CN108707085A - 一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺 - Google Patents
一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108707085A CN108707085A CN201810739447.9A CN201810739447A CN108707085A CN 108707085 A CN108707085 A CN 108707085A CN 201810739447 A CN201810739447 A CN 201810739447A CN 108707085 A CN108707085 A CN 108707085A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- extraction
- amino acid
- soybean
- solvent
- extracting solution
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
- C07C227/00—Preparation of compounds containing amino and carboxyl groups bound to the same carbon skeleton
- C07C227/38—Separation; Purification; Stabilisation; Use of additives
- C07C227/40—Separation; Purification
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明公开了一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺,其步骤如下:1)新鲜大豆粉碎,以石油醚或溶剂汽油或二者的混合物为溶剂对物料进行回流提取两次,提取时溶剂与物料的体积质量比为3:2‑18:2,提取时间8小时,提取过程中对提取罐进行间歇式的抽真空和破真空,合并两次提取液并浓缩,备用;将浓缩后的大豆液提取液进行硅胶柱层析,然后用正己烷和乙醚的混合物进行洗脱。本发明采用复合酶处相结合的技术,有效破坏了细胞的细胞壁,增大了后续提取过程中氨基酸类物质向乙醇扩散的传质面积,显著提高了氨基酸的提取率。
Description
技术领域
本发明涉及一种提取工艺,特别涉及一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺。
背景技术
大豆(英文名称Garlic;拉丁名称AlliumSativum) ,为百合科(Liliaceous)葱属(Allium)植物的地下鱗茎,大豆内有7~11个蒜瓣,每个蒜瓣内窄外宽,呈白色,肥厚多汁,包于薄膜中,围绕花茎周围生长,从而形成扁球体。大豆具有独特的保健功能,对身体有许多好处,之所有这样的药效是来源于它丰 富的化学成分,不同产地的火蒜具有同样的药效和化学成分,但是由于地理差异,化学成分 的含量有所不同,人蒜中起到保健作用的蛋白质、氨基酸、维生素、硫化物等含量也就略有 差异。1844年来自德国著名化学家特奥多尔对大豆进行研究,随后来自化界各地的化学家 纷纷对大豆具有的化学成分及降解产物进行研究。大豆的非挥发性化合物主要包括类固醇皂苷、皂昔配基、类氨基酸类、酚类、血凝素、果聚糖以及各种氨基酸等。大豆中的黄醜类化合物主要有:山奈酚、木犀草素、芹菜素、杨梅苷等。氨基酸是植物在长期自然选择过程中产生的一些次级代谢产物,广泛存在 于蔬菜、水果和药用植物中,是经光合作用产生的一类活性物质,具有调节毛细血管的脆性 与渗透性、保护心血管系统、抗氧化、消除自由基、降低血糖、延缓衰老、增强免疫和抗肿瘤 作用、抗感染、抗菌、抗病毒及抗过敏等多种生理活性和药理作用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺,从大豆中提取 总氨基酸,利用细胞破壁和酶解相结合的技术,具有操作简单,污染少试剂回收利用率高等优点。
本发明解决技术问题提供以下技术方案:
一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺,其步骤如下:
1)新鲜大豆粉碎,以石油醚或溶剂汽油或二者的混合物为溶剂对物料进行回流提取两次,提取时溶剂与物料的体积质量比为3:2-18:2,提取时间8小时,提取过程中对提取罐进行间歇式的抽真空和破真空,合并两次提取液并浓缩,备用;将浓缩后的大豆液提取液进行硅胶柱层析,然后用正己烷和乙醚的混合物进行洗脱,洗脱液经浓缩、脱色、干燥和结晶后备用;
2)在所述破壁液中添加破壁液重量0 .3%的醋酸锌、1 .0%的角质酶组成的复合酶,在碱性条件下酶5~6h后,经灭酶处理后得到酶解液将酶解液匀浆加入醇溶剂超声提取两次得到总氨基酸提取液;
3)将浓缩液用乙醇溶剂后过滤,滤液用冷冻干燥后得到氨基酸。
本发明的优点是:采用复合酶处相结合的技术,有效破坏了细胞的细胞壁,增大了后续提取过程中氨基酸类物质向乙醇扩散的传质面积,显著提高了氨基酸 的提取率;经复合酶解处理后的氨基酸类物质与乙醇混合后进行匀浆处理,确保了氨基酸与 乙醇溶剂的充分混合,且在匀浆高速剪切力的作用下,细胞发生进一步破碎,促进了有效成 分氨基酸的提取。
具体实施方式
下面采用具体实施方式对本发明作进一步详细地说明;
一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺,其步骤如下:
1)新鲜大豆粉碎,以石油醚或溶剂汽油或二者的混合物为溶剂对物料进行回流提取两次,提取时溶剂与物料的体积质量比为3:2-18:2,提取时间8小时,提取过程中对提取罐进行间歇式的抽真空和破真空,合并两次提取液并浓缩,备用;将浓缩后的大豆液提取液进行硅胶柱层析,然后用正己烷和乙醚的混合物进行洗脱,洗脱液经浓缩、脱色、干燥和结晶后备用;
2)在所述破壁液中添加破壁液重量0 .3%的醋酸锌、1 .0%的角质酶组成的复合酶,在碱性条件下酶5~6h后,经灭酶处理后得到酶解液将酶解液匀浆加入醇溶剂超声提取两次得到总氨基酸提取液;
3)将浓缩液用乙醇溶剂后过滤,滤液用冷冻干燥后得到氨基酸。
Claims (1)
1.一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺,其步骤如下:1)新鲜大豆粉碎,以石油醚或溶剂汽油或二者的混合物为溶剂对物料进行回流提取两次,提取时溶剂与物料的体积质量比为3:2-18:2,提取时间8小时,提取过程中对提取罐进行间歇式的抽真空和破真空,合并两次提取液并浓缩,备用;将浓缩后的大豆液提取液进行硅胶柱层析,然后用正己烷和乙醚的混合物进行洗脱,洗脱液经浓缩、脱色、干燥和结晶后备用;
2)在所述破壁液中添加破壁液重量0 .3%的醋酸锌、1 .0%的角质酶组成的复合酶,在碱性条件下酶5~6h后,经灭酶处理后得到酶解液将酶解液匀浆加入醇溶剂超声提取两次得到总氨基酸提取液;
3)将浓缩液用乙醇溶剂后过滤,滤液用冷冻干燥后得到氨基酸。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810739447.9A CN108707085A (zh) | 2018-07-07 | 2018-07-07 | 一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810739447.9A CN108707085A (zh) | 2018-07-07 | 2018-07-07 | 一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN108707085A true CN108707085A (zh) | 2018-10-26 |
Family
ID=63873826
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201810739447.9A Withdrawn CN108707085A (zh) | 2018-07-07 | 2018-07-07 | 一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN108707085A (zh) |
-
2018
- 2018-07-07 CN CN201810739447.9A patent/CN108707085A/zh not_active Withdrawn
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104546980A (zh) | 一种蜂花粉提取物及其制备和应用 | |
JP5597136B2 (ja) | サポゲニン高含有組成物の製造方法 | |
CN102459623B (zh) | 制备发酵人参浓缩物或粉末的方法 | |
CN101185671B (zh) | 从核桃树皮中提取的抗肿瘤药物及其制备方法 | |
Porwal et al. | A comprehensive study on different methods of extraction from guajava leaves for curing various health problem | |
CN105477024A (zh) | 一种高浓度灵芝三萜及三萜皂苷复合提取方法 | |
CN104997883A (zh) | 一种桦褐孔菌树莓刺莓组合物、桦褐孔菌树莓刺莓复合口服液及其制备方法和应用 | |
CN108047343A (zh) | 伊贝母总多糖的制备方法及其应用 | |
CN105017345B (zh) | 从夏枯草中同时提取四种化合物的方法及应用 | |
CN104189140B (zh) | 一种石楠原花青素及其制备方法和应用 | |
CN103980291B (zh) | 从辣木根部提取辣木素的方法 | |
CN104940280A (zh) | 一种应用酶制剂提取葛根总黄酮的方法 | |
CN101229335A (zh) | 酶法制备黑刺菝葜总皂苷提取物的方法 | |
CN102872195B (zh) | 一种肉桂总多酚提取物的制备方法及其应用 | |
CN109499093A (zh) | 一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺 | |
CN101843311A (zh) | 一种沙棘籽微粉胶囊的制备方法 | |
CN103211957A (zh) | 一种解酒护肝组合物及其应用 | |
CN108707085A (zh) | 一种大豆中氨基酸的破壁提取工艺 | |
CN106943466A (zh) | 一种中药材有效成分的提取方法 | |
CN104586902A (zh) | 一种超临界技术生产北虫草灵芝孢子粉软胶囊的方法 | |
CN110201014A (zh) | 一种屏边三七总皂苷的制备方法及其应用 | |
CN102512469A (zh) | 人参地上部分的半仿生加液泛提取及制备方法 | |
CN105106317B (zh) | 东南亚草药组合提取物的制备及应用 | |
CN103553922B (zh) | 杜仲中灰毡毛忍冬素g的制备及在神经保护药物中的应用 | |
CN108685975A (zh) | 一种余甘子抗炎成分的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20181026 |