CN109156873A - 一种突显苔香韵风格特征的香精及包含该香精的卷烟 - Google Patents

一种突显苔香韵风格特征的香精及包含该香精的卷烟 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种突显苔香韵风格特征的香精，基于质量百分比，其包括：0.6％‑6％的2,4‑二羟基‑3,5,6‑三甲基苯甲酸乙酯；0.03％‑4％的2,5‑二甲基‑1,4‑苯二酚。所述香精还包括溶剂、10％‑20％的β‑环糊精或10％‑20％的预胶化淀粉。本发明还涉及一种包含所述的突显苔香韵风格特征的香精的卷烟，将所述香精添加到到卷烟中，能够增加卷烟香气量，赋予卷烟明显的苔香韵，具有增加卷烟香气丰富性、降低刺激、增加苔香韵、提升卷烟抽吸舒适性和满足感的作用。

Description

一种突显苔香韵风格特征的香精及包含该香精的卷烟
技术领域
本发明属于烟草技术领域，具体涉及一种突显苔香韵风格特征的香精及包含该香精的卷烟。
背景技术
随着国际禁烟呼声四起以及卷烟消费者对自身健康的日益关注，低危害卷烟将成为未来世界卷烟的主流，但减害的同时必然伴随着卷烟香气损失且舒适度变差，而卷烟加香加料能衬托、增补卷烟香味，增加烟气浓度，改善吃味，去除和掩盖杂气，减少刺激性，还可赋予产品优美的特征香味，突出卷烟产品的个性化风格，卷烟加香加料的研发及应用正成为减害降焦工作中保持卷烟香吃味的最为关键的技术之一。提升卷烟的吸食满足感和愉悦度，成为目前卷烟增香保润技术中亟待解决的技术问题。
市场上天然的苔香韵香料主要包括树苔或橡苔的浸膏和净油制品，存在土壤、气候、生长环境等不同因素带来原料品种的差异，产品质量稳定性不能保障；同时，由于其制备过程主要通过有机溶剂浸提、水蒸气蒸馏等分离富集手段，得到的产品中或多或少夹杂了影响香气质量的色素和植物蜡等无效成分；另外浸膏和净油中还经常含有一些导致人体过敏的成分及重金属，为食品和日化行业的产品质量安全埋下了安全隐患。
目前，现有技术中通过多种组分复配的方法也制备得到了一些突显苔香韵风格特征的香精。
CN103333743A公开了一种17种标准品和2种溶剂组成的苔清香香精，具有苔清香气风格，然而其中含有一些对香气贡献无效的成分。
CN107354007A、CN107616547A和CN107510092A公开了2,4-二羟基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯、2,4-二羟基-6-苯甲基甲酸乙酯2种标准品和溶剂组成的树苔香韵香精，其中涉及的2种标准品均具有明显的树苔香韵。
合成香料技术手册(见《合成香料技术手册》，刘树文等，中国轻工业出版社，2009年1月，第136页)列出“25份的苔黑酚单甲醚与75份的2,4-二羟基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯配在一起使用，配制的复合型香料具有逼真的天然橡苔香气”，然而2种具有橡苔香韵的标准品配制的复合型香料仅仅具有类似橡苔香气的风格，香气粗糙，有浓重的化学气息。
上述技术方案虽然也制备得到了突显苔香韵风格特征的香精，但是其制备过程复杂，要通过多种标准品和溶剂复配，其中含有明显对香气贡献无效的成分且得到的突显苔香韵风格特征的香精香气粗糙，有浓重的化学气息。
发明内容
为了解决上述问题，提出本发明。
本发明第一方面提供一种突显苔香韵风格特征的香精，基于重量百分比，其包括：
0.6％-6％的2,4-二羟基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯；
0.03％-4％的2,5-二甲基-1,4-苯二酚。
优选地，所述香精还包括溶剂，所述溶剂选自乙醇、三乙酸甘油酯或丙二醇与丙三醇的混合物。
优选地，所述乙醇的体积浓度为50％-65％；所述丙二醇与所述丙三醇的体积比为3:1-1:1。
优选地，所述香精还包括10％-20％的β-环糊精或10％-20％的预胶化淀粉。
优选地，所述突显苔香韵风格特征的香精的制备方法为：按所述香精的组成含量，取所述2,4-二羟基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯和所述2,5-二甲基-1,4-苯二酚，加入所述溶剂，在室温条件下振荡10-20min使原料充分溶解，配制成均一溶液后装桶，置于避光、阴凉处，保存12-48h,得到所述突显苔香韵风格特征的香精。如果要制成固体香料的话，还可以加入β-环糊精或预胶化淀粉等物质，吸附上述液体香料而成为固体形式。
本发明第二方面提供一种包含所述突显苔香韵风格特征的香精的卷烟。
优选地，按1-3μL/支滤嘴的用量加入卷烟滤嘴中，采用云烟(紫)叶组卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品。
优选地，按1.0-3.0mL/百克盘纸的用量喷涂至卷烟盘纸表面，采用红塔山(1956)叶组卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品。
优选地，按0.05-3.00mL/百克烟丝的用量喷涂至卷烟烟丝表面，采用红塔山(经典100)叶组卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品。
优选地，按0.03-2.00mL/百克加热不燃烧卷烟烟丝的用量喷涂至卷烟加热不燃烧卷烟烟丝表面，采用云南中烟在产加热不燃烧卷烟X烟丝卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
1、本发明将具有腐殖土味的2,4-二羟基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯、具有辛香的2,5-二甲基-1,4-苯二酚和溶剂组合，制备得到突显苔香韵风格特征的香精，所述香精具有明显的苔香韵，香气丰富。
2、本发明的突显苔香韵风格特征的香精，将其添加到卷烟中，能够增加卷烟香气量，赋予卷烟明显的苔香韵，具有增加卷烟香气丰富性、降低刺激、增加苔香韵、提升卷烟抽吸舒适性和满足感的作用。
3、本发明的突显苔香韵风格特征的香精，最简配方仅由2种标准品和1种溶剂组成，组成成分简单，没有对香气贡献无效的成分，成本低廉，制备方法简单易行，适合规模化生产，具有良好的应用前景。
附图说明
无。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明，但不是对本发明的限制，基于本发明教导所做的任何变换或改进，均落入本发明的保护范围。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过购买获得的常规产品。
对比例1
按质量百分比取0.6％的2,4-二羟基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯和99.4％的三乙酸甘油酯混合，在室温条件下振荡10min使原料充分溶解，配制成均一溶液后装桶，置于避光、阴凉处，存放12小时，得到香精A。
将所述香精A，按1μL/支滤嘴的用量加入卷烟滤嘴中，采用云烟(紫)叶组卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品1，与云烟(紫)产品进行对比评吸发现：腐殖土味增加8％，刺激性降低0.2％，苔香韵增加0％。
对比例2
按质量百分比取0.03％的2,5-二甲基-1,4-苯二酚和99.97％的三乙酸甘油酯混合，在室温条件下振荡10min使原料充分溶解，配制成均一溶液后装桶，置于避光、阴凉处，存放12小时，得到香精B。
将所述香精B，按1μL/支滤嘴的用量加入卷烟滤嘴中，采用云烟(紫)叶组卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品2，与云烟(紫)产品进行对比评吸发现：辛香增加5％，刺激性降低0.3％，苔香韵增加0％。
实施例1
按质量百分比取0.6％的2,4-二羟基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯、0.03％的2,5-二甲基-1,4-苯二酚、99.37％的三乙酸甘油酯混合，在室温条件下振荡10min使原料充分溶解，配制成均一溶液后装桶，置于避光、阴凉处，存放12小时，得到香精C。
将所述香精C，按1μL/支滤嘴的用量加入卷烟滤嘴中，采用云烟(紫)叶组卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品3，与云烟(紫)产品进行对比评吸发现：香气丰富性增加3％，刺激性降低2％，苔香韵增加4％。
实施例2
按质量百分比取1％的2,4-二羟基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯、1％的2,5-二甲基-1,4-苯二酚、98％的体积浓度65％酒精混合，在室温条件下振荡10min使原料充分溶解，配制成均一溶液后装桶，置于避光、阴凉处，存放24小时，得到香精D。
将所述香精D，按1.0mL/百克盘纸的用量喷涂至卷烟盘纸表面，采用红塔山(1956)叶组卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品4，与红塔山(1956)产品进行对比评吸发现：香气丰富性增加4％，刺激性降低3％，苔香韵增加5％,烟气舒适性提升3％。
实施例3
按质量百分比取3％的2,4-二羟基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯、2％的2,5-二甲基-1,4-苯二酚、95％的体积比为3:1的丙二醇/丙三醇混合，在室温条件下振荡20min使原料充分溶解，配制成均一溶液后装桶，置于避光、阴凉处，存放24小时，得到香精E。
将所述香精E，按3.00mL/百克烟丝的用量喷涂至卷烟烟丝表面，采用红塔山(经典100)叶组卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品5，与红塔山(经典100)产品进行对比评吸发现：香气丰富性增加5％，刺激性降低5％，苔香韵增加6％。
实施例4
按质量百分比取6％的2,4-二羟基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯、4％的2,5-二甲基-1,4-苯二酚、80％的体积比3:1的丙二醇/丙三醇、10％的预胶化淀粉的混合，在室温条件下搅拌25min使原料充分溶解，配制成均一溶液后装桶，置于避光、阴凉处，存放24小时，得到香精F。
将所述香精F，按2.00mL/百克加热不燃烧卷烟烟丝的用量喷涂至卷烟加热不燃烧卷烟烟丝表面，某并将该烟丝卷制卷烟样品，其余辅料和香精均保持不变，制备得到卷烟样品6，与施加该香料之前的样品进行对比评吸发现：香气丰富性增加9％，刺激性降低6％，苔香韵增加8％。

Claims (5)

1.一种突显苔香韵风格特征的香精，其特征在于，基于质量百分比，其包括：
0.6％-6％的2,4-二羟基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯；
0.03％-4％的2,5-二甲基-1,4-苯二酚。
2.根据权利要求1所述的突显苔香韵风格特征的香精，其特征在于，其还包括溶剂，所述溶剂选自乙醇、三乙酸甘油酯或丙二醇与丙三醇的混合物。
3.根据权利要求2所述的突显苔香韵风格特征的香精，其特征在于，所述乙醇的体积浓度为50％-65％；所述丙二醇与所述丙三醇的体积比为3:1-1:1。
4.根据权利要求1所述的突显苔香韵风格特征的香精，其特征在于，其还包括10％-20％的β-环糊精或10％-20％的预胶化淀粉。
5.一种包含权利要求2或4所述的突显苔香韵风格特征的香精的卷烟。
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