骤S106，比较内胆温度值与预设温度值的大小；

步骤S116，若内胆温度值小于或等于预设温度值，控制风扇关闭。

在步骤S106在控制风扇13开启之后，还包括：

步骤S108，获取烹饪腔111中的食物量；

以及，根据食物量控制风扇13的转速。

优选地，根据食物量控制风扇13的转速，具体包括：

步骤S110，比较食物量与预设食物量的大小；

步骤S112，若食物量大于预设食物量，控制风扇13以第一预设转速工作；

步骤S114，若食物量小于或等于预设食物量，控制风扇13以第二预设转速工作，其中，第一预设转速大于第二预设转速。

优选地，第一预设转速的范围为1000r/min～1800r/min；和/或，第二预设转速的范围为1900r/min～2300r/min。

优选地，第一预设转速为1000r/min、1100r/min、1200r/min、1300r/min、1400r/min、1500r/min、1600r/min、1700r/min、1800r/min，第二预设转速为1900r/min、2000r/min、2100r/min、2200r/min、2300r/min。

本发明第二个方面的实施例提供一种烹饪器具的控制装置100，烹饪器具包括具有烹饪腔111的内胆11、用于检测内胆11温度的第一温度传感器、线圈盘12和用于对线圈盘12进行冷却降温的风扇13，如图6和图7所示，烹饪器具的控制装置100包括：确定单元102，用于烹饪器具进入保温状态后，根据第一温度传感器采集到的内胆温度值与风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对当前状态进行切换，以使内胆温度值大于预设温度值时，风扇呈开启状态，内胆温度值小于或等于预设温度值，风扇呈关闭状态。

对应实施例一和二的烹饪器具的控制装置还包括：第一检测单元，用于烹饪器具进入保温状态后，检测第一温度传感器采集到的内胆温度值；比较单元，用于比较内胆温度值与预设温度值的大小；和控制单元，用于：若内胆温度值大于预设温度值，控制风扇开启，若内胆温度值小于或等于预设温度值，控制风扇不开启。

对应实施例三和四的烹饪器具的控制装置还包括：控制单元，用于烹饪器具进入保温状态后，控制风扇开启；第一检测单元，用于检测第一温度传感器采集到的内胆温度值；比较单元，用于比较内胆温度值与预设温度值的大小；控制单元还用于若内胆温度值小于或等于预设温度值，控制风扇关闭。

本发明第二个方面的实施例提供一种烹饪器具的控制装置100，如图5所示，烹饪器具包括盖体2和锅盖，锅体1包括锅本体和放置于锅本体内的内胆11，内胆11限定出上端开口的烹饪腔111，食物置于烹饪腔111内。在内胆11上设有第一温度传感器，用于检测内胆11的温度，优选地，第一温度传感器设置在内胆11的底壁，用于检测内胆11底壁的温度。在锅本体上设有用于对烹饪器具加热的线圈盘12，优选地，线圈盘12位于内胆11的底部，锅本体上还设有风扇13和对应风扇13的进风口14，风扇13将烹饪器具外部的空气自进风口14吹向线圈盘12，对线圈盘12进行散热，以快速降低线圈盘12及周围的环境温度，由于内胆11是放置于线圈盘12上方的，随线圈盘12温度的降低，内胆11内的食物(如米饭)的温度也会降低。盖体2包括上盖板22，盖设在内胆11的开口处。

烹饪器具结束烹饪阶段进入保温状态(保温阶段)后，第一检测单元104检测第一温度传感器采集到的内胆11的温度值。比较单元106比较该温度值与预设温度值(保温温度)的关系，确定是否控制风扇13开启。具体地，当该温度值大于预设温度值时，开启风扇13，通过风扇13对线圈盘12散热，相比于自然冷却，风扇13能够加速线圈盘12的散热，进而加快内胆11及食物的冷却，从而缩小上盖板22与食物之间的温度差，使得上盖板22不会成为冷凝面，减少上盖板22上冷凝水的形成量，结构简单且成本低，同时还可以避免相关技术中需要对上盖板22加热导致的食物发黄、发干的问题。

具体地，根据温差越大，越容易在冷端产生冷凝水的原理，正常烹饪结束后，食物中存储有大量的热量不容易散失成为热端，而上盖板22本身存储热量少，且热量容易散失，温度下降很快，成为冷端。当内胆温度值大于预设温度值，例如在保温初始阶段，上盖板22的温度和食物温度很容易形成温度差，导致水蒸气在上盖板22处凝结。本申请中当内胆温度值大于预设温度值，即食物温度较高时，通过开启风扇13增加食物的散热速度，减小食物与上盖板22的温差。

优选地，烹饪器具的控制装置100还包括：获取单元110，用于获取烹饪腔111中的食物量；控制单元108还用于根据食物量控制风扇13的转速。

当内胆11温度值大于预设温度值时，为实现对食物温度的精确控制，对应烹饪器具中不同的食物量，可以控制风扇13以不同的转速运行，进而更准确的控制内胆11和食物的降温速度，减少上盖板22上冷凝水形成量的同时，节约能耗。

获取烹饪腔111中食物量的方法，可以是：在烹饪阶段(例如在吸水阶段或升温阶段)，根据第一温度传感器检测的信号，从而判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。优选地，烹饪器具还包括第二温度传感器，第二温度传感器伸入内胆11的烹饪腔111内，并靠近烹饪腔111的开口端设置，用于检测烹饪腔111开口端处的温度，也可以根据第一温度传感器和第二温度传感器的检测信号，综合判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。或者，也可以只根据第二温度传感器的检测信号，判断食物温度变化快慢，得出食物量的数据。因此，在烹饪阶段就可以获得食物量的数据。当然，也可以在保温阶段获取食物量的数据。

优选地，烹饪器具的控制装置100还包括：第二比较单元106，用于比较食物量与预设食物量的大小；控制单元108还用于：若食物量大于预设食物量，控制风扇13以第一预设转速工作；若食物量小于或等于预设食物量，控制风扇13以第二预设转速工作，其中，第一预设转速大于第二预设转速。

获取单元110调取食物量的数据后，第二比较单元106判断食物量是否达到预设食物量，若食物量大于预设食物量，控制风扇13以较高的第一预设转速工作，若食物量小于或等于预设食物量，控制风扇13以较低的第一预设转速工作。

优选地，第一预设转速的范围为1000r/min～1800r/min；和/或，第二预设转速的范围为1900r/min～2300r/min。

优选地，第一预设转速为1000r/min、1100r/min、1200r/min、1300r/min、1400r/min、1500r/min、1600r/min、1700r/min、1800r/min，第二预设转速为1900r/min、2000r/min、2100r/min、2200r/min、2300r/min。

优选地，控制单元108还用于：若内胆温度值小于或等于预设温度值，控制风扇13不开启。

当第一温度传感器检测到的温度值(内胆温度值)小于或等于预设温度值(保温温度)，说明烹饪器具进入温度较低的保温阶段，控制风扇13不开启，优选地，进入温度较低的保温阶段后，维持内胆11及食物的温度不变。

优选地，烹饪器具还包括盖设在内胆11上的上盖板22、用于对上盖板22加热的加热装置和用于检测烹饪腔111开口处温度的第二温度传感器，烹饪器具的控制装置100还包括：第二检测单元112，检测第二温度传感器采集到的温度值；控制单元108还用于：根据第一温度传感器检测的内胆温度值与第二温度传感器检测的温度值的关系，控制加热装置的加热功率。

上盖板22盖设在内胆11上，用于封盖烹饪腔111的上部开口端。第二温度传感器用于检测烹饪腔111开口处的温度，能够间接反映上盖板22的温度，为减少上盖板22上冷凝水的形成，需要使上盖板22的温度与内胆11及食物的温度接近。因此，将第一温度传感器检测的温度值与第二温度传感器检测的温度值进行比较，根据比较结果控制加热装置对上盖板22进行加热的加热功率，使得上盖板22的温度与内胆11及食物的温度接近。

本发明第三个方面的实施例提供一种烹饪器具，包括处理器，处理器用于执行存储器中存储的计算机程序时实现上述任一实施例的烹饪器具的控制方法的步骤。因此，该烹饪器具具有上述任一实施例的烹饪器具的控制方法的有益效果，在此不再赘述。

本发明第四个方面的实施例提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于：计算机程序被处理器执行时实现上述任一实施例的烹饪器具的控制方法的步骤。因此，该计算机可读存储介质具有上述任一实施例的烹饪器具的控制方法的有益效果，在此不再赘述。

综上所述，本发明实施例提供的烹饪器具的控制方法，烹饪器具具有用来给电路板16和线圈盘12散热的风扇13，在正常烹饪结束转入保温的初始阶段，驱动风扇13给线圈盘12散热，快速降低线圈盘12以及周围的环境温度。而装有米饭的内胆11是放置在线圈盘12上面的，所以米饭的温度也会更快下降冷却，从而缩小上盖板22与米饭之间的温度差，上盖板22不会成为冷凝面，减少冷凝水产生，同时成本也不会增加。

在本发明的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“多个”是指两个或两个以上；除非另有规定或说明，术语“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，或电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

本说明书的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本发明的限制。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (16)

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括具有烹饪腔的内胆、用于检测所述内胆温度的第一温度传感器、线圈盘和用于对所述线圈盘进行冷却降温的风扇，所述烹饪器具的控制方法包括：

所述烹饪器具进入保温状态后，根据所述第一温度传感器采集到的内胆温度值与所述风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对所述当前状态进行切换，以使所述内胆温度值大于预设温度值时，所述风扇呈开启状态，所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值时，所述风扇呈关闭状态。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述根据所述第一温度传感器采集到的内胆温度值与所述风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对所述当前状态进行切换，具体包括：

所述烹饪器具进入保温状态后，检测所述第一温度传感器采集到的所述内胆温度值；

比较所述内胆温度值与所述预设温度值的大小；

若所述内胆温度值大于所述预设温度值，控制所述风扇开启；

若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇不开启。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述根据所述第一温度传感器采集到的内胆温度值与所述风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对所述当前状态进行切换，具体包括：

所述烹饪器具进入保温状态后，控制所述风扇开启；

检测所述第一温度传感器采集到的所述内胆温度值；

比较所述内胆温度值与所述预设温度值的大小；

若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇关闭。

4.根据权利要求2或3所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

在控制所述风扇开启之后，还包括：

获取所述烹饪腔中的食物量；以及，

根据所述食物量控制所述风扇的转速。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述根据所述食物量控制所述风扇的转速，具体包括：

比较所述食物量与预设食物量的大小；

若所述食物量大于所述预设食物量，控制所述风扇以第一预设转速工作；

若所述食物量小于或等于所述预设食物量，控制所述风扇以第二预设转速工作，其中，所述第一预设转速大于所述第二预设转速。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述第一预设转速的范围为1000r/min～1800r/min；和/或，所述第二预设转速的范围为1900r/min～2300r/min。

7.根据权利要求2或3所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具还包括盖设在所述内胆上的上盖板、用于对所述上盖板加热的加热装置和用于检测所述烹饪腔开口处温度的第二温度传感器，在所述检测所述第一温度传感器采集到的所述内胆温度值之后，还包括：

检测所述第二温度传感器采集到的温度值；

根据所述第一温度传感器检测的所述内胆温度值与所述第二温度传感器检测的温度值的关系，控制所述加热装置的加热功率。

8.一种烹饪器具的控制装置，其特征在于，所述烹饪器具包括具有烹饪腔的内胆、用于检测所述内胆温度的第一温度传感器、线圈盘和用于对所述线圈盘进行冷却降温的风扇，所述烹饪器具的控制装置包括：

确定单元，用于所述烹饪器具进入保温状态后，根据所述第一温度传感器采集到的内胆温度值与所述风扇的当前状态之间的对应关系，确定是否对所述当前状态进行切换，以使所述内胆温度值大于预设温度值时，所述风扇呈开启状态，所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值时，所述风扇呈关闭状态。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具的控制装置，其特征在于，还包括：

第一检测单元，用于所述烹饪器具进入保温状态后，检测所述第一温度传感器采集到的所述内胆温度值；

比较单元，用于比较所述内胆温度值与所述预设温度值的大小；和

控制单元，用于：若所述内胆温度值大于所述预设温度值，控制所述风扇开启，若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇不开启。

10.根据权利要求8所述的烹饪器具的控制装置，其特征在于，还包括：

控制单元，用于所述烹饪器具进入保温状态后，控制所述风扇开启；

第一检测单元，用于检测所述第一温度传感器采集到的所述内胆温度值；

比较单元，用于比较所述内胆温度值与所述预设温度值的大小；

所述控制单元还用于若所述内胆温度值小于或等于所述预设温度值，控制所述风扇关闭。

11.根据权利要求9或10所述的烹饪器具的控制装置，其特征在于，还包括：

获取单元，用于获取所述烹饪腔中的食物量；

所述控制单元还用于根据所述食物量控制所述风扇的转速。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具的控制装置，其特征在于，

所述烹饪器具的控制装置还包括：第二比较单元，用于比较所述食物量与预设食物量的大小；

所述控制单元还用于：若所述食物量大于所述预设食物量，控制所述风扇以第一预设转速工作；若所述食物量小于或等于所述预设食物量，控制所述风扇以第二预设转速工作，其中，所述第一预设转速大于所述第二预设转速。

13.根据权利要求12所述的烹饪器具的控制装置，其特征在于，

所述第一预设转速的范围为1000r/min～1800r/min；和/或，所述第二预设转速的范围为1900r/min～2300r/min。

14.根据权利要求9或10所述的烹饪器具的控制装置，其特征在于，所述烹饪器具还包括盖设在所述内胆上的上盖板、用于对所述上盖板加热的加热装置和用于检测所述烹饪腔开口处温度的第二温度传感器，所述烹饪器具的控制装置还包括：

第二检测单元，用于检测所述第二温度传感器采集到的温度值；

所述控制单元还用于：根据所述第一温度传感器检测的所述内胆温度值与所述第二温度传感器检测的温度值的关系，控制所述加热装置的加热功率。

15.一种烹饪器具，其特征在于，包括处理器，所述处理器用于执行存储器中存储的计算机程序时实现如权利要求1-7中任一项所述烹饪器具的控制方法的步骤。

16.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于：所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1-7中任一项所述烹饪器具的控制方法的步骤。