CN109006172A - 以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法 - Google Patents
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Abstract
本发明以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法属于农业种植的技术领域；所要解决的技术问题为：提供一种以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，增大田地创收率，节省农民的劳动强度；采用的技术方案包括如下步骤：第一步，田地分行，第二步，秋收玉米并一铺秸秆，第三步，砸垄与喷水，第四步，二铺发酵料并下菌种，第五步，三铺覆土层，第六步，菌菇成长期，第七步，发菌管理，第八步，出菇期及玉米播种，第九步，菌菇采收结束，第十步，秋收玉米并轮换种植；本发明利用粮食与菌菇的轮作模式进行种植，玉米、蘑菇、蔬菜两年轮作一次，充分利用田地，提高田地创收率，降低农民劳动强度。
Description
技术领域
本发明以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法属于农业种植的技术领域，具体涉及皱环球盖菇与农作物的轮作种植。
背景技术
皱环球盖菇是我国近年从欧洲引进的一种珍稀食用菇种。该菇是国际菇类交易市场十大菇种之一，同时也是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）向发展中国家推荐的“营养、健康”菇种，在波兰、匈牙利、德国、捷克等国目前已广泛栽培，我国尚处于试种阶段。据权威专家预测，该菇将是我国最有发展前途的菇种之一。皱环球盖菇可生长在各种秸秆培养料上（如稻草、麦秸、亚麻秆等）。在中国广大农村，可以当作处理秸秆的一种主要措施，栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。因此为了节省农作处理环节，有必要考虑将皱环球盖菇的栽培与农用田地结合进行轮作，以节省农民的劳动强度并为其增加创收。
发明内容
本发明克服现有技术存在的不足，所要解决的技术问题为：提供一种以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，增大田地创收率，节省农民的劳动强度。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，包括如下步骤：
第一步，田地分行，取种植有玉米的玉米田，玉米植株的行间距为40cm，以五行为一模块将玉米田顺行分为多个模块；
第二步，秋收玉米并一铺秸秆，在秋季9-10月份玉米收获，取单数模块作为皱环球盖菇种植地，双数模块作为来年的玉米种植地，取皱环球盖菇种植地内的单数行作为蘑菇垄且其余行作为水道走廊，则蘑菇垄间距80cm，水道走廊宽40cm，在蘑菇垄上顺铺玉米秸秆作为皱环球盖菇基料；
第三步，砸垄与喷水，用工具砸皱环球盖菇种植地内成垄的秸秆，使秸秆多处受伤并紧湊起来，然后喷纯度1％的石灰水，使秸秆基料的含水量达到60％；
第四步，二铺发酵料并下菌种，将制备好的发酵料取2/3均匀铺在皱环球盖菇种植地的基料上，并在发酵料上撒皱环球盖菇菌种，然后将剩余的发酵料再次铺在菌种上，形成皱环球盖菇的培养基；
第五步，三铺覆土层，在撒好菌种的发酵料上覆土3-5cm；
第六步，菌菇成长期，覆土4-5天后菌丝开始萌发，50-55天左右长满蘑菇垄，期间要使皱环球盖菇种植地内保持充足的水份，地表不能干裂；
第七步，发菌管理，发菌阶段管理的重点是培养基温度与湿度的控制，温度控制在20-25℃；
第八步，出菇期及玉米播种，第二年春天，气温回升，进行出菇管理，同时在双数模块内种植玉米，菇体在4-6月份为采收旺期；
第九步，菌菇采收结束，第二年7月份，皱环球盖菇采收结束；
第十步，秋收玉米并轮换种植，第二年9-10月玉米收获，将双数模块的玉米种植地转换为皱环球盖菇种植地，并将单数模块作为玉米种植地，按照上述方式进行操作。
所述第四步中的发酵料按照下述步骤制备：
收集玉米秸秆及玉米芯等原料，经机械粉碎成粉碎料，菌种播种前10-15天，按粉碎料60％、玉米芯39％、石灰1％的配比混合并充分搅拌均匀形成混合料，并按照混合料与水配比1：1.2进行调湿，堆成宽1.8米、高1.5米的长条型堆发酵,在堆中插若干个通气孔， 5-7天后,当堆内温度上升至70℃时进行翻堆，用铁锹等工具将料充分搅拌均匀，然后再次堆好并补充水份，当堆内温度再次上升至70℃时再次进行翻堆，形成发酵料，颜色为棕红色，有淡的菌香味。
所述第四步中的发酵料按用地每平米20公斤备料。
所述第四步撒好菌种后在蘑菇垄行顶部每隔1m垂直于地面打孔，并在孔内竖埋3-5根玉米秸秆。
所述第九步菌菇采收结束后，在菇垄上点播疏菜，当年收获。
所述第四步中的菌种为优质皱环球盖菇菌种，每平米撒菌种1kg。
所述第四步中下菌种时，将菌种掰成4-5厘米的块，按梅花形分布进行下种。
所述第五步覆土所用土壤取自水道走廊。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果：
1、本发明利用粮食与菌菇的轮作模式进行种植，玉米、蘑菇、蔬菜两年轮作一次，充分利用田地，提高田地创收率，降低农民劳动强度；
2、本发明在轮作皱环球盖菇时，采用未发酵料与发酵料相结合，利用未发酵料生物反应的热能增加蘑菇垄的温度，经测试比较可提高3-5℃，为皱环球盖菇的生长提供更适宜的环境；
3、本发明在底层铺设秸秆，使其空间疏松便于排水换气。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
几年来的引种推广情况表明，皱环球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先，栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有很强的抗杂能力，容易获得成功。其次，栽培原料来源丰富，它可生长在各种秸秆培养料上（如稻草、麦秸、亚麻秆等）。在中国广大农村，可以当作处理秸秆的一种主要措施。栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。其三，皱环球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，可在4～30℃范围出菇，在闽粤等省区可以自然越冬。由于适种季节长，有利于调整在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。其四，皱环球盖菇由于产量高，生产成本低，营养又丰富，作为新产品一投放市场，很容易被广大消费者所接受。且皱环球盖菇以10月下旬至12月初和3～4月上旬出菇多，生长快。
在皱环球盖菇的发展基础上，为了基料的采集方便、皱环球盖菇的出菇世界与玉米田地空闲时节相结合，形成了以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，包括如下步骤：
第一步，田地分行，取种植有玉米的玉米田，玉米植株的行间距为40cm，以五行为一模块将玉米田顺行分为多个模块；
第二步，秋收玉米并一铺秸秆，在秋季9-10月份玉米收获，取单数模块作为皱环球盖菇种植地，双数模块作为来年的玉米种植地，取皱环球盖菇种植地内的单数行作为蘑菇垄且其余行作为水道走廊，则蘑菇垄间距80cm，水道走廊宽40cm，在蘑菇垄上顺铺玉米秸秆作为皱环球盖菇基料；
第三步，砸垄与喷水，用工具砸皱环球盖菇种植地内成垄的秸秆，使秸秆多处受伤并紧湊起来，然后喷纯度1％的石灰水，使秸秆基料的含水量达到60％；
第四步，二铺发酵料并下菌种，将制备好的发酵料取2/3均匀铺在皱环球盖菇种植地的基料上，并在发酵料上撒皱环球盖菇菌种，然后将剩余的发酵料再次铺在菌种上，形成皱环球盖菇的培养基；
第五步，三铺覆土层，在撒好菌种的发酵料上覆土3-5cm；
第六步，菌菇成长期，覆土4-5天后菌丝开始萌发，50-55天左右长满蘑菇垄，期间要使皱环球盖菇种植地内保持充足的水份，地表不能干裂；
第七步，发菌管理，发菌阶段管理的重点是培养基温度与湿度的控制，温度控制在20-25℃，因秋收后溫度降至10℃以下，利用垄堆內未发酵秸秆在发菌期产生的温度供给入冬前皱环球盖菇菌丝正常发育；
第八步，出菇期及玉米播种，第二年春天，气温回升，进行出菇管理，同时在双数模块内种植玉米，菇体在4-6月份为采收旺期；
第九步，菌菇采收结束，第二年7月份，皱环球盖菇采收结束；
第十步，秋收玉米并轮换种植，第二年9-10月玉米收获，将双数模块的玉米种植地转换为皱环球盖菇种植地，并将单数模块作为玉米种植地，按照上述方式进行操作。
所述第四步中的发酵料按照下述步骤制备：
收集玉米秸秆及玉米芯等原料，经机械粉碎成粉碎料，菌种播种前10-15天，按粉碎料60％、玉米芯39％、石灰1％的配比混合并充分搅拌均匀形成混合料，并按照混合料与水配比1：1.2进行调湿，堆成宽1.8米、高1.5米的长条型堆发酵,在堆中插若干个通气孔，以使发酵过程中堆內有足够的氧气，5-7天后,当堆内温度上升至70℃时进行翻堆，用铁锹等工具将料充分搅拌均匀，然后再次堆好并补充水份，当堆内温度再次上升至70℃时再次进行翻堆，形成发酵料，颜色为棕红色，有淡的菌香味。
所述第四步中的发酵料按用地每平米20公斤备料。
所述第四步撒好菌种后在蘑菇垄行顶部每隔1m垂直于地面打孔，并在孔内竖埋3-5根玉米秸秆，便于蘑菇垄内有足够的氧气，
所述第九步菌菇采收结束后，在菇垄上点播疏菜，当年收获。
所述第四步中的菌种为优质皱环球盖菇菌种，每平米撒菌种1kg。
所述第四步中下菌种时，将菌种掰成4-5厘米的块，按梅花形分布进行下种。
所述第五步覆土所用土壤取自水道走廊。
本发明中的种植时间循环为：9-10月秋收玉米并进行皱环球盖菇种植，第二年春种植玉米并采收菌菇，直至7月份菌菇采收结束，此时玉米种植地内玉米还未成熟，皱环球盖菇种植地内可间播蔬菜，充分利用闲置土地，到秋季9-10月收获玉米后将玉米种植地转为皱环球盖菇种植地进行操作，而原有的皱环球盖菇种植地转为玉米种植地并继续种植蔬菜直至第三年玉米播种期。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
Claims (8)
1.以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，其特征在于包括如下步骤：
第一步，田地分行，取种植有玉米的玉米田，玉米植株的行间距为40cm，以五行为一模块将玉米田顺行分为多个模块；
第二步，秋收玉米并一铺秸秆，在秋季9-10月份玉米收获，取单数模块作为皱环球盖菇种植地，双数模块作为来年的玉米种植地，取皱环球盖菇种植地内的单数行作为蘑菇垄且其余行作为水道走廊，则蘑菇垄间距80cm，水道走廊宽40cm，在蘑菇垄上顺铺玉米秸秆作为皱环球盖菇基料；
第三步，砸垄与喷水，用工具砸皱环球盖菇种植地内成垄的秸秆，使秸秆多处受伤并紧湊起来，然后喷纯度1％的石灰水，使秸秆基料的含水量达到60％；
第四步，二铺发酵料并下菌种，将制备好的发酵料取2/3均匀铺在皱环球盖菇种植地的基料上，并在发酵料上撒皱环球盖菇菌种，然后将剩余的发酵料再次铺在菌种上，形成皱环球盖菇的培养基；
第五步，三铺覆土层，在撒好菌种的发酵料上覆土3-5cm；
第六步，菌菇成长期，覆土4-5天后菌丝开始萌发，50-55天左右长满蘑菇垄，期间要使皱环球盖菇种植地内保持充足的水份，地表不能干裂；
第七步，发菌管理，发菌阶段管理的重点是培养基温度与湿度的控制，温度控制在20-25℃；
第八步，出菇期及玉米播种，第二年春天，气温回升，进行出菇管理，同时在双数模块内种植玉米，菇体在4-6月份为采收旺期；
第九步，菌菇采收结束，第二年7月份，皱环球盖菇采收结束；
第十步，秋收玉米并轮换种植，第二年9-10月玉米收获，将双数模块的玉米种植地转换为皱环球盖菇种植地，并将单数模块作为玉米种植地，按照上述方式进行操作。
2.根据权利要求1所述的以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，其特征在于：所述第四步中的发酵料按照下述步骤制备：
收集玉米秸秆及玉米芯等原料，经机械粉碎成粉碎料，菌种播种前10-15天，按粉碎料60％、玉米芯39％、石灰1％的配比混合并充分搅拌均匀形成混合料，并按照混合料与水配比1：1.2进行调湿，堆成宽1.8米、高1.5米的长条型堆发酵,在堆中插若干个通气孔，5-7天后,当堆内温度上升至70℃时进行翻堆，用铁锹等工具将料充分搅拌均匀，然后再次堆好并补充水份，当堆内温度再次上升至70℃时再次进行翻堆，形成发酵料，颜色为棕红色，有淡的菌香味。
3.根据权利要求2所述的以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，其特征在于：所述第四步中的发酵料按用地每平米20公斤备料。
4.根据权利要求1所述的以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，其特征在于：所述第四步撒好菌种后在蘑菇垄行顶部每隔1m垂直于地面打孔，并在孔内竖埋3-5根玉米秸秆。
5.根据权利要求1所述的以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，其特征在于：所述第九步菌菇采收结束后，在菇垄上点播疏菜，当年收获。
6.根据权利要求1所述的以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，其特征在于：所述第四步中的菌种为优质皱环球盖菇菌种，每平米撒菌种1kg。
7.根据权利要求6所述的以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，其特征在于：所述第四步中下菌种时，将菌种掰成4-5厘米的块，按梅花形分布进行下种。
8.根据权利要求1所述的以玉米秸秆为皱环球盖菇基料的菇粮轮作模式种植方法，其特征在于：所述第五步覆土所用土壤取自水道走廊。
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