CN108935943A - 一种秸秆饲料的发酵工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种秸秆饲料的发酵工艺，选取农间作物秸秆为原料，通过粉碎、浸泡、烘干、发酵、晾干制备而得。本发明发酵过程简单，工艺参数易于控制，因为盐水浸泡的关系，选择发酵剂成分简单，但是依然可以获得营养价值高、安全性能高的饲料，有效地利用农作物秸秆资源，避免秸秆焚烧带来的环境污染。

Description

一种秸秆饲料的发酵工艺
技术领域
本发明属于生物发酵技术领域，涉及一种秸秆饲料的发酵工艺。
背景技术
我国是农业大国，每年对产生大量的农作物秸秆，很大一部分秸秆被就地打碎还田或者就地焚烧，秸秆的焚烧给环境造成了污染，同时又造成秸秆资源的浪费。
目前饲料里面含有各种添加剂，很多制造商为了利益也会向内加入激素类成分，导致禽畜身体过速增长，而人类食用过禽畜肉食之后，会对人体健康造成一定的风险。饲料成分不安全，造成食品的不安全从而导致人类健康受到威胁。因此，应该对安全、易贮存的饲料进行研究。
发明内容
本发明的目的是提供一种秸秆饲料的发酵工艺，解决了现有技术中存在的秸秆资源浪费、饲料成分不安全的问题。
本发明所采用的技术方案是，一种秸秆饲料的发酵工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1、将干燥的农作物秸秆打碎或粉碎；
步骤2、向步骤1所得农作物秸秆在淡盐水中浸泡12-18个小时；
步骤3、将步骤2所得农作物秸秆烘干至含水量20％-30％；
步骤4、向步骤3所得农作物秸秆中加入发酵剂，混合均匀，得到发酵底物，所述发酵剂由芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、白地霉、黑曲霉组成；
步骤5、将发酵底物装入密封发酵罐发酵4-6天，温度保持在35℃-55℃；
步骤6、发酵结束后，将发酵物常温下晾干，便可得秸秆饲料。
本发明的特点还在于：
步骤1中的农作物秸秆可选用玉米、小麦、高粱秸秆。
步骤2中淡盐水的质量浓度不高于5％。
步骤4中发酵剂中芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、白地霉、黑曲霉的比例为1.5～2:1.5～2:1～2:1～1.5:1.5～2。
步骤4还可以向农作物秸秆中加入蔗糖，比例为农作物重量的5％-10％。
本发明的有益效果选取农间作物秸秆为原料，制备禽畜可食用的饲料。利用盐水浸泡这一简单过程，除去部分有害生物，并且保持秸秆的新鲜程度，本发明发酵过程简单，依然可以获得营养价值高、安全性能高的饲料，有效地利用农作物秸秆资源，避免秸秆焚烧带来的环境污染。
具体实施方式
下面具体实施方式对本发明进行详细说明。
本发明提供了一种秸秆饲料的发酵工艺，具体按照以下步骤实施：
本发明所采用的技术方案是，一种秸秆饲料的发酵工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1、将干燥的农作物秸秆打碎或粉碎；
步骤2、向步骤1所得农作物秸秆在淡盐水中浸泡12-18个小时；
步骤3、将步骤2所得农作物秸秆烘干至含水量20％-30％；
步骤4、向步骤3所得农作物秸秆中加入发酵剂，混合均匀，得到发酵底物，所述发酵剂由芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、白地霉、黑曲霉组成；
步骤5、将发酵底物装入密封发酵罐发酵4-6天，温度保持在35℃-55℃；
步骤6、发酵结束后，将发酵物常温下晾干，便可得秸秆饲料。
其中，步骤1中的农作物秸秆可选用玉米、小麦、高粱秸秆。
步骤2中淡盐水的质量浓度不高于5％。
步骤4中发酵剂中芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、白地霉、黑曲霉的比例为1.5～2:1.5～2:1～2:1～1.5:1.5～2。
步骤4还可以向农作物秸秆中加入蔗糖，比例为农作物重量的5％-10％。
实施例1
选取延安某县玉米秸秆为原料，进行饲料制备。
先将干燥的玉米秸秆打碎，打碎至粒径2-7mm，在浓度为5％的淡盐水中浸泡12个小时，然后烘干至含水量30％，加入发酵剂，发酵剂按照芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、白地霉、黑曲霉比例为1.5:1.5:1:1:1.5的比例进行加入，在40℃下发酵5天，常温晾干。
选取某养殖场体重相同的20头猪进行实验，将10头猪标记红色记号，记为A组，另外10头猪标记蓝色记号，记为B组，A组按照正常饲料喂养，B组喂食本技术方案制备的饲料，经过2个月的喂食实验，最终对20头猪进行身体检测，B组健康状态很好，营养全面，没有激素，而A组成长快，体内含有少量激素。
实施例2
选取延安某县玉米秸秆为原料，进行饲料制备。
先将干燥的玉米秸秆打碎，打碎至粒径2-7mm，在浓度为4％的淡盐水中浸泡18个小时，然后烘干至含水量20％，加入发酵剂，发酵剂按照芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、白地霉、黑曲霉比例为2:1.5:1:1:2的比例进行加入，在55℃下发酵6天，常温晾干。
选取某养殖场体重相同的20头牛进行实验，将10头牛标记红色记号，记为A组，另外10头牛标记蓝色记号，记为B组，A组按照正常饲料喂养，B组喂食本技术方案制备的饲料，经过2个月的喂食实验，最终对20头牛进行身体检测，B组营养全面，没有激素，而A组牛的体内整体维生素含量低。
实施例3
选取延安某县小麦秸秆为原料，进行饲料制备。
先将干燥的小麦秸秆打碎，打碎至粒径5-7mm，在浓度为4％的淡盐水中浸泡16个小时，然后烘干至含水量25％，加入发酵剂，发酵剂按照芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、白地霉、黑曲霉比例为1.5:1.5:1.5:1:2的比例进行加入，在45℃下发酵6天，常温晾干。
选取某养殖场体重相同的20头牛进行实验，将10头牛标记红色记号，记为A组，另外10头牛标记蓝色记号，记为B组，A组按照正常饲料喂养，B组喂食本技术方案制备的饲料，经过2个月的喂食实验，最终对20头牛进行身体检测，B组营养全面，没有激素，而A组牛的体内整体维生素含量低。

Claims (5)

1.一种秸秆饲料的发酵工艺，其特征在于，具体按照以下步骤实施：
步骤1、将干燥的农作物秸秆打碎或粉碎；
步骤2、向步骤1所得农作物秸秆在淡盐水中浸泡12-18个小时；
步骤3、将步骤2所得农作物秸秆烘干至含水量20％-30％；
步骤4、向步骤3所得农作物秸秆中加入发酵剂，混合均匀，得到发酵底物，所述发酵剂由芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、白地霉、黑曲霉组成；
步骤5、将发酵底物装入密封发酵罐发酵4-6天，温度保持在35℃-55℃；
步骤6、发酵结束后，将发酵物常温下晾干，便可得秸秆饲料。
2.根据权利要求1所述的一种秸秆饲料的发酵工艺，其特征在于，所述步骤1中的农作物秸秆可选用玉米、小麦、高粱秸秆。
3.根据权利要求1所述的一种秸秆饲料的发酵工艺，其特征在于，所述步骤2中淡盐水的质量浓度不高于5％。
4.根据权利要求1所述的一种秸秆饲料的发酵工艺，其特征在于，所述步骤4中发酵剂中芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌、白地霉、黑曲霉的比例为1.5～2:1.5～2:1～2:1～1.5:1.5～2。
5.根据权利要求1所述的一种秸秆饲料的发酵工艺，其特征在于，所述步骤4还可以向农作物秸秆中加入蔗糖，比例为农作物重量的5％-10％。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN101849610A (zh) * 2010-05-21 2010-10-06 王明堂 裹包低水分快速定向发酵秸秆营养饲草

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN101849610A (zh) * 2010-05-21 2010-10-06 王明堂 裹包低水分快速定向发酵秸秆营养饲草

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