CN109007411A - 一种鸡用高蛋白质饲料及其加工方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及饲料加工制作领域，具体是指一种鸡用高蛋白质饲料及其加工方法，所述蛋白质饲料组成按照如下重量份计：豆类粗饲料45‑78份、油脂粗饲料10‑24份、蛋白类粗饲料100‑150份、壳聚糖混合液0.1‑0.6份、酶0.01‑0.03份；该饲料抗菌效果最佳，不仅能防止饲料产生霉变，还能减少细菌滋生而导致的家禽患病，使患病率降低到4％，最后壳聚糖还能在饲料表面形成包裹层，防止营养元素的流失，降低了成本。

Description

一种鸡用高蛋白质饲料及其加工方法
技术领域
本发明涉及饲料加工制作领域，具体是指一种鸡用高蛋白质饲料及其加工方法。
背景技术
我国的一些地区，因高温高湿而导致饲料霉变的问题非常严重，饲料霉变问题成为夏季影响饲料生产的主要问题之一。霉变降低了饲料的营养价值，影响了适口性更为严重的是造成饲料产品霉菌毒素超标，危害动物健康从而危害人类食品安全。为了防止饲料霉变，各厂家采取了添加抗霉剂、抗氧化剂等很多措施来防止霉变，但是由于首先添加剂首先作为化学药品，本身存在一定的毒害副作用，不易长期施用，其次，添加剂本身也有保质期，也会变质，变质进一步对动物产生的副作用更大，得不偿失。
申请号为申请号为201711274265.0公开了一种降低饲料霉变的猪用饲料添加剂，通过将丁香、大蒜、山苍子、桂皮、杜仲、红景天、茴香、蒲公英、海藻粉、碘酸钙、黄芩提取物，L-赖氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、维生素、维生素、氯化钠、磷酸二氢钙，载体混合之后制成添加剂添加到饲料中，技术特征为黄芩提取物的制取，将黄岑粉碎，过筛，加热之后加入山楂粉，再用分别70％和55％乙醇提取，然后将滤液合并，浓缩之后，喷雾干燥即可，但是该方法虽然能有效降低饲料霉变，但是饲料可能在运输过程中，由于高温，光照，导致营养物质缺失。
发明内容
本发明为解决上述技术问题，提供了一种鸡用高蛋白质饲料及其加工方法。
具体是通过以下技术方案来实现的：
一种鸡用高蛋白质饲料及其加工方法，蛋白质饲料组成按照如下重量份计：豆类粗饲料45-78份、油脂粗饲料10-24份、蛋白类粗饲料100-150份、壳聚糖混合液0.1-0.6份、酶0.01-0.03份。
进一步的，所述加工方法包括以下步骤：(1)、粗饲料的处理：取经过机器过筛的豆类粗饲料、油脂粗饲料、蛋白类粗饲料混合之后加入酶之后，倒入发酵池中发酵，并不断搅拌以及喷洒过氧化氢的水溶液得到发酵产物，经过酶的发酵，该粗饲料中的淀粉、纤维素和果胶等被水解成粗蛋白质、还原糖、粗脂肪等营养物质，其中粗蛋白的含量高达45％，能够有效的补充动物所缺乏蛋白质、脂质、无机盐，营养丰富；(2)、待发酵产物充分反应之后，放入烘干机中并用紫外光处理，得到干燥产物,经过就加工混合的豆类粗饲料、油脂粗饲料、蛋白类粗饲料在种植过程中由于施肥等原因不可避免的会混入大肠杆菌、、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌以及表皮葡萄球菌，经过紫外线处理能构将该几种细菌杀死，避免细菌经过饲料传入动物，引发疾病；(3)、制粒：将干燥的产物放到摇床上，加入壳聚糖混合液，最后制粒，放在阴凉处即可，壳聚糖混合液中包括改性壳聚糖溶液以及柠檬酸溶液，预先加入的过氧化氢在摇床的震动之下，能够将壳聚糖降解成为壳低聚糖，壳低聚糖对大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌的抑菌率高达100％，使细菌难以生存，除此之外，研究发现，细菌在适应生长过程中，会在生物体表面粘附细菌生物膜，该膜由自身分泌的细胞外基质将细菌群包裹在内而形成,形成生物膜后，它的形态、结构、生理特性、致病性与耐药性产生很大的变化，其结构复杂难以清除，而胞外多聚物的存在是细菌生物膜难以清除的重要原因之一，细菌形成胞外多聚物之后，通过减少减少抗菌药物渗透、吸附抗菌药物钝化酶，促进抗菌药物水解，在阻止了机体对细菌的免疫力，产生免疫逃逸现象，减弱机体免疫力与抗菌药物的协同杀菌作用，胞外多聚物中的钙离子桥能够产生凝胶，大大增强了生物膜的的物理结构，从而有助于抵抗降解，以上均导致了耐药性的产生，柠檬酸作为两性离子表面活性剂，既具有亲水基，又含有疏水基，它们存在于两相界面之间，可以改变两相的性质,能降低物质的表面张力，减小两相间的摩擦，使得原本不能互溶的物质相互溶解,柠檬酸两性离子表面活性剂带有电荷，能够与带有负电的细菌生物膜相互作用，影响胞外多聚物的结构和功能，从而导致胞外多聚物降解，达到抗菌的作用，另一方面壳聚糖在经过与2％乙酸溶液的作用形成壳聚糖-乙酸溶液之后加入聚合物以及硫酸铜之后得到改性壳聚糖，改性壳聚糖、醋酸溶液与柠檬酸溶液按照质量比为1：0.02：(0.01-0.1)，在pH为5.5-6，对曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属抗菌效果最佳，不仅能防止饲料产生霉变，还能减少细菌滋生而导致的家禽患病，减少了致死率，最后壳聚糖还能在饲料表面形成包裹层，防止营养元素的流失。
进一步的，所述豆类粗饲料由膨化大豆、豆粕、豆饼份中的一种或两种。
进一步的，所述油脂粗饲料包括花生粕、菜籽粕、芝麻粕、葵花籽粕中的一种或者两种。
进一步的，所述蛋白类粗饲料包括玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、全鱼粉、下杂鱼粉、水解羽毛粉、肉骨粉中的一种或者两种。
进一步的，所述壳聚糖混合液由改性壳聚糖溶液、醋酸溶液与柠檬酸溶液按照质量比为1：0.02：(0.01-0.1)混合而成。
进一步的，所述改性壳聚糖溶液中改性壳聚糖的质量分数为0.5-1％。
综上所述，本发明的有益效果在于：第一、经过酶的发酵，该粗饲料中的淀粉、纤维素和果胶等被水解成粗蛋白质、还原糖、粗脂肪等营养物质，其中粗蛋白的含量高达45％，能够有效的补充动物所缺乏蛋白质、脂质、无机盐，营养丰富，能够有效促进鸡的生长，减少鸡生长的周期，将鸡出栏的时间提前5-10天，其次，经过该饲料投喂，使得肉质鲜嫩。第二、该饲料主要采用绿色植物为原料，不含任何添加剂，健康并且环保，为“绿色食品”，第三、该饲料抗菌效果最佳，不仅能防止饲料产生霉变，还能减少细菌滋生而导致的家禽患病，使患病率降低到4％，最后壳聚糖还能在饲料表面形成包裹层，防止营养元素的流失，降低了成本。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明，但本发明并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本发明权利要求所要求保护的范围。
实施例1
材料；豆类粗饲料50kg、油脂粗饲料13kg、蛋白类粗饲料110kg、壳聚糖混合液0.2kg、酶0.02kg；
加工方法；(1)、粗饲料的处理：取经过机器过筛的豆类粗饲料、油脂粗饲料、蛋白类粗饲料混合之后加入酶之后，倒入发酵池中发酵，并不断搅拌以及喷洒过氧化氢的水溶液得到发酵产物；(2)、待发酵产物充分反应之后，放入烘干机中并用紫外光处理，得到干燥产物；(3)、制粒：将干燥的产物放到摇床上，加入壳聚糖混合液，最后制粒，放在阴凉处即可；
实施例2
材料；豆类粗饲料50kg、油脂粗饲料13kg、蛋白类粗饲料110kg、苯甲酸溶液0.2kg、酶0.02kg；
加工方法；(1)、粗饲料的处理：取经过机器过筛的豆类粗饲料、油脂粗饲料、蛋白类粗饲料混合之后加入酶之后，倒入发酵池中发酵，并不断搅拌以及喷洒过氧化氢的水溶液得到发酵产物；(2)、待发酵产物充分反应之后，放入烘干机中并用紫外光处理，得到干燥产物；(3)、制粒：将干燥的产物放到摇床上，加入苯甲酸溶液，最后制粒，放在阴凉处即可；
实施例3
材料；豆类粗饲料50kg、油脂粗饲料13kg、蛋白类粗饲料110kg、水杨酸溶液0.2kg、酶0.02kg；
加工方法；(1)、粗饲料的处理：取经过机器过筛的豆类粗饲料、油脂粗饲料、蛋白类粗饲料混合之后加入酶之后，倒入发酵池中发酵，并不断搅拌以及喷洒过氧化氢的水溶液得到发酵产物；(2)、待发酵产物充分反应之后，放入烘干机中并用紫外光处理，得到干燥产物；(3)、制粒：将干燥的产物放到摇床上，加入水杨酸溶液，最后制粒，放在阴凉处即可；
实施例4
材料；豆类粗饲料50kg、油脂粗饲料13kg、蛋白类粗饲料110kg、抗坏血酸溶液0.2kg、酶0.02kg；
加工方法；(1)、粗饲料的处理：取经过机器过筛的豆类粗饲料、油脂粗饲料、蛋白类粗饲料混合之后加入酶之后，倒入发酵池中发酵，并不断搅拌以及喷洒过氧化氢的水溶液得到发酵产物；(2)、待发酵产物充分反应之后，放入烘干机中并用紫外光处理，得到干燥产物；(3)、制粒：将干燥的产物放到摇床上，加入抗坏血酸溶液，最后制粒，放在阴凉处即可；
实施例5
材料；豆类粗饲料50kg、油脂粗饲料13kg、蛋白类粗饲料110kg、柠檬酸溶液0.2kg、酶0.02kg；
加工方法；(1)、粗饲料的处理：取经过机器过筛的豆类粗饲料、油脂粗饲料、蛋白类粗饲料混合之后加入酶之后，倒入发酵池中发酵，并不断搅拌以及喷洒过氧化氢的水溶液得到发酵产物；(2)、待发酵产物充分反应之后，放入烘干机中并用紫外光处理，得到干燥产物；(3)、制粒：将干燥的产物放到摇床上，加入柠檬酸溶液，最后制粒，放在阴凉处即可；
实施例6
取市场上出售的同类型高蛋白质饲料A；
实施例7
取市场上出售的同类型高蛋白质饲料B；
试验1
按照实施例1-7方法加工出饲料，将饲料置于相同条件下储藏，观察饲料开始发霉的时间另外，将实施例1-5中的壳聚糖溶液、抗坏血酸溶液、苯甲酸溶液、柠檬酸溶液以及水杨酸分别作用于相同情况下培养并且菌量相同的细菌，在最后将饲料发霉的时间以及培养基中细菌的菌量记录在表1；
表1

Claims (7)

1.一种鸡用高蛋白质饲料及其加工方法，其特征在于，所述蛋白质饲料组成按照如下重量份计：豆类粗饲料45-78份、油脂粗饲料10-24份、蛋白类粗饲料100-150份、壳聚糖混合液0.1-0.6份、酶0.01-0.03份。
2.如权利要求1所述的鸡用高蛋白质饲料加工方法，其特征在于，所述加工方法包括以下步骤：(1)、粗饲料的处理：取经过机器过筛的豆类粗饲料、油脂粗饲料、蛋白类粗饲料混合之后加入酶之后，倒入发酵池中发酵，并不断搅拌以及喷洒过氧化氢的水溶液得到发酵产物；(2)、待发酵产物充分反应之后，放入烘干机中并用紫外光处理，得到干燥产物；(3)、制粒：将干燥的产物放到摇床上，加入壳聚糖混合液，最后制粒，放在阴凉处即可。
3.如权利要求1所述的鸡用高蛋白质饲料，其特征在于，所述豆类粗饲料由膨化大豆、豆粕、豆饼份中的一种或两种。
4.如权利要求1所述的鸡用高蛋白质饲料，其特征在于，所述油脂粗饲料包括花生粕、菜籽粕、芝麻粕、葵花籽粕中的一种或者两种。
5.如权利要求1所述的鸡用高蛋白质饲料，其特征在于，所述蛋白类粗饲料包括玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、全鱼粉、下杂鱼粉、水解羽毛粉、肉骨粉中的一种或者两种。
6.如权利要求1所述的鸡用高蛋白质饲料，其特征在于，所述壳聚糖混合液由改性壳聚糖溶液、醋酸溶液与柠檬酸溶液按照质量比为1：0.02：(0.01-0.1)混合而成。
7.如权利要求6所述的鸡用高蛋白质饲料，其特征在于，所述改性壳聚糖溶液中改性壳聚糖的质量分数为0.5-1％。
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