CN108618566A - 烹饪器具和烹饪器具的控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种烹饪器具，包括：内锅；上盖，扣设在内锅上；至少一根抗菌棒，设置在上盖上，朝向内锅一侧；其中，当上盖扣设在内锅上时，至少一个抗菌棒可伸至内锅中进行杀菌。通过本发明提供的烹饪器具，通过在上盖上设置至少一个抗菌棒，当烹饪器具需要对内锅中的食物进行抗菌或者杀菌保鲜时，控制抗菌棒伸至内锅中，起到了抗菌或杀菌的作用，保证了待烹饪食材的新鲜度。

Description

烹饪器具和烹饪器具的控制方法

技术领域

本发明涉及烹饪控制技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具和烹饪器具的控制方法。

背景技术

现有技术中，家电产品预约是一个非常实用的功能，但是由于长时间预约易导致食材变质及细菌滋生，制约了预约功能的应用，特别是夏天温度较高，食物发生变质更快，预约时间更短。例如，大米营养丰富，直接浸泡在水中微生物极易繁殖，时间一长便会发酸发臭。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提出了一种烹饪器具。

本发明的另一个目的在于提出了一种烹饪器具的控制方法。

有鉴于此，本发明提出了一种烹饪器具，包括：内锅；上盖，扣设在内锅上；至少一根抗菌棒，设置在上盖上，朝向内锅一侧；其中，当上盖扣设在内锅上时，至少一个抗菌棒可伸至内锅中进行杀菌。

本发明提供的烹饪器具，通过在上盖上设置至少一个抗菌棒，当烹饪器具需要对内锅中的食物进行抗菌或者杀菌保鲜时，控制抗菌棒伸至内锅中，起到了抗菌或杀菌的作用，保证了待烹饪食材的新鲜度。进一步地，例如，烹饪器具在使用预约功能时，现有技术的烹饪器具在进行长时间的预约会导致食物的发霉变质，烹饪后的食物口感不佳，甚至会影响人体健康。通过本发明的烹饪器具，通过将至少一个抗菌棒设置在上盖上，当预约的时候，将至少一个抗菌棒伸至内锅中进行杀菌，当预约完成后，将至少一个抗菌棒收回至上盖，利用至少一个抗菌棒的抗菌及杀菌作用，进而保证了内锅中食材的新鲜度。例如，大米淘洗之后一般呈现弱酸性，随浸泡时间的延长，细菌繁殖，pH值不断下降，浸泡水发酸发臭，夏天温度高，变质更快，一般超过4小时便会有异味，杂粮一类难蒸煮的食材需要预先浸泡，同样会面临变质问题。特别是在烹饪杂粮饭的时候，由于杂粮很难煮熟，故在烹饪前需要进行长时间的浸泡，容易导致食材发生变质。本发明提供的烹饪器具通过放置具有抑菌杀菌作用的至少一个抗菌棒，起到延长浸泡时间的作用，解决了长时间浸泡而导致食材变质的问题，保证了食物的口感和人体的健康。

根据本发明上述的烹饪器具，还可以具有如下附加的技术特征：

在上述技术方案中，至少一根抗菌棒可转动地设置在上盖上；其中，当上盖扣设在内锅上时，至少一根抗菌棒转动至内锅中进行杀菌。

在该技术方案中，通过在上盖上可转动地设置有至少一根抗菌棒，当需要对内锅中的食材进行抗菌或杀菌时，只需转动至少一根抗菌棒，将其伸至内锅的待烹饪食材中，起到了抗菌或杀菌的作用，进而保证了长时间浸泡食材的新鲜度。通过本发明的烹饪器具，通过将至少一根抗菌棒设置在上盖上，当预约的时候，转动至少一根抗菌棒至内锅中，转动角度根据至少一根抗菌棒初始状态决定，例如，如果至少一根抗菌棒在未使用的状态下，水平置于上盖上，则当启动预约功能时，将至少一根抗菌棒转动90度至内锅中，进行杀菌，当预约完成后，将至少一根抗菌棒在转动90度至上盖上，利用至少一根抗菌棒的抗菌及杀菌作用，进而保证了内锅中食材的新鲜度

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：驱动组件，设置在上盖上，与至少一根抗菌棒相连接，用于驱动至少一根抗菌棒转动。

在该技术方案中，通过设置驱动组件与至少一根抗菌棒相连接，驱动组件用于驱动至少一根抗菌棒进行转动，当需要进行抗菌杀菌时，驱动组件驱动至少一根抗菌棒转动一定的角度，使得抗菌棒伸至内锅中进行杀菌；当开始烹饪时，则驱动至少一根抗菌棒沿员转动路径向反方向转动相同角度，收回至初始位置。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：驱动组件包括：电机，具有输出轴；转接部，转接部的一端与输出轴相连接，另一端与抗菌棒相连接。

在该技术方案中，通过电机驱动至少一根抗菌棒转动；进一步地，抗菌棒与电机的输出轴之间设置连接部，通过连接部实现抗菌棒在水平方向和竖直方向上的转动。

在上述任一技术方案中，优选地，至少一个抗菌棒为可伸缩结构。

在该技术方案中，通过将至少一个抗菌棒设置为可伸缩结构，当需要保鲜时，将至少一个抗菌棒伸长至内锅中；当不需要保鲜时，将至少一个抗菌棒缩回至上盖，减小了至少一个抗菌棒的占用空间，同时不影响烹饪的过程，结构简单，操作方便。

在上述任一技术方案中，优选地，至少一个抗菌棒包括：伸缩部，伸缩部的一端与上盖相连接；抗菌部，设置在伸缩部的端部，朝向内锅一端。

在该技术方案中，通过将至少一个抗菌棒设置为伸缩部和抗菌部，抗菌部位于伸缩部的端部，当需要保鲜时，伸缩部伸长直至使得抗菌部位于待烹饪食材内，抗菌部起到抗菌杀菌的作用进而保证食材的保鲜。通过设置伸缩部实现了抗菌部的伸长和缩回，减小占用空间；通过设置抗菌部实现对食材的保鲜；进一步地，抗菌部与伸缩部可以一体式结构，保证整体的强度和稳定性；抗菌部与伸缩部也可以为分体式的，方便拆卸与更换。

在上述任一技术方案中，优选地，伸缩部包括了至少为两个可伸缩的拉杆，抗菌部与拉杆可伸缩地相连接。

在该技术方案中，通过拉杆结构的伸缩实现抗菌棒的运动，结构简单，通用性高，降低了生产成本。进一步地，伸缩部具体的拉杆数量和长度可以根据烹饪器具内锅尺寸进行设定，且伸缩部的总体长度可调节，用户可以根据实际情况调节拉杆的数量，进而调整伸缩部的总长度，结构简单，易操作，适用性更广。

在上述任一技术方案中，优选地，至少一根抗菌棒可拆卸地设置在上盖上。

在该技术方案中，通过将至少一根抗菌棒设置为可拆卸结构，可以随时将至少一根抗菌棒拆卸进行清洗，保证了至少一根抗菌棒的清洁度，避免了至少一根抗菌棒反复使用，影响食物的口感，以及滋生细菌。

在上述任一技术方案中，优选地，至少一根抗菌棒的数量为多个。

在该技术方案中，通过设置多个抗菌棒，当内锅中的食材重量过大。或者食材为杂粮等难烹饪食材时，用户可以选择多根抗菌棒转动至内锅中以保证食材的新鲜度，更人性化，应用范围更广。

在上述任一技术方案中，优选地，至少一根抗菌棒为麦饭石棒；或至少一根抗菌棒的表面为纳米Ag抗菌涂层。

在该技术方案中，一方面，至少一根抗菌棒由麦饭石制成，因麦饭石可以起到抗菌杀菌作用的材质制成，且麦饭石可以净水水质、吸附有害物质和细菌，可双向调节pH，能使酸性水或碱性水调节为中性，可以活化水，是较好的抗菌、保鲜材料；一方面，至少一根抗菌棒可以是表面喷涂有纳米Ag抗菌涂层，纳米银粒子与细菌蛋白酶中带负电荷的巯基发生反应，蛋白酶因巯基的丧失迅速失去活性变性，细菌无法呼吸、代谢和繁殖，直至死亡，达到抗菌效果。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：PH检测装置，设置在至少一根抗菌棒的端部，或内锅的侧壁上。

在该技术方案中，通过设置PH检测装置，可以实现对内锅中的食材的PH值进行检测，实时了解内锅中的食材是否发生变质，当即将发生变质或已发生变质时，用户可以直观地了解，进而采取应急措施，以保证食物的口感，用户的饮食安全。

根据本发明的又一个目的提出了一种烹饪器具的控制方法，烹饪器具包括内锅和上盖，上盖上设置有至少一根抗菌棒，控制方法包括：接收预约功能指令，获取预约时长，并计时预约时长；以及当预约时长达到第一预设时间时，控制至少一根抗菌棒运动，将至少一根抗菌棒置于内锅中的待烹饪食材内；预约时长结束时，控制至少一根抗菌棒向收回。

本发明提供的烹饪器具的控制方法，则控制至少一个抗菌棒伸至内锅中，以使得抗菌棒浸入待烹饪食材内进行杀菌或抗菌，当预约结束后，则将至少一个抗菌棒缩回至上盖，开始烹饪。本发明的一方面，烹饪器具可转动地设置有至少一个抗菌棒，当接收到预约功能指令时，则控制至少一根抗菌棒转动至内锅中，以使得抗菌棒浸入待烹饪食材内进行杀菌或抗菌，当预约结束后，则将至少一根抗菌棒转动收至上盖，开始烹饪。本发明的另一方面，烹饪器具设置有可伸缩的至少一个抗菌棒，通过根据预约指令自动控制至少一根抗菌棒的伸缩，实现对内锅中食材的杀菌或抗菌，进而保证了食材的新鲜度，提升食物的口感，保证了用户的饮食卫生。进一步地，计时预约时长可以为倒计时，第一预设时间可以为接收到预约功能指令时，开启预约功能，同时，控制至少一根抗菌棒转动至内锅中进行杀菌；或者，第一预设时间为预约功能开启后的几秒钟或几分钟等，具体用户可以自行进行设定，以满足不同需求。

在上述技术方案中，优选地，还包括：当预约时长结束时，开始烹饪，控制烹饪器具开始加热。

在该技术方案中，当预约功能结束时，进行加热烹饪阶段，控制烹饪器具开启加热功能，进行烹饪，以保证及时完成烹饪，实现了烹饪器具的智能化。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：检测内锅内待烹饪食材的PH值；计算单位时间内的PH值下降速率，将PH值下降速率与预设下降速率进行比较；当PH值下降速率大于等于预设下降速率时，再控制至少一根抗菌棒向第一预设方向转动，置于内锅中的待烹饪食材内。

在该技术方案中，在第一时间检测此时内锅中食材的PH值，经过预设时间后，再次记录内锅中食材的PH值，两个PH值的差除以预设时间即为单位时间内的PH值的下降速率，预设时间可以为1分钟，2分钟等，具体用户可以自行设定；通过将计算所得PH值下降速率与预设下降速率进行比较，从而可以看出内锅中的下降速率是否满足保鲜要求，当PH值下降速率大于等于预设下降速率时，即不能满足保鲜要求时，可以控制多个抗菌棒转动至内锅中，进行抗菌或杀菌，以延缓PH值的下降速率；进一步地，可以通过内锅中食材的重量和食材的类别进行设定预设PH值下降速率，也可以根据食材的重量和食材类别以及预约的时长，计算应该设置几个抗菌棒至内锅中进行杀菌，以保证食物的新鲜度。

在上述任一技术方案中，优选地，还包括：判断检测的PH值是否小于等于预设PH值；当PH值小于等于预设PH值时，发出提示。

在该技术方案中，在该技术方案中，通过实时检测内锅中食材的PH值，进而判断食物是否发生的变质，当检测到食材的PH值小于预设PH值时，则判断食物已开始发生变质或者即将发生变质，通知用户，以提醒用户是否要提前开始烹饪，进一步地提高了用户的使用体验。进一步地，可以通过PH的传感器或者PH计检测内锅中食材的PH值，并对内锅中的PH值进行监测，以保证及时辨别食物是否发生变质，保证食物的新鲜度。

在上述任一技术方案中，优选地，预约功能指令通过烹饪器具端进行设定或通过与烹饪器具相连接的移动终端进行设定。

在该技术方案中，一方面，预约功能指令可以直接在烹饪器具上进行设定；一方面，烹饪器具具有APP应用，可以通过移动终端，例如手机上的APP应用设定预约功能指令及预约时长等等，并将预约功能指令和预约时长发送至烹饪器具，实现了烹饪器具的远程控制，提高了烹饪器具的智能化程度，提高用户体验。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本发明的一个实施例的烹饪器具的结构示意图；

图2是图1所示实施例的抗菌棒的结构示意图；

图3是本发明的再一个实施例的烹饪器具的结构示意图；

图4是图3所示实施例的抗菌棒的结构示意图；

图5是本发明的一个实施例的烹饪器具的控制系统的流程示意图；

图6是本发明的再一个实施例的烹饪器具的控制系统的流程示意图。

其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1烹饪器具，10上盖，20内锅，30抗菌棒，302伸缩部，304抗菌部。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不限于下面公开的具体实施例的限制。

如图1和图2所示，本发明的一个实施例提出了一种烹饪器具1，包括：内锅20和上盖10；其中，上盖10扣设在内锅20上；至少一根抗菌棒30，可转动地设置在上盖10上，朝向内锅20一侧；其中，当上盖10扣设在内锅20上时，至少一根抗菌棒30转动至内锅20中进行杀菌。

本发明提供的烹饪器具1，通过在上盖10上可转动地设置有至少一根抗菌棒30，当需要对内锅20中的食材进行抗菌或杀菌时，只需转动至少一根抗菌棒30，将其伸至内锅20的待烹饪食材中，起到了抗菌或杀菌的作用，进而保证了长时间浸泡食材的新鲜度。进一步地，例如，烹饪器具1在使用预约功能时，现有技术的烹饪器具1在进行长时间的预约会导致食物的发霉变质，烹饪后的食物口感不佳，甚至会影响人体健康。通过本发明的烹饪器具1，通过将至少一根抗菌棒30设置在上盖10上，当预约的时候，转动至少一根抗菌棒30至内锅20中，转动角度根据至少一根抗菌棒30初始状态决定，例如，如果至少一根抗菌棒30在未使用的状态下，水平置于上盖10上，则当启动预约功能时，将至少一根抗菌棒30转动90度至内锅20中，进行杀菌，当预约完成后，将至少一根抗菌棒30在转动90度至上盖10上，利用至少一根抗菌棒30的抗菌及杀菌作用，进而保证了内锅20中食材的新鲜度。再例如，大米淘洗之后一般呈现弱酸性，随浸泡时间的延长，细菌繁殖，pH值不断下降，浸泡水发酸发臭，夏天温度高，变质更快，一般超过4小时便会有异味。特别是在烹饪杂粮饭的时候，由于杂粮很难煮熟，故在烹饪前需要进行长时间的浸泡，容易导致食材发生变质。本发明提供的烹饪器具1通过放置具有抑菌杀菌作用的至少一根抗菌棒30，起到延长浸泡时间的作用，解决了长时间浸泡而导致食材变质的问题，保证了食物的口感和人体的健康。

根据本发明上述的烹饪器具1，还可以具有如下附加的技术特征：

在上述实施例中，优选地，至少一根抗菌棒30可拆卸地设置在上盖10上。

在该实施例中，通过将至少一根抗菌棒30设置为可拆卸结构，可以随时将至少一根抗菌棒30拆卸进行清洗，保证了至少一根抗菌棒30的清洁度，避免了至少一根抗菌棒30反复使用，影响食物的口感，以及滋生细菌。

在本发明的一个实施例中，优选地，还包括：驱动组件，设置在上盖10上，与至少一根抗菌棒30相连接，用于驱动至少一根抗菌棒30转动。

在该实施例中，通过设置驱动组件与至少一根抗菌棒30相连接，驱动组件用于驱动至少一根抗菌棒30进行转动，当需要进行抗菌杀菌时，驱动组件驱动至少一根抗菌棒30转动一定的角度，使得抗菌棒伸至内锅20中进行杀菌；当开始烹饪时，则驱动至少一根抗菌棒30沿员转动路径向反方向转动相同角度，收回至初始位置。

在本发明的一个实施例中，优选地，还包括：驱动组件包括：电机，具有输出轴；转接部，转接部的一端与输出轴相连接，另一端与抗菌棒相连接。

在该实施例中，通过电机驱动至少一根抗菌棒30转动；进一步地，抗菌棒与电机的输出轴之间设置连接部，通过连接部实现抗菌棒在水平方向和竖直方向上的转动。

在本发明的一个实施例中，优选地，至少一根抗菌棒30的数量为多个。

在该实施例中，通过设置多个抗菌棒，当内锅20中的食材重量过大，或者食材为杂粮等难烹饪食材时，用户可以选择多根抗菌棒转动至内锅20中以保证食材的新鲜度，更人性化，应用范围更广。

如图3和图4所示，本发明的再一个实施例提出了一种烹饪器具1，包括：内锅20和上盖10，上盖10扣设在内锅20上；至少一个抗菌棒30，设置在上盖10上，朝向内锅20一侧；其中，当上盖10扣设在内锅20上时，至少一个抗菌棒30可伸至内锅20中进行杀菌。

本发明提供的烹饪器具1，通过在上盖10上设置至少一个抗菌棒30，当烹饪器具1需要对内锅20中的食物进行抗菌或者杀菌保鲜时，控制抗菌棒30伸至内锅20中，起到了抗菌或杀菌的作用，保证了待烹饪食材的新鲜度。进一步地，例如，烹饪器具1在使用预约功能时，现有技术的烹饪器具1在进行长时间的预约会导致食物的发霉变质，烹饪后的食物口感不佳，甚至会影响人体健康。通过本发明的烹饪器具1，通过将至少一个抗菌棒30设置在上盖10上，当预约的时候，将至少一个抗菌棒伸长至内锅20中进行杀菌，当预约完成后，将至少一个抗菌棒缩回至上盖10，利用至少一个抗菌棒的抗菌及杀菌作用，进而保证了内锅20中食材的新鲜度。本发明提供的烹饪器具1通过放置具有抑菌杀菌作用的至少一个抗菌棒30，起到延长浸泡时间的作用，解决了长时间浸泡而导致食材变质的问题，保证了食物的口感和人体的健康。

进一步地，还可以设置多个抗菌棒30，当食材的量过大或者浸泡时间过长时，只有一个抗菌棒30难以满足保鲜的要求，用户可以选择将多个抗菌棒30伸至食材中，进而实现多食材的保鲜作用。

根据本发明上述的烹饪器具1，还可以具有如下附加的技术特征：

在本发明的一个实施例中，优选地，如图4所示，至少一个抗菌棒30为可伸缩结构。

在该实施例中，通过将至少一个抗菌棒30设置为可伸缩结构，当需要保鲜时，将至少一个抗菌棒30伸长至内锅20中；当不需要保鲜时，将至少一个抗菌棒30缩回至上盖10，减小了至少一个抗菌棒30的占用空间，同时不影响烹饪的过程，结构简单，操作方便。

进一步地，优选地，如图4所示，至少一个抗菌棒30包括：伸缩部302，伸缩部302的一端与上盖10相连接；抗菌部304，设置在伸缩部302的端部，朝向内锅20一端。

在该实施例中，通过将至少一个抗菌棒30设置为伸缩部302和抗菌部304，抗菌部304位于伸缩部302的端部，当需要保鲜时，伸缩部302伸长直至使得抗菌部304位于待烹饪食材内，抗菌部304起到抗菌杀菌的作用进而保证食材的保鲜。通过设置伸缩部302实现了抗菌部304的伸长和缩回，减小占用空间；通过设置抗菌部304实现对食材的保鲜；进一步地，抗菌部304与伸缩部302可以一体式结构，保证整体的强度和稳定性；抗菌部304与伸缩部302也可以为分体式的，方便拆卸与更换。

进一步地，还包括：底座，设置在上盖10上，伸缩部302设置在底座上。

在该实施例中，通过在上盖10上设置用于安装伸缩部302的底座，方便了伸缩部302的安装，进一步地，伸缩部302可拆卸地安装在底座上，方便拆卸更换，进行清洗，保证了使用的安全卫生。

进一步地，伸缩部302包括了至少为两个可伸缩的拉杆，抗菌部304与拉杆可伸缩地相连接。

在该实施例中，通过拉杆结构的伸缩实现抗菌棒30的运动，结构简单，通用性高，降低了生产成本。进一步地，伸缩部302具体的拉杆数量和长度可以根据烹饪器具1内锅20尺寸进行设定，且伸缩部302的总体长度可调节，用户可以根据实际情况调节拉杆的数量，进而调整伸缩部302的总长度，结构简单，易操作，适用性更广。

在本发明的上述的实施例中，优选地，至少一根抗菌棒30为麦饭石棒；或至少一根抗菌棒30的表面为纳米Ag抗菌涂层。

在该实施例中，一方面，至少一根抗菌棒30由麦饭石制成，因麦饭石可以起到抗菌杀菌作用的材质制成，且麦饭石可以净水水质、吸附有害物质和细菌，可双向调节pH，能使酸性水或碱性水调节为中性，可以活化水，是较好的抗菌、保鲜材料；一方面，至少一根抗菌棒30可以是表面喷涂有纳米Ag抗菌涂层，纳米银粒子与细菌蛋白酶中带负电荷的巯基发生反应，蛋白酶因巯基的丧失迅速失去活性变性，细菌无法呼吸、代谢和繁殖，直至死亡，达到抗菌效果。

在本发明的上述实施例中，优选地，还包括：PH检测装置，设置在至少一根抗菌棒30的端部，或内锅20的侧壁上。

在该实施例中，通过设置PH检测装置，可以实现对内锅20中的食材的PH值进行检测，实时了解内锅20中的食材是否发生变质，当即将发生变质或已发生变质时，用户可以直观地了解，进而采取应急措施，以保证食物的口感，用户的饮食安全。

具体实施例中，如图1和图2所示，烹饪器具1包括内锅20和上盖10，至少一个抗菌棒可转动地设置在上盖10上，其中，当不需要对内锅20中的食材进行抗菌杀菌时，至少一个抗菌棒水平放置于上盖10；当需要对内锅20中的食材进行抗菌杀菌时，至少一个抗菌棒沿预设方向转动90度，伸至内锅20中进行抗菌杀菌，当开始烹饪时，再将至少一个抗菌棒沿与预设方向相反的方向转动90度，回至初始位置；进一步地，预设方向根据至少一根抗菌棒30的转动点而定，如图1所示的抗菌棒所在位置，则需要杀菌抗菌时，将抗菌棒沿顺时针方向转动90度，完成后，沿逆时针方向转动90度回至初始位置。

图5示出了本发明的一个实施例的烹饪器具1的控制方法，烹饪器具1包括内锅20和上盖10，上盖10上设置有至少一根抗菌棒30，如图5所示，该控制方法包括：

步骤502，接收预约功能指令，获取预约时长，并计时预约时长；以及

步骤504，当预约时长达到第一预设时间时，控制至少一根抗菌棒30运动，将至少一根抗菌棒30置于内锅20中的待烹饪食材内；

步骤506，预约时长结束时，控制至少一根抗菌棒30收回。

本发明提供的烹饪器具1的控制方法，则控制至少一个抗菌棒30伸至内锅20中，以使得抗菌棒30浸入待烹饪食材内进行杀菌或抗菌，当预约结束后，则将至少一个抗菌棒30缩回至上盖，开始烹饪。本发明的一方面实施例，烹饪器具可转动地设置有至少一个抗菌棒30，当接收到预约功能指令时，则控制至少一根抗菌棒30转动至内锅20中，以使得抗菌棒浸入待烹饪食材内进行杀菌或抗菌，当预约结束后，则将至少一根抗菌棒30转动收至上盖10，开始烹饪。本发明的另一方面实施例，烹饪器具设置有可伸缩的至少一个抗菌棒30，通过根据预约指令自动控制至少一根抗菌棒30的伸缩，实现对内锅20中食材的杀菌或抗菌，进而保证了食材的新鲜度，提升食物的口感，保证了用户的饮食卫生。进一步地，计时预约时长可以为倒计时，第一预设时间可以为接收到预约功能指令时，开启预约功能，同时，控制至少一根抗菌棒30转动至内锅20中进行杀菌；或者，第一预设时间为预约功能开启后的几秒钟或几分钟等，具体用户可以自行进行设定，以满足不同需求。

图6示出了本发明的一个实施例的烹饪器具1的控制方法，烹饪器具1包括内锅20和上盖10，上盖10上设置有至少一根抗菌棒30，如图6所示，该控制方法包括：

步骤602，接收预约功能指令，获取预约时长，并计时预约时长；以及

步骤604，当预约时长达到第一预设时间时，控制至少一根抗菌棒30向运动，将至少一根抗菌棒30置于内锅20中的待烹饪食材内；

步骤606，检测内锅20内待烹饪食材的PH值；

步骤608，计算单位时间内的PH值下降速率；

步骤610，判断PH值下降速率是否大于等于预设下降速率；

步骤612，当PH值下降速率大于等于预设下降速率时，再控制至少一根抗菌棒30运动，置于内锅20中的待烹饪食材内；

步骤618，预约时长结束时，控制至少一根抗菌棒30收回。

在该实施例中，在第一时间检测此时内锅20中食材的PH值，经过预设时间后，再次记录内锅20中食材的PH值，两个PH值的差除以预设时间即为单位时间内的PH值的下降速率，预设时间可以为1分钟，2分钟等，具体用户可以自行设定；通过将计算所得PH值下降速率与预设下降速率进行比较，从而可以看出内锅20中的下降速率是否满足保鲜要求，当PH值下降速率大于等于预设下降速率时，即不能满足保鲜要求时，可以控制多个抗菌棒转动至内锅20中，进行抗菌或杀菌，以延缓PH值的下降速率；进一步地，可以通过内锅20中食材的重量和食材的类别进行设定预设PH值下降速率，也可以根据食材的重量和食材类别以及预约的时长，计算应该设置几个抗菌棒至内锅20中进行杀菌，以保证食物的新鲜度。

如图6所示，该控制方法还包括：

步骤614，判断检测的PH值是否小于等于预设PH值；

步骤616，当PH值小于等于预设PH值时，发出提示。

在该实施例中，在该实施例中，通过实时检测内锅20中食材的PH值，进而判断食物是否发生的变质，当检测到食材的PH值小于预设PH值时，则判断食物已开始发生变质或者即将发生变质，通知用户，以提醒用户是否要提前开始烹饪，进一步地提高了用户的使用体验。进一步地，可以通过PH的传感器或者PH计检测内锅20中食材的PH值，并对内锅20中的PH值进行监测，以保证及时辨别食物是否发生变质，保证食物的新鲜度。

如图6所示，该控制方法还包括：

步骤620，步骤当预约时长结束时，开始烹饪，控制烹饪器具1开始加热。

在该实施例中，当预约功能结束时，进行加热烹饪阶段，控制烹饪器具1开启加热功能，进行烹饪，以保证及时完成烹饪，实现了烹饪器具1的智能化。

具体实施例中，大米淘洗之后一般呈现弱酸性，随浸泡时间的延长，细菌繁殖，pH不断下降，浸泡水发酸发臭，夏天温度高，变质更快，一般超过4h便会有异味。而且杂粮一类难蒸煮的食材需要预先浸泡，同样会面临变质问题。该实施例中，通过将大米分别放入只具有预约功能的烹饪器具1和具有抗菌棒30的烹饪器具1，分别记录了浸泡相同时长后对应的食材的PH值，对比结果如表1所示：

条件	浸泡液pH值	条件	浸泡液pH值
				未放置抗菌棒4h后	6.4	放置抗菌棒4h后	6.3
未放置抗菌棒8h后	5.9	放置抗菌棒8h后	6.2
				未放置抗菌棒12h后	5.3	放置抗菌棒12h后	5.8

表1

通过表1的处理效果对比：未放置抗菌棒30，随预约时间的延长浸泡液pH值下降很快，而放置抗菌棒30，则能有效缓解浸泡液变酸的速度，起到抑菌保鲜作用，延长浸泡时间。因此，本发明提供的烹饪器具1及烹饪器具1的控制方法通过在预约浸泡阶段向水中伸缩放置具有抑菌杀菌作用的抗菌棒30，起到延长浸泡时间的作用。

在本发明的一个实施例中，优选地，预约功能指令通过烹饪器具1端进行设定或通过与烹饪器具1相连接的移动终端进行设定。

在该实施例中，一方面，预约功能指令可以直接在烹饪器具1上进行设定；一方面，烹饪器具1具有APP应用，可以通过移动终端，例如手机上的APP应用设定预约功能指令及预约时长等等，并将预约功能指令和预约时长发送至烹饪器具1，实现了烹饪器具1的远程控制，提高了烹饪器具1的智能化程度，提高用户体验。

具体实施例中，用户将大米和水放入电饭煲内锅后，盖上上盖，可以选择通过电饭煲的操作面板设置预约时长，例如预约时长为10小时，启动预约功能，抗菌棒自动旋转垂直伸入液面中，维持10h，预约结束时，抗菌棒旋转保持原本的水平状态，开始正常煮饭程序。或者用户可以选择通过APP应用设定预约时长，并将预约指令和预约时长发送至电饭煲，启动预约功能，抗菌棒转动的时间也可以通过APP进行设定，例如，预约功能启动5分钟后，转动抗菌棒至内锅，实现个性化，用户可根据烹饪食材和食谱自行设定转动和收回的时间，以满足不同用户的需求。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (16)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

内锅；

机身，所述内锅设置于所述机身内；

上盖，扣设在所述内锅上；

至少一根抗菌棒，设置在所述上盖上，朝向所述内锅一侧；

其中，当所述上盖扣设在所述内锅上时，所述至少一个抗菌棒可伸至所述内锅中进行杀菌。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述至少一根抗菌棒可转动地设置在所述上盖上；

其中，当所述上盖扣设在所述内锅上时，所述至少一根抗菌棒转动至所述内锅中进行杀菌。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

驱动组件，设置在所述上盖上，与所述抗菌棒相连接，用于驱动所述至少一根抗菌棒转动。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

所述驱动组件包括：

电机，具有输出轴；

转接部，所述转接部的一端与所述输出轴相连接，另一端与所述抗菌棒相连接。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述至少一个抗菌棒为可伸缩结构。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，

所述至少一个抗菌棒包括：

伸缩部，所述伸缩部的一端与所述上盖相连接；

抗菌部，设置在所述伸缩部的端部，朝向所述内锅一端。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述伸缩部包括了至少为两个可伸缩的拉杆，所述抗菌部与所述拉杆可伸缩地相连接。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述至少一根抗菌棒可拆卸地设置在所述上盖上。

9.根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述至少一根抗菌棒的数量为多个。

10.根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述至少一根抗菌棒为麦饭石棒；或

所述至少一根抗菌棒的表面为纳米Ag抗菌涂层。

11.根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

PH检测装置，设置在所述至少一根抗菌棒的端部，或所述内锅的侧壁上。

12.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括内锅和上盖，所述上盖上设置有至少一根抗菌棒，所述控制方法包括：

接收预约功能指令，获取预约时长，并计时所述预约时长；以及

当所述预约时长达到第一预设时间时，控制所述至少一根抗菌棒运动，将所述至少一根抗菌棒置于所述内锅中的待烹饪食材内；

所述预约时长结束时，控制所述至少一根抗菌棒收回。

13.根据权利要求12所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：

当所述预约时长结束时，开始烹饪，控制所述烹饪器具开始加热。

14.根据权利要求12所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：

检测所述内锅内待烹饪食材的PH值；

计算单位时间内的PH值下降速率，将所述PH值下降速率与预设下降速率进行比较；

当所述PH值下降速率大于等于预设下降速率时，再控制所述至少一根抗菌棒运动，置于所述内锅中的待烹饪食材内。

15.根据权利要求12所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：

判断检测的所述PH值是否小于等于预设PH值；

当所述PH值小于等于所述预设PH值时，发出提示。

16.根据权利要求12至15中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述预约功能指令通过所述烹饪器具端进行设定或通过与所述烹饪器具相连接的移动终端进行设定。