CN108850429A - 一种木薯结合木薯渣发酵饲料及其制作方法 - Google Patents

一种木薯结合木薯渣发酵饲料及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种木薯结合木薯渣发酵饲料及其制作方法，属于木薯渣利用技术领域，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：180～210份木薯渣、15～20份木薯粉、10～12份菜籽饼、8～10份菌包粉、5～10份木薯叶、2～3份蝇蛆粉、3～5份虾壳粉、2～4份蔗糖、2～3份超细沸石粉、0.03～0.05份活性酶。这种饲料通过发酵酶解作用，提高木薯渣的利用转化率，方法简单适合大规模应用，且所得的饲料富含纤维素和糖类，容易被消化吸收。

Description

一种木薯结合木薯渣发酵饲料及其制作方法
【技术领域】
本发明涉及木薯渣利用技术领域，尤其是一种木薯结合木薯渣发酵饲料及其制作方法。
【技术背景】
木薯的干物质中绝大部分为淀粉，鲜木薯中的淀粉约含25％-30％，木薯块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一，木薯经提取淀粉后会产生大量的木薯渣，是生产饲料的良好原料，但是木薯渣若不经处理则会发生霉变，产生酒精和毒素，因此不能直接利用。
目前，对木薯渣进行的发酵处理多采用糖化酶，由于糖化酶菌种单一，活力偏低，因此发酵转化时间过长、效果不明显，导致成本较高，不能广泛使用。
【发明内容】
鉴于以上提出的问题，本发明提供了一种木薯结合木薯渣发酵饲料及其制作方法，通过发酵酶解作用，提高木薯渣的利用转化率，方法简单适合大规模应用，且所得的饲料富含纤维素和糖类，容易被消化吸收。
本发明的技术方案如下：
一种木薯结合木薯渣发酵饲料，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：180～210份木薯渣、15～20份木薯粉、10～12份菜籽饼、8～10份菌包粉、5～10份木薯叶、2～3份蝇蛆粉、3～5份虾壳粉、2～4份蔗糖、2～3份超细沸石粉、0.03～0.05份活性酶。
进一步地，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：190～200份木薯渣、16～18份木薯粉、10～12份菜籽饼、9～10份菌包粉、6～9份木薯叶、2～3份蝇蛆粉、3～4份虾壳粉、3～4份蔗糖、2～3份超细沸石粉、0.03～0.04份活性酶。
进一步地，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：195份木薯渣、17份木薯粉、11份菜籽饼、9.5份菌包粉、8份木薯叶、2.5份蝇蛆粉、3.5份虾壳粉、3.5份蔗糖、2.5份超细沸石粉、0.04份活性酶。
进一步地，所述活性酶的活化方法是：将微生物菌剂转接至查式斜面培养基中，在26～28℃下培养2～4d，然后把培养好的菌株的孢子放入装有营养液的锥形瓶中，在温度为27～29℃下培养2～3d，然后稀释成浓度为106-9cfu/mL的菌悬液即可。
进一步地，所述微生物菌剂是绿色木霉菌株和黑曲霉菌株任一组或它们的组合物。
进一步地，所述微生物菌剂是绿色木霉菌株和黑曲霉菌株的组合物，所述绿色木霉菌株和黑曲霉菌株的质量比例为1:4。
本发明提供所述木薯结合木薯渣发酵饲料的制作方法，包括以下步骤：按照重量份收集原料，将木薯叶切成1～2cm小段后与木薯渣、木薯粉、菜籽饼、菌包粉、超细沸石粉混合搅拌均匀，放于蒸汽锅中蒸40～50min；
将蒸好后的混合物取出晾至室温，再于其中加入活化后的活性酶和适量水混合均匀放于发酵池中堆放发酵3～4d，再向其中加入蝇蛆粉、虾壳粉、蔗糖混合均匀后继续发酵2～3d后进行浓缩干燥，将干燥后物质放入造粒机中制粒即可。
本发明提供了一种木薯结合木薯渣发酵饲料及其制作方法，与现有技术相比，具有以下
有益效果：
本发明所提供的饲料是由木薯渣、木薯粉、菜籽饼、菌包粉、木薯叶、蝇蛆粉、虾壳粉、蔗糖、超细沸石粉、活性酶经发酵制得，经过微生物菌剂发酵方法制得的饲料包含大量的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，营养均衡，能为其提供满足生长的营养物质，使动物生长速度加快，还能促进机体细胞的免疫作用和创伤愈合力，发明饲料具有吸附和排毒的作用，预防肠道炎，还可促进的消化吸收，防止拉稀，增强营养，提高饲料的利用率；且本发明中使用的生物菌剂为绿色木霉菌株和黑曲霉菌株，通过对其进行活化处理可产生大量的纤维素酶、淀粉酶、糖化酶等活性酶，将上述活性酶用于发酵木薯渣、木薯叶木薯粉、菜籽饼、菌包粉，可较好的酶解其中的有益成分，产生大量更为容易被动物吸收的可溶性纤维和糖类物质，结合蝇蛆粉、虾壳粉、蔗糖等对饲料口感和营养成分的调节，可进一步提升本发明饲料的质量。本发明所采用的每一技术手段都是相互配合、相互促进的，且步步为营、环环相扣的，所产生的总的技术效果远远高于单个技术手段所产生的技术手段的简单加和。
总之，本发明提供的方法通过发酵酶解作用，提高木薯渣的利用转化率，方法简单适合大规模应用，且所得的饲料富含纤维素和糖类，容易被消化吸收。
【具体实施方式】
下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面的理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。
实施例1
一种木薯结合木薯渣发酵饲料，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：180份木薯渣、15份木薯粉、10份菜籽饼、8份菌包粉、5份木薯叶、2份蝇蛆粉、3份虾壳粉、2份蔗糖、2份超细沸石粉、0.03份活性酶；
所述活性酶的活化方法是：将微生物菌剂转接至查式斜面培养基中，在26℃下培养2d，然后把培养好的菌株的孢子放入装有营养液的锥形瓶中，在温度为27℃下培养2d，然后稀释成浓度为106cfu/mL的菌悬液即可；所述微生物菌剂是绿色木霉菌株；
本发明提供所述木薯结合木薯渣发酵饲料的制作方法，包括以下步骤：按照重量份收集原料，将木薯叶切成1～2cm小段后与木薯渣、木薯粉、菜籽饼、菌包粉、超细沸石粉混合搅拌均匀，放于蒸汽锅中蒸40min；
将蒸好后的混合物取出晾至室温，再于其中加入活性酶和适量水混合均匀放于发酵池中堆放发酵3，再向其中加入蝇蛆粉、虾壳粉、蔗糖混合均匀后继续发酵2d后进行浓缩干燥，将干燥后物质放入造粒机中制粒即可。
实施例2
一种木薯结合木薯渣发酵饲料，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：210份木薯渣、20份木薯粉、12份菜籽饼、10份菌包粉、10份木薯叶、3份蝇蛆粉、5份虾壳粉、4份蔗糖、3份超细沸石粉、0.05份活性酶；
所述活性酶的活化方法是：将微生物菌剂转接至查式斜面培养基中，在28℃下培养4d，然后把培养好的菌株的孢子放入装有营养液的锥形瓶中，在温度为29℃下培养3d，然后稀释成浓度为109cfu/mL的菌悬液即可；所述微生物菌剂是黑曲霉菌株；
本发明提供所述木薯结合木薯渣发酵饲料的制作方法，包括以下步骤：按照重量份收集原料，将木薯叶切成1～2cm小段后与木薯渣、木薯粉、菜籽饼、菌包粉、超细沸石粉混合搅拌均匀，放于蒸汽锅中蒸50min；
将蒸好后的混合物取出晾至室温，再于其中加入活性酶和适量水混合均匀放于发酵池中堆放发酵4d，再向其中加入蝇蛆粉、虾壳粉、蔗糖混合均匀后继续发酵3d后进行浓缩干燥，将干燥后物质放入造粒机中制粒即可。
实施例3
一种木薯结合木薯渣发酵饲料，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：195份木薯渣、17份木薯粉、11份菜籽饼、9.5份菌包粉、8份木薯叶、2.5份蝇蛆粉、3.5份虾壳粉、3.5份蔗糖、2.5份超细沸石粉、0.04份活性酶；
所述活性酶的活化方法是：将微生物菌剂转接至查式斜面培养基中，在27℃下培养3d，然后把培养好的菌株的孢子放入装有营养液的锥形瓶中，在温度为28℃下培养2.5d，然后稀释成浓度为108cfu/mL的菌悬液即可；所述微生物菌剂是绿色木霉菌株和黑曲霉菌株的组合物，所述绿色木霉菌株和黑曲霉菌株的质量比例为1:4；
本发明提供所述木薯结合木薯渣发酵饲料的制作方法，包括以下步骤：按照重量份收集原料，将木薯叶切成1～2cm小段后与木薯渣、木薯粉、菜籽饼、菌包粉、超细沸石粉混合搅拌均匀，放于蒸汽锅中蒸45min；
将蒸好后的混合物取出晾至室温，再于其中加入活性酶和适量水混合均匀放于发酵池中堆放发酵3.5d，再向其中加入蝇蛆粉、虾壳粉、蔗糖混合均匀后继续发酵2.5d后进行浓缩干燥，将干燥后物质放入造粒机中制粒即可。
对比例1
一种木薯结合木薯渣发酵饲料，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：195份木薯渣、11份菜籽饼、9.5份菌包粉、8份木薯叶、2.5份蝇蛆粉、3.5份虾壳粉、3.5份蔗糖、0.04份活性酶；其余方式均与实施例3一致。
对比例2
一种木薯结合木薯渣发酵饲料，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：195份木薯渣、17份木薯粉、11份菜籽饼、8份木薯叶、2.5份蝇蛆粉、3.5份虾壳粉、2.5份超细沸石粉、0.04份活性酶；其余方式均与实施例3一致。
对比例3
一种木薯结合木薯渣发酵饲料，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：195份木薯渣、17份木薯粉、11份菜籽饼、9.5份菌包粉、3.5份蔗糖、2.5份超细沸石粉、0.04份活性酶；其余方式均与实施例3一致。
对比例4
一种木薯结合木薯渣发酵饲料，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：195份木薯渣、17份木薯粉、11份菜籽饼、9.5份菌包粉、8份木薯叶、2.5份蝇蛆粉、3.5份虾壳粉、3.5份蔗糖、2.5份超细沸石粉；其余方式均与实施例3一致。
实验
本发明选取初始体重相近的50日龄的家兔作为实验对象，分别采用实施例1-3以及对比例1-4的饲料进行饲养，每组方法饲养50只，公母各半，记录各组兔子在5月龄时的结果参数，具体数据见表1；
表1 产品参数
实施例1 实施例2 实施例3 对比例1 对比例2 对比例3 对比例4
腹泻率(％) 0 0 0 10 12 16 20
成活率(％) 100 100 100 90 88 84 80
从表1的结果可以看出，采用本发明实施例1-3的发酵饲料进行饲养家兔，养殖后家兔的各项指标均优于其他对比例例组，腹泻率低且成活率高，说明本发明饲料可显著提升家禽的抗病能力成活率。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (7)

1.一种木薯结合木薯渣发酵饲料，其特征在于，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：180～210份木薯渣、15～20份木薯粉、10～12份菜籽饼、8～10份菌包粉、5～10份木薯叶、2～3份蝇蛆粉、3～5份虾壳粉、2～4份蔗糖、2～3份超细沸石粉、0.03～0.05份活性酶。
2.根据权利要求1所述的一种木薯结合木薯渣发酵饲料，其特征在于，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：190～200份木薯渣、16～18份木薯粉、10～12份菜籽饼、9～10份菌包粉、6～9份木薯叶、2～3份蝇蛆粉、3～4份虾壳粉、3～4份蔗糖、2～3份超细沸石粉、0.03～0.04份活性酶。
3.根据权利要求1所述的一种木薯结合木薯渣发酵饲料，其特征在于，所述饲料是由如下重量份的原料混合发酵制成：195份木薯渣、17份木薯粉、11份菜籽饼、9.5份菌包粉、8份木薯叶、2.5份蝇蛆粉、3.5份虾壳粉、3.5份蔗糖、2.5份超细沸石粉、0.04份活性酶。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种木薯结合木薯渣发酵饲料，其特征在于，所述活性酶的活化方法是：将微生物菌剂转接至查式斜面培养基中，在26～28℃下培养2～4d，然后把培养好的菌株的孢子放入装有营养液的锥形瓶中，在温度为27～29℃下培养2～3d，然后稀释成浓度为106-9cfu/mL的菌悬液即可。
5.根据权利要求4所述的一种木薯结合木薯渣发酵饲料，其特征在于，所述微生物菌剂是绿色木霉菌株和黑曲霉菌株任一组或它们的组合物。
6.根据权利要求4所述的一种木薯结合木薯渣发酵饲料，其特征在于，所述微生物菌剂是绿色木霉菌株和黑曲霉菌株的组合物，所述绿色木霉菌株和黑曲霉菌株的质量比例为1:4。
7.根据权利要求1-6任一项所述木薯结合木薯渣发酵饲料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：按照重量份收集原料，将木薯叶切成1～2cm小段后与木薯渣、木薯粉、菜籽饼、菌包粉、超细沸石粉混合搅拌均匀，放于蒸汽锅中蒸40～50min；
将蒸好后的混合物取出晾至室温，再于其中加入活化后的活性酶和适量水混合均匀放于发酵池中堆放发酵3～4d，再向其中加入蝇蛆粉、虾壳粉、蔗糖混合均匀后继续发酵2～3d后进行浓缩干燥，将干燥后物质放入造粒机中制粒即可。
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