CN108477252A - 一种手拉升降式水平摆动自动和面装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，包括底板，底板上端中部安装有和面箱，底板上端左侧固定安装有导向柱，导向柱上端设有升降板，升降板上端右侧安装有固定架，固定架之间连接有旋转轴，旋转轴外侧安装有旋转滚筒，旋转滚筒外侧设有限位槽，限位槽内部安装有限位块，限位块下端连接有限位柱，限位柱下端连接有上导向块，上导向块下端中部安装有连接柱，连接柱穿过设于升降板中部的移动槽连接有下导向块，升降板下端左侧连接有升降筒，升降筒内部上端连接有伸缩弹簧，伸缩弹簧下端连接有固定筒。本发明，实现着对搅拌轴的上下位置的调节，避免着和面死角的出现，同时也实现着对搅拌轴的左右往复运动，增加着和面质量。

Description

一种手拉升降式水平摆动自动和面装置

技术领域

本发明涉及面粉加工设备技术领域，具体是一种手拉升降式水平摆动自动和面装置。

背景技术

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。

和面的原理是：在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用。

随着人们生活水平的提高，人们饮食文化的改变，人们越来越倾向于喜欢面食，尤其喜欢使用饺子、混沌、包子等面食，通常和面是制作饺子、馄饨等面食的首道工序，然而现有的和面机在和面时，无法对料桶底部和上部的面粉进行搅拌，搅拌范围窄且不充分，不仅影响后续面食的制作进度，同时也使得制造出来的面食质量差，弹性、延伸性、黏性和可塑性都较差，影响口感。

发明内容

本发明的目的在于提供一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，包括底板，所述底板上端中部安装有和面箱，和面箱顶端前后两侧通过合页分别连接有第一盖板和第二盖板，所述底板上端左侧固定安装有导向柱，导向柱上端设有升降板，升降板上端右侧安装有固定架，固定架之间连接有旋转轴，旋转轴外侧安装有旋转滚筒，旋转滚筒外侧设有限位槽，限位槽内部安装有限位块，限位块下端连接有限位柱，限位柱下端连接有上导向块，上导向块下端两侧连接有上滚轮，所述上导向块下端中部安装有连接柱，连接柱穿过设于升降板中部的移动槽连接有下导向块，下导向块上端两侧安装有下滚轮，所述下导向块下端连接有和面电机，和面电机下端连接有搅拌轴，所述升降板下端左侧连接有升降筒，升降筒内部上端连接有伸缩弹簧，伸缩弹簧下端连接有固定筒，所述升降筒左侧下端连接有固定腔，固定腔内部安装有拉杆，拉杆右端连接有拉块，拉块右端连接有插杆，所述拉块左端与固定腔之间的拉杆外侧设有缓冲弹簧。

作为本发明进一步的方案：所述底板下端两侧连接有缓冲垫，缓冲垫下端连接有行走轮。

作为本发明进一步的方案：所述升降板右侧上下两端分别设有与上滚轮、下滚轮相互配合的滚槽。

作为本发明进一步的方案：所述第一盖板和第二盖板之间设有与搅拌轴相互配合的通槽。

作为本发明进一步的方案：所述旋转轴左端连接有旋转电机，旋转电机固定于左侧所述固定架左侧。

作为本发明进一步的方案：所述搅拌轴设于和面箱内部，且搅拌轴外侧均匀设有搅拌叶。

作为本发明进一步的方案：所述导向柱底端外侧通过筋板固定于底板上端左侧。

作为本发明进一步的方案：所述升降板左端中部设有与导向柱相互配合的导向套。

作为本发明再进一步的方案：所述固定筒左侧内壁设有与插杆相互配合的插孔，所述拉块直径大于插孔直径，且插杆直径小于插孔内径。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

所述一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，结构合理，设计新颖，通过设有的升降筒与固定筒之间的相互配合，实现着对搅拌轴的上下位置的调节，从而满足着对和面箱底部和上部的面团的高效和面，避免着和面死角的出现，同时通过设有的旋转滚筒、上导向块和下导向块之间的相互配合，实现着对搅拌轴的左右往复运动，大大增加着和面质量，提高着整个面团的弹性、延伸性、黏性和可塑性，实用性强。

附图说明

图1为一种手拉升降式水平摆动自动和面装置的结构示意图。

图2为一种手拉升降式水平摆动自动和面装置中上导向块与下导向块的连接结构示意图。

图3为一种手拉升降式水平摆动自动和面装置中升降板的俯视结构示意图。

图4为一种手拉升降式水平摆动自动和面装置中和面箱的俯视结构示意图。

图5为图1中A的局部放大结构示意图。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。

参阅图1～5，本发明实施例中，一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，包括底板1，所述底板1下端两侧连接有缓冲垫2，用于降低着和面过程中产生的晃动，缓冲垫2下端连接有行走轮3，用于实现着整个装置的移动，所述底板1上端中部安装有和面箱4，和面箱4顶端前后两侧通过合页7分别连接有第一盖板27和第二盖板8，避免着和面过程中面团溅出和面箱，所述第一盖板27和第二盖板8之间设有与搅拌轴5相互配合的通槽28，避免着在和面过程中，所述第一盖板27和第二盖板8与搅拌轴5发生干涉，所述底板1上端左侧固定安装有导向柱10，所述导向柱10底端外侧通过筋板9固定于底板1上端左侧，导向柱10上端设有升降板25，所述升降板25左端中部设有与导向柱10相互配合的导向套31，用于保证着对升降板25上下移动时的导向作用，所述升降板25右侧上下两端分别设有与上滚轮22、下滚轮23相互配合的滚槽26，用于对上滚轮22和下滚轮23的左右移动进行导向限位，升降板25上端右侧安装有固定架11，固定架11之间连接有旋转轴13，所述旋转轴13左端连接有旋转电机12，用于带动着旋转轴13进行转动，同时也带动着旋转滚筒14同步转动，旋转电机12固定于左侧所述固定架11左侧，旋转轴13外侧安装有旋转滚筒14，旋转滚筒14外侧设有限位槽15，限位槽15内部安装有限位块16，限位块16下端连接有限位柱17，限位柱17下端连接有上导向块18，上导向块18下端两侧连接有上滚轮22，所述上导向块18下端中部安装有连接柱21，连接柱21穿过设于升降板25中部的移动槽24连接有下导向块19，进而保证着上导向块18和下导向块19之间的移动的同步性，下导向块19上端两侧安装有下滚轮23，所述下导向块19下端连接有和面电机20，用于带动着搅拌轴5进行转动，和面电机20下端连接有搅拌轴5，所述搅拌轴5设于和面箱4内部，且搅拌轴5外侧均匀设有搅拌叶6，所述升降板25下端左侧连接有升降筒29，升降筒29内部上端连接有伸缩弹簧30，用于保证着升降筒29与固定筒32之间位置调节的缓冲作用，伸缩弹簧30下端连接有固定筒32，所述升降筒29左侧下端连接有固定腔35，固定腔35内部安装有拉杆33，拉杆33右端连接有拉块37，拉块37右端连接有插杆36，所述拉块37左端与固定腔35之间的拉杆33外侧设有缓冲弹簧34，用于使得初始位置时，所述插杆36可以插进插孔38中，所述固定筒32左侧内壁设有与插杆36相互配合的插孔38，所述拉块37直径大于插孔38直径，且插杆36直径小于插孔38内径。

所述一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，工作时，将和面所需要的水和面粉以及其他食物添加剂放于和面箱4中，之后启动和面电机20，和面电机20带动着搅拌轴5进行转动，然后通过搅拌叶6的作用实现着对和面箱4中面团的高效和面，再次过程中，同步启动旋转电机12，旋转电机12通过旋转轴13的作用旋转滚筒14进行转动，然后通过限位槽15与限位块16之间的相互配合，使得上导向块18和下导向块19沿着升降板25进行左右移动，从而使得正在旋转的搅拌轴5沿着和面箱4内部带动着面团同步左右移动，进一步增加和面的食用口感，整个和面过程中，我们往左拉动拉杆33，使得插杆36脱离插孔38位置，然后通过升降弹簧30的作用，不断调节着升降筒29与固定筒32之间的上下位置，待位置调节完毕后，松开拉杆，使得插杆36重新插入到插孔38中，通过上述操作，使得升降板25带动着整个搅拌轴5往上或者往下移动，避免着搅拌过程中上下四角的出现，可靠性高。本发明，结构合理，设计新颖，通过设有的升降筒29与固定筒32之间的相互配合，实现着对搅拌轴5的上下位置的调节，从而满足着对和面箱4底部和上部的面团的高效和面，避免着和面死角的出现，同时通过设有的旋转滚筒14、上导向块18和下导向块19之间的相互配合，实现着对搅拌轴5的左右往复运动，大大增加着和面质量，提高着整个面团的弹性、延伸性、黏性和可塑性，实用性强。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，包括底板（1），其特征在于，所述底板（1）上端中部安装有和面箱（4），和面箱（4）顶端前后两侧通过合页（7）分别连接有第一盖板（27）和第二盖板（8），所述底板（1）上端左侧固定安装有导向柱（10），导向柱（10）上端设有升降板（25），升降板（25）上端右侧安装有固定架（11），固定架（11）之间连接有旋转轴（13），旋转轴（13）外侧安装有旋转滚筒（14），旋转滚筒（14）外侧设有限位槽（15），限位槽（15）内部安装有限位块（16），限位块（16）下端连接有限位柱（17），限位柱（17）下端连接有上导向块（18），上导向块（18）下端两侧连接有上滚轮（22），所述上导向块（18）下端中部安装有连接柱（21），连接柱（21）穿过设于升降板（25）中部的移动槽（24）连接有下导向块（19），下导向块（19）上端两侧安装有下滚轮（23），所述下导向块（19）下端连接有和面电机（20），和面电机（20）下端连接有搅拌轴（5），所述升降板（25）下端左侧连接有升降筒（29），升降筒（29）内部上端连接有伸缩弹簧（30），伸缩弹簧（30）下端连接有固定筒（32），所述升降筒（29）左侧下端连接有固定腔（35），固定腔（35）内部安装有拉杆（33），拉杆（33）右端连接有拉块（37），拉块（37）右端连接有插杆（36），所述拉块（37）左端与固定腔（35）之间的拉杆（33）外侧设有缓冲弹簧（34）。

2.根据权利要求1所述的一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，其特征在于，所述底板（1）下端两侧连接有缓冲垫（2），缓冲垫（2）下端连接有行走轮（3）。

3.根据权利要求1所述的一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，其特征在于，所述升降板（25）右侧上下两端分别设有与上滚轮（22）、下滚轮（23）相互配合的滚槽（26）。

4.根据权利要求1所述的一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，其特征在于，所述第一盖板（27）和第二盖板（8）之间设有与搅拌轴（5）相互配合的通槽（28）。

5.根据权利要求1所述的一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，其特征在于，所述旋转轴（13）左端连接有旋转电机（12），旋转电机（12）固定于左侧所述固定架（11）左侧。

6.根据权利要求1所述的一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，其特征在于，所述搅拌轴（5）设于和面箱（4）内部，且搅拌轴（5）外侧均匀设有搅拌叶（6）。

7.根据权利要求1所述的一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，其特征在于，所述导向柱（10）底端外侧通过筋板（9）固定于底板（1）上端左侧。

8.根据权利要求1所述的一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，其特征在于，所述升降板（25）左端中部设有与导向柱（10）相互配合的导向套（31）。

9.根据权利要求1所述的一种手拉升降式水平摆动自动和面装置，其特征在于，所述固定筒（32）左侧内壁设有与插杆（36）相互配合的插孔（38），所述拉块（37）直径大于插孔（38）直径，且插杆（36）直径小于插孔（38）内径。