CN109170892A - 用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料及其制备方法。固体饮料其有效成分为人参0.9‑1.4重量份、黄精0.75‑1.25重量份、砂仁0.3‑0.8重量份、蒲公英0.75‑1.25重量份和姜黄0.45‑0.95重量份。制作方法：取人参、黄精、姜黄三味中药，按处方比例混合，打成粗粉，过10目筛，加人参、黄精和姜黄总重量8倍量水，煎煮，提取两次，每次提取待沸腾后保持50分钟，合并滤液，低温浓缩至稠膏，减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末1；砂仁打成粗粉过10目筛；取蒲公英、砂仁粗粉两味中药，加70％乙醇，低温萃取6小时，50倍量70％乙醇渗漉，渗漉液减压回收乙醇至无醇味，持续减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末2，将上述提取物粉末1及提取物粉末2按照1：1重量比，混匀，过筛，装袋得成品。
Description
技术领域
本发明涉及一种用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料及其制备方法，属于食疗营养素固体饮料及其制备方法技术领域。
背景技术
现有的食疗产品主要采用药食兼备的原材料，针对某些疾病参与治疗，该食疗产品针对的是疾病本身，所以配方庞杂，加工工艺繁琐。其食疗产品的有效性有待进一步论证。对于维生素及微量元素营养组分，选取食品级别优质原料。对于发挥核心调节功能的中药组分，采用多种工艺，旨在最大程度保证药物疗效。在中药组分提取过程中，根据每种药味的不同性质，采用不同的提取方法。对于质地坚硬，有效成分稳定、难以提取的中药材，采用高温煎煮方法进行提取；对于质地轻、受热成分易变化的中药材，采用低温萃取渗漉方法，最大程度的保留了中药的活性药效组分。发挥疗效，该技术的复合应用，根据原物料之特性与产品需求进行组合调整，具有高效率、环保、安全与确保有效成分活性等优点，适用范围广泛。在低温萃取中，操作温度低于60℃，可确保天然物中有效成分的活性，并快速高效去除溶剂，以经济、高效的方式进行萃取分离，可充分保留其热不稳定有效成分与药材固有的芳香气味。
发明内容
本发明的目的是为了解决上述现有技术存在的问题，进而提供一种用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料及其制备方法。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的：
一种用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料，其有效成分为人参0.9-1.4重量份、黄精0.75-1.25重量份、砂仁0.3-0.8重量份、蒲公英0.75-1.25重量份和姜黄0.45-0.95重量份。
一种用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料制作方法为：取人参、黄精、姜黄三味中药，按比例混合，打成粗粉，过10目筛，加人参、黄精和姜黄总重量8倍量水，煎煮，提取两次，每次提取待沸腾后保持50分钟，合并滤液，低温浓缩至稠膏，减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末1；砂仁打成粗粉过10目筛；取蒲公英、砂仁粗粉两味中药，按比例混合，加70％乙醇，低温萃取6小时，50倍量70％乙醇渗漉，以保证蒲公英及砂仁中挥发性成分及大极性成分完全提取，渗漉液减压回收乙醇至无醇味，持续减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末2，将上述提取物粉末1及提取物粉末2按照1：1重量比，混匀，过筛，装袋(每袋5g)得成品。
按中医理论肿瘤的产生为正气不足外邪胶结难解。治疗当扶助正气，固护本源，清除余热，解其毒邪。方中人参大补元气；砂仁行气化湿；蒲公英清热解毒，散结消肿；姜黄活血化瘀，行气止痛，调理气血之瘀毒，清解胶结之湿热。全方补益与祛邪同用，重在扶正固本，补气与行气同施，补而不滞，既可清热利湿，又可调理气血，对于肿瘤或肿瘤恢复期的人群具有很好的作用。
人参：含多种皂甙和多糖类成分，现代药理学研究表明，人参具有抗肿瘤，改善记忆，抗衰老，提高免疫，改善心脑血管等作用。其主要成分为人参皂苷和人参多糖，人参皂苷包括Rg1,Rg3,Rb1,CK等，大量文献报告人参皂苷可抑制肿瘤细胞增殖和血管新生，促进肿瘤细胞凋亡，调节免疫和逆转肿瘤细胞的耐药作用等；人参多糖主要包括人参淀粉和人参果胶，人参多糖主要通过刺激机体各类免疫细胞，调节其免疫活性，是机体免疫系统恢复平衡，同时人参多糖可诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤的浸润和转移。
黄精：具有补气，健脾，润肺等功效。其主要的化学成分有黄精多糖，甾体皂苷，黄酮，木质素等等，现代药理研究表明黄精具有降血糖,降血脂,抗肿瘤,保护心血管系统，延缓衰老和提高机体免疫力的功效。黄精多糖是黄精中的主要活性成分，含量约占其7-17％，近年来，关于黄精多糖抑制肿瘤的研究得到了广泛的关注。
砂仁：性辛，温，归脾，胃经。具化湿开胃，温脾止泻之功效。其主要的化学成分有挥发油，皂苷和黄酮苷类物质，主要包括乙酸龙脑酯，樟烯，樟脑，龙脑，柠檬烯，槲皮苷和异槲皮苷等。
蒲公英：性寒，味苦甘，无毒，入肝，胃经。具有清热解毒，消肿散结，止痛散瘀，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精，利尿通淋，缓泻健胃，保肝利胆，增强免疫和防癌抗衰等功效。
姜黄：性温，味辛、苦，归肝、脾经。具有破血行气，通经止痛之功。近年来的研究表明,姜黄具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗纤维化、降血脂等广泛的药理作用。姜黄中的化学成分包括挥发油和姜黄素类，其中姜黄素是其主成分，目前关于姜黄素在抗肿瘤方面的作用，越来越得到大众的认可。
食用方法：将一袋本发明的固体饮料投入到200～350ml温水中溶解饮用。也可放入粥、汤等食物中食用。每天两次，每次一袋。
食疗观察：选有肿瘤者30人，其中男11人，女19人，平均年龄62.4岁。食用6个月后检查，有17人肿瘤体积缩小，11人肿瘤体积维持原状，2人肿瘤体积稍有变大。说明本发明的用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料，对大部分肿瘤人群有一定的效果。
在连续服用本产品后，肿瘤患者的主客观评价指标均会发生相应改善，连续四周服用，可以显著改善静息能量消耗水平；连续服用8周，对于肿瘤患者的人体测量参数会产生明显改善，在体质量指数、三头肌皮褶厚度、上臂肌围、握力、人体成分上均呈现向好趋势。连续服用该产品12周后，对于肿瘤患者的免疫功能，可以改善患者CD3、CD4、CD8、CD56、CD4/CD8水平，并增高肿瘤患者的人血白蛋白水平。在主观评价指标改善上，可明显改善肿瘤患者厌食症状、放疗后的口干症状、放化疗后味觉迟钝症状，并增加食欲。同时，肿瘤患者的消化能力普遍下降，通过服用本产品，可以明显改善由于消化功能下降所致的腹胀症状，对于化疗所致的腹泻症状也会有所改善。
本发明的固体饮料不同于保健食品及同类食疗产品，本发明的固体饮料食用后不是直接针对疾病，而主要是对由疾病引起的相关症状群体起到补充缺失营养成分的作用，起到辅助治疗的目的。方法中采用水提结合低温萃取醇提工艺，保证有效成分溶出，且活性不被破坏。采用粉末形式，体积小、易服用，便于携带。
具体实施方式
下面将对本发明做进一步的详细说明：本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式，但本发明的保护范围不限于下述实施例。
实施例1
本实施例所涉及的一种用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料，其有效成分为人参0.9-1.4重量份、黄精0.75-1.25重量份、砂仁0.3-0.8重量份、蒲公英0.75-1.25重量份和姜黄0.45-0.95重量份。
制作方法为：取人参、黄精、姜黄三味中药，按处方比例混合，打成粗粉，过10目筛，加人参、黄精和姜黄总重量8倍量水，煎煮，提取两次，每次提取待沸腾后保持50分钟，合并滤液，低温浓缩至稠膏，减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末1；砂仁打成粗粉过10目筛；取蒲公英、砂仁粗粉两味中药，按比例混合，加70％乙醇，低温萃取6小时，50倍量70％乙醇渗漉，以保证蒲公英及砂仁中挥发性成分及大极性成分完全提取，渗漉液减压回收乙醇至无醇味，持续减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末2，将上述提取物粉末1及提取物粉末2按照1：1重量比，混匀，过筛，装袋(每袋5g)得成品。
实施例2
本实施例所涉及的一种用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料，其有效成分为人参1.1重量份、黄精1重量份、砂仁0.5重量份、蒲公英0.95重量份和姜黄0.65重量份。其它与实施例1相同。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，这些具体实施方式都是基于本发明整体构思下的不同实现方式，而且本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。
Claims (3)
1.一种用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料，其特征在于，有效成分为人参0.9-1.4重量份、黄精0.75-1.25重量份、砂仁0.3-0.8重量份、蒲公英0.75-1.25重量份和姜黄0.45-0.95重量份。
2.根据权利要求1所述的用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料，其特征在于，有效成分为人参1.1重量份、黄精1重量份、砂仁0.5重量份、蒲公英0.95重量份和姜黄0.65重量份。
3.一种权利要求1所述的用于肿瘤康复的食疗营养素固体饮料的制备方法，其特征在于，取人参、黄精、姜黄三味中药，按比例混合，打成粗粉，过10目筛，加人参、黄精和姜黄总重量8倍量水，煎煮，提取两次，每次提取待沸腾后保持50分钟，合并滤液，低温浓缩至稠膏，减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末1；砂仁打成粗粉过10目筛；取蒲公英、砂仁粗粉两味中药，按比例混合，加70％乙醇，低温萃取6小时，50倍量70％乙醇渗漉，以保证蒲公英及砂仁中挥发性成分及大极性成分完全提取，渗漉液减压回收乙醇至无醇味，持续减压干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末2，将上述提取物粉末1及提取物粉末2按照1：1重量比，混匀，过筛，装袋得成品。
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