CN109007247A - 一种蛋鸭用营养饲料的制备方法 - Google Patents

一种蛋鸭用营养饲料的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，包括以下步骤：S1、将红薯渣、餐厨垃圾、芝麻粕粉碎，高温灭菌，过筛，然后加入鱼粉加工废水进行混合，再加入菌液和复合酶制剂，经固态发酵得到物料A；S2、将物料A通风烘干，粉碎，得到物料B；S3、将物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂混合，造粒，得到蛋鸭用营养饲料。本发明提出的一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，有效利用蛋白质资源，饲料营养结构合理，在提高蛋鸭产蛋率的同时有效改善鸭蛋品质，从而提高了蛋鸭的养殖效益。

Description

一种蛋鸭用营养饲料的制备方法
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种蛋鸭用营养饲料的制备方法。
背景技术
母鸭从开始产蛋直至淘汰，均称产蛋鸭。蛋鸭由于连续产蛋，消耗的营养物质特别多，所以对饲料的质量要求较高。随着我国养殖业的迅速发展，饲料资源短缺问题越来越突出，饲用蛋白质资源缺乏已经成为影响畜牧养殖业发展的关键因素，而我国每年有众多的餐厨垃圾、薯渣、芝麻粕以及鱼粉加工废水中的蛋白质资源未得到有效利用，同时蛋鸭养殖过程中由于饲料营养结构不合理，致使蛋鸭产蛋率低，鸭蛋品质差，影响蛋鸭的养殖效益，同时也影响了蛋鸭产业的发展。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，有效利用蛋白质资源，饲料营养结构合理，在提高蛋鸭产蛋率的同时有效改善鸭蛋品质，从而提高了蛋鸭的养殖效益。
本发明提出的一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将红薯渣、餐厨垃圾、芝麻粕粉碎，高温灭菌，过筛，然后加入鱼粉加工废水进行混合，再加入菌液和复合酶制剂，经固态发酵得到物料A；
S2、将物料A通风烘干，粉碎，得到物料B；
S3、将物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂混合，造粒，得到蛋鸭用营养饲料。
优选地，S1中，餐厨垃圾的原料包括米、面粉、肉、蔬菜和动植物油。
优选地，S1中，按重量份将30-50份红薯渣、15-30份餐厨垃圾、10-20份芝麻粕粉碎，在100-105℃高温灭菌，过40-70目筛，然后加入10-20份鱼粉加工废水进行混合，再加入5-10份菌液和0.1-0.2份复合酶制剂，经固态发酵得到物料A。
优选地，S1中，固态发酵工艺参数如下：发酵温度为32-36℃，发酵时间为38-44h，料层厚度为5.5-7cm。
优选地，S1中，菌液按以下工艺进行制备：将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌和面包酵母分别在培养基上培养至活菌数超过8×106cfu/ml时停止，然后按照体积比为2-4:1-3:1-2:1-2混合，得到菌液。
优选地，S2中，将物料A在60-65℃温度条件下通风烘干，粉碎至粒度为80-150目，得到物料B。
优选地，S3中，物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂之间的重量比为40-50:100-150:2-4:0.2-0.8:0.2-0.4:5-10:2-3。
优选地，S3中，复合氨基酸由蛋氨酸、亮氨酸、脯氨酸按重量比为2-5:1-3:1-2组成。
优选地，S3中，免疫增强剂的原料按重量份包括：山药6-12份、黄精5-10份、杜仲4-8份、麦门冬4-8份、紫苏2-6份、天花粉2-5份、天麻2-4份。
本发明提出的一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，有效利用了蛋白质资源，饲料营养结构合理，在提高蛋鸭产蛋率的同时有效改善鸭蛋品质，从而提高了蛋鸭的养殖效益；其中，通过将红薯渣、餐厨垃圾、芝麻粕粉碎，高温灭菌，过筛，然后加入鱼粉加工废水进行混合，再加入菌液和复合酶制剂，经固态发酵得到物料A，通过合理设置工艺参数，黑曲霉、枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌和面包酵母配合作为发酵菌剂，联合复合酶制剂，再利用红薯渣、餐厨垃圾、芝麻粕、鱼粉加工废水的特性及其微生物之间的优势互补，有效节约发酵时间，且使各物料发酵充分，其中的粗纤维、淀粉、果胶等抗营养因子大部分被降解，物料A中生物活性蛋白质含量高，粗蛋白含量相较于发酵前提高58.2-78.5％，可作为一种优质的蛋白质补充剂，并且氨基酸种类齐全，同时含有丰富的小肽、益生菌、消化酶、乳酸、维生素、矿物质等营养成分，利于蛋鸭消化吸收，还能促进蛋鸭免疫器官的发育，同时能有效改善蛋鸭肠胃功能，促进其新陈代谢，蛋鸭产蛋率提高且鸭蛋品质得到有效改善；再通过将物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂混合造粒，得到的本发明制品综合利用了各组分之间的营养及功效，使本发明饲料营养丰富且均衡，饲料利用率高，消化吸收效果好，有效满足蛋鸭的营养需求和能量需求，蛋鸭的产蛋率相较于普通饲料提高了32.5-56.2％，其中，免疫增强剂中的山药、黄精、杜仲、麦门冬、紫苏、天花粉、天麻配合，配伍性好，有效增加本发明饲料活性成分，改善了本发明饲料营养结构，提高其功能性，显著提高蛋鸭免疫力及抗应激性，有效避免抗生素、化学合成药物和激素等物质在饲料中的使用，与物料B、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉配合，还能有效提高鸭蛋中营养成分，改善鸭蛋品质，使其接近野生鸭蛋。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
本发明提出的一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将红薯渣、餐厨垃圾、芝麻粕粉碎，高温灭菌，过筛，然后加入鱼粉加工废水进行混合，再加入菌液和复合酶制剂，经固态发酵得到物料A；
S2、将物料A通风烘干，粉碎，得到物料B；
S3、将物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂混合，造粒，得到蛋鸭用营养饲料。
实施例2
本发明提出的一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、按重量份将30份红薯渣、15份餐厨垃圾、20份芝麻粕粉碎，在100℃高温灭菌，过40目筛，然后加入10份鱼粉加工废水进行混合，再加入5份菌液和0.1份复合酶制剂，经固态发酵得到物料A；其中，固态发酵工艺参数如下：发酵温度为32℃，发酵时间为44h，料层厚度为5.5cm；菌液按以下工艺进行制备：将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌和面包酵母分别在培养基上培养至活菌数超过8×106cfu/ml时停止，然后按照体积比为2:1:1:2混合，得到菌液；
S2、将物料A在60℃温度条件下通风烘干，粉碎至粒度为80目，得到物料B；
S3、将物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂混合，造粒，得到蛋鸭用营养饲料；其中，物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂之间的重量比为40:150:2:0.8:0.2:5:3；复合氨基酸由蛋氨酸、亮氨酸、脯氨酸按重量比为2:1:2组成；免疫增强剂的原料按重量份包括：山药6份、黄精10份、杜仲4份、麦门冬8份、紫苏2份、天花粉5份、天麻2份。
实施例3
本发明提出的一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、按重量份将40份红薯渣、22份餐厨垃圾、15份芝麻粕粉碎，在102℃高温灭菌，过60目筛，然后加入15份鱼粉加工废水进行混合，再加入8份菌液和0.15份复合酶制剂，经固态发酵得到物料A；其中，固态发酵工艺参数如下：发酵温度为35℃，发酵时间为42h，料层厚度为6.5cm；菌液按以下工艺进行制备：将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌和面包酵母分别在培养基上培养至活菌数超过8×106cfu/ml时停止，然后按照体积比为3:2:1.5:1.5混合，得到菌液；
S2、将物料A在62℃温度条件下通风烘干，粉碎至粒度为100目，得到物料B；
S3、将物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂混合，造粒，得到蛋鸭用营养饲料；其中，物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂之间的重量比为45:120:3:0.5:0.3:8:2.5；复合氨基酸由蛋氨酸、亮氨酸、脯氨酸按重量比为4:2:1.5组成；免疫增强剂的原料按重量份包括：山药10份、黄精8份、杜仲6份、麦门冬6份、紫苏5份、天花粉4份、天麻3份。
实施例4
本发明提出的一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、按重量份将50份红薯渣、30份餐厨垃圾、10份芝麻粕粉碎，在105℃高温灭菌，过70目筛，然后加入20份鱼粉加工废水进行混合，再加入10份菌液和0.2份复合酶制剂，经固态发酵得到物料A；其中，固态发酵工艺参数如下：发酵温度为36℃，发酵时间为38h，料层厚度为7cm；菌液按以下工艺进行制备：将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌和面包酵母分别在培养基上培养至活菌数超过8×106cfu/ml时停止，然后按照体积比为4:3:2:1混合，得到菌液；
S2、将物料A在65℃温度条件下通风烘干，粉碎至粒度为150目，得到物料B；
S3、将物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂混合，造粒，得到蛋鸭用营养饲料；其中，物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂之间的重量比为50:100:4:0.2:0.4:10:2；复合氨基酸由蛋氨酸、亮氨酸、脯氨酸按重量比为5:3:1组成；免疫增强剂的原料按重量份包括：山药12份、黄精5份、杜仲8份、麦门冬4份、紫苏6份、天花粉2份、天麻4份。
实施例5
本发明提出的一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、按重量份将35份红薯渣、18份餐厨垃圾、18份芝麻粕粉碎，在102℃高温灭菌，过60目筛，然后加入18份鱼粉加工废水进行混合，再加入6份菌液和0.15份复合酶制剂，经固态发酵得到物料A；其中，固态发酵工艺参数如下：发酵温度为33℃，发酵时间为40h，料层厚度为5.8cm；菌液按以下工艺进行制备：将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌和面包酵母分别在培养基上培养至活菌数超过8×106cfu/ml时停止，然后按照体积比为3:2:2:1混合，得到菌液；
S2、将物料A在64℃温度条件下通风烘干，粉碎至粒度为120目，得到物料B；
S3、将物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂混合，造粒，得到蛋鸭用营养饲料；其中，物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂之间的重量比为48:140:3.5:0.4:0.3:6:2.5；复合氨基酸由蛋氨酸、亮氨酸、脯氨酸按重量比为4:1.5:1.5组成；免疫增强剂的原料按重量份包括：山药8份、黄精6份、杜仲5份、麦门冬5份、紫苏5份、天花粉3份、天麻2.5份。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种蛋鸭用营养饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将红薯渣、餐厨垃圾、芝麻粕粉碎，高温灭菌，过筛，然后加入鱼粉加工废水进行混合，再加入菌液和复合酶制剂，经固态发酵得到物料A；
S2、将物料A通风烘干，粉碎，得到物料B；
S3、将物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂混合，造粒，得到蛋鸭用营养饲料。
2.根据权利要求1所述蛋鸭用营养饲料的制备方法，其特征在于，S1中，餐厨垃圾的原料包括米、面粉、肉、蔬菜和动植物油。
3.根据权利要求1或2所述蛋鸭用营养饲料的制备方法，其特征在于，S1中，按重量份将30-50份红薯渣、15-30份餐厨垃圾、10-20份芝麻粕粉碎，在100-105℃高温灭菌，过40-70目筛，然后加入10-20份鱼粉加工废水进行混合，再加入5-10份菌液和0.1-0.2份复合酶制剂，经固态发酵得到物料A。
4.根据权利要求1-3中任一项所述蛋鸭用营养饲料的制备方法，其特征在于，S1中，固态发酵工艺参数如下：发酵温度为32-36℃，发酵时间为38-44h，料层厚度为5.5-7cm。
5.根据权利要求1-4中任一项所述蛋鸭用营养饲料的制备方法，其特征在于，S1中，菌液按以下工艺进行制备：将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌和面包酵母分别在培养基上培养至活菌数超过8×106cfu/ml时停止，然后按照体积比为2-4:1-3:1-2:1-2混合，得到菌液。
6.根据权利要求1-5中任一项所述蛋鸭用营养饲料的制备方法，其特征在于，S2中，将物料A在60-65℃温度条件下通风烘干，粉碎至粒度为80-150目，得到物料B。
7.根据权利要求1-6中任一项所述蛋鸭用营养饲料的制备方法，其特征在于，S3中，物料B与玉米粉、石粉、复合维生素、复合氨基酸、富硒酵母粉、免疫增强剂之间的重量比为40-50:100-150:2-4:0.2-0.8:0.2-0.4:5-10:2-3。
8.根据权利要求1-7中任一项所述蛋鸭用营养饲料的制备方法，其特征在于，S3中，复合氨基酸由蛋氨酸、亮氨酸、脯氨酸按重量比为2-5:1-3:1-2组成。
9.根据权利要求1-8中任一项所述蛋鸭用营养饲料的制备方法，其特征在于，S3中，免疫增强剂的原料按重量份包括：山药6-12份、黄精5-10份、杜仲4-8份、麦门冬4-8份、紫苏2-6份、天花粉2-5份、天麻2-4份。
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