CN108949546A - 一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其结构包括发酵箱顶盖、加快空气流通防腐箱、箱门、箱门把手、箱体支撑脚、恒温恒湿控制器，发酵箱顶盖底部与加快空气流通防腐箱顶部通过电焊的方式相连接，箱门嵌入安装于加快空气流通防腐箱表面并且通过铰链活动的方式相连接，箱门与箱门把手为一体化结构并且箱门把手后端通过电焊的方式与箱门相连接。本发明当食物一次进入加快空气流通防腐箱时，会通过食物本身的重量自动启动灭菌功能对上方的食物本身进行灭菌，防止食物没有灭菌阶段使其腐烂，并且能过对内部的空气进行输送交换和内的一个保温，避免食物发酵过程较慢，影响下一阶段的加工。

Description

一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置
技术领域
本发明涉及食品发酵领域，更确切地说，是一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置。
背景技术
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。但是，目前这种食品发酵的恒温恒湿装置存在如下缺点：
1、该食品发酵的恒温恒湿装置在食品进入工作层时，由于没有及时的对其进行灭菌，导致食物受到细菌的污染，容易变质存放时间短。
2、当对食品进行发酵加工时，由于内部空气流通慢，导致发酵的时间多长，不利益下一阶段的加工。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，以解决现有技术的该食品发酵的恒温恒湿装置在食品进入工作层时，由于没有及时的对其进行灭菌，导致食物受到细菌的污染，容易变质存放时间短，当对食品进行发酵加工时，由于内部空气流通慢，导致发酵的时间多长，不利益下一阶段的加工的缺陷。
为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：
一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其结构包括发酵箱顶盖、加快空气流通防腐箱、箱门、箱门把手、箱体支撑脚、恒温恒湿控制器，所述发酵箱顶盖底部与加快空气流通防腐箱顶部通过电焊的方式相连接，所述箱门嵌入安装于加快空气流通防腐箱表面并且通过铰链活动的方式相连接，所述箱门与箱门把手为一体化结构并且箱门把手后端通过电焊的方式与箱门相连接，所述箱门把手下方设有箱体支撑脚并且箱体支撑脚顶部与加快空气流通防腐箱底部通过电焊的方式垂直相连接，所述加快空气流通防腐箱右侧端与恒温恒湿控制器左侧端相连接并且通过电信号的方式与箱门相连接，所述加快空气流通防腐箱包括快速搅拌挥发装置、辅助通电机构、自动快速灭菌装置、快速发酵固定装置、定时恒温装置、机械转动传动机构、加速流通装置，所述快速搅拌挥发装置内侧设有辅助通电机构，所述辅助通电机构安装于自动快速灭菌装置右侧方并且通过滑动的方式相连接，所述自动快速灭菌装置内部设有快速搅拌挥发装置，所述快速发酵固定装置下方设有定时恒温装置并且处于相平行，所述机械转动传动机构与加速流通装置通过转动的方式相连接并且安装于快速发酵固定装置上方。
作为本发明进一步地方案，所述快速搅拌挥发装置包括驱动电机、搅动传动杆、搅动杆、搅动桨叶、透光玻璃板，所述驱动电机与搅动传动杆嵌套并且位于同一中心线，所述搅动传动杆与搅动杆为一体化结构并且位于同一轴心，所述搅动杆顶端与搅动传动杆底端通过电焊的方式相连接并且与搅动传动杆位于同一中心线，所述搅动桨叶安装于搅动传动杆下方并且与搅动杆位于同一中心线，所述透光玻璃板安装于搅动传动杆下方，所述透光玻璃板下表面设有辅助通电机构并且通过传动的方式相连接。
作为本发明进一步地方案，所述辅助通电机构包括推动杆、联动杆、滑块、压缩弹簧、带动杆、配合环、旋转传动轮、塑性皮筋、带动轮、扇形齿轮、传动齿轮条，所述推动杆顶端与透光玻璃板底面通过粘合的方式相连接，所述推动杆下方设有滑块并且两端通过联动杆相连接，所述滑块右侧与压缩弹簧左侧通过电焊的方式相连接，所述滑块下表面与带动杆上表面通过电焊的方式相连接并且相垂直，所述配合环下表面设有旋转传动轮，所述旋转传动轮安装于带动轮左侧并且两端通过塑性皮筋相连接，所述带动轮表面设有扇形齿轮并且位于同一中心线，所述扇形齿轮设有传动齿轮条左端并且相啮合。
作为本发明进一步地方案，所述自动快速灭菌装置包括旋转环、支撑旋转杆、皮带、皮带轮、电压片、环形滑动变阻器、电源线、通电板、灭菌消毒灯，所述旋转环底端与支撑旋转杆顶部通过电焊的方式相连接并且位于同一中心线，所述支撑旋转杆上方设有皮带轮并且两端通过皮带相活动连接，所述皮带轮表面设有电压片并且安装于环形滑动变阻器内侧并且位于同一中心线，所述环形滑动变阻器内表面与电压片表面相连接，所述环形滑动变阻器上方设有通电板并且通过电源线电信号连接，所述通电板安装于灭菌消毒灯右侧并且通过电信号方式相连接。
作为本发明进一步地方案，所述快速发酵固定装置包括发酵箱、托盘把手、第二托盘把手、滑动滚轮、固定顶杆、固定支撑杆、第二固定顶杆，所述托盘把手右表面与第二托盘把手左表面相平行并且通过电焊的方式安装于发酵箱正表面，所述发酵箱与滑动滚轮相嵌套并且通过滑动的方式相连接，所述固定顶杆下表面与第二固定顶杆上表面相平行并且两端通过固定支撑杆电焊的方式相连接，所述固定顶杆右侧与滑动滚轮左侧相连接。
作为本发明进一步地方案，所述定时恒温装置包括电源连接线、定时模块、外罩壳、电阻丝、红辐射层、电阻丝压板，所述电源连接线安装于定时模块上方并且通过电信号的方式相连接，所述定时模块左侧与外罩壳右侧相贴合并且通过电信号与电阻丝电信号连接，所述电阻丝与电阻丝压板相嵌套并且位于同一中心线同时安装于红辐射层下表面。
作为本发明进一步地方案，所述机械转动传动机构包括加工外壳、伺服电机、旋转螺纹杆、旋转齿轮、带动皮筋、带动滚轮、固定座、传动轮、移动块、移动轴、反复杆，所述加工外壳左侧与伺服电机右侧通过电焊的方式相连接，所述伺服电机内侧与旋转螺纹杆相嵌套并且位于同一中心线，所述旋转螺纹杆首端与旋转齿轮末端相啮合，所述旋转齿轮安装于带动滚轮右侧并且两端通过带动皮筋相连接，所述带动滚轮左侧与固定座右侧相连接，所述移动块安装于传动轮表面并且与移动轴通过滑动的方式相连接，所述移动轴右侧与反复杆左侧相连接，所述反复杆右侧设有加速流通装置并且通过滑动的方式相连接。
作为本发明进一步地方案，所述加速流通装置包括制动杆、旋转连杆、塑性皮带、带动连杆、旋转固定块、通风叶片，所述制动杆左侧设有反复杆并且通过滑动的方式相连接，所述旋转连杆安装于带动连杆右侧并且通过塑性皮带相连接，所述旋转固定块与通风叶片为一体化结构并且与带动连杆位于同一中心线。
发明有益效果
本发明的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，当食品通过发酵箱顶盖进入快速搅拌挥发装置时可启动驱动电机从而带动搅动传动杆旋转，从而带动下方同一中心的搅动杆与搅动桨叶进行旋转工作，对食物进行均匀搅拌，同时当食物进入搅拌挥发装置时，带动内部的透光玻璃板受重力向下运动，带动下方的推动杆向下，从而使其带联动杆向下推动滑块从而使其挤压压缩弹簧带动下方相连接的带动杆移动，从而与配合环进行配合使其旋转传动轮旋转，在通过塑性皮筋带动右侧的带动轮从而使其表面的扇形齿轮进行转动从而带动传动齿轮条向下运动，从而带动右侧与旋转环旋转，从而带动下方同一中心线的支撑旋转杆旋转，在通过皮带带动上方的皮带轮旋转，从而使其带动电压片旋转使其与环形滑动变阻器进行配合使其电阻变下，从而使其上方通过电源线电信号相连接的通电板通电使其灭菌消毒灯射出射线透过透光玻璃板对快速搅拌挥发装置内的食物进行灭菌，当灭菌结束完成后，通过箱门把手打开箱门取出发酵箱将食物倒入其中，在手发酵箱拖住托盘把手和第二托盘把手，在通过滚动滑轮的轨迹将发酵箱放入固定顶杆与第二固定顶杆的支撑架上，在封闭箱门，通过恒温恒湿控制器启动通过电源连接线相连接的定时模块启动，从而使其电阻丝通电，从而使其电阻丝在电阻丝压板中产生大量热能，在通过红辐射层将热能传导出去，通电上方的伺服电机启动带动同一中心的旋转螺纹杆旋转，从而使其带上方的旋转齿轮旋转，从而带动带动皮筋与带动滚轮相配合，从而使其带动传动轮进行旋转，从而带动表面的移动轴与移动块相配合，通过反复杆带动右侧的制度杆旋转，从而使其旋转连杆旋转，从而通过塑性皮带使带动连杆旋转，从而使其旋转固定块旋转带动通风叶片旋转，从而加快空气流通，避免食品发酵失败。
本发明的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，当食物一次进入加快空气流通防腐箱时，会通过食物本身的重量自动启动灭菌功能对上方的食物本身进行灭菌，防止食物没有灭菌阶段使其腐烂，并且能过对内部的空气进行输送交换和内的一个保温，避免食物发酵过程较慢，影响下一阶段的加工。
附图说明
通过阅读参照附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显。
在附图中：
图1为本发明一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置的结构示意图。
图2为本发明加快空气流通防腐箱的结构平面图。
图3为本发明一种加快空气流通防腐箱的详细结构示意图。
图4为本发明一种加快空气流通防腐箱的工作状态图。
图5为本发明图3中A的放大结构示意图。
图中：发酵箱顶盖-1、加快空气流通防腐箱-2、箱门-3、箱门把手-4、箱体支撑脚-5、恒温恒湿控制器-6、快速搅拌挥发装置-21、辅助通电机构-22、自动快速灭菌装置-23、快速发酵固定装置-24、定时恒温装置-25、机械转动传动机构-26、加速流通装置-27、驱动电机-211、搅动传动杆-212、搅动杆-213、搅动桨叶-214、透光玻璃板-215、推动杆-221、联动杆-222、滑块-223、压缩弹簧-224、带动杆-225、配合环-226、旋转传动轮-227、塑性皮筋-228、带动轮-229、扇形齿轮-2210、传动齿轮条-2211、旋转环-231、支撑旋转杆-232、皮带-233、皮带轮-234、电压片-235、环形滑动变阻器-236、电源线-237、通电板-238、灭菌消毒灯-239、发酵箱-241、托盘把手-242、第二托盘把手-243、滑动滚轮-244、固定顶杆-245、固定支撑杆-246、第二固定顶杆-247、电源连接线-251、定时模块-252、外罩壳-253、电阻丝-254、红辐射层-255、电阻丝压板-256、加工外壳-261、伺服电机-262、旋转螺纹杆-263、旋转齿轮-264、带动皮筋-265、带动滚轮-266、固定座-267、传动轮-268、移动块-269、移动轴-2610、反复杆-2611、制动杆-271、旋转连杆-272、塑性皮带-273、带动连杆-274、旋转固定块-275、通风叶片-276。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
如图1-图5所示，本发明提供一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置的技术方案：
一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其结构包括发酵箱顶盖1、加快空气流通防腐箱2、箱门3、箱门把手4、箱体支撑脚5、恒温恒湿控制器6，所述发酵箱顶盖1底部与加快空气流通防腐箱2顶部通过电焊的方式相连接，所述箱门3嵌入安装于加快空气流通防腐箱2表面并且通过铰链活动的方式相连接，所述箱门3与箱门把手4为一体化结构并且箱门把手4后端通过电焊的方式与箱门3相连接，所述箱门把手4下方设有箱体支撑脚5并且箱体支撑脚5顶部与加快空气流通防腐箱2底部通过电焊的方式垂直相连接，所述加快空气流通防腐箱2右侧端与恒温恒湿控制器6左侧端相连接并且通过电信号的方式与箱门3相连接，所述加快空气流通防腐箱2包括快速搅拌挥发装置21、辅助通电机构22、自动快速灭菌装置23、快速发酵固定装置24、定时恒温装置25、机械转动传动机构26、加速流通装置27，所述快速搅拌挥发装置21内侧设有辅助通电机构22，所述辅助通电机构22安装于自动快速灭菌装置23右侧方并且通过滑动的方式相连接，所述自动快速灭菌装置23内部设有快速搅拌挥发装置21，所述快速发酵固定装置24下方设有定时恒温装置25并且处于相平行，所述机械转动传动机构26与加速流通装置27通过转动的方式相连接并且安装于快速发酵固定装置24上方，所述快速搅拌挥发装置21包括驱动电机211、搅动传动杆212、搅动杆213、搅动桨叶214、透光玻璃板215，所述驱动电机211与搅动传动杆212嵌套并且位于同一中心线，所述搅动传动杆212与搅动杆213为一体化结构并且位于同一轴心，所述搅动杆213顶端与搅动传动杆212底端通过电焊的方式相连接并且与搅动传动杆212位于同一中心线，所述搅动桨叶214安装于搅动传动杆212下方并且与搅动杆213位于同一中心线，所述透光玻璃板215安装于搅动传动杆212下方，所述透光玻璃板215下表面设有辅助通电机构22并且通过传动的方式相连接，所述辅助通电机构22包括推动杆221、联动杆222、滑块223、压缩弹簧224、带动杆225、配合环226、旋转传动轮227、塑性皮筋228、带动轮229、扇形齿轮2210、传动齿轮条2211，所述推动杆221顶端与透光玻璃板215底面通过粘合的方式相连接，所述推动杆221下方设有滑块223并且两端通过联动杆222相连接，所述滑块223右侧与压缩弹簧224左侧通过电焊的方式相连接，所述滑块223下表面与带动杆225上表面通过电焊的方式相连接并且相垂直，所述配合环226下表面设有旋转传动轮227，所述旋转传动轮227安装于带动轮229左侧并且两端通过塑性皮筋228相连接，所述带动轮229表面设有扇形齿轮2210并且位于同一中心线，所述扇形齿轮2210设有传动齿轮条2211左端并且相啮合，所述自动快速灭菌装置23包括旋转环231、支撑旋转杆232、皮带233、皮带轮234、电压片235、环形滑动变阻器236、电源线237、通电板238、灭菌消毒灯239，所述旋转环231底端与支撑旋转杆232顶部通过电焊的方式相连接并且位于同一中心线，所述支撑旋转杆232上方设有皮带轮234并且两端通过皮带233相活动连接，所述皮带轮234表面设有电压片235并且安装于环形滑动变阻器236内侧并且位于同一中心线，所述环形滑动变阻器236内表面与电压片235表面相连接，所述环形滑动变阻器236上方设有通电板238并且通过电源线237电信号连接，所述通电板238安装于灭菌消毒灯239右侧并且通过电信号方式相连接，所述快速发酵固定装置24包括发酵箱241、托盘把手242、第二托盘把手243、滑动滚轮244、固定顶杆245、固定支撑杆246、第二固定顶杆247，所述托盘把手242右表面与第二托盘把手243左表面相平行并且通过电焊的方式安装于发酵箱241正表面，所述发酵箱241与滑动滚轮244相嵌套并且通过滑动的方式相连接，所述固定顶杆245下表面与第二固定顶杆247上表面相平行并且两端通过固定支撑杆246电焊的方式相连接，所述固定顶杆245右侧与滑动滚轮244左侧相连接，所述定时恒温装置25包括电源连接线251、定时模块252、外罩壳253、电阻丝254、红辐射层255、电阻丝压板256，所述电源连接线251安装于定时模块252上方并且通过电信号的方式相连接，所述定时模块252左侧与外罩壳253右侧相贴合并且通过电信号与电阻丝254电信号连接，所述电阻丝254与电阻丝压板256相嵌套并且位于同一中心线同时安装于红辐射层255下表面，所述机械转动传动机构26包括加工外壳261、伺服电机262、旋转螺纹杆263、旋转齿轮264、带动皮筋265、带动滚轮266、固定座267、传动轮268、移动块269、移动轴2610、反复杆2611，所述加工外壳261左侧与伺服电机262右侧通过电焊的方式相连接，所述伺服电机262内侧与旋转螺纹杆263相嵌套并且位于同一中心线，所述旋转螺纹杆263首端与旋转齿轮264末端相啮合，所述旋转齿轮264安装于带动滚轮266右侧并且两端通过带动皮筋265相连接，所述带动滚轮266左侧与固定座267右侧相连接，所述移动块269安装于传动轮268表面并且与移动轴2610通过滑动的方式相连接，所述移动轴2610右侧与反复杆2611左侧相连接，所述反复杆2611右侧设有加速流通装置27并且通过滑动的方式相连接，所述加速流通装置27包括制动杆271、旋转连杆272、塑性皮带273、带动连杆274、旋转固定块275、通风叶片276，所述制动杆271左侧设有反复杆2611并且通过滑动的方式相连接，所述旋转连杆272安装于带动连杆274右侧并且通过塑性皮带273相连接，所述旋转固定块275与通风叶片276为一体化结构并且与带动连杆274位于同一中心线。
本发明的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其工作原理为：当食品通过发酵箱顶盖1进入快速搅拌挥发装置21时可启动驱动电机211从而带动搅动传动杆212旋转，从而带动下方同一中心的搅动杆213与搅动桨叶214进行旋转工作，对食物进行均匀搅拌，同时当食物进入搅拌挥发装置21时，带动内部的透光玻璃板215受重力向下运动，带动下方的推动杆221向下，从而使其带联动杆222向下推动滑块223从而使其挤压压缩弹簧224带动下方相连接的带动杆225移动，从而与配合环进行配合使其旋转传动轮227旋转，在通过塑性皮筋228带动右侧的带动轮229从而使其表面的扇形齿轮2210进行转动从而带动传动齿轮条2211向下运动，从而带动右侧与旋转环231旋转，从而带动下方同一中心线的支撑旋转杆232旋转，在通过皮带233带动上方的皮带轮234旋转，从而使其带动电压片235旋转使其与环形滑动变阻器236进行配合使其电阻变下，从而使其上方通过电源线237电信号相连接的通电板238通电使其灭菌消毒灯239射出射线透过透光玻璃板215对快速搅拌挥发装置21内的食物进行灭菌，当灭菌结束完成后，通过箱门把手5打开箱门3取出发酵箱241将食物倒入其中，在手发酵箱241拖住托盘把手242和第二托盘把手243，在通过滚动滑轮244的轨迹将发酵箱241放入固定顶杆246与第二固定顶杆247的支撑架上，在封闭箱门3，通过恒温恒湿控制器6启动通过电源连接线251相连接的定时模块252启动，从而使其电阻丝254通电，从而使其电阻丝254在电阻丝压板256中产生大量热能，在通过红辐射层255将热能传导出去，通电上方的伺服电机262启动带动同一中心的旋转螺纹杆263旋转，从而使其带上方的旋转齿轮264旋转，从而带动带动皮筋265与带动滚轮相配合，从而使其带动传动轮268进行旋转，从而带动表面的移动轴2610与移动块269相配合，通过反复杆2611带动右侧的制度杆271旋转，从而使其旋转连杆272旋转，从而通过塑性皮带273使带动连杆274旋转，从而使其旋转固定块275旋转带动通风叶片276旋转，从而加快空气流通，避免食品发酵失败。
本发明解决的问题是现有技术的在食品进入工作层时，由于没有及时的对其进行灭菌，导致食物受到细菌的污染，容易变质存放时间短，当对食品进行发酵加工时，由于内部空气流通慢，导致发酵的时间多长，不利益下一阶段的加工的缺陷，本发明通过上述部件的互相组合，当食物一次进入加快空气流通防腐箱时，会通过食物本身的重量自动启动灭菌功能对上方的食物本身进行灭菌，防止食物没有灭菌阶段使其腐烂，并且能过对内部的空气进行输送交换和内的一个保温，避免食物发酵过程较慢，影响下一阶段的加工。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (8)

1.一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其结构包括发酵箱顶盖(1)、加快空气流通防腐箱(2)、箱门(3)、箱门把手(4)、箱体支撑脚(5)、恒温恒湿控制器(6)，其特征在于：
所述发酵箱顶盖(1)底部与加快空气流通防腐箱(2)顶部通过电焊的方式相连接，所述箱门(3)嵌入安装于加快空气流通防腐箱(2)表面并且通过铰链活动的方式相连接，所述箱门(3)与箱门把手(4)为一体化结构并且箱门把手(4)后端通过电焊的方式与箱门(3)相连接，所述箱门把手(4)下方设有箱体支撑脚(5)并且箱体支撑脚(5)顶部与加快空气流通防腐箱(2)底部通过电焊的方式垂直相连接，所述加快空气流通防腐箱(2)右侧端与恒温恒湿控制器(6)左侧端相连接并且通过电信号的方式与箱门(3)相连接；
所述加快空气流通防腐箱(2)包括快速搅拌挥发装置(21)、辅助通电机构(22)、自动快速灭菌装置(23)、快速发酵固定装置(24)、定时恒温装置(25)、机械转动传动机构(26)、加速流通装置(27)，所述快速搅拌挥发装置(21)内侧设有辅助通电机构(22)，所述辅助通电机构(22)安装于自动快速灭菌装置(23)右侧方并且通过滑动的方式相连接，所述自动快速灭菌装置(23)内部设有快速搅拌挥发装置(21)，所述快速发酵固定装置(24)下方设有定时恒温装置(25)并且处于相平行，所述机械转动传动机构(26)与加速流通装置(27)通过转动的方式相连接并且安装于快速发酵固定装置(24)上方。
2.根据权利要求1所述的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其特征在于：所述快速搅拌挥发装置(21)包括驱动电机(211)、搅动传动杆(212)、搅动杆(213)、搅动桨叶(214)、透光玻璃板(215)，所述驱动电机(211)与搅动传动杆(212)嵌套并且位于同一中心线，所述搅动传动杆(212)与搅动杆(213)为一体化结构并且位于同一轴心，所述搅动杆(213)顶端与搅动传动杆(212)底端通过电焊的方式相连接并且与搅动传动杆(212)位于同一中心线，所述搅动桨叶(214)安装于搅动传动杆(212)下方并且与搅动杆(213)位于同一中心线，所述透光玻璃板(215)安装于搅动传动杆(212)下方，所述透光玻璃板(215)下表面设有辅助通电机构(22)并且通过传动的方式相连接。
3.根据权利要求1或2所述的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其特征在于：所述辅助通电机构(22)包括推动杆(221)、联动杆(222)、滑块(223)、压缩弹簧(224)、带动杆(225)、配合环(226)、旋转传动轮(227)、塑性皮筋(228)、带动轮(229)、扇形齿轮(2210)、传动齿轮条(2211)，所述推动杆(221)顶端与透光玻璃板(215)底面通过粘合的方式相连接，所述推动杆(221)下方设有滑块(223)并且两端通过联动杆(222)相连接，所述滑块(223)右侧与压缩弹簧(224)左侧通过电焊的方式相连接，所述滑块(223)下表面与带动杆(225)上表面通过电焊的方式相连接并且相垂直，所述配合环(226)下表面设有旋转传动轮(227)，所述旋转传动轮(227)安装于带动轮(229)左侧并且两端通过塑性皮筋(228)相连接，所述带动轮(229)表面设有扇形齿轮(2210)并且位于同一中心线，所述扇形齿轮(2210)设有传动齿轮条(2211)左端并且相啮合。
4.根据权利要求1所述的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其特征在于：所述自动快速灭菌装置(23)包括旋转环(231)、支撑旋转杆(232)、皮带(233)、皮带轮(234)、电压片(235)、环形滑动变阻器(236)、电源线(237)、通电板(238)、灭菌消毒灯(239)，所述旋转环(231)底端与支撑旋转杆(232)顶部通过电焊的方式相连接并且位于同一中心线，所述支撑旋转杆(232)上方设有皮带轮(234)并且两端通过皮带(233)相活动连接，所述皮带轮(234)表面设有电压片(235)并且安装于环形滑动变阻器(236)内侧并且位于同一中心线，所述环形滑动变阻器(236)内表面与电压片(235)表面相连接，所述环形滑动变阻器(236)上方设有通电板(238)并且通过电源线(237)电信号连接，所述通电板(238)安装于灭菌消毒灯(239)右侧并且通过电信号方式相连接。
5.根据权利要求1所述的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其特征在于：所述快速发酵固定装置(24)包括发酵箱(241)、托盘把手(242)、第二托盘把手(243)、滑动滚轮(244)、固定顶杆(245)、固定支撑杆(246)、第二固定顶杆(247)，所述托盘把手(242)右表面与第二托盘把手(243)左表面相平行并且通过电焊的方式安装于发酵箱(241)正表面，所述发酵箱(241)与滑动滚轮(244)相嵌套并且通过滑动的方式相连接，所述固定顶杆(245)下表面与第二固定顶杆(247)上表面相平行并且两端通过固定支撑杆(246)电焊的方式相连接，所述固定顶杆(245)右侧与滑动滚轮(244)左侧相连接。
6.根据权利要求1所述的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其特征在于：所述定时恒温装置(25)包括电源连接线(251)、定时模块(252)、外罩壳(253)、电阻丝(254)、红辐射层(255)、电阻丝压板(256)，所述电源连接线(251)安装于定时模块(252)上方并且通过电信号的方式相连接，所述定时模块(252)左侧与外罩壳(253)右侧相贴合并且通过电信号与电阻丝(254)电信号连接，所述电阻丝(254)与电阻丝压板(256)相嵌套并且位于同一中心线同时安装于红辐射层(255)下表面。
7.根据权利要求1所述的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其特征在于：所述机械转动传动机构(26)包括加工外壳(261)、伺服电机(262)、旋转螺纹杆(263)、旋转齿轮(264)、带动皮筋(265)、带动滚轮(266)、固定座(267)、传动轮(268)、移动块(269)、移动轴(2610)、反复杆(2611)，所述加工外壳(261)左侧与伺服电机(262)右侧通过电焊的方式相连接，所述伺服电机(262)内侧与旋转螺纹杆(263)相嵌套并且位于同一中心线，所述旋转螺纹杆(263)首端与旋转齿轮(264)末端相啮合，所述旋转齿轮(264)安装于带动滚轮(266)右侧并且两端通过带动皮筋(265)相连接，所述带动滚轮(266)左侧与固定座(267)右侧相连接，所述移动块(269)安装于传动轮(268)表面并且与移动轴(2610)通过滑动的方式相连接，所述移动轴(2610)右侧与反复杆(2611)左侧相连接，所述反复杆(2611)右侧设有加速流通装置(27)并且通过滑动的方式相连接。
8.根据权利要求1或7所述的一种具有灭菌功能用于食品发酵的恒温恒湿装置，其特征在于：所述加速流通装置(27)包括制动杆(271)、旋转连杆(272)、塑性皮带(273)、带动连杆(274)、旋转固定块(275)、通风叶片(276)，所述制动杆(271)左侧设有反复杆(2611)并且通过滑动的方式相连接，所述旋转连杆(272)安装于带动连杆(274)右侧并且通过塑性皮带(273)相连接，所述旋转固定块(275)与通风叶片(276)为一体化结构并且与带动连杆(274)位于同一中心线。
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CN113403183A (zh) * 2021-06-17 2021-09-17 李生宝 一种发酵工程灭菌装置

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