CN102612988A - 一种利用玉米芯栽培鸡腿菇的方法 - Google Patents

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Abstract

一种利用玉米芯栽培鸡腿菇的方法,利用菇菌糠料、玉米芯、腐熟鸡粪、麸皮、石灰、磷肥、多菌灵等作为培养料,按配方称好玉米芯、麦麸、石膏、石灰等主料与辅料,翻料2次,边翻堆边向培养料中喷水,喷水要均匀,拌匀调至培养料含水量65%,建堆后,在料堆上打数个孔,最后盖上塑料薄膜,堆温可长高到50~65℃,及时进行翻堆3次,采用袋栽或阳畦栽培。

Description

—种利用玉米芯栽培鸡腿薛的方法
技术领域
[0001 ] 本发明涉及一种利用玉米芯栽培鸡腿菇的方法。
背景技术
[0002] 鸡腿菇是一种营养价值较高的珍稀食用菌,具有培养料来源广泛、栽培方法简单、生产周期短、成本低、产量高、经济效益好等特点。中国是一个农业大国,玉米是中国三 大粮食作物之一。据统计,96年中国玉米总产量为I. 27亿吨.97年玉米总产为I. 04亿吨,98年玉米总产量在I. 20亿吨以上。在进行玉米加工的同时,会有大量的下脚料玉米芯产生。按3kg玉米产Ikg玉米芯计算,每年中国大约可均产玉米芯O. 4亿吨左右,而且在今后的发展中将继续维持这一水平。目前中国对玉米芯的利用相对来说还很少,基本上处于低水平的初加工阶段。据不完全统计,1990年中国玉米产量为O. 988亿吨,玉米芯为O. 326亿吨左右,可仅有40-50万吨用于糠醛、木糖醇及酚类生产。以玉米芯为原料生产食用菌极少,绝大部分作为农家燃料被烧掉。
发明内容
[0003] 针对上述缺点,本发明提供一种利用玉米芯栽培鸡腿菇的方法。
[0004] 本发明的目的之一是通过以下技术方案来实现的:
培养料采用以下配方:(I)菇菌糠料40%〜50%,玉米芯40%〜50%,腐熟鸡粪5%〜10%,麸皮5%〜10%,石灰4%,料水比为I : I〜2 ;(2)玉米芯80%、生石灰3%〜5%、麦麸15%、磷肥1%〜5%、石膏1%、加水比例为I : Γ2 ;(3)玉米芯78%,、麦麸18%、石膏1%、石灰3%、多菌灵O. 1%、水120%〜140% ;按配方称好玉米芯、麦麸、石膏、石灰等主料与辅料,翻料2次,边翻堆边向培养料中喷水,喷水要均匀,拌匀调至培养料含水量65%,建堆后,在料堆上打数个孔,最后盖上塑料薄膜,堆温可长高到50〜65 °C,及时进行翻堆3次,发现料堆上有害虫的幼虫,可用500倍液敌百虫喷洒料堆,并立即盖上塑料薄膜;栽培采用袋栽或阳畦栽培;袋栽选择聚乙烯塑料栽培袋分4层播种,通常3层料4层菌种,中间两层菌种量占全袋用种量的40%,两端用种量占全袋用种量的60%,阳畦栽培包括作畦播种、覆土发菌;幼蕾期最适宜的温度为20°C、湿度90%左右,幼菇期温度20°C左右、湿度85%〜95%,进入成菇期,棚温可保持在15〜20°C左右、湿度85%〜95% ;采菇的最佳时期为菌环尚未松动脱落、菌盖未开之前,以后每采一潮菇补水一次,并补营养土适量,采收时一手按菇体一侧的覆土,一手轻摇后取出,采收后及时清理料面上的菇根等杂物,然后再覆f 2cm 土,喷水后待第2茬菇生长。
具体实施方式
[0005] 以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述;应当理解,优选实施例仅为了说明本发明,而不是为了限制本发明的保护范围。
[0006] 培养料采用以下配方:(I)菇菌糠料40%^50%,玉米芯40%^50%,腐熟鸡粪5%〜10%,麸皮5%〜10%,石灰4%,料水比为I : I〜2 ;(2)玉米芯80%、生石灰3%〜5%、麦麸15%、磷肥1%〜5%、石膏1%、加水比例为I : Γ2 ;(3)玉米芯78%,、麦麸18%、石膏1%、石灰3%、多菌灵O. 1%、水120%〜140% ;按配方称好玉米芯、麦麸、石膏、石灰等主料与辅料,翻料2次,边翻堆边向培养料中喷水,喷水要均匀,拌匀调至培养料含水量65%,建堆后,在料堆上打数个孔,最后盖上塑料薄膜,堆温可长高到50〜65 °C,及时进行翻堆3次,发现料堆上有害虫的幼虫,可用500倍液敌百虫喷洒料堆,并立即盖上塑料薄膜;栽培采用袋栽或阳畦栽培;袋栽选择聚乙烯塑料栽培袋分4层播种,通常3层料4层菌种,中间两层菌种量占全袋用种量的40%,两端用种量占全袋用种量的60%,阳畦栽培包括作畦播种、覆土发菌;幼蕾期最适宜的温度为20°C、湿度90%左右,幼菇期温度20°C左右、湿度85%〜95%,进入成菇期,棚温可保持在15〜20°C左右、湿度85%〜95% ;出菇期菇棚温度应控制在150C〜20°C,空气相对湿度保持在85%〜90%为宜,湿度小时可喷水增湿,湿度大时掀帘通风,避免造成畸形菇。菇棚内应给于适度的散射光照射,可使子实体肥大、嫩白。覆土 10 —15d后当发现菌丝爬上土层时再喷I次水,经5°C温差刺激,会很快出现菇蕾,正常情况下,从现蕾到采收需要10 - 15d。采菇的最佳时期为菌环尚未松动脱落、菌盖未开之前,以后每采一潮菇补水一次,并补营养土适量,采收时一手按菇体一侧的覆土,一手轻摇后取出,采收后及时清理料面上的菇根等杂物,然后再覆f 2cm 土,喷水后待第2茬菇生长

Claims (3)

1. 一种利用玉米芯栽培鸡腿菇的方法,其特征在于:该栽培方法包括以下步骤: (1)培养料的制备:培养料采用以下配方: 1)菇菌糠料40%〜50%,玉米芯40%〜50%,腐熟鸡粪5%〜10%,麸皮5%〜10%,石灰4%,料水比为I :广2; 2)玉米芯80%、生石灰3%〜5%、麦麸15%、磷肥1%〜5%、石膏1%、加水比例为I : I〜2 ; 3)玉米芯78%,、麦麸18%、石膏1%、石灰3%、多菌灵O. 1%、水120%〜140% ; (2)建堆发酵:按配方称好玉米芯、麦麸、石膏、石灰等主料与辅料,翻料2次,边翻堆边向培养料中喷水,喷水要均匀,拌匀调至培养料含水量65%,建堆后,在料堆上打数个孔,最后盖上塑料薄膜,堆温可长高到50〜65 °C,及时进行翻堆3次,发现料堆上有害虫的幼虫,可用500倍液敌百虫喷洒料堆,并立即盖上塑料薄膜; (3)栽培:采用袋栽或阳畦栽培;袋栽选择聚乙烯塑料栽培袋分4层播种,通常3层料4层菌种,中间两层菌种量占全袋用种量的40%,两端用种量占全袋用种量的60%,阳畦栽培包括作畦播种、覆土发菌; (4)出菇管理:幼蕾期最适宜的温度为20°C、湿度90%左右,幼菇期温度20°C左右、湿度85%〜95%,进入成菇期,棚温可保持在15〜20°C左右、湿度85%〜95% ; (5)米收:米燕的最佳时期为菌环尚未松动脱落、菌盖未开之前,以后每米一潮燕补水一次,并补营养土适量,采收时一手按菇体一侧的覆土,一手轻摇后取出,采收后及时清理料面上的菇根等杂物,然后再覆f 2cm 土,喷水后待第2茬菇生长。
2.如权利要求I所述的利用玉米芯栽培鸡腿菇的方法,其特征在于:袋栽采用聚乙烯塑料袋,按一层菌种一层料装袋,接种后放置于事先消好毒的发菌室或发菌场地,避光温度控制在20-28 °C下培养。
3.如权利要求I所述的利用玉米芯栽培鸡腿菇的方法,其特征在于:在日光温室内挖畦床,畦帮、畦底拍实后灌大水,洒施生石灰粉,按三层菌种三层料进行播种,播种后,将料面整平、压实,覆土厚2 cm,并喷水至覆土层含水量达到60%。
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