CN108719363B - 料道组件及喷气式食品烘烤炉 - Google Patents

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Abstract

一种料道组件，包括支架、若干设置于支架顶部的振动单元、与振动单元顶部连接的金属料道板及若干气缸，所述金属料道板的两侧分别设有向上凸起的侧板，所述金属料道板的第一端连接有向上倾斜设置的进料板，第二端连接有出料板，所述若干气缸设置于支架的顶部，气缸的输出轴与振动单元的底部连接，所述多个气缸的输出轴的伸出长度从靠近进料板向靠近出料板的方向逐渐减少，使得金属料道板相对水平面倾斜。如此在食品加工时不会产生有毒物质，且使得食品的移动速度及与热风的接触时间可调。本发明还提供一种喷气式食品烘烤炉。

Description

料道组件及喷气式食品烘烤炉
技术领域
本发明涉及食品加工领域，特别是一种料道组件及喷气式食品烘烤炉。
背景技术
用于烘烤食品的烘烤炉，通过将空气加热到一定的温度，利用高温空气对食品，如薯片等，进行烘熟。现有的烘烤炉用于输送食品的料道均为水平设置，料道上设有传送带，食品通过传送带进行输送，传送带位于烘烤炉中，食品通过传送带在烘烤炉中输送的过程中于热风充分接触，从而被烤熟。这种方式存在一些弊端：传送带一般为橡胶或塑料材质，在高温下会产生有毒物质，污染食品，传送带的移动速度一般为固定值，而不同的食品与热风接触的时间、移动速度应存在差异。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种不会产生有毒物质，且使得食品的移动速度及与热风的接触时间可调的料道组件及喷气式食品烘烤炉，以解决上述问题。
一种料道组件，包括支架、若干设置于支架顶部的振动单元、与振动单元顶部连接的金属料道板及若干气缸，所述金属料道板的两侧分别设有向上凸起的侧板，所述金属料道板的第一端连接有向上倾斜设置的进料板，第二端连接有出料板，所述若干气缸设置于支架的顶部，气缸的输出轴与振动单元的底部连接，所述多个气缸的输出轴的伸出长度从靠近进料板向靠近出料板的方向逐渐减少，使得金属料道板相对水平面倾斜。
进一步地，还包括与若干气缸连接的控制器。
进一步地，所述进料板与金属料道板之间的角度为钝角。
进一步地，所述进料板与金属料道板之间的角度为110-140度。
进一步地，所述金属料道板相对水平面的倾斜角度为5-30度。
一种喷气式食品烘烤炉，包括烘烤箱、加热箱、风机、进风管道、出风管道及如上所述的料道组件，所述料道组件至少部分地位于烘烤箱内，烘烤箱的顶部间隔地开设有进风口及出风口，所述风机的一端连接加热箱，另一端连接进风管道的第一端，进风管道的第二端与烘烤箱顶部的进风口连接，出风管道的第一端与加热箱连接，第二端与烘烤箱顶部的出风口连接。
与现有技术相比，本发明的料道组件包括支架、若干设置于支架顶部的振动单元、与振动单元顶部连接的金属料道板及若干气缸，所述金属料道板的两侧分别设有向上凸起的侧板，所述金属料道板的第一端连接有向上倾斜设置的进料板，第二端连接有出料板，所述若干气缸设置于支架的顶部，气缸的输出轴与振动单元的底部连接，所述多个气缸的输出轴的伸出长度从靠近进料板向靠近出料板的方向逐渐减少，使得金属料道板相对水平面倾斜。如此在食品加工时不会产生有毒物质，且使得食品的移动速度及与热风的接触时间可调。本发明还提供一种喷气式食品烘烤炉。
附图说明
以下结合附图描述本发明的实施例，其中：
图1为本发明提供的喷气式食品烘烤炉的立体示意图。
图2为本发明提供的料道组件的立体示意图。
具体实施方式
以下基于附图对本发明的具体实施例进行进一步详细说明。应当理解的是，此处对本发明实施例的说明并不用于限定本发明的保护范围。
请参考图1，其为本发明提供的喷气式食品烘烤炉，包括料道组件110、烘烤箱120、加热箱130、风机140、进风管道150及出风管道160。
料道组件110至少部分地位于烘烤箱120内，烘烤箱120的顶部间隔地开设有进风口及出风口。烘烤箱120具有壳体。
风机140的一端连接加热箱130，另一端连接进风管道150的第一端，进风管道150的第二端与烘烤箱120顶部的进风口连接，出风管道160的第一端与加热箱130连接，第二端与烘烤箱120顶部的出风口连接。
请参考图2，料道组件110包括支架111、若干设置于支架111顶部的振动单元112、与振动单元112顶部连接的金属料道板113、若干气缸1122及与若干气缸1122连接的控制器(图未示)。振动单元112驱动金属料道板113振动，从而使得食品在金属料道板113上按照预定的方向及速度移动。
金属料道板113的两侧分别设有向上凸起的侧板1133，以防止食品在金属料道板113上移动时从金属料道板113的两侧滑出。
金属料道板113的第一端连接有向上倾斜设置的进料板1131，进料板1131与金属料道板113之间的角度为钝角，如110-140度，金属料道板113的第二端连接有出料板1132。
若干气缸1122设置于支架111的顶部，气缸1122的输出轴与振动单元112的底部连接。
多个气缸1122的输出轴的伸出长度从靠近进料板1131向靠近出料板1132的方向逐渐减少，使得金属料道板113相对水平面倾斜呈一定的角度，如5-30度，食品从进料板1131进入到金属料道板113中后在重力作用下可沿倾斜的金属料道板113移动，倾斜角度不同则食品在金属料道板113上的移动速度不同，从而导致食品与热风的接触时间不同。
控制器控制多个气缸1122，使得其输出轴的伸出长度不同，进而调整金属料道板113的倾斜角度。如此使得不同的食品加工时金属料道板113的倾斜角度不同。
与现有技术相比，本发明的料道组件包括支架、若干设置于支架顶部的振动单元、与振动单元顶部连接的金属料道板及若干气缸，所述金属料道板的两侧分别设有向上凸起的侧板，所述金属料道板的第一端连接有向上倾斜设置的进料板，第二端连接有出料板，所述若干气缸设置于支架的顶部，气缸的输出轴与振动单元的底部连接，所述多个气缸的输出轴的伸出长度从靠近进料板向靠近出料板的方向逐渐减少，使得金属料道板相对水平面倾斜。如此在食品加工时不会产生有毒物质，且使得食品的移动速度及与热风的接触时间可调。本发明还提供一种喷气式食品烘烤炉。
以上仅为本发明的较佳实施例，并不用于局限本发明的保护范围，任何在本发明精神内的修改、等同替换或改进等，都涵盖在本发明的权利要求范围内。

Claims (6)

1.一种料道组件，其用于喷气式食品烘烤炉，其特征在于：包括支架、若干设置于支架顶部的振动单元、与振动单元顶部连接的金属料道板及若干气缸，所述金属料道板的两侧分别设有向上凸起的侧板，所述金属料道板的第一端连接有向上倾斜设置的进料板，第二端连接有出料板，所述若干气缸设置于支架的顶部，气缸的输出轴与振动单元的底部连接，多个所述气缸的输出轴的伸出长度从靠近进料板向靠近出料板的方向逐渐减少，使得金属料道板相对水平面倾斜，若干所述气缸使所述金属料道板具有不同的倾斜角度。
2.如权利要求1所述的料道组件，其特征在于：还包括与若干气缸连接的控制器。
3.如权利要求1所述的料道组件，其特征在于：所述进料板与金属料道板之间的角度为钝角。
4.如权利要求3所述的料道组件，其特征在于：所述进料板与金属料道板之间的角度为110-140度。
5.如权利要求1所述的料道组件，其特征在于：所述金属料道板相对水平面的倾斜角度为5-30度。
6.一种喷气式食品烘烤炉，其特征在于：包括烘烤箱、加热箱、风机、进风管道、出风管道及如权利要求1-5任一项所述的料道组件，所述料道组件至少部分地位于烘烤箱内，烘烤箱的顶部间隔地开设有进风口及出风口，所述风机的一端连接加热箱，另一端连接进风管道的第一端，进风管道的第二端与烘烤箱顶部的进风口连接，出风管道的第一端与加热箱连接，第二端与烘烤箱顶部的出风口连接。
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