CN108451383A - 一种可加宽加长的热对流式烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种可加宽加长的热对流式烧烤炉，该热对流式烧烤炉包括炉体，在炉体的上方设置有烤网，烤网下方设置有左侧燃烧器和右侧燃烧器，左侧燃烧器和右侧燃烧器内均设置有内部燃气管，内部燃气管上设置有燃气口，燃气口通过燃气管与设置在炉体两侧内的燃气开关连通，由两侧内的燃气开关分别调节左侧燃烧器和右侧燃烧器的燃气量大小，内部燃气管上还设置多个燃气孔，多个燃气孔外还设有一金属罩；左侧燃烧器和右侧燃烧器上方分别设置有左侧排风管和右侧排风管，由炉体两侧内的风机分别控制左侧排风管和右侧排风管的排风量大小。本发明提供一种辅助热对流式的烧烤炉，能实现均匀的燃烧面，可使食物受热均匀。

Description

一种可加宽加长的热对流式烧烤炉

技术领域

本发明涉及炉具制造技术领域，具体涉及一种可加宽加长的热对流式烧烤炉。

背景技术

随着生活水平的不断提高，烧烤食品已越来越受到广大消费者的青睐，烧烤炉作为一种烧烤设备，可以用来烤羊肉串、烤肉等，几乎每一个城市的烧烤店，烧烤摊都用的设备，也广泛应用于家庭烧烤。

目前市面上的烧烤炉分为碳火烧烤、燃气型烧烤和电热型烧烤，现有的烧烤炉都存在以下问题：

1.多数传统的烧烤炉火焰不均匀，火焰时大时小，使得食物受热不均，烤出来的食物会出现有生有熟的情况，如果把生的地方烤熟了，原来熟的地方就有可能过熟，甚至容易烧焦食物。

2.传统的烧烤炉大多采用煤炭或者木炭作为燃料，油滴滴落到木炭燃烧时烟尘很大，这不仅污染环境、不利于食物的清洁，且传统电热型烧烤的燃烧器采用陶瓷燃气条，当油滴直接滴落在陶瓷燃气条，陶瓷燃气条上的出气口不通，导致烧烤炉火焰越用越小，再者，在清除陶瓷燃气条上的出气口的堵塞问题时，陶瓷燃气条过猛拍打容易折断。

3.大多数烧烤炉烤网宽度固定、长度固定，不能调节，导致体积较大的食物不能完全烤熟，这些烧烤炉火焰难以控制，温度也难以掌握，增加了烧烤炉的使用难度。

因此，需要一种能够均匀加热食物的同时也可以加宽加长的热对流式烧烤炉。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种可加宽加长的燃气型热对流式烧烤炉，提供一种辅助热对流式的烧烤炉，能实现均匀的燃烧面，可使食物受热均匀，克服了传统平面式炉头在燃气燃烧时火焰过长、燃烧不够充分而导致的能耗高，排放低的缺点。

为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：本发明的一种可加宽加长的热对流式烧烤炉，该热对流式烧烤炉包括炉体，在所述炉体的下方设置有接油盘，在所述炉体的上方设置有烤网，所述烤网下方设置有左侧燃烧器和右侧燃烧器，所述左侧燃烧器和右侧燃烧器内均设置有内部燃气管，所述内部燃气管上设置有燃气口，所述燃气口通过燃气管与设置在所述炉体两侧内的燃气开关连通，由所述两侧内的燃气开关分别调节左侧燃烧器和右侧燃烧器的燃气量大小，所述内部燃气管上还设置多个燃气孔，所述多个燃气孔外还设有一金属罩；所述左侧燃烧器和右侧燃烧器上方分别设置有左侧排风管和右侧排风管，所述左侧排风管和右侧排风管与设置在所述炉体两侧内的风机连通，由所述两侧内的风机分别控制左侧排风管和右侧排风管的排风量大小。

为了进一步实现本发明，所述内部燃气管上设置有双排燃气口，所述双排燃气口均朝向炉体内侧。

为了进一步实现本发明，所述金属罩包括左右两侧的左板和右板、以及固连在其两侧左板和右板上的顶板，所述顶板、左板和右板围成一内腔，所述左板和右板是呈八字形的两个斜面，左板和右板均与水平面呈45°夹角，所述顶板上设置有条形出气口，顶板的宽度小于或等于双排燃气口间的宽度，所述燃气管设置在内腔里。

为了进一步实现本发明，所述出气口形状为格栅形和/或三角形和/或圆孔形。

为了进一步实现本发明，所述烧烤炉设有伸缩装置，所述伸缩装置包括下滑轨和与下滑轨配合安装的上滑轨，所述下滑轨和上滑轨均设置有若干个调节孔，所述下滑轨和上滑轨之间通过调节孔及调节螺栓连接固定。

为了进一步实现本发明，所述燃气管采用不锈钢材质。

为了进一步实现本发明，所述烧烤炉上设置有风机开关。

为了进一步实现本发明，所述风机通过变压器连接外部220V电源，所述风机的额定电压为12V。

有益效果

1.本发明烧烤炉可使食物受热均匀，排风管紧贴在燃气管的上方，起到助燃的作用，排风管上设有多个出风口，出风口的风可将上升的火焰向炉腔口吹去，形成均匀的燃烧面。使得食物受热更加均匀，同时，燃气管外设有一金属罩，金属罩起到防风的作用，可以反射未燃烧尽的燃气，使得燃气充分燃烧。

2.本发明烧烤炉可根据烤制食物体积大小或者数量大小进而调整烧烤炉的宽度或者长度，同时调节烧烤炉两侧的风机的排风量大小或者燃气燃气量大小，同样能实现均匀的燃烧面，可使食物受热均匀，克服了传统平面式炉头在燃气燃烧时火焰过长、燃烧不够充分而导致的能耗高，排放低的缺点。

3.本发明燃气管为不锈钢材质，耐高烧不易折断，燃气管使用寿命长。

4.本发明金属罩中左板和右板采用呈八字形的两个斜面，左板和右板水平面呈45°，顶板的宽度小于或等于双排燃气口的宽度，这种结构设置既可以起到导流作用的同时也可防止外部油滴不会溅入燃气口，致使燃气口堵塞。

附图说明

附图1为本发明一种可加宽加长的热对流式烧烤炉的立体结构示意图；

附图2为本发明烧烤炉中左侧燃烧器和右侧燃烧器的放大结构图；

附图3为本发明烧烤炉辅助热对流式的工作原理示意图。

附图4为本发明伸缩装置的结构示意图。

附图标记

1、接油盘；2、烤网；3、左侧燃烧器；4、右侧燃烧器；5、燃气管；51、燃气孔；52、金属罩；521、左板；522、右板；523、顶板；524、条形出气口；6、左侧排风管；7、右侧排风管。

具体实施方式

下面将结合附图和实施例对本发明进一步说明：

其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

如图1所示，本发明的一种可加宽加长的热对流式烧烤炉，该热对流式烧烤炉包括炉体，在所述炉体的下方设置有接油盘1，在所述炉体的上方设置有烤网2，所述烤网2下方设置有左侧燃烧器3和右侧燃烧器4，所述左侧燃烧器3和右侧燃烧器4内均设置有内部燃气管5，如图2所示，所述内部燃气管5上设置有燃气口，所述燃气口通过燃气管与设置在所述炉体两侧内的燃气开关连通，由所述两侧内的燃气开关分别调节左侧燃烧器3和右侧燃烧器4的燃气量大小，所述内部燃气管上还设置多个燃气孔51，所述多个燃气孔51外还设有一金属罩52；所述左侧燃烧器3和右侧燃烧器4上方分别设置有左侧排风管6和右侧排风管7，所述左侧排风管6和右侧排风管7与设置在所述炉体两侧内的风机(图中未标出)连通，由所述两侧内的风机分别控制左侧排风管6和右侧排风管7的排风量大小。

如图2所示，所述左侧燃烧器3和右侧燃烧器4安装在炉体上部的两侧，所述左侧燃烧器3和右侧燃烧器4内均设置有内部燃气管5，所述内部燃气管5上设置有多个燃气口，本实施例中，在所述内部燃气管5上设置双排燃气口51，且所述双排燃气口51朝向炉体内侧，所述内部燃气管5外设有一金属罩52，该金属罩52有防风的作用，以使双排燃气口的火焰燃烧更加均匀，所述金属罩52包括左板521和右板522、以及固连在其两侧左板和右板上的顶板523，所述顶板、左板和右板围成一内腔，所述左板和右板是呈八字形的两个斜面，左板和右板水平面呈45°，所述顶板523上设置有条形出气口524，顶板的宽度小于或等于双排燃气口的宽度，以便外部油滴不会溅入燃气口，致使燃气口堵塞，进一步的，所述左板和右板起到导流作用，加热后的气流从条形出气口流出，燃气管设置在内腔里。

进一步的，所述左侧燃烧器3和右侧燃烧器4上方分别设置有左侧排风管6和右侧排风管7，所述排风管紧贴在燃气管的上方，起到助燃的作用，所述排风管上同样设置有气流口，如图3所示，当燃气管开始燃烧后，燃烧器附近形成热能气流，同等重量的热能气流与普通空气，热能气流的分子热运动速度快，分子间距大，体积自然增加，密度自然降低，表现为同体积内热空气更轻而上升，热能气流在热在烧烤炉内产生向上的热对流，在左侧排风管6和右侧排风管7的风力的作用下，热空气由原有的自上而下的垂直运动变成水平运动，水平运动的热空气可以与要烤制的食品进行热交换。

进一步的，本发明热对流式烧烤炉可根据烤制食物的体积大小调整烧烤炉的宽度，同时调节烧烤炉两侧的风机的排风量大小，同样能实现均匀的燃烧面，可使食物受热均匀，克服了传统平面式炉头在燃气燃烧时火焰过长、燃烧不够充分而导致的能耗高，排放低的缺点。

进一步的，本发明热对流式烧烤炉在两侧分别设置了燃气开关，分别控制左右两侧的左侧燃烧器和右侧燃烧器的燃气量大小，本发明热对流式烧烤炉也可根据使用者的需要调整烧烤炉的长度，继续采用独立的燃气开关进行控制燃气量的大小，防止不同食物燃点不同容易烧焦的问题，本发明中调节烧烤炉的长度或者宽度可采用螺栓连接或者可伸缩装置，如图4所示，在本发明中，所述烧烤炉的烧烤架上设有伸缩装置，包括下滑轨和与下滑轨配合安装的上滑轨，所述下滑轨和上滑轨均设置有若干个调节孔，所述下滑轨和上滑轨之间通过调节孔即调节螺栓连接固定，通过调节伸缩装置进而调整热对流式烧烤炉的宽度或者长度，使热对流式烧烤炉进一步符合使用者烤制食品的需求。

进一步的，所述风机设置在热对流式烧烤炉的两侧，工作电压为12V，需外接一变压器再连接到220V的电源上。

本发明使用该烧烤炉进行食品烧烤的工作过程为：

1.根据需要加热的肉类的大小进行食物炉体的长度和宽度的调整。

2.往烧烤炉水盆倒入适量水，并保持一定的水量，防止干燥。

3.确认旋钮，确认风机开关处于关闭位置，把附送的专用稳压电源低压插头插入烧烤炉DC12V插座后，再把220V电源插上。

4.检查无误后，开启石油气瓶总阀，将旋钮按下，逆时针旋转90度至大火位置，通过外部点火枪电子点火点燃炉头。

5.点燃炉头后松手，1-2分钟后燃烧器变成红色时，可开启风机电源开关，投入风机使用。

6.烧烤过程中，可根据需求随意调节铝体燃气开关，旋转燃气开关控制风门板上的半圆形缺口，增加/减小进风口面积，控制空气与燃气的混合量进而控制火苗的大小，进而控制燃烧器的温度，同样的道理，可根据炉体调节的宽度进而调节风机的大小，使烤出来的食物受热均匀。

7.烧烤结束后，先关闭燃气阀门，再关闭所有旋钮开关，最后关闭风机开关，切断风机电源。

以上所述仅为本发明的较佳实施方式，并不局限于上述实施方式，在实施过程中可能存在局部微小的结构改动，如果对本发明的各种改动或变型不脱离本发明的精神和范围，且属于本发明的权利要求和等同技术范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型。

Claims (8)

1.一种可加宽加长的热对流式烧烤炉，该热对流式烧烤炉包括炉体，在所述炉体的下方设置有接油盘，在所述炉体的上方设置有烤网，其特征在于：所述烤网下方设置有左侧燃烧器和右侧燃烧器，所述左侧燃烧器和右侧燃烧器内均设置有内部燃气管，所述内部燃气管上设置有燃气口，所述燃气口通过燃气管与设置在炉体两侧内的燃气开关连通，由所述炉体两侧内的燃气开关分别调节左侧燃烧器和右侧燃烧器的燃气量大小，所述内部燃气管上还设置多个燃气孔，所述多个燃气孔外还设有一金属罩；所述左侧燃烧器和右侧燃烧器上方分别设置有左侧排风管和右侧排风管，所述左侧排风管和右侧排风管与设置在炉体两侧内的风机连通，由所述炉体两侧内的风机分别控制左侧排风管和右侧排风管的排风量大小。

2.根据权利要求1所述的热对流式烧烤炉，其特征在于，所述内部燃气管上设置有双排燃气口，所述双排燃气口均朝向炉体内侧。

3.根据权利要求2所述的热对流式烧烤炉，其特征在于，所述金属罩包括左右两侧的左板和右板、以及固连在左板和右板上的顶板，所述顶板、左板和右板围成一内腔，所述左板和右板是呈八字形的两个斜面，左板和右板均与水平面呈45°夹角，所述顶板上设置有条形出气口，顶板的宽度小于或等于双排燃气口间的宽度，所述燃气管设置在内腔里。

4.根据权利要求3所述的一种热对流式烧烤炉，其特征在于，所述出气口形状为格栅形和/或三角形和/或圆孔形。

5.根据权利要求1所述的一种热对流式烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉设有伸缩装置，所述伸缩装置包括下滑轨和与下滑轨配合安装的上滑轨，所述下滑轨和上滑轨均设置有若干个调节孔，所述下滑轨和上滑轨之间通过调节孔及调节螺栓连接固定。

6.根据权利要求1所述的一种热对流式烧烤炉，其特征在于，所述燃气管采用不锈钢材质。

7.根据权利要求1所述的一种热对流式烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉上设置有风机开关。

8.根据权利要求1所述的一种热对流式烧烤炉，其特征在于，所述风机通过变压器连接外部220V电源，所述风机的额定电压为12V。