CN108727641A - 一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，以重量组分表示，所述食品级橡皮彩泥粉的原料组成为面粉60‑70份、水15‑20份、食用明矾7‑10份、食用色素3‑5份、橄榄油6‑8份、增稠剂3‑5份、食用香精1‑2份。有益效果在于：可以保障食品级橡皮彩泥粉的保湿性，延长食品级橡皮彩泥粉的加水周期，且缩短了生产周期，提高了生产效率，便于食品级橡皮彩泥粉的存放。
Description
技术领域
本发明涉及橡皮彩泥粉技术领域，特别是涉及一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法。
背景技术
彩泥是少年儿童用来制作创意造型的一种益智玩具，但工艺和材质上比橡皮泥要提高不少，柔软而不粘手。彩泥干了以后加适量的水可以恢复柔软，具备环保效果，适合用来捏创意作品。彩泥具备可复制性，可任意捏成各种形状，根据配有不同形状的模具、模板，可将彩泥制作成各种物品，或者在老师或家长的指引下，创作出自己想要的作品，在对儿童的手脑眼协调培养，及色彩识别和创作思维能力方面有着独特的教育效果，食品级橡皮彩泥粉便是彩泥中的一种。
目前市场上的食品级橡皮彩泥粉的保湿周期短，需要经常加水，且生产周期长，不利于食品级橡皮彩泥粉的存放和使用。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的：
一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，以重量组分表示，所述食品级橡皮彩泥粉的原料组成为面粉60-70份、水15-20份、食用明矾7-10份、食用色素3-5份、橄榄油6-8份、增稠剂3-5份、食用香精1-2份。
本实施例中，所述面粉为小麦粉，所述水为蒸馏水，所述食用明矾为无铝明矾。
本实施例中，所述食用色素的颜色为红、蓝和绿中的一种或几种。
本实施例中，所述增稠剂为食用明胶，所述食用香精为山梨酸钾。
本实施例中，食品级橡皮彩泥粉的制备方法包括以下几个步骤：
（1）混合：按上述重量百分比称重所述面粉、所述水和所述食用香精，加入混合机中混合；
（2）调色：将按组分称重的所述食用色素进行搭配混匀，加入步骤（1）的混合物；
（3）搅拌：将按组分称重的所述橄榄油与步骤（2）的混合物加入搅拌罐中搅拌混匀；
（4）负压反应：将步骤（3）中混匀的物料转移至真空反应釜中，按比例加入所述食用明矾和所述增稠剂，同时完成抽真空，负压反应时间为5到10min；
（5）固化：将步骤（4）中负压反应完成的物料放入恒温箱中放置15-20min，得到产品；
（6）灭菌：将产品放入紫外线灭菌箱中进行紫外线灭菌，灭菌时间为10-15min；
（7）包装存放：将灭菌完成的产品进行称重后放入食品级包装盒内进行存放。
本实施例中，所述步骤（1）中的混合时间为3～5min，混合机的转速为20r/min。
本实施例中，所述步骤（3）中的搅拌罐为侧入式搅拌罐，搅拌转速为750r/min。
本实施例中，所述步骤（4）中真空反应釜的真空度为0.10MPa～0.0.12MPa，温度32℃～39℃。
本实施例中，所述步骤（5）中的恒温箱的恒温温度为36.8℃～37.5℃。
本实施例中，所述步骤（6）中的紫外线灭菌箱的辐照强度应大于160uW／cm3。
本发明的有益效果在于：可以保障食品级橡皮彩泥粉的保湿性，延长食品级橡皮彩泥粉的加水周期，且缩短了生产周期，提高了生产效率，便于食品级橡皮彩泥粉的存放。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
实施例一：
一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，以重量组分表示，所述食品级橡皮彩泥粉的原料组成为面粉60份、水20份、食用明矾7份、食用色素3份、橄榄油6份、增稠剂3份、食用香精1份。
本实施例中，所述面粉为小麦粉，所述水为蒸馏水，所述食用明矾为无铝明矾。
本实施例中，所述食用色素的颜色为红、蓝和绿中的一种或几种。
本实施例中，所述增稠剂为食用明胶，所述食用香精为山梨酸钾。
本实施例中，食品级橡皮彩泥粉的制备方法包括以下几个步骤：
（1）混合：按上述重量百分比称重所述面粉、所述水和所述食用香精，加入混合机中混合；
（2）调色：将按组分称重的所述食用色素进行搭配混匀，加入步骤（1）的混合物；
（3）搅拌：将按组分称重的所述橄榄油与步骤（2）的混合物加入搅拌罐中搅拌混匀；
（4）负压反应：将步骤（3）中混匀的物料转移至真空反应釜中，按比例加入所述食用明矾和所述增稠剂，同时完成抽真空，负压反应时间为5到10min；
（5）固化：将步骤（4）中负压反应完成的物料放入恒温箱中放置15-20min，得到产品；
（6）灭菌：将产品放入紫外线灭菌箱中进行紫外线灭菌，灭菌时间为10-15min；
（7）包装存放：将灭菌完成的产品进行称重后放入食品级包装盒内进行存放。
本实施例中，所述步骤（1）中的混合时间为3～5min，混合机的转速为20r/min。
本实施例中，所述步骤（3）中的搅拌罐为侧入式搅拌罐，搅拌转速为750r/min。
本实施例中，所述步骤（4）中真空反应釜的真空度为0.10MPa～0.0.12MPa，温度32℃～39℃。
本实施例中，所述步骤（5）中的恒温箱的恒温温度为36.8℃～37.5℃。
本实施例中，所述步骤（6）中的紫外线灭菌箱的辐照强度应大于160uW／cm3。
实施例2：
一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，以重量组分表示，所述食品级橡皮彩泥粉的原料组成为面粉60份、水15份、食用明矾8份、食用色素4份、橄榄油7份、增稠剂4份、食用香精2份。
本实施例中，所述面粉为小麦粉，所述水为蒸馏水，所述食用明矾为无铝明矾。
本实施例中，所述食用色素的颜色为红、蓝和绿中的一种或几种。
本实施例中，所述增稠剂为食用明胶，所述食用香精为山梨酸钾。
本实施例中，食品级橡皮彩泥粉的制备方法包括以下几个步骤：
（1）混合：按上述重量百分比称重所述面粉、所述水和所述食用香精，加入混合机中混合；
（2）调色：将按组分称重的所述食用色素进行搭配混匀，加入步骤（1）的混合物；
（3）搅拌：将按组分称重的所述橄榄油与步骤（2）的混合物加入搅拌罐中搅拌混匀；
（4）负压反应：将步骤（3）中混匀的物料转移至真空反应釜中，按比例加入所述食用明矾和所述增稠剂，同时完成抽真空，负压反应时间为5到10min；
（5）固化：将步骤（4）中负压反应完成的物料放入恒温箱中放置15-20min，得到产品；
（6）灭菌：将产品放入紫外线灭菌箱中进行紫外线灭菌，灭菌时间为10-15min；
（7）包装存放：将灭菌完成的产品进行称重后放入食品级包装盒内进行存放。
本实施例中，所述步骤（1）中的混合时间为3～5min，混合机的转速为20r/min。
本实施例中，所述步骤（3）中的搅拌罐为侧入式搅拌罐，搅拌转速为750r/min。
本实施例中，所述步骤（4）中真空反应釜的真空度为0.10MPa～0.0.12MPa，温度32℃～39℃。
本实施例中，所述步骤（5）中的恒温箱的恒温温度为36.8℃～37.5℃。
本实施例中，所述步骤（6）中的紫外线灭菌箱的辐照强度应大于160uW／cm3。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其效物界定。
Claims (10)
1.一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：以重量组分表示，所述食品级橡皮彩泥粉的原料组成为面粉60-70份、水15-20份、食用明矾7-10份、食用色素3-5份、橄榄油6-8份、增稠剂3-5份、食用香精1-2份。
2.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述面粉为小麦粉，所述水为蒸馏水，所述食用明矾为无铝明矾。
3.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述食用色素的颜色为红、蓝和绿中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述增稠剂为食用明胶，所述食用香精为山梨酸钾。
5.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：食品级橡皮彩泥粉的制备方法包括以下几个步骤：
混合：按上述重量百分比称重所述面粉、所述水和所述食用香精，加入混合机中混合；
调色：将按组分称重的所述食用色素进行搭配混匀，加入步骤（1）的混合物；
（3）搅拌：将按组分称重的所述橄榄油与步骤（2）的混合物加入搅拌罐中搅拌混匀；
（4）负压反应：将步骤（3）中混匀的物料转移至真空反应釜中，按比例加入所述食用明矾和所述增稠剂，同时完成抽真空，负压反应时间为5到10min；
（5） 固化：将步骤（4）中负压反应完成的物料放入恒温箱中放置15-20min，得到产品；
（6）灭菌：将产品放入紫外线灭菌箱中进行紫外线灭菌，灭菌时间为10-15min；
（7）包装存放：将灭菌完成的产品进行称重后放入食品级包装盒内进行存放。
6.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中的混合时间为3～5min，混合机的转速为20r/min。
7.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中的搅拌罐为侧入式搅拌罐，搅拌转速为750r/min。
8.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（4）中真空反应釜的真空度为0.10MPa～0.0.12MPa，温度32℃～39℃。
9.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（5）中的恒温箱的恒温温度为36.8℃～37.5℃。
10.根据权利要求1所述的一种高保湿性的食品级橡皮彩泥粉及其制备方法，其特征在于：所述步骤（6）中的紫外线灭菌箱的辐照强度应大于160uW／cm3。
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