CN108575631A - 一种生姜种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种生姜种植方法，涉及作物栽培领域，包括对姜田进行开沟，使姜田形成具有种植沟的沟宽远小于厢宽的多个高窄厢；将消毒后的种姜进行阶段降温催芽处理后，把种姜切成小块，每块有1‑2个芽，得到姜种；向高窄厢中施入包含硼肥和有机肥的底肥后，将姜种播种在高窄厢中，覆盖细泥土；对高窄厢中的姜种进行田间管理，获得生姜，本发明方法出芽快且整齐，有效防止了各种病虫害的发生，姜种健壮，产量高、品质好，而且生长期短，打破了传统的4月播种，9月前后采收嫩姜的常规技术，经济效益显著。

Description

一种生姜种植方法

技术领域

本发明涉及植物栽培领域，尤其涉及一种生姜种植方法。

技术背景

生姜(Zingiber officinale Roscoe)，原产中国及东南亚等热带地区，为姜科姜属多年生宿根草本植物，现广泛栽种于世界各热带及亚热带地区，以亚洲和非洲为主，生产上多作一年生栽培。生姜根茎肥厚、扁平，内含多种营养成分，除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质、植物抗菌素外，还含有姜辣素(C₁₇H₂₄O₄)、姜油酮(C₁₁H₁₄O₃)、姜烯酚(C₁₇H₂₄0₁₃)、姜醇(C₁₅H₂₆O)等，可加工成干姜作药用，具有抗氧化、抑制肿瘤、开胃健脾、杀菌解毒、消肿解毒、发汗解表、温中止咳等功效，是我国中医药的常用成分，也是我国重要的调味蔬菜和出口创汇蔬菜。

生姜的传统栽培模式为露地栽培，一般于4月播种，9月前后采收嫩姜，这时生姜大量上市，价格较低，经济效益不高。为提早上市，抢占市场，增加经济效益，生姜的早熟栽培势在必行。而且进行生姜的早熟栽培还可错开生姜病害高峰期，同时弥补生姜市场的空缺，优势显著。

在进行生姜栽培时，传统方法在立春晒种，立夏后才长出新芽，这样的健芽过程中因姜种带有病菌而逐渐腐坏，影响其生长和产量，在播种前提前催芽可促使种姜幼芽快速萌发，使种植后出苗快而整齐，因而催芽是生姜早熟栽培中一项很重要的技术措施。

发明内容

为解决现有技术存在的问题，本发明提供一种生姜种植方法，该方法获得的芽种健壮、出苗快、出苗整齐，而且生长期短、产量高的优势，可提早上市，经济效益显著。

为实现本发明的技术目的，本发明提供的一种生姜的种植方法，包括：

对姜田进行开沟，使姜田形成具有种植沟的沟宽远小于厢宽的多个高窄厢；

将消毒后的种姜进行阶段降温催芽处理后，把种姜切成小块，每块有1-2个芽，得到姜种；

向高窄厢中施入包含硼肥和有机肥的底肥后，将姜种播种在高窄厢中，覆盖细泥土；

对高窄厢中的姜种进行田间管理，获得生姜；

其中，所述田间管理包括：

姜种出苗后，长到20多厘米高时，进行追肥管理，即7月份以前追施包含氮素的复合肥料以提苗；7-8月追施包含钾素的复合肥为以促块茎膨大；

使用多菌灵、甲基托布津、代森锌或粉锈宁中的一种或多种对叶背面进行喷施防治病害，喷施前应确认10小时内不下雨；

使用硫酸农用链霉素对姜种灌根及喷雾以防止细菌病害；

采用黄板诱蚜，或装有废机油和蜂蜜的防治由蚜虫；

使用吡虫啉、乐斯本，宁南霉素中的一种或多种防治病毒性病害。

其中，所述消毒处理包括：

用清水洗去姜块上的泥土，平铺晾晒1-2天，将姜块伤口处蘸上草木灰，置于盛有保温保湿性好的河沙、800倍甲基托布津与水的混合物的容器中。

其中，所述甲基托布津还可以使用1600倍硫酸农用链霉素替代。

其中，所述阶段降温催芽处理包括：

在盛有姜种的容器表面覆上黑膜遮光，将容器在人工气候箱中进行催芽处理，催芽第1-7天设置催芽温度为28℃，第8-14天设置催芽温度为25℃，第15-21天设置催芽温度为22℃，获得生姜芽种。

本发明的优点；

本发明方法采用阶段降温催芽处理，使种姜出芽快且整齐，采用本发明的田间管理方式，有效防止了各种病虫害的发生，姜种健壮，产量高、品质好，而且生长期短，打破了传统的4月播种，9月前后采收嫩姜的常规技术，经济效益显著。

附图说明

图1是对植物株高的监测结果折线图；

图2是对植物茎粗的监测结果折线图；

图3是对植物叶面积指标监测结果折线图。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。但这些实施例仅限于说明本发明而不用于限制本发明的范围。下列实施例中未注明具体实验条件的实验方法，通常按照常规条件，或按照厂商所建议的条件。

试验于2011年12月至2012年10月在四川农业大7号大棚进行。试验地位四川农业大学教学农场位于四川省雅安市。雅安市地处北纬30.8°，东经103°，属亚热带季风气候，海拔620m，年均气温16.2℃，极端最低气温-3℃，极端最高气温37.7℃，平均相对湿度79％，年平均日照时数1039.6h，年均降雨量1774.3mm。

试验材料选择姜块肥大饱满、皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂，质地硬，没有病虫危害的健康竹根姜姜块。

实施例1

1姜田的选择

根据生姜的生物学特性，喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。因此选择地势稍高、排水良好、耕作层较深厚、土层疏松、土质肥沃、有机腐殖物质丰富的壤土或砂质壤土，其PH为6.5-7.2，该田地前茬作物为山药。

也可以选择前茬作物为魔芋或其它没种过生姜的田地进行生姜的种植。

发明人经多年的生姜种植实验发现，生姜不能在同一块地里连续耕种多年，种2-3年间隔2-3年才可种植，最好采取轮作方式。

2、种子处理及栽培

1)消毒处理：

将姜块平铺晾晒1-2天，用800倍甲基托布津+1500倍农用链霉素，浸泡姜种30分钟，捞出后晾干姜种表面水分，在90％相对湿度下，升温催芽，催芽第1-7天设置催芽温度为白天28℃，第8-14天设置催芽温度为白天25℃，第15-21天设置催芽温度为白天22℃，夜间保持温度10℃，获得生姜芽种。

为体现出本发明的使用变温催芽的优越性，本发明采用三组恒温催芽的样本处理为对照组1、2、3，三组恒温温度分别为22℃、25℃、28℃。

2)栽培

对姜田开沟筑垄，采用平播法将本申请的变温发芽的姜块及对照组1、2、3的恒温发芽的姜块在栽培行距50㎝、株距15㎝左右，沟深20cm，呈三角形进行播种。播种时间在当地气温稳定在15℃时，开始播种。栽培过程中对植株的生长指标进行监测，包括株高、茎粗、叶面积指标，监测结果如表1及图2、3所示。

2、田间管理

1)施肥管理

四川土壤较缺硼，亩施硼砂1公斤/亩，提高生姜抗病能力。生姜喜欢有机肥，施农家腐熟肥2000-3000公斤/亩。生姜长到20多厘米高时，即追肥，7月份以前提苗以氮肥为主，亩施30公斤氮为主的复合肥，氮含量为25％，磷含量为10％，钾含量为15％，7-8月以钾肥为主，促块茎膨大，同样亩施30公斤钾为主的复合肥，其中氮含量为15％，磷含量为15％，钾含量为15％。

2)病虫防治管理

2a)真菌病害的防治

当叶面出现斑点、圈等，使用多菌灵600倍或甲基托布津800倍或代森锌或粉锈宁800倍对叶背面进行喷施，喷施前应确认10小时内不下雨。特别强调，含铜的制剂与其他药不能混合使用，喷雾器也应清洗干净。

2b)细菌病害的防治

细菌病害主要通过土壤传播，7月中旬开始使用1500倍硫酸农用链霉素灌根和叶面喷雾，7-10天一次，总2-3次。

2c)病毒性病害的防治

药用吡虫啉、乐斯本，宁南霉素治病毒性病害以喷雾为主。

2d)虫害的防治

当叶片出现花叶，畸形，多由蚜虫引起，主要是防治蚜虫，用黄板诱蚜，把虫粘住，也可以使用装有废机油和蜂蜜的黄口袋。

d)生理病害的防治

生理病害通常是因干旱、水涝、缺元素、高低温引起，加强田间管理。

4、生姜的采收

在10月下旬采收。

对采收的生姜进行测产，测产结果如表2所示。

表1生长指标测定结果

表2产量测定结果

根据表1的生长指标测定结果可知，本申请与对照组3的出苗时间最早，可见变温催芽处理可以得到高温催芽的出芽效果；此外，由表1中的分枝数测定结果可知，采用本申请催芽处理方法的生姜长势较高，分枝数随着时间的推移呈正比增长，且均高于对照组1和2，对照组3的分枝数虽然在6月均高于其他，但是随着时间的推移，其分枝数长势缓慢，均低于其他组，叶片数的测定结果趋势与分枝数测定结果趋势相同，即，本申请的叶片数随着时间的推移呈上升增长，且每个阶段的生长均高于对照组1和对照组2的叶片数，而对照组3的叶片数在6月长势较高，达到17.6片/株，均高于其他组，但从7月以后，其长势下降，均低于其他组；结合图1所示的株高测定结果与图2所示的茎粗测定结果，同样出现了采用本申请催芽处理方法的生姜株高指标与茎粗指标随着时间的推移呈正比增长，且均高于对照组1和2，对照组3的测定指标虽然在6月均高于其他组，但是随着时间的推移，其株高与茎粗趋势缓慢，且均低于其他组。由此可知，采用本申请催芽处理方法栽培的生姜长势较好。

根据表2所示的产量数据结果可知，采用本申请催芽处理方法栽培的生姜产量和平均单株根茎重均高于其他组，产量分别比对照组1、对照组2、对照组3高12.21％、11.36％、33.59％，单株根茎重分别比对照组1、对照组2、对照组3高12.24％、10.87％、26.83％。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之类。

Claims (5)

1.一种生姜的种植方法，其特征在于，包括：

对姜田进行开沟，使姜田形成具有种植沟的沟宽远小于厢宽的多个高窄厢；

将消毒后的种姜进行阶段降温催芽处理后，把种姜切成小块，每块有1-2个芽，得到姜种；

向高窄厢中施入包含硼肥和有机肥的底肥后，将姜种播种在高窄厢中，覆盖细泥土；

对高窄厢中的姜种进行田间管理，获得生姜。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述田间管理包括：

姜种出苗后，长到20多厘米高时，进行追肥管理，即7月份以前追施包含氮素的复合肥料以提苗；7-8月追施包含钾素的复合肥为以促块茎膨大；

使用多菌灵、甲基托布津、代森锌或粉锈宁中的一种或多种对叶背面进行喷施防治病害；

使用硫酸农用链霉素对姜种灌根及喷雾以防止细菌病害；

采用黄板诱蚜，或装有废机油和蜂蜜的防治由蚜虫；

使用吡虫啉、乐斯本，宁南霉素中的一种或多种防治病毒性病害。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述消毒处理包括：

用清水洗去姜块上的泥土，平铺晾晒1-2天，将姜块伤口处蘸上草木灰，置于盛有保温保湿性好的河沙、800倍甲基托布津与水的混合物的容器中。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述甲基托布津还可以使用1600倍硫酸农用链霉素替代。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述阶段降温催芽处理包括：

在盛有姜种的容器表面覆上黑膜遮光，将容器在人工气候箱中进行催芽处理，催芽第1-7天设置催芽温度为28℃，第8-14天设置催芽温度为25℃，第15-21天设置催芽温度为22℃，获得生姜芽种。