CN108911832A

CN108911832A - 能提高大米钙含量的复配剂

Info

Publication number: CN108911832A
Application number: CN201810404791.2A
Authority: CN
Inventors: 汪珂
Original assignee: Jinhua Jing He Technology Co Ltd
Current assignee: Jinhua Jing He Technology Co Ltd
Priority date: 2018-04-28
Filing date: 2018-04-28
Publication date: 2018-11-30

Abstract

本发明公开了能提高大米钙含量的复配剂，复配剂的组成及其重量份为：山梨醇2～3重量份、硝酸钙5～10重量份、甘油15～20重量份、鳖甲活性多肽螯合钙2～10重量份、旋覆花叶提物10～15重量份，其制备方法包括：制备旋覆花叶提物、提取文蛤活性多肽、螯合、复配。有益效果为：复配剂中同时含有无机钙盐与有机钙盐，避免了单一钙源不易被植株吸收利用的现象，其中文蛤活性多肽的纯度与含量很高，其螯合钙的螯合效率与螯合率较高，可以为水稻提供充足的有机钙源与氨基酸，旋覆花叶提物能有效提高水稻根部细胞对钙的吸收作用。

Description

能提高大米钙含量的复配剂

技术领域

本发明涉及水稻肥料领域，尤其是涉及能提高大米钙含量的复配剂。

技术背景

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7～8%，脂肪1.3～1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。在每百克粳米中，含蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷136毫克，铁2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8～83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2～5倍。

水稻缺钙可使水稻糖分的运输降低，叶片合成的碳水化合物向子粒的运输受阻，钙具有中和过剩有机酸的作用，防止叶片中积累有机酸使细胞液呈酸性，阻碍作物有正常生理活动。大米一般是南方地区人们的主食，如果大米中的钙含量太低就不利于补充机体的钙，久而久之易造成人体缺钙。

发明内容

本发明的目的在于提供能提高大米钙含量的复配剂，复配剂中同时含有无机钙盐与有机钙盐，避免了单一钙源不易被植株吸收利用的现象，其中文蛤活性多肽的纯度与含量很高，其螯合钙的螯合效率与螯合率较高，可以为水稻提供充足的有机钙源与氨基酸，旋覆花叶提物能有效提高水稻根部细胞对钙的吸收作用。

本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：

能提高大米钙含量的复配剂，其组成及其重量份为：山梨醇2～3重量份、硝酸钙5～10重量份、甘油15～20重量份、鳖甲活性多肽螯合钙2～10重量份、旋覆花叶提物10～15重量份；复配剂中同时含有无机钙盐与有机钙盐，避免了单一钙源不易被植株吸收利用的现象，大大提高了水稻植株对钙的吸收，复配剂与常规水稻肥料配合食用，其与肥料的相容性与稳定性较好，易于被水稻植株吸收，同时复配剂还有助于提高水稻植株的抗病能力与免疫能力，是一种高效、环保的用于提高大米钙含量的复配剂。

作为优选，能提高大米钙含量的复配剂的制备方法包括：制备旋覆花叶提物、提取文蛤活性多肽、螯合、复配，具体包括以下步骤：

制备旋覆花叶提物：取旋覆花叶，烘干后粉碎，以重量比为1:2～3:4～6的氯仿、乙酸乙酯与正丁醇混合物浸泡36～48h，然后在室温下超声浸提45～60min，过滤得滤液，重复3～5次合并滤液，减压干燥得旋覆花叶提物；旋覆花叶提物对赤枯病病菌具有较强的抑制作用，此外旋覆花叶提物还能有效促进水稻根部细胞钙载体的含量，从而有效提高水稻根部细胞对钙的吸收作用，大大提高水稻中的钙含量，防止水稻因缺钙而导致的稻株矮小、根部细短，促进水稻的生长；

提取文蛤活性多肽：取文蛤经吐沙、去壳、冻干、粉碎后获得文蛤干粉，按料液比1:20～25溶于蒸馏水中并超声匀浆，在0～1℃、1500～1800r/min离心25～30min，收集上清，再经中空纤维超滤柱超滤，超滤柱截留分子量为10KDa，超滤收集小分子量超滤液，在超滤液中加入2～3倍体积的氯仿及3～5倍体积的正丁醇，再加入超滤液重量1.2～1.4‰的1,3,5-三甲氧基苯，萃取3～4次；将萃取液透析、离心、真空干燥后得到文蛤活性多肽粗品，粗品水溶后离心取上清，再以0.1mol/L、0.2mol/L、0.4mol/L、0.6mol/L、0.8mol/L、1.0mol/L的氯化钠梯度溶液洗脱，得文蛤活性多肽；文蛤活性多肽提取方法工艺简单，1,3,5-三甲氧基苯能够与正丁醇发生氢键连接等作用，增强正丁醇的萃取能力，进而大大增强体系的萃取效率，提高活性多肽的纯度与得率，所得文蛤活性多肽的纯度较高，活性多肽具有优异的抑菌抗氧化活性，可以增强水稻植株的抗氧化性与免疫性能，同时还可以为水稻植株提供多肽活性成分；

螯合：将文蛤活性多肽复配成固含量为15～25%的肽液，调节pH值至6.8～7.0，加入2.5～3倍的浓度为0.8～1.0mol/L的CaCl₂溶液，再加入文蛤活性多肽干物重量0.3～0.6‰的复配助剂，在23～25℃温度下震荡螯合30～45min，将螯合液于0～1℃温度下以14000～15000r/min转速离心浓缩8～10min，取上清液真空浓缩，冷冻干燥后即得文蛤活性多肽螯合钙；文蛤活性多肽螯合钙的螯合率较高，易于被机体吸收，避免了无机钙盐稳定性差、胃肠刺激大、易受到肠内容物干扰、生物利用率低、存在一定毒副作用等缺点，同时文蛤活性多肽可以补充植株所需氨基酸；

复配：精确称取2～3重量份山梨醇、5～10重量份硝酸钙、15～20重量份甘油、2～10重量份鳖甲活性多肽螯合钙、10～15重量份旋覆花叶提物，在暗光、0～1℃温度下，混合均匀并碾磨细化，即得能提高大米钙含量的复配剂；复配剂中同时含有无机钙盐与有机钙盐，避免了单一钙源不易被植株吸收利用的现象，大大提高了水稻植株对钙的吸收，复配剂与常规水稻肥料配合食用，其与肥料的相容性与稳定性较好，易于被水稻植株吸收，同时复配剂还有助于提高水稻植株的抗病能力与免疫能力，本复配剂制备工艺简单，操作条件温和，复配剂溶解性与相容性高，抗硬水效果好，易于被植株吸收利用，是一种高效、环保的用于提高大米钙含量的复配剂。

作为对本发明的进一步优化，螯合步骤中的复配助剂为下列含量的物质：65～85%的抗坏血酸、15～13%的苹果酸与1.5～5%的(S,S)-1,2-二苯基乙二胺，总量为100%；在抗坏血酸与苹果酸存在的条件下，(S,S)-1,2-二苯基乙二胺可以与螯合环境中的S^2-离子产生配位络合，生成稳定的配合物，降低了螯合环境中的S^2-含量，避免了S^2-与稳定螯合物中的金属离子发生反应，有助于文蛤活性多肽螯合钙的稳定生成，大大提高了螯合物的螯合效率与螯合率。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

1）复配剂中含有无机钙盐与有机钙盐，避免了单一钙源不易被植株吸收利用的现象，复配剂与常规水稻肥料的相容性与稳定性较好，易于被水稻植株吸收，同时有助于提高水稻植株的抗病能力与免疫能力；

2）文蛤活性多肽提取方法工艺简单，1,3,5-三甲氧基苯能够与正丁醇发生氢键连接等作用，增强正丁醇的萃取能力，进而大大增强体系的萃取效率，提高活性多肽的纯度与得率，所得文蛤活性多肽的纯度较高，活性多肽具有优异的抑菌抗氧化活性，可以增强水稻植株的抗氧化性与免疫性能；

3）螯合反应时，在抗坏血酸与苹果酸存在的条件下，(S,S)-1,2-二苯基乙二胺可以与螯合环境中的S^2-离子产生配位络合，生成稳定的配合物，降低了螯合环境中的S^2-含量，避免了S^2-与稳定螯合物中的金属离子发生反应，有助于文蛤活性多肽螯合钙的稳定生成，大大提高了螯合物的螯合效率与螯合率。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明方案作进一步说明：

实施例1：

能提高大米钙含量的复配剂，其组成及其重量份为：山梨醇2重量份、硝酸钙5重量份、甘油15重量份、鳖甲活性多肽螯合钙2重量份、旋覆花叶提物10重量份；复配剂中同时含有无机钙盐与有机钙盐，避免了单一钙源不易被植株吸收利用的现象，大大提高了水稻植株对钙的吸收，复配剂与常规水稻肥料配合食用，其与肥料的相容性与稳定性较好，易于被水稻植株吸收，同时复配剂还有助于提高水稻植株的抗病能力与免疫能力，是一种高效、环保的用于提高大米钙含量的复配剂。

实施例2：

能提高大米钙含量的复配剂，其制备方法包括以下步骤：

S1：取旋覆花叶，烘干后粉碎，以重量比为1:3:6的氯仿、乙酸乙酯与正丁醇混合物浸泡48h，然后在室温下超声浸提60min，过滤得滤液，重复5次合并滤液，减压干燥得旋覆花叶提物；旋覆花叶提物对赤枯病病菌具有较强的抑制作用，此外旋覆花叶提物还能有效促进水稻根部细胞钙载体的含量，从而有效提高水稻根部细胞对钙的吸收作用，大大提高水稻中的钙含量，防止水稻因缺钙而导致的稻株矮小、根部细短，促进水稻的生长；

S2：取文蛤经吐沙、去壳、冻干、粉碎后获得文蛤干粉，按料液比1:25溶于蒸馏水中并超声匀浆，在1℃、1800r/min离心30min，收集上清，再经中空纤维超滤柱超滤，超滤柱截留分子量为10KDa，超滤收集小分子量超滤液，在超滤液中加入3倍体积的氯仿及5倍体积的正丁醇，再加入超滤液重量1.4‰的1,3,5-三甲氧基苯，萃取4次；将萃取液透析、离心、真空干燥后得到文蛤活性多肽粗品，粗品水溶后离心取上清，再以0.1mol/L、0.2mol/L、0.4mol/L、0.6mol/L、0.8mol/L、1.0mol/L的氯化钠梯度溶液洗脱，得文蛤活性多肽；文蛤活性多肽提取方法工艺简单，1,3,5-三甲氧基苯能够与正丁醇发生氢键连接等作用，增强正丁醇的萃取能力，进而大大增强体系的萃取效率，提高活性多肽的纯度与得率，所得文蛤活性多肽的纯度较高，活性多肽具有优异的抑菌抗氧化活性，可以增强水稻植株的抗氧化性与免疫性能，同时还可以为水稻植株提供多肽活性成分；

S3：将文蛤活性多肽复配成固含量为25%的肽液，调节pH值至7.0，加入3倍的浓度为1.0mol/L的CaCl₂溶液，再加入文蛤活性多肽干物重量0.6‰的复配助剂，在25℃温度下震荡螯合45min，将螯合液于1℃温度下以15000r/min转速离心浓缩10min，取上清液真空浓缩，冷冻干燥后即得文蛤活性多肽螯合钙；文蛤活性多肽螯合钙的螯合率较高，易于被机体吸收，避免了无机钙盐稳定性差、胃肠刺激大、易受到肠内容物干扰、生物利用率低、存在一定毒副作用等缺点，同时文蛤活性多肽可以补充植株所需氨基酸；

S4：精确称取3重量份山梨醇、10重量份硝酸钙、20重量份甘油、10重量份鳖甲活性多肽螯合钙、15重量份旋覆花叶提物，在暗光、1℃温度下，混合均匀并碾磨细化，即得能提高大米钙含量的复配剂；复配剂中同时含有无机钙盐与有机钙盐，避免了单一钙源不易被植株吸收利用的现象，大大提高了水稻植株对钙的吸收，复配剂与常规水稻肥料配合食用，其与肥料的相容性与稳定性较好，易于被水稻植株吸收，同时复配剂还有助于提高水稻植株的抗病能力与免疫能力，本复配剂制备工艺简单，操作条件温和，复配剂溶解性与相容性高，抗硬水效果好，易于被植株吸收利用，是一种高效、环保的用于提高大米钙含量的复配剂。

实施例3：

能提高大米钙含量的复配剂，其组成及其重量份为：山梨醇2.5重量份、硝酸钙7.5重量份、甘油15重量份、鳖甲活性多肽螯合钙10重量份、旋覆花叶提物10重量份；复配剂中同时含有无机钙盐与有机钙盐，避免了单一钙源不易被植株吸收利用的现象，大大提高了水稻植株对钙的吸收，复配剂与常规水稻肥料配合食用，其与肥料的相容性与稳定性较好，易于被水稻植株吸收，同时复配剂还有助于提高水稻植株的抗病能力与免疫能力，是一种高效、环保的用于提高大米钙含量的复配剂。

能提高大米钙含量的复配剂的制备方法包括：制备旋覆花叶提物、提取文蛤活性多肽、螯合、复配，具体包括以下步骤：

制备旋覆花叶提物：取旋覆花叶，烘干后粉碎，以重量比为1:2:6的氯仿、乙酸乙酯与正丁醇混合物浸泡36h，然后在室温下超声浸提45min，过滤得滤液，重复4次合并滤液，减压干燥得旋覆花叶提物；旋覆花叶提物对赤枯病病菌具有较强的抑制作用，此外旋覆花叶提物还能有效促进水稻根部细胞钙载体的含量，从而有效提高水稻根部细胞对钙的吸收作用，大大提高水稻中的钙含量，防止水稻因缺钙而导致的稻株矮小、根部细短，促进水稻的生长；

提取文蛤活性多肽：取文蛤经吐沙、去壳、冻干、粉碎后获得文蛤干粉，按料液比1:22溶于蒸馏水中并超声匀浆，在0℃、1600r/min离心25min，收集上清，再经中空纤维超滤柱超滤，超滤柱截留分子量为10KDa，超滤收集小分子量超滤液，在超滤液中加入3倍体积的氯仿及4倍体积的正丁醇，再加入超滤液重量1.2‰的1,3,5-三甲氧基苯，萃取3次；将萃取液透析、离心、真空干燥后得到文蛤活性多肽粗品，粗品水溶后离心取上清，再以0.1mol/L、0.2mol/L、0.4mol/L、0.6mol/L、0.8mol/L、1.0mol/L的氯化钠梯度溶液洗脱，得文蛤活性多肽；文蛤活性多肽提取方法工艺简单，1,3,5-三甲氧基苯能够与正丁醇发生氢键连接等作用，增强正丁醇的萃取能力，进而大大增强体系的萃取效率，提高活性多肽的纯度与得率，所得文蛤活性多肽的纯度较高，活性多肽具有优异的抑菌抗氧化活性，可以增强水稻植株的抗氧化性与免疫性能，同时还可以为水稻植株提供多肽活性成分；

螯合：将文蛤活性多肽复配成固含量为20%的肽液，调节pH值至6.9，加入3倍的浓度为1mol/L的CaCl₂溶液，再加入文蛤活性多肽干物重量0.5‰的复配助剂，在24℃温度下震荡螯合40min，将螯合液于1℃温度下以15000r/min转速离心浓缩10min，取上清液真空浓缩，冷冻干燥后即得文蛤活性多肽螯合钙；文蛤活性多肽螯合钙的螯合率较高，易于被机体吸收，避免了无机钙盐稳定性差、胃肠刺激大、易受到肠内容物干扰、生物利用率低、存在一定毒副作用等缺点，同时文蛤活性多肽可以补充植株所需氨基酸；

复配：精确称取2.5重量份山梨醇、7.5重量份硝酸钙、15重量份甘油、10重量份鳖甲活性多肽螯合钙、10重量份旋覆花叶提物，在暗光、1℃温度下，混合均匀并碾磨细化，即得能提高大米钙含量的复配剂；复配剂中同时含有无机钙盐与有机钙盐，避免了单一钙源不易被植株吸收利用的现象，大大提高了水稻植株对钙的吸收，复配剂与常规水稻肥料配合食用，其与肥料的相容性与稳定性较好，易于被水稻植株吸收，同时复配剂还有助于提高水稻植株的抗病能力与免疫能力，本复配剂制备工艺简单，操作条件温和，复配剂溶解性与相容性高，抗硬水效果好，易于被植株吸收利用，是一种高效、环保的用于提高大米钙含量的复配剂。

螯合步骤中的复配助剂为下列含量的物质：84.6%的抗坏血酸、14%的苹果酸与1.4%的(S,S)-1,2-二苯基乙二胺，总量为100%；在抗坏血酸与苹果酸存在的条件下，(S,S)-1,2-二苯基乙二胺可以与螯合环境中的S^2-离子产生配位络合，生成稳定的配合物，降低了螯合环境中的S^2-含量，避免了S^2-与稳定螯合物中的金属离子发生反应，有助于文蛤活性多肽螯合钙的稳定生成，大大提高了螯合物的螯合效率与螯合率。

本发明操作步骤中的常规操作为本领域技术人员所熟知，在此不进行赘述。

以上所述的实施例对本发明的技术方案进行了详细说明，应理解的是以上所述仅为本发明的具体实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的原则范围内所做的任何修改、补充或类似方式替代等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.能提高大米钙含量的复配剂，其特征在于：所述复配剂的组成及其重量份为：山梨醇2～3重量份、硝酸钙5～10重量份、甘油15～20重量份、鳖甲活性多肽螯合钙2～10重量份、旋覆花叶提物10～15重量份。

2.根据权利要求1所述的能提高大米钙含量的复配剂，其特征在于：所述能提高大米钙含量的复配剂的制备方法包括：

制备旋覆花叶提物：取旋覆花叶，烘干后粉碎，以氯仿、乙酸乙酯与正丁醇混合物浸泡，然后在室温下超声浸提，过滤合并滤液，减压干燥得旋覆花叶提物；

提取文蛤活性多肽：取文蛤干粉溶于蒸馏水中并超声匀浆，离心收集上清，再经中空纤维超滤柱超滤，超滤收集小分子量超滤液，加入氯仿、正丁醇与1,3,5-三甲氧基苯萃取；将萃取液透析、离心、真空干燥后得到文蛤活性多肽粗品，粗品水溶后离心取上清，再以氯化钠梯度溶液洗脱，得文蛤活性多肽；

螯合：将文蛤活性多肽复配成肽液，加入CaCl₂溶液、复配助剂震荡螯合，将螯合液于离心浓缩，取上清液真空浓缩，冷冻干燥后即得文蛤活性多肽螯合钙；

复配：精确称取各组分，混合均匀并碾磨，即得能提高大米钙含量的复配剂。

3.根据权利要求2所述的能提高大米钙含量的复配剂，其特征在于：所述制备旋覆花叶提物步骤中，氯仿、乙酸乙酯与正丁醇的重量比为1:2～3:4～6。

4.根据权利要求2所述的能提高大米钙含量的复配剂，其特征在于：所述提取文蛤活性多肽步骤中，氯仿的用量为超滤液体积的2～3倍，正丁醇的用量为超滤液体积的3～5倍，1,3,5-三甲氧基苯的添加量为超滤液重量的1.2～1.4‰。

5.根据权利要求2所述的能提高大米钙含量的复配剂，其特征在于：所述提取文蛤活性多肽步骤中，氯化钠梯度溶液的浓度为0.1mol/L、0.2mol/L、0.4mol/L、0.6mol/L、0.8mol/L、1.0mol/L。

6.根据权利要求2所述的能提高大米钙含量的复配剂，其特征在于：所述螯合步骤中，CaCl₂溶液的加入量为肽液的2.5～3倍，浓度为0.8～1.0mol/L。

7.根据权利要求2所述的能提高大米钙含量的复配剂，其特征在于：所述螯合步骤中，复配助剂的添加量为文蛤活性多肽干物重量的0.3～0.6‰，复配助剂为下列含量的物质：65～85%的抗坏血酸、15～13%的苹果酸与1.5～5%的(S,S)-1,2-二苯基乙二胺，总量为100%。