CN109170991A - 一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及五香卷制备领域，特别涉及一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备及其使用方法，包括机板、给料压实装置、等分切装置、收卷装置和磁滞阻尼引导装置，磁滞阻尼引导装置设于机板顶部，收卷装置设于磁滞阻尼引导装置的正前方，收卷装置的旁侧设有承托板，给料压实装置和等分切装置对称设于承托板的顶部，并且承托板通过平移电缸能够活动设置，收卷装置包括转盘和多个呈水平设置的成型辊，所有成型辊均与转盘连接，所有成型辊沿转盘的周向等角度分布，并且其中两个成型辊为中空结构的活动辊，两个活动辊均与转盘铰接配合，本发明能够辅助人工进行制备五香卷，并且能够自动将其等量分切，极大降低了制作五香卷的劳动强度。

Description

一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备及其使用方法

技术领域

本发明涉及五香卷制备领域，特别涉及一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备及其使用方法。

背景技术

五香肉卷是福建厦门传统的小吃，属于闽菜系。以赤肉条、荸萕、鱼浆、豆皮为原料，拌以五香调味，炸至酥脆，沾上特调酱汁，外酥内嫩，风味十足。

每逢节假日，五香肉卷必定会出现在人们的餐桌上，即作为招待客人的一道菜肴；五香肉卷虽然味道美味，但是制作起来相对其他菜品而言还是较为麻烦，特别是需要制作大量五香肉卷的时候，还要将他们切段，所以五香卷的制作人员的劳动强度较大，所以根据该问题，急需一种能够辅助人工进行制备五香卷的家庭版的自动设备。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备及其使用方法。

为解决上述问题，本发明提供以下技术方案：

一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，包括机板、给料压实装置、等分切装置、收卷装置以及磁滞阻尼引导装置，机板上方设有能够与之可拆卸连接的机壳，机壳与机板构成一个接近于长方体结构的仓体，磁滞阻尼引导装置设于机板顶部，收卷装置设于磁滞阻尼引导装置的正前方，收卷装置的旁侧设有承托板，给料压实装置和等分切装置对称设于承托板的顶部，并且承托板通过平移电缸能够相继正对收卷装置和磁滞阻尼引导装置，收卷装置包括能够绕自身轴线旋转的转盘和多个呈水平设置的成型辊，所有成型辊均与转盘连接，所有成型辊沿转盘的周向等角度分布，并且其中两个成型辊为中空结构的活动辊，两个活动辊均与转盘铰接配合。

进一步地，所述磁滞阻尼引导装置包括第一U型板、第二U型板和呈竖直的支撑座，第一U型板的一端与支撑座的顶端铰接配合，第二U型板呈水平与支撑座连接并且还处于第一U型板的正下方，第一U型板的开口面和第二U型板的开口面相向设置，并且二者的开口内分别轴接有上压料辊和下压料辊，下压料辊的两端分别套设有一个能够转动的铁铬钴永磁圆环，每个铁铬钴永磁圆环上均套设有一个能够转动的钕铁硼永磁圆环。

进一步地，所有所述成型辊的轴向均与上压料辊和下压料辊的轴向相平行，两个活动辊的外表面分别开设有一个沿之轴向延伸的导气槽，机板顶部设有气泵，气泵通过Y型管与两个活动辊相连通，两个活动辊的一端均沿转盘的轴向将转盘贯穿，并且二者该一端分别焊接有一个实心螺母，实心螺母的外侧设有旋动把手。

进一步地，所述收卷装置还包括L型座、伺服电机、转轴和卸料盘，L型座呈水平设置，转轴呈水平并且其一端与L型座轴接配合，转盘固定套设在转轴另一端，所有成型辊均位于转盘远离转轴的一侧面，伺服电机设于转轴的下方并且用以驱动其绕自身轴线转动，卸料盘套能够活动的套设在所有成型辊上，并且还与其中一个成型辊接近于转轴的一端通过定位螺栓可拆卸连接。

进一步地，所述给料压实装置包括给料筒、螺旋给料杆、螺旋电机、进料斗、对正块和放料电缸，对正块呈竖直设于承托板的顶部，放料电缸设置在对正块的旁侧并且用以驱动其能够沿成型辊的轴向活动设置，给料筒的一端与对正块的前侧轴接配合，给料筒的另一端向成型辊方向延伸，并且该一端为敞口设置，给料筒的敞口端内设有能够手动拆卸的密封盖，螺旋给料杆设于给料筒内，并且二者同轴设置，螺旋电机设于对正块的外侧并且用以驱动螺旋给料杆绕自身轴线转动，给料筒与对正块相连接的一端外表面开设有料口，进料斗呈竖直与料口连通，给料筒的外周面开设有多个沿之周向等角度分布的避让槽。

进一步地，所述等分切装置包括接近板、增高板、安装板、步进电机、传动丝杆、下切组件和接近电杆，接近板能够活动的设于承托板的顶部，接近电杆设于接近板的旁侧并且用以驱动接近板朝向收卷装置方向行进，增高板呈竖直设于接近板的顶部，安装板呈水平与增高板的顶部连接，传动丝杆轴接在安装板的上方，并且其轴向与给料筒的轴向相平行，传动丝杆上套设有多个沿之轴向等间隙排列的螺母块，每个螺母块的顶端均设有一个凹面朝上的弧形板，步进电机设于增高板的旁侧并且用以驱动传动丝杆绕自身轴线转动，下压组件架设于安装板的上方。

进一步地，所有所述螺母块中除了传动丝杆前后两端的两个螺母块，其余所有螺母块的顶端一侧分别开设有一个插接槽，每个插接槽内均插设有能够活动的垫板，所有螺母块中相邻的两个螺母块之间分别通过一个垫板相互连接。

进一步地，所述下压组件包括气杆、顶板和多个切割刀具，气杆呈倒置架设于安装板的正上方，顶板呈水平与气杆的输出杆连接，所有切割刀具均呈竖直与顶板下表面连接，并且还分别位于一个垫板的正上方。

进一步地，所述收卷装置和磁滞阻尼引导装置之间设有切断组件，切断组件包括承重板、切断刀片和导向架，承重板呈竖直并且接近所有成型辊设置，导向架设置在承重板的旁侧，导向架的前侧开设有能够供切断刀片的一端进入的切断引导槽，切断刀片在工作状态下通过切断引导槽位于承重板的正上方。

一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备的使用方法，包括以下步骤：

步骤一、打开机壳，使得给料压实装置、等分切装置、收卷装置以及磁滞阻尼引导装置处于外界状态；

步骤二、磁滞阻尼引导装置将豆皮输送至收卷装置上以此成型，再通过切断组件将成型后的豆皮与未成型的豆皮分离，具体操作步骤如下：

(1)、将第一U型板朝上翻转，再将豆皮一端下表面途经下压料辊并在缠绕至所有成型辊上，随后将第一U型板复位至初始的水平姿态；

(2)、气泵启动并且通过活动辊上的导气槽将豆皮吸紧，随即伺服电机启动，并通过转盘迫使所有成型辊绕其轴线转动，由于旋转力，豆皮通过上压料辊和下压料辊之间的作用力呈绷直并反复缠绕在所有成型辊上；

(3)、豆皮缠绕成型后，人工手持切断刀片并且以切断引导槽作为导向基础将处于成型辊附近未成型的豆皮进行切割；

步骤三、通过给料压实装置将缠绕在所有成型辊上的豆皮内部进行填充肉馅并且在将肉馅压实，具体操作步骤如下：

(1)给料筒相继通过平移电缸和放料电缸行进至豆皮内部，同时将事先制备好的肉馅通过进料斗置入给料筒内，再由螺旋给料杆的作用力以及放料电缸的复位行程力构成对豆皮内部填充肉馅，并且直至给料筒彻底抽离豆皮外，

(2)、通过密封盖将给料筒的敞口端封闭，随即给料筒继续通过放料电缸朝豆皮内行进，给料筒抵触肉馅，构成压实；

步骤四、通过卸料盘将填充好肉馅的豆皮从成型辊上卸下并且再通过等分切装置对其进行等量分切，具体操作步骤如下：

(1)、将卸料盘与成型辊解除连接，再将其推动并促使填充肉馅的豆皮一端被抵触而活动；

(2)、将所有弧形板通过平移电缸正对填充肉馅的豆皮，该豆皮由卸料盘的推动行进至所有弧形板上，随即由下压组件对填充肉馅的豆皮进行等量分切。

有益效果：本发明的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备及其使用方法，磁滞阻尼引导装置将豆皮输送至收卷装置上以此成型，再通过切断组件将成型后的豆皮与未成型的豆皮分离，豆皮在收卷装置上成型过程中，于此同时，给料筒相继通过平移电缸和放料电缸行进至待成型的豆皮内部，同时将事先制备好的肉馅通过进料斗置入给料筒内，再由螺旋给料杆的作用力以及放料电缸的复位行程力构成对豆皮内部填充肉馅，并且直至给料筒彻底抽离豆皮外，也即是豆皮成卷过程中，给料筒即处于放料状态，这样可以节省等待时间，二者同步工作，肉馅放料完毕后，给料筒敞口端通过密封盖实现封闭，然后给料筒通过放料电缸对成卷豆皮内的肉馅进行压实，压实后，等分切装置通过平移电缸行进至填充肉馅后的豆皮正前方，随即人工通过卸料盘将填充肉馅的豆皮推动至等分切装置上，继而该豆皮被其进行等量分切，本发明能够辅助人工进行制备五香卷，并且能够自动将其等量分切，极大降低了制作五香卷的劳动强度。

附图说明

图1为本发明的整机立体结构示意图；

图2为本发明的装配结构示意图一；

图3为本发明的装配结构示意图二；

图4为本发明的装配结构示意图三；

图5为图4中A处的放大图；

图6为本发明的装配结构示意图四；

图7为图6中B处的放大图；

图8为图6中C处的放大图；

图9为本发明的局部立体结构示意图一；

图10为本发明的局部立体结构示意图二；

图11为本发明的局部立体结构示意图三；

图12为本发明的平面示意图；

图13为图12中D处的放大图；

图14为本发明中下压料辊的平面示意图；

附图标记说明：机板1，机壳1a，承托板1b，平移电缸1c，气泵1q。

给料压实装置2，给料筒2a，螺旋给料杆2b，螺旋电机2c，进料斗2d，对正块2e，密封盖2w，避让槽2t，放料电缸2y。

等分切装置3，安装板3b，步进电机3c，传动丝杆3d，螺母块3e，弧形板3f，垫板3q，接近板3t，接近电杆3m。

气杆5，顶板5a，切割刀具5b。

收卷装置6，转盘6a，成型辊6b，活动辊6c，实心螺母6d，旋动把手6e，导气槽6w，伺服电机6k，卸料盘6p，定位螺栓6p1。

磁滞阻尼引导装置7，第一U型板7a，第二U型板7b，支撑座7c，上压料辊7d，下压料辊7e，铁铬钴永磁圆环7f，钕铁硼永磁圆环7h。

承重板8，切断刀片8a，导向架8b，切断引导槽8c。

具体实施方式

下面结合说明书附图和实施例，对本发明的具体实施例做进一步详细描述：

参照图1至图14所示的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，包括机板1、给料压实装置2、等分切装置3、收卷装置6以及磁滞阻尼引导装置7，机板1上方设有能够与之可拆卸连接的机壳1a，机壳1a与机板1构成一个接近于长方体结构的仓体，磁滞阻尼引导装置7设于机板1顶部，收卷装置6设于磁滞阻尼引导装置7的正前方，收卷装置6的旁侧设有承托板1b，给料压实装置2和等分切装置3对称设于承托板1b的顶部，并且承托板1b通过平移电缸1c能够相继正对收卷装置6和磁滞阻尼引导装置7，收卷装置6包括能够绕自身轴线旋转的转盘6a和多个呈水平设置的成型辊6b，所有成型辊6b均与转盘6a连接，所有成型辊6b沿转盘6a的周向等角度分布，并且其中两个成型辊6b为中空结构的活动辊6c，两个活动辊6c均与转盘6a铰接配合。

所述磁滞阻尼引导装置7包括第一U型板7a、第二U型板7b和呈竖直的支撑座7c，第一U型板7a的一端与支撑座7c的顶端铰接配合，第二U型板7b呈水平与支撑座7c连接并且还处于第一U型板7a的正下方，第一U型板7a的开口面和第二U型板7b的开口面相向设置，并且二者的开口内分别轴接有上压料辊7d和下压料辊7e，下压料辊7e的两端分别套设有一个能够转动的铁铬钴永磁圆环7f，每个铁铬钴永磁圆环7f上均套设有一个能够转动的钕铁硼永磁圆环7h；磁滞阻尼引导装置7远离收卷装置6的一侧设置有用以放置豆皮的治具；人工再将第一U型板7a朝上翻转，即第一U型板7a和第二U型板7b此时处于直角配合状态，然后人工将豆皮一端铺开并且途经下压料辊7e至收卷装置6上，然后在将第一U型板7a转动复位，即此时上压料辊7d处于豆皮上方，下压料辊7e处于豆皮下方，二者构成配合，随后收卷装置6进行对豆皮收卷中，豆皮会在上压料辊7d和下压料辊7e之间行进，此时豆皮与下压料辊7e外表面接触原因促使发生磁滞现象，铁铬钴永磁圆环7f会对钕铁硼永磁圆环7h产生一个逆时针方向的反向磁滞力，之后随着转盘6a的转动逐渐将剩余的豆皮拉扯出来并最终全部卷在收卷装置6上，在这个过程中，由于磁滞力的存在，不会存在豆皮过度牵出的问题，因为磁滞力的作用始终使钕铁硼永磁圆环7h朝着豆皮牵出方向的反方向旋转，进而将多牵出来的豆皮往后退回，机壳1a用以在不使用时将所有装置进行盖合，可以进行良好的储放。

所有所述成型辊6b的轴向均与上压料辊7d和下压料辊7e的轴向相平行，两个活动辊6c的外表面分别开设有一个沿之轴向延伸的导气槽6w，机板1顶部设有气泵1q，气泵1q通过Y型管与两个活动辊6c相连通，两个活动辊6c的一端均沿转盘6a的轴向将转盘6a贯穿，并且二者该一端分别焊接有一个实心螺母6d，实心螺母6d的外侧设有旋动把手6e；豆皮放卷出的部分会缠绕在所有成型辊6b上，并且其中两个活动辊6c的导气槽6w会通过气泵1q将豆皮对应的部分吸紧，然后转盘6a转动，带动所有成型辊6b转动，促使豆皮被缠绕在所有成型辊6b上，并且缠绕至一定圈数后，给料压实装置2行进至所有成型辊6b正中间，开始将肉馅填充至缠绕后的豆皮内，填充完毕后，需要将装有肉馅的豆皮从成型辊6b上卸下，此时考虑导气槽6w的设置影响豆皮，所以人工通过旋动把手6e将实心螺母6d转动，活动辊6c与转盘6a接触的部分为螺接，实心螺母6d转动后，活动辊6c与转盘6a之间不在固定，并且再将活动辊6c转动45度以内，促使导气槽6w与豆皮接触，然后可以将装有肉馅的豆皮从成型辊6b上卸下。

所述收卷装置6还包括L型座、伺服电机6k、转轴和卸料盘6p，L型座呈水平设置，转轴呈水平并且其一端与L型座轴接配合，转盘6a固定套设在转轴另一端，所有成型辊6b均位于转盘6a远离转轴的一侧面，伺服电机6k设于转轴的下方并且用以驱动其绕自身轴线转动，卸料盘6p套能够活动的套设在所有成型辊6b上，并且还与其中一个成型辊6b接近于转轴的一端通过定位螺栓6p1可拆卸连接；豆皮放卷出的部分会缠绕在所有成型辊6b上，并且部分被活动辊6c吸紧后，此时伺服电机6k促使转轴转动，进而带动转盘6a和所有成型辊6b转动，所有成型辊6b分别接近于转盘6a的边沿，所以他们的转动促使豆皮缠绕在所有成型辊6b上，并且可以达到一定的圈数，随后在缠绕后的豆皮内填充有肉馅后，人工解除卸料盘6p与其中一个成型辊6b的连接，然后拨动卸料盘6p沿成型辊6b的轴向移动，卸料盘6p的盘面会接触到豆皮及其内部的肉馅，促使该豆皮得以从成型辊6b上顺利下料。

所述给料压实装置2包括给料筒2a、螺旋给料杆2b、螺旋电机2c、进料斗2d、对正块2e和放料电缸2y，对正块2e呈竖直设于承托板1b的顶部，放料电缸2y设置在对正块2e的旁侧并且用以驱动其能够沿成型辊6b的轴向活动设置，给料筒2a的一端与对正块2e的前侧轴接配合，给料筒2a的另一端向成型辊6b方向延伸，并且该一端为敞口设置，给料筒2a的敞口端内设有能够手动拆卸的密封盖2w，螺旋给料杆2b设于给料筒2a内，并且二者同轴设置，螺旋电机2c设于对正块2e的外侧并且用以驱动螺旋给料杆2b绕自身轴线转动，给料筒2a与对正块2e相连接的一端外表面开设有料口，进料斗2d呈竖直与料口连通，给料筒2a的外周面开设有多个沿之周向等角度分布的避让槽2t；在此注明，与本自助型卷制设备配套的还有绞肉机，此为调制肉馅，并且为现有技术，所以在此不再详述；豆皮缠绕在所有成型辊6b上时，给料压实装置2通过平移电缸1c与所有成型辊6b对正，并且后续再通过放料电缸2y进入所有成型辊6b内，也就是此时给料筒2a与转盘6a同轴，在进入所有成型辊6b之前，人工拨动给料筒2a旋转一定角度，促使所有避让槽2t可以分别对应一个成型辊6b，也就是给料筒2a进入成型辊6b内后，依靠所有避让槽2t与所有成型辊6b一一错开，给料筒2a第一次进入时，人工事先拆卸掉密封盖2w，并且此时给料筒2a敞口端接近卸料盘6p时，注明，此时卸料盘6p接近于转盘6a，然后人工将事先搅拌好的肉馅倒入进料斗2d内，由其落入料口内，即给料筒2a内，然后由螺旋电机2c的工作，促使螺旋给料杆2b转动，进一步使得给料筒2a内的肉馅被送达至给料筒2a的端口处，并且掉落在缠绕在所有成型辊6b上的豆皮内部，此时放料电缸2y缓速复位，促使给料筒2a在持续放出内部的肉馅时，也在逐渐抽离所有成型辊6b外部，以此确保豆皮内整体可以得到填充肉馅，并且此时所有成型辊6b仍旧在随转盘6a转动，所以成型辊6b与避让槽2t接触后，促使给料筒2a绕自身轴线转动，以此配合成型辊6b对于豆皮的收卷成型目的，并且给料筒2a转动中，内部螺旋给料杆2b仍旧独立转动送料，不与之产生任何影响，待豆皮内部肉馅填充完毕后，同时给料筒2a也抽离所有成型辊6b内后，此时人工通过密封盖2w卡在给料筒2a的敞口端内，将其阻隔，然后给料筒2a再一次通过放料电缸2y进入成型辊6b内，目的对豆皮内的肉馅构成压实目的。

所述等分切装置3包括接近板3t、增高板、安装板3b、步进电机3c、传动丝杆3d、下切组件和接近电杆3m，接近板3t能够活动的设于承托板1b的顶部，接近电杆3m设于接近板3t的旁侧并且用以驱动接近板3t朝向收卷装置6方向行进，增高板呈竖直设于接近板3t的顶部，安装板3b呈水平与增高板的顶部连接，传动丝杆3d轴接在安装板3b的上方，并且其轴向与给料筒2a的轴向相平行，传动丝杆3d上套设有多个沿之轴向等间隙排列的螺母块3e，每个螺母块3e的顶端均设有一个凹面朝上的弧形板3f，步进电机3c设于增高板的旁侧并且用以驱动传动丝杆3d绕自身轴线转动，下压组件架设于安装板3b的上方；注明：在所有弧形板3f处于常态下，乃是每相邻的两个弧形板3f之间0间隙的；待缠绕在所有成型辊6b上的豆皮内部被填充好肉馅后，此时平移电缸1c使得给料压实装置2离开收卷装置6区域，并且促使接近板3t正对收卷装置6，然后此时接近电杆3m工作，促使接近板3t靠近所有成型辊6b，也就是所有弧形板3f中的一个弧形板3f接近与所有成型辊6b的端部，然后人工将卸料盘6p推动并且操作对豆皮抽离所有成型辊6b上的时候，豆皮接近于弧形板3f的一端进入至弧形板3f的凹面内，并且由卸料盘6p的作用力持续向所有弧形板3f内行进，由于成型辊6b和弧形板3f均为不锈钢材质，所以豆皮活动顺畅，当豆皮完全抽离成型辊6b后，步进电机3c驱动传动丝杆3d工作，并且是微动状态，促使所有螺母块3e沿之轴向活动，目的在于促使所有弧形板3f中相邻的两个弧形板3f之间产生间隙，以此配合下切组件的分切目的。

所有所述螺母块3e中除了传动丝杆3d前后两端的两个螺母块3e，其余所有螺母块3e的顶端一侧分别开设有一个插接槽，每个插接槽内均插设有能够活动的垫板3q，所有螺母块3e中相邻的两个螺母块3e之间分别通过一个垫板3q相互连接；在所有螺母块3e沿传动丝杆3d的轴向活动中的时候，每相邻的两个螺母块3e之间的间距改变，但是仍旧依靠一个垫板3q相互活动连接，这样的话垫板3q构成配合下切组件工作时的下方承载力，也就是配合切割。

所述下压组件包括气杆5、顶板5a和多个切割刀具5b，气杆5呈倒置架设于安装板3b的正上方，顶板5a呈水平与气杆5的输出杆连接，所有切割刀具5b均呈竖直与顶板5a下表面连接，并且还分别位于一个垫板3q的正上方；所有弧形板3f中两两之间产生间隙后，此时气缸驱动顶板5a竖直下降，并且依靠所有切割刀具5b接触豆皮，每个切割刀具5b穿过豆皮后会直接通过相邻的两个弧形板3f之间的间隙下降，并且接触到垫板3q，配合了豆皮实现等分切的目的。

所述收卷装置6和磁滞阻尼引导装置7之间设有切断组件，切断组件包括承重板8、切断刀片8a和导向架8b，承重板8呈竖直并且接近所有成型辊6b设置，导向架8b设置在承重板8的旁侧，导向架8b的前侧开设有能够供切断刀片8a的一端进入的切断引导槽8c，切断刀片8a在工作状态下通过切断引导槽8c位于承重板8的正上方；豆皮放卷端缠绕在所有成型辊6b上并且达到一定圈数后，此时人工将切断刀片8a的一端插入切断引导槽8c内，然后将切断刀片8a竖直下降，此时切断刀片8a依靠切断引导槽8c的作用力在承重板8正上方区域下降，最后切割刀片的切割面接触到处于承重板8上方的豆皮部分，并且配合承重板8完成对其的切割目的。

一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备的使用方法，包括以下步骤：

步骤一、打开机壳1a，使得给料压实装置2、等分切装置3、收卷装置6以及磁滞阻尼引导装置7处于外界状态；

步骤二、磁滞阻尼引导装置7将豆皮输送至收卷装置6上以此成型，再通过切断组件将成型后的豆皮与未成型的豆皮分离，具体操作步骤如下：

(4)、将第一U型板7a朝上翻转，再将豆皮一端下表面途经下压料辊7e并在缠绕至所有成型辊6b上，随后将第一U型板7a复位至初始的水平姿态；

(5)、气泵1q启动并且通过活动辊6c上的导气槽6w将豆皮吸紧，随即伺服电机6k启动，并通过转盘6a迫使所有成型辊6b绕其轴线转动，由于旋转力，豆皮通过上压料辊7d和下压料辊7e之间的作用力呈绷直并反复缠绕在所有成型辊6b上；

(6)、豆皮缠绕成型后，人工手持切断刀片8a并且以切断引导槽8c作为导向基础将处于成型辊6b附近未成型的豆皮进行切割；

步骤三、通过给料压实装置2将缠绕在所有成型辊6b上的豆皮内部进行填充肉馅并且在将肉馅压实，具体操作步骤如下：

(3)给料筒2a相继通过平移电缸1c和放料电缸2y行进至豆皮内部，同时将事先制备好的肉馅通过进料斗2d置入给料筒2a内，再由螺旋给料杆2b的作用力以及放料电缸2y的复位行程力构成对豆皮内部填充肉馅，并且直至给料筒2a彻底抽离豆皮外，

(4)、通过密封盖2w将给料筒2a的敞口端封闭，随即给料筒2a继续通过放料电缸2y朝豆皮内行进，给料筒2a抵触肉馅，构成压实；

步骤四、通过卸料盘6p将填充好肉馅的豆皮从成型辊6b上卸下并且再通过等分切装置3对其进行等量分切，具体操作步骤如下：

(3)、将卸料盘6p与成型辊6b解除连接，再将其推动并促使填充肉馅的豆皮一端被抵触而活动；

(4)、将所有弧形板3f通过平移电缸1c正对填充肉馅的豆皮，该豆皮由卸料盘6p的推动行进至所有弧形板3f上，随即由下压组件对填充肉馅的豆皮进行等量分切。

工作原理：磁滞阻尼引导装置7将豆皮输送至收卷装置6上以此成型，再通过切断组件将成型后的豆皮与未成型的豆皮分离，豆皮在收卷装置6上成型过程中，于此同时，给料筒2a相继通过平移电缸1c和放料电缸2y行进至待成型的豆皮内部，同时将事先制备好的肉馅通过进料斗2d置入给料筒2a内，再由螺旋给料杆2b的作用力以及放料电缸2y的复位行程力构成对豆皮内部填充肉馅，并且直至给料筒2a彻底抽离豆皮外，也即是豆皮成卷过程中，给料筒2a即处于放料状态，这样可以节省等待时间，二者同步工作，肉馅放料完毕后，给料筒2a敞口端通过密封盖2w实现封闭，然后给料筒2a通过放料电缸2y对成卷豆皮内的肉馅进行压实，压实后，等分切装置3通过平移电缸1c行进至填充肉馅后的豆皮正前方，随即人工通过卸料盘6p将填充肉馅的豆皮推动至等分切装置3上，继而该豆皮被其进行等量分切。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明的技术范围作出任何限制，故凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明的技术方案的范围内。

Claims (10)

1.一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：包括机板(1)、给料压实装置(2)、等分切装置(3)、收卷装置(6)以及磁滞阻尼引导装置(7)，机板(1)上方设有能够与之可拆卸连接的机壳(1a)，机壳(1a)与机板(1)构成一个接近于长方体结构的仓体，磁滞阻尼引导装置(7)设于机板(1)顶部，收卷装置(6)设于磁滞阻尼引导装置(7)的正前方，收卷装置(6)的旁侧设有承托板(1b)，给料压实装置(2)和等分切装置(3)对称设于承托板(1b)的顶部，并且承托板(1b)通过平移电缸(1c)能够相继正对收卷装置(6)和磁滞阻尼引导装置(7)，收卷装置(6)包括能够绕自身轴线旋转的转盘(6a)和多个呈水平设置的成型辊(6b)，所有成型辊(6b)均与转盘(6a)连接，所有成型辊(6b)沿转盘(6a)的周向等角度分布，并且其中两个成型辊(6b)为中空结构的活动辊(6c)，两个活动辊(6c)均与转盘(6a)铰接配合。

2.根据权利要求1所述的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：所述磁滞阻尼引导装置(7)包括第一U型板(7a)、第二U型板(7b)和呈竖直的支撑座(7c)，第一U型板(7a)的一端与支撑座(7c)的顶端铰接配合，第二U型板(7b)呈水平与支撑座(7c)连接并且还处于第一U型板(7a)的正下方，第一U型板(7a)的开口面和第二U型板(7b)的开口面相向设置，并且二者的开口内分别轴接有上压料辊(7d)和下压料辊(7e)，下压料辊(7e)的两端分别套设有一个能够转动的铁铬钴永磁圆环(7f)，每个铁铬钴永磁圆环(7f)上均套设有一个能够转动的钕铁硼永磁圆环(7h)。

3.根据权利要求2所述的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：所有所述成型辊(6b)的轴向均与上压料辊(7d)和下压料辊(7e)的轴向相平行，两个活动辊(6c)的外表面分别开设有一个沿之轴向延伸的导气槽(6w)，机板(1)顶部设有气泵(1q)，气泵(1q)通过Y型管与两个活动辊(6c)相连通，两个活动辊(6c)的一端均沿转盘(6a)的轴向将转盘(6a)贯穿，并且二者该一端分别焊接有一个实心螺母(6d)，实心螺母(6d)的外侧设有旋动把手(6e)。

4.根据权利要求3所述的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：所述收卷装置(6)还包括L型座、伺服电机(6k)、转轴和卸料盘(6p)，L型座呈水平设置，转轴呈水平并且其一端与L型座轴接配合，转盘(6a)固定套设在转轴另一端，所有成型辊(6b)均位于转盘(6a)远离转轴的一侧面，伺服电机(6k)设于转轴的下方并且用以驱动其绕自身轴线转动，卸料盘(6p)套能够活动的套设在所有成型辊(6b)上，并且还与其中一个成型辊(6b)接近于转轴的一端通过定位螺栓(6p1)可拆卸连接。

5.根据权利要求1所述的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：所述给料压实装置(2)包括给料筒(2a)、螺旋给料杆(2b)、螺旋电机(2c)、进料斗(2d)、对正块(2e)和放料电缸(2y)，对正块(2e)呈竖直设于承托板(1b)的顶部，放料电缸(2y)设置在对正块(2e)的旁侧并且用以驱动其能够沿成型辊(6b)的轴向活动设置，给料筒(2a)的一端与对正块(2e)的前侧轴接配合，给料筒(2a)的另一端向成型辊(6b)方向延伸，并且该一端为敞口设置，给料筒(2a)的敞口端内设有能够手动拆卸的密封盖(2w)，螺旋给料杆(2b)设于给料筒(2a)内，并且二者同轴设置，螺旋电机(2c)设于对正块(2e)的外侧并且用以驱动螺旋给料杆(2b)绕自身轴线转动，给料筒(2a)与对正块(2e)相连接的一端外表面开设有料口，进料斗(2d)呈竖直与料口连通，给料筒(2a)的外周面开设有多个沿之周向等角度分布的避让槽(2t)。

6.根据权利要求5所述的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：所述等分切装置(3)包括接近板(3t)、增高板、安装板(3b)、步进电机(3c)、传动丝杆(3d)、下切组件和接近电杆(3m)，接近板(3t)能够活动的设于承托板(1b)的顶部，接近电杆(3m)设于接近板(3t)的旁侧并且用以驱动接近板(3t)朝向收卷装置(6)方向行进，增高板呈竖直设于接近板(3t)的顶部，安装板(3b)呈水平与增高板的顶部连接，传动丝杆(3d)轴接在安装板(3b)的上方，并且其轴向与给料筒(2a)的轴向相平行，传动丝杆(3d)上套设有多个沿之轴向等间隙排列的螺母块(3e)，每个螺母块(3e)的顶端均设有一个凹面朝上的弧形板(3f)，步进电机(3c)设于增高板的旁侧并且用以驱动传动丝杆(3d)绕自身轴线转动，下压组件架设于安装板(3b)的上方。

7.根据权利要求6所述的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：所有所述螺母块(3e)中除了传动丝杆(3d)前后两端的两个螺母块(3e)，其余所有螺母块(3e)的顶端一侧分别开设有一个插接槽，每个插接槽内均插设有能够活动的垫板(3q)，所有螺母块(3e)中相邻的两个螺母块(3e)之间分别通过一个垫板(3q)相互连接。

8.根据权利要求7所述的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：所述下压组件包括气杆(5)、顶板(5a)和多个切割刀具(5b)，气杆(5)呈倒置架设于安装板(3b)的正上方，顶板(5a)呈水平与气杆(5)的输出杆连接，所有切割刀具(5b)均呈竖直与顶板(5a)下表面连接，并且还分别位于一个垫板(3q)的正上方。

9.根据权利要求1所述的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：所述收卷装置(6)和磁滞阻尼引导装置(7)之间设有切断组件，切断组件包括承重板(8)、切断刀片(8a)和导向架(8b)，承重板(8)呈竖直并且接近所有成型辊(6b)设置，导向架(8b)设置在承重板(8)的旁侧，导向架(8b)的前侧开设有能够供切断刀片(8a)的一端进入的切断引导槽(8c)，切断刀片(8a)在工作状态下通过切断引导槽(8c)位于承重板(8)的正上方。

10.一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备的使用方法，包括权利要求1～9任一项所述的一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、打开机壳(1a)，使得给料压实装置(2)、等分切装置(3)、收卷装置(6)以及磁滞阻尼引导装置(7)处于外界状态；

步骤二、磁滞阻尼引导装置(7)将豆皮输送至收卷装置(6)上以此成型，再通过切断组件将成型后的豆皮与未成型的豆皮分离，具体操作步骤如下：

(1)、将第一U型板(7a)朝上翻转，再将豆皮一端下表面途经下压料辊(7e)并在缠绕至所有成型辊(6b)上，随后将第一U型板(7a)复位至初始的水平姿态；

(2)、气泵(1q)启动并且通过活动辊(6c)上的导气槽(6w)将豆皮吸紧，随即伺服电机(6k)启动，并通过转盘(6a)迫使所有成型辊(6b)绕其轴线转动，由于旋转力，豆皮通过上压料辊(7d)和下压料辊(7e)之间的作用力呈绷直并反复缠绕在所有成型辊(6b)上；

(3)、豆皮缠绕成型后，人工手持切断刀片(8a)并且以切断引导槽(8c)作为导向基础将处于成型辊(6b)附近未成型的豆皮进行切割；

步骤三、通过给料压实装置(2)将缠绕在所有成型辊(6b)上的豆皮内部进行填充肉馅并且在将肉馅压实，具体操作步骤如下：

(1)给料筒(2a)相继通过平移电缸(1c)和放料电缸(2y)行进至豆皮内部，同时将事先制备好的肉馅通过进料斗(2d)置入给料筒(2a)内，再由螺旋给料杆(2b)的作用力以及放料电缸(2y)的复位行程力构成对豆皮内部填充肉馅，并且直至给料筒(2a)彻底抽离豆皮外，

(2)、通过密封盖(2w)将给料筒(2a)的敞口端封闭，随即给料筒(2a)继续通过放料电缸(2y)朝豆皮内行进，给料筒(2a)抵触肉馅，构成压实；

步骤四、通过卸料盘(6p)将填充好肉馅的豆皮从成型辊(6b)上卸下并且再通过等分切装置(3)对其进行等量分切，具体操作步骤如下：

(1)、将卸料盘(6p)与成型辊(6b)解除连接，再将其推动并促使填充肉馅的豆皮一端被抵触而活动；

(2)、将所有弧形板(3f)通过平移电缸(1c)正对填充肉馅的豆皮，该豆皮由卸料盘(6p)的推动行进至所有弧形板(3f)上，随即由下压组件对填充肉馅的豆皮进行等量分切。